Προφίλ του χρήστη Ο πρώην της Αγγελικής

Παρά το γεγονός ότι οι γεύσεις δε μας ενθουσίασαν (το γλυκάκι πάνω αριστερά και κάτω δεξιά αξίζει μια δοκιμή) θα συνεχίσω να υποστηρίζω μέχρι κεραίας όσα έγραψα στο πρώτο σχόλιο. Νιώθω το βάρος του να χαιρετίζω τέτοιες προσπάθειες από ανθρώπους που προσπαθούν από το μηδέν σε μια χώρα πολύ μακρινή από τη δική τους.

Συνφορουμιτες και συνφορουμιτισσες να ζητήσω συγγνώμη για τα ορθογραφικά μου αρχικά. Γράφω κυριολεκτικά στο πόδι απ' το κινητο με το χαζό τ9 κάπου πάνω στην Εγνατία. Θα μου πεις γτ δε περιμένεις να πας σπίτι; Από τη μεγάλη μου χαρά κ την απύθμενη θέληση να γράψω για το λαντε! Επίσης ζητω συγγνώμη για την απουσία μου επί μήνες. Φόρτος εργασίας! Μα γι'αυτό το μαγαζί είχα χρέος να γράψω.


Ο ιδιοκτήτης ιρανος. Έχει δίπλωμα ζαχαροπλάστη στη χώρα του. Εκπληκτικός άνθρωπος. Πώς είναι οι κωλοελληνες του Σαββόπουλου;(ας μου επιτραπεί η έκφραση αφού υπάρχει και σε ασμα κουλτούρες). Ε το ακριβώς αντίθετο. Εξαιρετικά φιλικός πολύ ζεστός. Χαμογελά συνεχώς. Ευγενέστατος. Το μαγαζί φουλ ανοργάνωτο (το κουτί δεν έχει φίρμα πάνω, δεν υπάρχουν σακούλες, τα γλυκά δεν έχουν ταμπελακι με το όνομα τους) μα ποιος νοιάζεται; Η ανθρωπιά που νιώθεις σε αποζημιώνει. Και ένα μεγάλο κουτί με 7-8 μεγάλα γλυκά το χρέωσε 2μιση ευρώ. Αφού ένιωθα ότι τον έκλεψα. Όλα τα γλυκά είναι παραδοσιακά του Ιράν. Τα φτιάχνει μόνος του στο εργαστήρι που έχει από πάνω. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα κανένα γτ τώρα πάω σπίτι. Αλλά κ να μη τρώγονται πάλι χορτασμένος νιώθω.
Να σημειωθεί ότι απασχολεί 3 υπαλλήλους! 2 Ιρανούς και μια Ελληνίδα. Ήθελα να τα καταγράψω αυτά ΠΡΙΝ Δοκιμάσω. Υπόσχομαι να γράψω ξανά μόλις παμε σπίτι και δοκιμασουμε.

ΥΓ: ιδιαίτεροι αγωνιστικοι χαιρετισμοί στη κριτικιά της καρδιάς μου Γτρνκ

Θέλω να ''καταγγείλω'' ότι χτες που πέρασα δεν είχε γεύση μανταρίνι!!!! θεωρώ η κορυφαία τους γεύση. Ελπίζω απλά να είχε τελειώσει. Δοκίμασα λευκή και καραμέλα...σταθερά εξαιρετική ποιότητα όπως πάντα. Απλά εξαιρετικοί <3

Επίσκεψη χτες μετά από πολύ καιρό. Νομίζω η ποιότητα έχει πέσει αισθητά σε όλα τα επίπεδα. Οι πατάτες είχαν έντονη αίσθηση ιχθυέλαιου (ελπίζω τουλάχιστον να ήταν μόλερς :P ). Τα υλικά έχουν χάσει αρκετά απ τη ποιότητα τους, αυτό το λαχταριστά ΖΟΥΜΕΡΌ μπέργκερ που έτρωγα τον πρώτο καιρό δεν υπάρχει πια. Η μερίδα μειώθηκε αισθητά. Η ανεμελιά του προσωπικού, που τον πρώτο καιρό προσπάθησα να την αποδώσω στο χαβανέζικο του πράγματος, έχει παραγίνει και ενοχλεί και μένα πλέον.

Να σημειώσω εδώ ότι τους δοκιμάσαμε πρόσφατα ΚΑΙ στο μπέργκερ φεστ στην ΔΕΘ, και εκεί μας έδωσαν την ίδια εικόνα. Έχει πέσει η ποιότητα..φευ

Πήγαμε χτες βράδυ για πρώτη (και τελευταια) φορά. Ζητώ συγγνώμη για τον κάπως χύμα τρόπο με τον οποίο θα παραθέσω τις σκέψεις μου, είμαι πολύ θυμωμένος.

1) Πρώτη κακή εντύπωση το εμφιαλωμένο νερό Ιταλίας. Οκ, υποτίθεται ότι το μαγαζί είναι ιταλοαργεντίνικο. Θεωρώ όμως μέγα λάθος Να εισάγει κανείς Ιταλικό νερό για μαγαζί της Ελλάδας. Αμα θες να μου πουλήσεις μούρη να το κάνεις με έξυπνο τρόπο, ώστε να σου βγάλω το καπέλο. Όχι έτσι.

2) Ο τυπικό σεβιτοραίος προσφέρθηκε να μας ξεναγήσει στο εκθεσιακό ψυγείο του μαγαζιού ώστε να μας δείξει τα κρέατα, τις συνθήκες διατήρησης και να μας εξηγήση τη διαδικασία παλαίωσης των ριμπαγιών (ενικός το ριμπάι, πληθυντικός τα ριμπάγια). Και κάπως έτσι ένιωσα την ανάγκη να ξεχάσω το φάουλ στο νερό και να δείξω καλή πίστη. Φευ...

3) Ο κατάλογος με τα ριμπάγια δεν έγραφε με τι συνοδεύεται το κρέας. Πριν όμως διαβάσουμε τον κατάλογο (στη συζήτηση στο ψυγείο) μας είχε πει ότι εμείς επιλέγουμε με τι θα το συνοδεύεται. Κατά τη παραγγελία ουδέποτε μας ρώτησε τι επιλέγουμε. Επίτηδες δεν είπαμε τίποτα, θέλαμε να δούμε τι θα μας φέρει. Επιλέξαμε 2 ριμπάγια και μια σαλάτα και 2 μπύρες.

4) Ήρθαν τα ριμπάγια. Τι είχαν ως συνοδεία ; μισο ψητό κολοκυθάκι, μισο ψητό καρότο, 4 αδιάφορες πατάτες ψημένες και μια κουταλιά του γλυκού σάλτσα παντζαριού (ενώ ο κατάλογος έγραφε σαλτσα πιπεριάς!! ). Που όμως είναι το χειρότερο απόλα;;;; το μενού έγραφε ότι θα υπάρχει σαλτσα εσπρέσο με μέλι. Σας βεβαιώ ότι πουθενά στο πιάτο δεν υπήρξε γεύση εσπρέσο ή γεύση μελιού. Όταν το ανέφερα στον σερβιτοραίο μου απάντησε ότι υπήρχαν μερικές σταγόνες (!!!) πάνω στο κρέας μου. Να σημειώσω ότι αυτό εκτός από απαράδεκτο ήταν και αναληθές, δεν υπήρχε ίχνος καφέ ή μελιού. Νιώθοντας την ανάγκη να αποδώσω τα του Καίσαρα τω Καίσαρι θα σημειώσω ότι το κρέας ήταν εξαιρετικό και πολύ σωστά ψημένο.

5) Ποσο κόστισε το παραπάνω πιάτο; 30 ευρώ!!!!!!!!! Προσωπικά θα το κοστολογούσα κάτω από 15, για τους λόγους που ανέφερα. Ήταν μια γενική αποτυχία με εξαίρεση το κρέας. Να σημειώσω εδώ ότι στον κατάλογο υπήρχε πιάτο τόμαχοκ 450γρ στα 34 ευρω, αλλά ο σερβιτοραίος μας είπε οτι το συγκεκριμένο βγαίνει στα 900γρ και έχει φυσικά διπλή τιμή. Ως εκ τούτου, ο Θεός μας φώτισε και δε πετάξαμε στα σκουπίδια 68 ευρώ για 900γρ εξαιρετικού κρέατος χωρίς τίποτα αλλο (αφού υποθέτω κι αυτό το πιάτο θα είχε την ίδια φιλοσοφία με αυτά που πήραμε).

Για ευνόητους λόγους, δε νιώθω την ανάγκη να σταθώ σε διακόσμηση, λοιπά πιάτα κλπ κλπ κλπ.

Απο μένα είναι ΌΧΙ.

Το επισκέφτηκα σήμερα επειδή ήθελα πίτα και δεν πήρα αυτό που ήθελα απ το ζυμάρι, αλλά και επειδή είναι στη γειτονιά μου και δε το γνώριζα! Στις πολύ θετικές εντυπώσεις η ευγένεια και η γλυκύτητα της υπαλλήλου (ή ιδιοκτήτριας; ) ΚΑΙ η αίσθηση καθαριότητας του χώρου, θύμιζε κάτι από χειρουργείο.

Δοκίμασα γλυκιά κολοκυθόπιτα με 1,90 ευρώ, δόθηκε και απόδειξη.

Δυστυχώς δε μου άρεσε. Ήταν καμμένη από κάτω, η γέμιση ήταν γευστικά αδιάφορη, το φύλλο θρυμμάτιζε πολύ (πολύ τραγανό για τα δικά μου γούστα, μου είναι μη αρεστό), μέτρια ''λαδερότητα'' (μεγαλύτερη από Το ζυμάρι της Εγνατίας), το πίσω μέρος της ζύμης ήταν πολύ παχύ και πολύ σκληρό, πολύ δυσάρεστη αίσθηση.

Επειδή εκτιμώ την αίσθηση καθαριότητας και τη συμπεριφορά της υπαλλήλου αλλά και επειδή είναι στη γειτονιά μου θα πάω κάποια στιγμή να δοκιμάσω και τη μηλόπιτα τους. Ωστόσο δείχνει να είναι αρκετά μακριά από τα δικά μου γούστα στις πίτες, δεν βρήκα το μαλακό και απαλό φύλλο (και χωρις λαδίλα) που έχω βρει στη Βούλα και προσωπικά ικανοποιεί τα γούστα μου..

Δοκιμή σήμερα μαζί με 2 συναδέφους:

- Κομμάτι τυρόπιτα (δεν άρεσε)
- Κομμάτι σπανακόπιτα (δεν άρεσε)
- 2 τετραγωνάκια αλμυρή κολοκυθόπιτα (κακή)
- 4 τετραγωνάκια μηλόπιτα (οκ)
- 4 τετραγωνάκια γλυκιά κολοκυθόπιτα (αδιάφορη)
- 4 τετραγωνάκια κρεμόπιτα (αδιάφορη)
Σύνολο 10,50 ευρώ. ΔΕΝ ΜΑΣ ΈΔΩΣΕ ΑΠΌΔΕΙΞΗ.

Από τα γεμίσματα της μηλόπιτας ήταν αποδεκτό, το καλύτερο από όσα δοκιμάσαμε. Για την αλμυρή κολοκυθόπιτα να πω ότι μας έβγαλε έντονο αίσθημα αυγού (ή έστω αβγού). Αρκετά δυσάρεστη εμπειρία.

Γενικό σχόλιο για το φύλλο (ίδιο σε όλες τις πίτες που δοκιμάσαμε) :
Μέτριο λάδωμα, θα ήθελα να μη λαδώνει καθόλου (πίτες της βούλας). Φύλλο σκληρό, γευστικά αδιάφορο με το πίσω μέρος του κομματιού να έχει το κλασικό πρόβλημα που έχουν οι πίτες (σκληρό και μεγάλο, δε θες να το φας). Γενικώς, το φύλλο ήταν η χαρά της ηλεκτρικής σκούπας: Ήταν τραγανό και θρυμματιζόταν πολύ εύκολα. Προσωπικά εμένα δε μου αρέσει καθόλου αυτό το στιλ φύλλο. Θα ήθελα να είναι μαλακό και εύκαμπτο, να μην θρυμματίζεται. Και βεβαίως πίσω να μην είναι πολύ χοντρό, να θες να το φας παρά το γεγονός ότι το πίσω μέρος δεν έχει γέμιση.

Έχοντας στο μυαλό τις πίτες της Βούλας, που ικανοποιούν σχεδόν πλήρως τα γούστα μου, θεωρώ ότι δε θα το επισκεφτώ ξανά.

- The Predator 10,50 ευρώ. Με patty από φιλέτο κροκόδειλου, chipotle mayo, ψητό ανανά με chili, lime και κόλιανδρο, crispy onions και iceberg.
- Tropicana 11,50 ευρώ. Με 2 μοσχαρίσια μπιφτέκια, 4πλο cheddar, καραμελωμένα κρεμμύδια με ρούμι και τζαμαϊκανό curry and magic island pickle sause.

ΥΠΈΡΟΧΟ ΦΑΓΗΤΌ, ΤΟ ΠΡΟΤΕΊΝΩ ΟΠΩΣΔΉΠΟΤΕ, ΕΝΝΟΕΊΤΑΙ ΘΑ ΠΆΩ ΞΑΝΆ. Το tropicana ήταν πραγματικά εκπληκτικό, απίστευτα ζουμερό. Ίσως το καλύτερο μπέργκερ που έχω φάει στη ζωή μου. Είναι απλά η ηρωίνη των γευστικών καλύκων κάθε εθισμένου στο καλό φαγητό. Το predator ήταν καυτερό, λιγότερο ζουμερό από το tropicana, αλλά κι αυτό ήταν πάρα πολύ καλό.

Επιμέρους Σχόλια

-Και τα 2 είχαν την συνοδεία από εξαιρετικά γαιόμηλα (πατατούλες !). Οι πατατούλες ήταν τόσες πολλές που ένα άτομο άνετα χορταίνει με αυτές χωρίς να ακουμπήσει το μπέργκερ.
- ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΑΚΙ. Στα πολύ μεγάλα + τους. Ήταν πραγματικά κολασμένα τέλειο.
- Τηρεί απόλυτα τον βασικό κανόνα των μπέργκερ: Πιάνεται όλο με το χέρι, με κάθε μπουκιά βάζεις στο στόμα σου κάθε υλικό, δε πέφτουν υλικά καθώς το κρατάς, δε λερώνεσαι από σάλτσες που τρέχουν.
- Θέλω να σημειώσω ένα παράδοξο εδώ: Σύμφωνα με τον κατάλογο ο στρουθοκάμηλος (ζώο που εκτρέφεται και στην Ελλάδα) που χρησιμοποιούν σε κάποια πιάτα είναι κατεψυγμένος. Όμως δεν υπήρχε τέτοια ένδειξη στον κροκόδειλο (ο οποίος -αποσο ξέρω- δεν εκτρέφεται στην Ελλάδα) και ως εκ τούτου θεωρητικά είναι φρέσκος! Που τον βρήκαν τον φρέσκο κροκόδειλο; Κουφό..
- Τιμές ναι μεν ακριβές αλλά προσωπικά θεωρώ ότι για τέτοια ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ποιότητα ΚΑΙ ΤΕΤΟΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ είναι πολύ σωστές, γιαυτό και θεωρώ ότι δεν είναι ακριβό τελικά.
- Χώρος που παραπέμπει σε μπιτσόμπαρο κάποιας τροπικής παραλίας αλλά ταυτόχρονα και λιτός (έντονη αίσθηση ξύλου). Προσωπικά μου αρέσει πολύ.
- Σέρβις από άτομα που φοράνε χαβανέζικα πουκάμισα. Θα συμφωνήσω με την Γιαντράνκα για το ότι το σέρβις είναι αρκετά αμήχανο και το διακατέχει (μάλλον) μια ραστώνη. Προσωπικά μου είναι πολύ αποδεκτό αυτό, ο λόγος είναι ότι αυτή είναι η σωστή εικόνα σέρβις αν θες να υποστηρίξεις τη χαλαρότητα του χαβανέζικου χαρακτήρα! Προσωπικά ελπίζω να μην αλλάξει όταν αποκτήσουν εμπειρία.
ΑΡΝΗΤΙΚΌ: Το κόστος ήταν 22 ευρώ, τους έδωσα 2 εικοσάρικα και μου έδωσαν ρέστα....8 ευρώ! Έφυγα. Γύρισα μετά από 10 λεπτά, οπότε ζήτησα και πήρα τα 10 μου ευρώ. Μου τα έδωσαν πίσω χωρίς έκπληξη, με απίστευτη χαλαρότητα, με μια πολύ κοιμισμένη και υποτονική "συγγνώμη". Αυτό δε νομίζω ότι θα πρέπει να το αποδώσω στο χαβανέζικο κλίμα αλλά στην απειρία και τον αντιεπαγγελματισμό.

ΣΥΜΠΈΡΑΣΜΑ: Εισάγει νέα ιδεολογία στο μπέργκερ της πόλης, δεν έχει κοινές ιδεολογικές καταβολές με άλλο μπεργκεράδικο της πόλης. Θεωρώ ΤΌΣΟ επιτυχημένο το γευστικό τους αποτέλεσμα που πραγματικά τους συγχωρώ το αρνητικό. Προσωπικά θεωρώ ότι έχουν το Νο 1 μπέργκερ της πόλης αυτή τη στιγμή.

ΥΓ: Η ευπροσήγορη και προσηνής Γιαντράνκα παρακαλείται όπως ελέγξει τον αιματοκρίτη της :) <3

Δοκιμή pancetta χτες. Εξαιρετική. Τη προτείνω ανεπιφύλακτα

Με αφορμή το σχόλιο του/της aethra θα ήθελα να κάνω μια διευκρίνηση σχετικά με το prosciutto cotto:

- Γνωρίζω ότι ως υλικό δεν έχει καμία σχέση με κοτόπουλο. Ωστόσο εμένα η πίτσα μου έδινε μια έντονη αίσθηση σαν να έχω στο στόμα μου μια κουταλιά κοτόσουπας. Εικάζω ότι για την γεύση αυτή ενοχοποιείται το prosciutto cotto, διότι τα σημεία που δεν είχαν prosciutto cotto δεν είχαν κι αυτή τη δυσάρεστη (για το δικό μου γούστο) γεύση. Ενδεχομένως να κάνω λάθος και ''ένοχο'' να είναι άλλο υλικό. Πχ η αγκινάρα να ήταν μαγειρεμένη σε κάποιο ζωμό κότας ή το σαλάμι Νάπολης να είχε ζωμό μέσα. Δηλώνω λοιπόν με επιφύλαξη ότι το prosciutto cotto ευθύνεται για αυτή την αίσθηση/γεύση. Θα ήθελα να δοκιμάσουν κι άλλοι και να διαβάσω σχετικά σχόλια για το που -τελικά- πρέπει να αποδώσουμε αυτή τη γεύση κοτόπουλου.

- 4 seasons ατομική 7,45€.
Έκανα λάθος που την επέλεξα γιατί δεν πρόσεξα ότι έχει prosciutto cotto, προσωπικά αυτό το αίσθημα κοτοπουλιάς μου ειναι εξαιρετικά δυσάρεστο. Τα τμήματα που δεν είχαν πάνω prosciutto cotto ήταν όντως αρκετά νόστιμα.

- Tartufo ατομική 8,95€. Αρκετά νόστιμη. Μας άρεσε. Θεωρώ ότι είναι too much να έχει τρούφα ΚΑΙ λάδι τρούφας αλλά αυτό είναι άλλο θέμα. Η ένταση της τρούφας ήταν αποδεκτή.

Και οι 2 πίτσες από κάτω είχαν εικόνα καμμενου αλλά αυτό γευστικά δε φαινόταν.

Γενική εκτίμηση: Η ζύμη τους είναι όντως πολύ σωστή, από τα ελάχιστα μαγαζιά (στη πόλη) που έχουν σωστή ζύμη. Τα υλικά τους είναι ποιοτικά και φρέσκα. Δικαιολογώ τις τιμές τους ΚΑΙ για το γεγονός ότι με μια ατομική ικανοποιείται πλήρως το αίσθημα του κορεσμού. Για μενα το μεγάλο μειονέκτημα του μαγαζιού είναι ότι είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεις ελεύθερο 1 απ τα μόλις 2 τραπέζια του. Οπότε θα πας μόνο αν θες να πάρεις για σπίτι ή έχει καλό καιρό και θα κάτσεις σε κανένα παγκάκι. Το προτείνω, θα ξαναπάω.

Pepper cheese stuffed 8,90€. Ψωμί brioche, μπιφτέκι 240gr γεμιστό με τυρί ωρίμανσης cheddar και chilli, ψιλοκομμένο μπέικον, herb mayo sauce, τομάτα, μαρούλι, queso cheese sauce.
Tower 5,60€. Ψωμί brioche, American cheddar, tomato jam, onion rings, πίκλες, smoked chilli mayo sauce, μαρούλι τομάτα κρεμμύδι.
Σίγουρα προτείνω το μαγαζί και θα το επισκεφτώ ξανά γιατί έχει όντως ωραία ευφάνταστα μπεργκερς και κάποιες εξαιρετικές εκτελέσεις. Τα έχω γράψει και για το μαγαζί στη Κούσκουρα. Τα σημερινά μπεργκερς σίγουρα ήταν νόστιμα, ειδικά το πρώτο το ευχαριστήθηκα και θα το πάρω ξανά. Θέλω όμως να πω κάποια πράγματα γενικώς για τα μπεργκερς (και ειδικώς για τα pax):

- για μένα (και πολύ κόσμο) μπέργκερ είναι κάτι που με μια μπουκιά μπορείς να βάλεις στο στόμα σου οτιδήποτε έχει το πιάτο σου. Αυτό δεν ισχύει με το tower. Είναι αδύνατο. Πώς θα το κάνεις αυτό; ακόμα κι αν λερωθείς (θεμιτό στα μπεργκερς) πάλι δε θα τα καταφέρεις. Για μένα αυτό είναι μέγα φάουλ στα μπέργκερ.
- δεν βάζουν μαχαιροπίρουνο στα πιάτα. Πριν με βρίσετε για το ότι θέλω να φάω μπέργκερ με μαχαιροπίρουνο σκεφτείτε 3 πράγματα: α) το ότι υπάρχουν και γηραιότεροι άνθρωποι που θα πρέπει να σεβαστούμε όλοι β) στα cosmos συνήθως πάμε για ψώνια, άρα καλά ντυμένοι, άρα δε θέλουμε να το φάμε με τον κλασικό τρόπο και να γεμίσουμε λεκέδες γ) το tower πως να το φας με το χέρι χωρίς να λερωθείς; Ναι βάζουν ξυλάκι μαζί, αλλά δε βολεύει (ειδικά αν θες να φας όλα τα υλικά μαζί) ή δε βολεύει ηλικιωμένους ανθρώπους).
Επαναλαμβάνω ότι το προτείνω γιατί όντως έχει εξαιρετικά υλικά και πολύ νόστιμα μπεργκερς και γι'αυτό θα ξαναπάω. Να δώσω και ένα tip: το καλό μπέργκερ φαίνεται απ το ψωμάκι. Και όντως το ψωμάκι στα pax είναι πάντα φρέσκο και μαλακό.

Ρολό κανέλας 3,40 ευρώ. Κολασμένα θεϊκό. Ακαταμάχητο. Εκπληκτική αίσθηση της ζύμης (φρεσκότατη και τέλεια απαλή) μαγική αίσθηση κανέλας. Ίσως το πιο αγαπημένο μου γλυκό. Προτείνω να το δοκιμάσετε χωρίς σοκολάτα.

Quiche Lorraine (100% μοτσαρελα, καραμελωμένα κρεμμύδια, κρεμωδες τυρί Βόνιτσας, φυτική κρέμα και μπέικον) jumpo (12 κομμάτια) με Philadelphia ζύμη στο στεφάνι στα 17,10€. Δωρεάν μυρωδικά (ζήτησα σκόρδο και βασιλικό).

Αρκετά καλή. Σίγουρα τη τρως πολύ ευχάριστα και ευχαρίστως τη τρως ξανά. Πολύ καλή η αίσθηση σκόρδου. Στα αρνητικά:
-Δεν κατάλαβα καθόλου βασιλικό.
- σίγουρα θα ήθελα περισσότερο Philadelphia στο στεφανι. Στην ουσία δεν υπήρχε στεφανι γεμισμένο με Philadelphia (όπως στη pizza hut πχ ). Είχαν απλώς σηκώσει τη ζύμη κι από κάτω είχαν βάλει λίγο τυρί. Δεν ήταν στοά, δηλαδή, γεμισμενη με τυρί.
- αρκετά καλή η ζύμη, σίγουρα αφράτη, αλλά θα ήθελα να είναι κάπως πιο χοντρή η ζύμη (προφανώς δεν αναφέρομαι στο στεφανι).
- ως ποιότητα διαφωνώ κάθετα με τη τιμή, θα έπρεπε σίγουρα να είναι πιο φτηνή. Ωστόσο αναγνωρίζω ότι ως ποσότητα χορταίνουν άνετα 2 άνθρωποι.

Αν θες μια στο τόσο να παραγγείλεις μια κάπως ποιοτική πίτσα (σε σχέση με τη μέση πίτσα της αγοράς) τότε σίγουρα είναι σωστή επιλογή. Θα ξαναπάρω κάποια στιγμή.

ΥΓ: είπαν ότι θα έρθει σε περίπου 20-25 λεπτά. Ήρθε σε λιγότερο από 30. Μιλάμε για βράδυ Δευτέρας περίπου στις 21:45..

Κρεμοπιτα εξαιρετική!! Ονειρική! Με τέλειο φύλλο. 2,20 ευρώ

- Truffle fries 4,90. Απλά εξαιρετικές. Η γεύση είναι τυπική μαμαδιστη. Ακριβώς έτσι πρέπει να είναι οι μη προκατ πατάτες. Το τυρί από πάνω και η τρούφα απόλυτα απολαυστικά.

- goat cheese a truffle 5,50 ευρώ. Πολύ ιδιαίτερο. προσωπικά η αίσθηση κατσικίσιο υ τυριού μ'αρέσει πάρα πάρα πολύ. Συνολικά ήταν πάρα πολυ καλο, απλώς θα ήθελα να είναι κάπως πιο ζουμερό ως σύνολο.

- bourbon bacon jam 5,70 ευρώ. Αποκάλυψη. Κολασμένο απολαυστικό. Απίστευτα ζουμερά. Ακόμα κι όταν το τρως χωρίς τσενταρ νιώθεις το ίδιο ευτυχισμένος. Εξαιρετικό, το προτείνω με θέρμη!

Προσωπικά δε με νοιάζει καθόλου η ιδιαίτερα λιτή αισθητική του χώρου, αφού το φαγητό τους είναι όντως πολύ καλό. Σωστό σέρβις, σου δίνουν και μπιπερ που ανάβει κόκκινο όταν η παραγγελία σου είναι έτοιμο. Εννοείται θα ξαναπάω, το συστήνω ανεπιφύλακτα, έτσι πρέπει να είναι κάθε (γκουρμέ) βρώμικο.

Σοκολατάκια σήμερα. Εμφανισιακά πανέμορφα , σε γεύση Ναι μεν ικανοποιητικά αλλά όχι κάτι το εξαιρετικό ώστε να δικαιολογεί τα 3,70 ευρώ τα 100γρ ! Η ακριβή τιμή οφείλεται αποκλειστικά και μόνο στην όντως εντυπωσιακή εμφάνιση.

- Μοντεκριστο. Ψωμί φόρμες με τσενταρ,καπνιστό ζαμπόν, κρόκο αυγού, κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα βερίκοκο, ζάχαρη άχνη. Απολαυστικό πιάτο, το προτείνω. Μοναδική ένσταση ότι το ζαμπόν δε μου έβγαλε κάποια αίσθηση καπνιστου, αυτό όμως δε με ενόχλησε. Ήταν ένα πολύ καλό πιάτο που θα ήθελα να το φάω ξανά.

- γκανας σοκολάτας. Κραμπλ γάλακτος, παγωτό βανίλια, καραμέλα εσπρέσο, καραμελωμένα φουντούκια. Όπως έχω ξαναπεί σπάνια το παγωτό βανίλια σου βγάζει όντως βανίλια, κατά κανόνα είναι άνοστο όπως και σε αυτό το πιάτο. Η καραμέλα εσπρέσο είχε ακραία ένταση σε βαθμό που επικρατούσε σχεδόν καθολικά η πικρή πλευρά (οριακά μου άρεσε, υποθέτω θα ενοχλούσε τον περισσότερο κόσμο). Εξαιρετική αίσθηση των φουντουκιων. Συνολικά ένα αρκετά αδιάφορο πιάτο.

Κάπως αρνητικό το συνολικό πρόσημο. Όχι λόγω πιάτων, αλλά λόγω κλίματος. Προσωπικά δε μου αρέσει το στιλ αισθητικής του μαγαζιού. Αν θες να δουλέψεις μια εργασία στο λαπ τοπ και να πιεις κ έναν καφέ είναι βολικό μέρος (στη σάλα δεξιά, γτ στην αριστερή έχει αρκετή φασαρία). Αλλά ως στέκι για καφέ ή φαγητό προσωπικά δε το προτείνω λόγω αισθητικής χώρου. Να σημειωθεί επίσης ότι στην δεξιά σάλα η σερβιτόρα έρχεται σπάνια, τη ψάχναμε με τα μάτια μας για ώρα αρκετές φορές. Τιμές σχετικά λογικές. Θα μπορούσα να ξαναπάω αν η παρέα το ήθελε ή ήμουν εκεί κοντά. Αλλά από δική μου επιλογή δε θα επέλεγα να πάω ξανά καθαρά και μόνο λόγω αισθητικής χώρου. Από άποψη πιάτων είμαι σίγουρος ότι έχει να μου δείξει αρκετά γευστικά πιάτα, όπως το μοντεκριστο.

- μαύρη βαφλα με καπνιστό σολομό 7 ευρώ. Δε μου άρεσε. Το τυρί κρέμα ήταν τέλειο, η βαφλα αδιάφορη, η σαλάτα πικρή, η μαγιονέζα λίγο σε ποσότητα και κάπως αταίριαστη με το πιάτο. Το αβοκάντο (σάλτσα) αρκετά επίπεδο γευστικά.
- cloudy carrot cake. Αυθεντικό αμερικανικό κέικ καρότου, cream cheese frosting και σάλτσα πραλινας σοκολάτας. Εξαιρετικό πιάτο. Η κρέμα κολασμενα μαγική, το κέικ απλά τέλειο. Μοναδικό αρνητικό ήταν τα διακοσμητικά αστεράκια που ήταν τόσο σκληρά που νόμιζα ότι θα σπάσω τα δόντια μου. Αλλά τους συγχωρώ!! 6 ευρώ. Συνεχίζω να έχω θετική άποψη για το estrella, θα ξανάρθω.

Ο λόγος που κάνω αυτό το σχόλιο είναι μια συμβουλή για τους αναγνώστες. Λόγω επαγγέλματος σας συμβουλεύω να αποφεύγετε πιάτα με σολομό ιχθυοτροφείου διότι όλες οι μελέτες λένε ότι είναι εκείνο το ψάρι που έχει εξαιρετικά μεγάλες συγκεντρώσεις σε βαρέα μέταλλα. Θα μου πεις, πόσο συχνά στην αγορά (Και μάλιστα την ελληνική) βρίσκεις σολομό ανοιχτής θάλασσας; εξαιρετικά σπάνια απαντώ. Ωστόσο να το έχετε στο μυαλό σας, ειδικά όσοι είστε γονείς.

Ανάμικτα συναισθήματα για το Extravaganza (01/12/18) και εξηγούμαι:

- Φιλικό, οικείο, αποτελεσματικό σέρβις. Το ένα παιδί ήταν απ τη Τήνο, πιάσαμε τη κουβέντα. Ευχάριστος τύπος, αποτελεσματικός στη δουλειά του. Το ίδιο θετική εικόνα για μια κοπέλα που έκανε κι αυτή σέρβις.
- Όμορφος χώρος, ευχάριστες μουσικές επιλογές. Προσωπικά μου αρέσει η επιλογή μεγάλων τραπεζιών που μπορούν να φάνε σε αυτά πάνω από 1 παρέες.
- Μέγα φάουλ η επιλογή τοποθεσίας του μαγαζιού: η θέα απ το μαγαζί είναι ένα κτίριο υπό ανακαίνιση, πολύ κακή εντύπωση
- Διάβασα σε ένα σχόλιο ότι δίνουν παράνομες αποδείξεις χωρίς ΑΦΜ: Δεν ισχύει. Εικάζω ότι ήταν παρεξήγηση και εξηγώ: Σε μας έφεραν 2 τύπων αποδείξεις. α) Απόδειξη ΧΩΡΙΣ ΑΦΜ με τα ονόματα των πιάτων και το πόσο κοστίζει το καθένα και τη σούμα β) ΝΟΜΙΜΗ ΜΕ ΑΦΜ χωρίς ονόματα των πιάτων. Οπότε θεωρώ ότι είναι σωστοί.

ΠΙΆΤΑ

- Rib eye: Ζήτησα μέτριο ψήσιμο, ήταν όντως εξαιρετικά ζουμερό. Εύγευστο και λαχταριστό κρέας. Σωστή ποσότητα. Η μαγιονέζα ελληνικού καφέ δεν είχε καμιά γεύση καφέ!!! Γιαυτό και θεωρώ ότι τα 19,5 ευρώ ήταν πολλά γιαυτό το πιάτο.
- Πατάτες με γραβιέρα και λάδι τρούφας. Παταγώδης αποτυχία. Οι πατάτες ήταν προκάτ, τεράστιο λάθος για μαγαζιά που διεκδικούν φήμη τέτοιου επιπέδου. Η γραβιέρα ήταν αρκετά ξερή, και δε κατανοώ γιατί δεν επέλεξαν να είναι λιωμένη πάνω στις πατάτες. Κρίνω λοιπόν ότι τα 4,5 ευρώ είναι πάρα πολλά, ότι έχει τρούφα δεν είναι απαραίτητα σούπερ.
- Θράψαλο με πράσινο κάρυ, γάλα καρύδας, οσπριάδα και γλυκό τσίλι. Προσωπικά δε συμπαθώ καθόλου θαλασσινά και ψαρικά, ωστόσο παραδέχομαι ότι ήταν ένα πολύ καλό πιάτο. Πολύ ιδιαίτερο. Εικάζω επειδή το θράψαλο δεν είχε αυτό που λέμε ''μυρίζει θάλασσα'' (για όλους είναι +, προσωπικά ακριβώς αυτό με ενοχλεί στα ψαροθαλασσινά). Το κάρυ, το τσίλι και το γάλα καρύδας έδεσαν τέλεια μεταξύ τους, πολύ καλή επιλογή. 12 ευρώ
- Χοιρινές πανσέτες. Αδιάφορο πιάτο, προσωπικά δε βρήκα καθόλου μαύρο σκόρδο γευστικά. Δεν άξιζε για 10 ευρώ.
- Πολέντα με κρέμα παρμεζάνας. Η πολέντα ήταν εντελώς άνοστη, η κρέμα παρμεζάνας ήταν ιδιαίτερα αλμυρή αλλα προσωπικά αυτό μου άρεσε. Πολλά τα 7,5 ευρώ για την άνοστη πολέντα.
- Φάβα με άρωμα τρούφας βασιλικό και σπαράγγια. Ακόμα ψάχνω να βρω που είναι ο βασιλικός. Τα σπαράγγια πολύ καλά, κάπως αδιάφορη η φαβα, κυρίως λόγω υφής. 7 ευρώ..
- Ανάμεικτη σαλάτα πολύ καλή. 8,5 ευρώ
- Ψωμί πολύ καλό
- Κέρασμα πορτοκαλόπιτα με παγωτό βανίλια. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ πορτοκαλόπιτα. Πολλά μπράβο τους για το παγωτό: συνήθως τα παγωτά βανίλια είναι εντελώς άνοστα. Το συγκεκριμένο ήταν πολύ καλό, έβγαζε όντως βανίλια. Εικάζω ότι ήταν χειροποίητο.

Συμπέρασμα: Πολλές αστοχίες, πολλά προβλήματα. Διάθεση για δημιουργικότητα υπάρχει σίγουρα. Τα 74,5 ευρώ για 3 άτομα με αυτές τις αστοχίες τα θεωρώ πάρα πολλά. Το επισκεφτήκαμε με προσδοκίες, δεν επαληθεύτηκαν σε ικανοποιητικό βαθμό. Ωστόσο, θα ήταν άδικο να πει κανείς ότι πρόκειται για κακό εστιατόριο. Θα του δώσω άλλη μια ευκαιρία αλλά μετά από αρκετό καιρό.

Δε θα αναφερθώ σε διαμόρφωση χώρου και σέρβις, έχουν σκιαγραφηθει από αρκετά σχόλια.

- Banana bread / ζουμερό κέικ μπανάνας με καστανή ζάχαρη, μπανάνα καραμελέ, μους μασκαρπόνε και καραμέλα cappuccino. Παρά πολύ καλό πιάτο, σωστοί συνδυασμοί, εξαιρετικά ευγευστο. Το κέικ ελιωνε στο στόμα αφού είχε απορροφήσει σιρόπι. Προσωπικά δε θα ήθελα να αλλάξει τίποτα σε αυτό το πιάτο, αγαπημένο.

- Jezebel / κόκκινο κρουασάν βουτύρου γεμισμένο με κρέμα μασκαρπόνε, μαρμελάδα τριαντάφυλλο και γλασο σοκολάτα φράουλα. Ενδιαφέρον πιάτο με αρκετά προβλήματα. Μεγάλο φάουλ το κρουασάν: είχε ψηθεί περισσότερο από όσο πρέπει και κυρίως ήταν κάπως μπαγιατικο. Αν η ζύμη ήταν σωστή θα είχε απογειώσει το πιάτο. Η μαρμελάδα τριαντάφυλλο ήταν το δυνατό χαρακτηριστικό του πιάτου, ήταν εξαιρετική (ίσως να ήθελα περισσότερη). Η κρέμα μασκαρπονε σε ΑΥΤΌ το πιάτο δε μου πήγαινε. Το γλασο σοκολάτας φράουλα ήταν αρκετά αδιάφορο. Γενικά ως μαγαζί επενδύουν πολύ στα χρώματα. Πολλά πιάτα ή στοιχεία τους είναι πιο "νόστιμα" στο μάτι πάρα στο στόμα. Το συγκεκριμένο πιάτο απογειώνει οπτικά το πιάτο αλλά το γειωνει γευστικά καθώς ήταν αδιάφορο.

Σωστή τιμή για το πρώτο πιάτο, υπερβολική για το δεύτερο (6,5 + 5 = 11,5 με απόδειξη βεβαίως βεβαίως). Συμπέρασμα: εννοείται το συστήνω και θα ξαναπάω. Απλώς όσοι έρθουν να ξέρουν ότι Ναι μεν κάποια πιάτα είναι μαγικά, αλλά κάποια άλλα έχουν ένα εύρος -μικρο ή μεγάλο κατά περίπτωση- προβλημάτων. Σίγουρα όμως αξίζει κάνεις να έρθει για τα εξαιρετικά πιάτα.

- Σπανακόπιτα (οκ)
- Πρασσόπιτα (οκ)
- Κολοκυθόπιτα πολύ καλή! Πολύ γλυκιά! Με φύλλο καλύτερο (απαλό μαλακό) από τις άλλες 2.

Στις 2 πρώτες το φύλλο δε με ενθουσίασε, ήταν καλό αλλά όχι κάτι σούπερ. Η τρίτη πίτα όμως είχε πολύ καλύτερο φύλλο και πολύ νόστιμη γέμιση! Σωστές τιμές (2,20 Το κομμάτι) για τη ποιότητα τους. Εξαιρετική η κολοκυθόπιτα. Πεντακάθαρο μαγαζί, προσεγμένη εμφάνιση οι 3 κυρίες που δούλευαν. Το προτείνω, θα πάω ξανά για νέες πίτες.

Πιστοί στις συμβουλές του ταβερνοάλανος επισκεφτήκαμε σήμερα (26/11/18) το μεσημέρι το Νάμα.

- Χώρος ψυχρός. Σπαρτιατική διακόσμηση, τυπική φοιτητική εικόνα. Προσωπικά μου θύμισε τα τραπέζια της πάνω λέσχης του ΑΠΘ (τραυματικές εμπειρίες, χρόνια πρίν)
- Το πρώτο θετικό ήταν ότι οι θαμώνες έχουν πλήρη εποπτεία σε ότι γίνεται στη κουζίνα. Το προσωπικό ήταν νέα άτομα, συμπεριλαμβανομένου του σεφ, πλην ενός που ήταν γύρω στα 45. Αποτελεσματικό σέρβις, όλα στην ώρα τους, θα μπορούσε να είναι φιλικότερο.
- Από τις πρώτες στιγμές το μάτι μου έπεσε στα γλαστράκια που είχαν μερικά τραπέζια πάνω. Λίγα τραπέζια είχαν γλαστράκια. Τα φυτά ήταν σε εξαιρετική κατάσταση, πολύ σπάνιο φαινόμενο για μαγαζιά που έχουν φυτά. Εμένα αυτό με προδιαθέτει θετικά, διότι στα περισσότερα μαγαζιά τα φυτά είναι σε μίζερη κατάσταση. Ελάχιστοι το προσέχουν αυτό.

- Πολύ νόστιμο ψωμί, αρκετά αλμυρό αλλά με τη καλή έννοια. Ήταν και πολύ ζεστό. Μας άρεσε τώρα που ζητήσαμε 3 φορές.
- Κρασί λευκό ξηρό χύμα Παγγαίου. Εξαιρετικό με έντονη γεύση μοσχάτου. Να σημειωθεί ότι σπάνια μου αρέσει ο ξηρός οίνος, είμαι φανατικούς του γλυκού (στιλ βινσάντο)

ΠΙΑΤΑ

- Ιμάμ. Αρκετά καλό, πολύ ενδιαφέρουσα αίσθηση δυόσμου
- Χοιρινό κότσι με πουρέ πατάτας, κόκκινο κρασί αποξηραμένα φρούτα και κέδρο. Πιάτο αποκάλυψη. Εξαιρετική σάλτσα σύκου, σωστό ψήσιμο στο κρέας. Δυνατό πιάτο.
- Μοσχαρίσια γλώσσα με κους κους. Υπέροχο πιάτο, τέλεια υφή στο κρέας (μαγειρεμένο όσο πρέπει). Πιάτο καυτερό σε διακριτική ένταση. Ιδανική χειμωνιάτικη συνταγή
- Σουπιές με μελάνι. Προσωπικά δε μου άρεσε, όμως να σημειωθεί ότι έχω πολύ κακή σχέση με τη Θάλασσα. Παραδέχομαι όμως ότι το ψήσιμο της σουπιάς ήταν πολύ καλό.
- Τσίζκεικ αλμυρό με μαρμελάδα τομάτας. Παρα πολύ καλό. Τέλεια μαρμελάδα
- Γαρίδες με τραχανά και τρούφα. Πολύ δυνατό πιάτο, ο τραχανάς είχε εξαιρετική υφή και έδενε τέλεια με τη τρούφα
- Γλυκό κεράσματος πολύ καλό αλλά λίγο. Να πω εδώ ότι αρχικά δε μας έφεραν γλυκό, αλλά κατευθείαν τον λογαριασμό. Τότε ζητήσαμε γλυκό και μας έφεραν κέρασμα. Εικάζω ότι υπέθεσαν ότι έχουμε σκάσει απ το φαγητό και δε θα θέλαμε γλυκό (που ναξεραν :P ).

Συμπέρασμα:
Το Νάμα ήταν μια αποκάλυψη για μένα. Και δε του φαίνεται! Εξαιρετικής ποιότητας φαγητό, αρκετά φτηνό για αυτή τη ποιότητα και σίγουρα απρόσμενα πολύ μεγάλες μερίδες! 76,90 ευρώ για 3 άτομα αλλά να σημειωθεί ότι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ σκάσαμε. Αν γύριζα τον χρόνο πίσω τότε σίγουρα θα επέλεγα 2 πιάτα λιγότερα. Δε γνωρίζαμε ότι έχει τόσο μεγάλες μερίδες. Προσωπικά το αξιολογώ με καλύτερο βαθμό από εκείνον της Νέας Φωλιάς στα ξεκινήματα της. Εννοείται θα ξαναπάω, εννοείται το προτείνω. Μαγαζί αποκάλυψη. Εύχομαι να μείνει σε αυτά τα επίπεδα για πολύ καιρό

Ακολουθώντας τις συμβουλές του ταβερνοάλανος επισκεφτήκαμε σήμερα το χαρούπι, πρώτη μας φορά.

- Απλός και όμορφος χώρος, κάτσαμε έξω αλλά όταν ψιχάλισε πήγαμε στα στεγασμένα εξωτερικά τραπέζια. Μέσα ο χώρος είναι ακόμα πιο όμορφος και λιτός. Μου έδωσε την αίσθηση ότι χωρίς κράτηση δε θα βρεις να κάτσεις.
- Σέρβις πολυπρόσωπο, ήταν όμως όλοι αρκετά φιλικοί και αποτελεσματική. Κανένα παράπονο
- Σε ένα από τα πιάτα μας βρέθηκε τρίχα μεγάλη. Ήρθε 3 φορές το ίδιο άτομο να μας ζητήσει συγγνώμη (2 εκ μέρους του σεφ και του ιδιοκτήτη). Μας πρότειναν να μη χρεωθεί το πιάτο μας ή να πάρουμε νέο πιάτο (το ίδιο ή κάτι άλλο) χωρίς χρέωση.
- Οι τιμές των πιάτων ήταν εξαιρετικές. Αν δε κάνω λάθος δεν υπήρχε κάτι που να κόστιζε πάνω από 12,8 ευρώ. Εντυπωσιακά χαμηλή τιμή για τη ποιότητα του και την ομορφιά των πιάτων. Θεωρώ όμως ότι οι μερίδες θα έπρεπε να ήταν ελαφρώς μεγαλύτερες. Με τέτοιες τιμές όμως μπορείς άνετα να πάρεις πολλά πιάτα.

Επί του θέματος!

- Συκώτι αρνίσιο σωτέ σε ξυδάτη σάλτσα πετιμεζιού με ψητούς ασκορδουλάκους και πουρέ από φασόλια σπανάκι και μαραθόριζα. Σωστό ψήσιμο στα συκώτια, όχι όμως κάποια ιδιαίτερη γεύση. Οι ασκορδουλακοι (βολβοί) πολύ πικροί για τα γούστα μου. Ο πουρές ήταν αρκετά καλός, θα ήθελα μεγαλύτερη ένταση.
- Πανσέτα καπνιστή Χανίων. Εξαιρετικό ψήσιμο, τέλεια αίσθηση καπνιστού. Δε δοκίμασα τα υπόλοιπα στοιχεία του πιάτου.
- Φρεσκες χειροποίητες χυλοπίτες ημέρας σε σκορδάτο στακοβούτυρο, βασιλικό και τριμμένο ξηρό ανθότυρο με μπούκοβο. Πάρα πολύ καλό πιάτο, θα ήθελα να είναι ακομα πιο έντονο το σκόρδο
- Ραβιόλια. Σωστή ποσότητα σε αυτό το πιάτο. Απαλή υφή, δροσερή αίσθηση δυόσμου. Καλό πιάτο
- Απάκι και καπνιστό λουκάνικο Κρήτης σωτέ. Πολύ καλό πιάτο. Ειδικά το απάκι ήταν εξαιρετικό σε κάπνισμα και ψήσιμο.
- Φάβα. Όχι κάτι το ιδιαίτερο, χωρίς εντάσεις. Πολύ καλή μαρμελάδα
- Σαλάτα ημέρας. Πολύ δυνατό το αλεσμένο κρητικό παξιμάδι, η υπόλοιπη όμως σαλάτα καπως αδιάφορη. Και εδώ με ενοχλούσαν πολύ οι πικροί βολβοί.
- Κέρασμα μας έφεραν στην αρχή ζυμωτό ψωμί χαρουπιού (πάρα πολύ καλό) και γλυκό παγωτό καραμέλα με μπισκότο χαρουπιού (πάρα πολύ καλό γλυκό)
- Δοκιμάσαμε 2 μπύρες: Cretan Kings Mountain Beer (αρκετά ελαφριά) και Lyra (αρκετά καλή).

Συμπέρασμα: Μια καλή επιλογή το μαγαζί, σίγουρα πολύ πάνω απ το τυπικό μαγαζί λαδάδικων. Νιώθω ότι έχει να μου δείξει πιάτα πολύ πιο δυνατά από τα σημερινά, με μεγαλύτερες εντάσεις. Δυνατό του σημείο οι πολύ χαμηλές τιμές σε σχέση με τη δημιουργικότητα των πιάτων. Θα το επισκεφτώ ξανά.

Δεν έτυχε να πάω, όμως έχει φήμη για τα κρασιά του παραγωγής δικής του.

Κυριλέ καφετέρια της Ζακύνθου, είναι ουσιαστικά το ισόγειο του ξενοδοχείου Φοίνικας. Είναι η καφετέρια του ξενοδοχείου. Υπάρχει όμως και η δυνατότητα για ποτό (έχει μπάρ), υπάρχει και μενού φαγητών και γλυκών. Προσωπικά μου αρέσει που είναι κυριλέ, δε θα το προτείνω σε φοιτητές και όσους θέλουν χαλαρό στίλ. Μαζεύει κόσμο κυρίως μεγαλύτερης ηλικίας. Επίσης είναι το στέκι των αιρετών και πολιτικών του νησιού. Είναι γνωστό ότι όποιος θέλει να ενημερωθεί (κρυφακούσει) για τα πολιτικά κουτσομπολιά του νησιού δεν έχει παρά να κάτσει σε ένα τραπέζι του!

Ο λόγος που το καταχωρώ είναι ότι ελάχιστοι γνωρίζουν ότι έχει εξαιρετικά ζυμαρικά. Αξίζει να πάει κανείς για μια χαλαρή μακαρονάδα ή καρμπονάρα. Λογικές τιμές, τίποτα το ακριβό.
Για όσους δεν τους ενοχλεί το κυριλέ στίλ το συστήνω είτε για καφέ είτε για μια μακαρονάδα. Το καλοκαίρι έχει και τραπέζια έξω, πάνω στη πλατεία Σολωμού.

Σταθερά πολύ καλή κρεπερί, πολύ λογικές τιμές. Ανοιχτό όλο τον χρόνο μέχρι πολύ αργά. Χώρος όχι κάτι το ιδιαίτερο, απλότητα. Κάνει και ντελίβερι, πακέτα. Αξίζει ειδικά για τις γλυκές του κρέπες. Το προτείνω.

Έχω επισκεφτεί αρκετές φορές το μαγαζί, με τελευταία τον Ιούλιο του 2018. Ότι και να πω γιαυτό το μαγαζί θα είναι λίγο. Μακράν ότι καλύτερο υπάρχει στο νησί. Θα μπορούσε άνετα να σταθεί σε οποιαδήποτε μεγάλη Ευρωπαϊκή πόλη. Θλίβομαι που δεν έχω φωτογραφίες, θα ανεβάσω όμως την επόμενη φορά που θα πάω.

- Ιδιαίτερα φιλικό προσωπικό, άψογο και συνεπέστατο σέρβις. Δείχνει πάντα μεγάλο ενδιαφέρον και διάθεση για συζήτηση με κάθε πελάτη. Στο σέρβις είναι και ίδιος ο ιδιοκτήτης.
- Ιδιαίτερα μοντέρνα και δημιουργική κουζίνα. Ευφάνταστα πιάτα, μοναδικά γλυκά. Έμφαση στα κρεατικά, πολύ λίγα ψαρικά. Το μενού αλλάζει 1-2 φορές τον χρόνο. Η κουζίνα είναι ανοιχτή και όσα γίνονται σε αυτή είναι ορατά στον κόσμο και στα τραπέζια που είναι ΕΝΤΟΣ του μαγαζιού. Η σεφ είναι κοπέλα του ιδιοκτήτη. Και οι 2 τους είναι νέα παιδιά με μεγάλη διάθεση, αγαπούν αυτό που κάνουν. Έχω συζητήσει με τον ιδιοκτήτη αρκετές φορές.
- Ακριβές τιμές, αναμενόμενο για το επίπεδο του μαγαζιού. Συνήθως θα βγει γύρω στα 35 ευρώ/άτομο (χωρίς να συμπεριλαμβάνω ποτά)
- Υπάρχει και μπαρ εξωτερικά για όσους θέλουν να πάνε για ποτό
- Στα μεγάλα συν του μαγαζιού τα τραπεζάκια έξω το καλοκαίρι. Είναι στη πίσω αυλή του μαγαζιού με έντονη αίσθηση πρασίνου, περίπου 10 τραπέζια. Πάνω δεν υπάρχει οροφή, είναι ορατός ο ουρανός.
- Στα αρνητικά του μαγαζιού οι σχετικά μικρές μερίδες και το ότι δε παίζει να βρεις τραπέζι χωρίς κράτηση. Επίσης προσωπικά πιστεύω ότι τα γλυκά τους είναι πιο ευφάνταστα και δημιουργικά από τα αλμυρά τους, αλλά τα τελευταία είναι πιο νόστιμα για κάποιο λόγο.
- Εξαιρετική κάβα, αλλά αρκετά ακριβή.

Μακράν ότι καλύτερο υπάρχει στο νησί, θεωρώ ότι όποιος επισκεφτεί το νησί πρέπει οπωσδήποτε να πάει. Εννοείται ότι, όσο διατηρεί τη ποιότητα του, θα συνεχίσω να το τιμώ.

Όντας Ζακυνθινός έχω επισκεφθεί το μαγαζί πάρα πολλές φορές τα τελευταία χρόνια.
Πάντα κρατά τη ποιότητα υψηλά συνδυάζοντας πολύ σωστές τιμές. Ένας εξαιρετικά όμορφα διαμορφωμένος χώρος (μέσα και έξω με πανέμορφο κήπο). Το μαγαζί είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο ενώ συχνά φιλοξενεί και έντεχνους καλλιτέχνες για 1 ή 2 βραδιές. Η κουζίνα είναι εξαιρετικά δημιουργική, δεν έχω βρει κάτι αρνητικό όσες φορές πήγα. Επίσης το καλοκαίρι στον κήπο υπάρχει και μπαρ για όσους θέλουν να πάνε για ποτό. Είναι μάστ μαγαζί για όσους επισκεφτούν τη Ζάκυνθο και λατρεύουν τη γαστρονομία (για χρόνια ήταν μακράν το καλύτερο εστιατόριο του νησιού, σήμερα άποψη μου είναι το Νο 2).

Επιφυλάσσομαι να περάσω φωτογραφίες στην επόμενη επίσκεψη μου!

Επισκέφθηκα το μαγαζί μια και μοναδική φορά, το καλοκαίρι του 2017. Εξωτερικά ο χώρος είναι ιδιαίτερα καλαίσθητος ενώ εφάπτεται με τη θάλασσα, τα μισά τραπέζια τα βρέχει η θάλασσα όταν έχει κύμα.
Το φαγητό ήταν αρκετά καλό και σε πολύ σωστές τιμές, δεν είναι μαγαζί που απευθύνεται σε τουρίστες (δηλαδή κατά κανόνα χαμηλής ποιότητας πιάτων), γιαυτό και είναι ανοιχτό όλο τον χρόνο.
Προσωπικά ο μόνος λόγος που δεν επέλεξα να το επισκεφτώ ξανά και δε θα το επισκεφτώ ξανά είναι ότι στο μενού του υπάρχουν μόνο ψάρια και θαλασσινά (προσωπικά δε τα συμπαθώ πολύ). Για κάποιον όμως που λατρεύει τα ψαρικά το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Ως Ζακυνθινός θέλω να προσθέσω κάποια ιστορικά στοιχεία, για όσους τα λατρεύουν όσο/όπως εγώ!
Στον ιδιοκτήτη ανήκει και ο Πύργος του Δομενεγίνη ο οποίος βρίσκεται εντός του χώρου του μαγαζιού, είναι καλαίσθητος και όμορφα φωτισμένος το βράδυ. Λειτουργεί ως ξενώνας. Ο Πύργος αυτός φτιάχτηκε κατά την Ενετοκρατία από τον (Β)Ενετό Ιππότη Δομενεγίνη (Domenegini) ώστε να μένουν σε αυτόν στρατιώτες οι οποίοι θα αντιμετωπίζουν πειρατές οι οποίοι συχνά έκαναν απόβαση στη συγκεκριμένη παραλία με στόχο να λαφυραγωγίσουν τη περιοχή. Ακριβώς δίπλα απ τον Πύργο υπάρχει Εκκλησία (Άγιος Θεοδόσιος) η οποία και αυτή ανήκει στον ιδιοκτήτη του μαγαζιού και είναι επισκέψιμη ακόμα και πολύ αργά το βράδυ (όσο είναι ανοιχτό το μαγαζί δηλαδή) και είναι το ίδιο όμορφα φωτισμένη όπως και ο Πύργος.

Πήγα μία και μοναδική φορά το 2012. Ένα εκπληκτικό μαγαζί, εντυπωσιακό που το βρίσκει κανείς σε ένα απλό χωριό του Πηλίου. Δε θα γράψω πολλά, δε θα αναφερθώ σε πολλά γιατί δε ξέρω τι και κατά πόσο έχει αλλάξει από τότε. Θα πω μόνο ότι κατά την άποψη μου είναι (ήταν, γιατί πήγα το 2012) είχε τα καλύτερα πιάτα που έχω φάει στην Ελλάδα. Γιαυτό και ήταν πανάκριβο αλλά ένιωθες ότι έχει αξία και το τελευταίο λεπτό του ευρώ.

Εύχομαι να διατηρεί ακόμα τη ποιότητα του όπως τότε, και να μπορέσω να το επισκεφτώ ξανά σύντομα.

Επισκέφτηκα το μαγαζί αρχές Αυγούστου του 2018. Ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μείνω 1 μέρα ακόμα στη Σύρο, ώστε να δοκιμάσω κι άλλα πιάτα του. Απίστευτα δημιουργική κουζίνα, δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα καλό εστιατόριο μιας μεγάλης Ευρωπαϊκής πόλης. Είναι πραγματικά ένα κόσμημα για την Σύρο, το μαγαζί αδικείται που βρίσκεται εκεί, μας είπε η γυναίκα του ιδιοκτήτη (σερβιτόρα) ότι οι Συριανοί το χειμώνα το σνομπάρουν (το θεωρούν ακριβό) και πολύ δύσκολα βγάζει τα έξοδα του.

- Σέρβις: ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΚΑΙ ΦΙΛΙΚΟ. Η μια από τις 2 σερβιτόρες είναι σύζυγος του σεφ - ιδιοκτήτη. Πάντα με το χαμόγελο, διαρκώς μας κοίταζε στα μάτια μήπως μας λείψει κάτι. Μας γέμιζαν τακτικά τα ποτήρια. Είχαν να μας δώσουν πολλές συμβουλές για το νησί, συζήτησαν αρκετά μαζί μας με εξαιρετικά φιλική διάθεση

- Ιδιαίτερα όμορφος χώρος. Έχει εσωτερική αυλή με 10 περίπου τραπέζια που καλύπτονται από μεγάλες ομπρέλες. Αν θυμάμαι καλά δεν έχει τραπέζια μέσια. Δε θα ξεχάσω εναν τοίχο διπλανής πολυκατοικίας που είναι καταπράσινος από ένα αναρριχώμενο φυτό. Υπάρχουν καναπέδες σε πέτρινα παγκάκια γύρω από παρτέρια με φυτά
- Εξαιρετική κάβα, το βινσάντο Αργυρίου από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει
- Τιμές ΠΟΛΎ χαμηλές για τη ποιότητα που προσφέρουν. Τους είχα κάνει αυτή τη παρατήρηση. Τους είπα ότι εντυπωσιάστηκα από το πόσο χαμηλές είναι οι τιμές για ΑΥΤΗ τη ποιότητα. Η απάντηση τους ήταν ότι τους το έχουν πει κι αλλοι κι ότι προσπαθούν να είναι ανταγωνιστικοί κυρίως για να συντηρούν συριανούς πελάτες τον χειμώνα.
- Έμφαση σε τοπικά προιόντα του νησιού, τα χειρίζονται με εξαιρετικά δημιουργικό και ευρηματικό τρόπο
- Στο τέλος μας κέρασαν γλυκό τέλειο
Πραγματικά το μαγαζί είναι λόγος για να επισκεφτεί κανείς τη Σύρο, εννοείται θα πάω ξανά Σύρο για το μαγαζί αυτό

ΥΓ1: Ζητώ συγγνώμη, έχει περάσει καιρός από τότε και δε θυμάμαι να σας πω λεπτομέρειες για τα πιάτα. Προσπάθησα να θυμηθώ όσο πιο πολλά πράγματα μπορώ. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι το πρώτο βράδυ πήραμε 2 φορές το ένα απ τα 2 γλυκά (όχι αυτό με τη σοκολάτα, το άλλο) γιατί δε μπορούσαμε να πιστέψουμε πόσο καλό ήταν.
ΥΓ2: Το μαγαζί είναι ΑΚΡΙΒΩΣ απέναντι απ το θέατρο Απόλλων, δύσκολα διακρίνει κανείς τη πόρτα του, δεν υπάρχει ευδιάκριτη πινακίδα ή κάτι που να τραβάει εύκολα το μάτι. Είμασταν 20 λεπτά στη πλατεία και δε μπορούσαμε να προσέξουμε τη πόρτα, ρωτήσαμε τον υπάλληλο του θεάτρου.

Κλασικό και αγαπημένο. Το 2006 το επισκέφτηκα πρώτη φορά. Τότε υπήρχε μια απίστευτη ποικιλία γεύσεων σε ζεστές σοκολάτες, ήταν θεϊκές. Τα τελευταία χρόνια δεν υπάρχουν αυτές. Υπάρχουν μόνο οι κλασικές. Σε κάθε περίπτωση ο χώρος είναι εξαιρετικός, μοντέρνος με παραδοσιακές επιρροές όπως πχ τα παλαιά αντικείμενα που διακοσμούν τα τραπεζάκια. Στη σημερινή επίσκεψη το σέρβις ήταν καλό, παλαιότερα τα άτομα (φοιτητές) που έκαναν σέρβις ήταν ακόμα πιο φιλικά και ανθρώπινα. Τιμές φυσιολογικές. Μουσική έντεχνη και ποιοτική, παρειστικη και χαλαρή. Μεγάλη ποικιλία σε μοναστηριακες και γενικώς διάφορες μπύρες από όλο τον κόσμο. Αξίζει κάποιος να ασχοληθεί με αυτές. Το μαγαζί σερβίρει και και μερικά σάντουιτς και τοστ, το κλαμπ του είναι όντως δυνατό με πατάτες κομμένες στο χέρι.
Παλιότερα το μαγαζί ήταν ανοιχτό από το πρωί έως το βράδυ. Τώρα ανοίγει 17:00 και 18:00 τις Κυριακές. Τα πρωινά είναι ανοιχτό αυτό της Βενιζέλου (ίδιος ιδιοκτήτης).
Αν και θεωρώ ότι παλιότερα ήταν καλύτερο (Περισσότερες ώρες ανοιχτό, τρομερές ποικιλίες σοκολάτας) συνεχίζω να πιστεύω ότι είναι μια σταθερή επιλογή κυρίως για την ομορφιά του χώρου.

Ble Αγίας σοφίας σήμερα. Σταθερή αξία επί χρόνια. Σίγουρα οι τιμές είναι ακριβές σε όλα τα προϊόντα τους αλλά η ποιότητα είναι όντως εξαιρετική, προσφέρουν κάτι διαφορετικό. Εκτιμώ επίσης ότι διαχρονικά η ποιότητα τους δε πέφτει. Καλαίσθητο μαγαζί, απλό με εποχιακά στοιχεία στη διακόσμηση. Το πρόβλημα είναι ότι συνήθως δε βρίσκεις να κάτσεις, ούτε στα τραπεζάκια έξω. Το σαντουιτς Πράγας είναι για μένα η σταθερή τους αξία στα αλμυρά, έχουν επίσης εξαιρετικής ποιότητας πίτσα (για χρόνια στο μαγαζί υπήρχε ιταλός σεφ, μας άφησε νωρίς όμως αλλά η απουσία του δεν είχε αντίκτυπο στη ποιότητα των πιάτων).
Δεν έχω βρει κάποιο γλυκό τους που να μην έχει ιδιαίτερη ποιότητα, ωστόσο κάποια δεν αξίζουν τη πολύ ακριβή τιμή τους.
Σταθερή αξία στη πόλη, θα συνεχίσω να το τιμώ.
ΥΓ: Σήμερα ακριβώς απέξω απ το μαγαζί, στον πεζόδρομο, είχε κιόσκια με ιταλική κουζίνα. Ζυμαρικά, γουρουνοπουλο ψητό, πίτσες, σούπες, γλυκά. Το ένα σταντ ήταν του ble τα υπόλοιπα ανεξάρτητα. Εξαιρετικές γεύσεις, αξίζει πολύ να πάτε απόψε (δε ξέρω αν θα υπάρχει και αύριο). Το καλό είναι ότι δε δέχονται VISA, μόνο μετρητά! Επίσης υπάρχει μεγάλη ουρά στο γουρουνοπουλο...

Το επισκεφτήκαμε χτες το μεσημέρι. Σε ένα τραπέζι καθόταν μια ανδροπαρέα μεγάλης ηλικίας, το υπόλοιπο μαγαζί άδειο. Έπαιζε ελαφρολαϊκά κλασικά σχετικά αδιάφορα τραγούδια, τυπικά αδιάφορα τραγούδια μεζεδοπωλείων. Τίποτα το ιδιαίτερο από άποψη διακόσμησης, μάλλον αδιάφορος χώρος. Ένας σερβιτόρος υπήρχε, ντυμένος με τα καθημερινά ρούχα που φορά και σπίτι του. Το σέρβις μάλλον ψυχρό και απρόσωπο.

Φαγητά:

- Φάβα (ήταν πράσινη, άρα όχι από λαθούρι. Όχι κακή, ούτε όμως κάτι που να θες να το φας ξανά)
- Κολοκυθοκεφτέδες, οκ
- Σαρδέλα μαρινάτη, μέτρια, είχε και λέπια πάνω
- Συκώτι, τυπικό
- Μανιτάρια τηγανιά σχετικά άνοστα
- Μπουγιουρντί καφτερό, καλό
- Τσιροσαλάτα, μέτρια
- Ποτήρι ημίγλυκο κρασί χύμα κάπως αδιάφορο (σ'αυτό φταίω εγώ, έχω υψηλές απαιτήσεις σε αυτό το κομμάτι)

Πήραμε και ρακή 200ml και άλλα 2 πιάτα που δε μπορώ να θυμηθώ. 40 ευρώ. 20/άτομο. Κέρασμα κουρκουμπίνια (δεν ήταν τσαγκομένα όπως στα περισσότερα μαγαζιά, ήταν όμως βαρετά). Δε μπορώ να πω ότι έφυγα με κάποια πολύ δυσάρεστη εντύπωση, αλλά δε θα πήγαινα ξανά. Θεωρώ ότι δεν έχει να μου δείξει κάτι άλλο.

Πήγαμε χτες, 17/11/18. Πήραμε Κιουνεφέ με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Η υφή του παγωτού ήταν εξαιρετική, και η συνεκτικότητα του δελεαστική (μαστιχωτή). Όμως ήταν εξαιρετικά άνοστο, καμία γεύση από καϊμάκι. Ήταν σαν να μην έχεις τίποτα (από γεύση) στο στόμα σου. Το κιουνεφέ ήταν πολύ μεγάλη μερίδα για ένα άτομο, σωστή για 2 άτομα.
Ήταν η πρώτη φορά στη ζωή μου που δοκίμαζα κιουνεφέ. Το περίβλημα (κανταίφι;) ήταν αρκετά γλυκό, με σιρόπι σωστό. Μου άρεσε πολύ. Το περιεχόμενο όμως του κιουνεφέ δε μου άρεσε. Ήταν άνοστο, όταν το έτρωγες μόνο του δεν σου έδινε κάποια γεύση. Είχε αίσθηση από κάτι βαρύ και άνοστο. Δε ξέρω τι είναι, εικάζω ότι είναι κάποιο τυρί. Πληρώσαμε 8 ευρώ. Από άποψη μεγέθους γλυκού είναι σωστή τιμή, από άποψη γεύσης δεν τα αξίζει τα 8 ευρώ.

Ευχάριστος χώρος αλλά προσωπικά θα ήθελα να είναι πιο ζεστός, πιο ανθρώπινος, δελεαστικό μενού φαγητών, σωστές τιμές, τυπικό σέρβις. Θα του δώσω άλλη μια ευκαιρία και θα πάω να δοκιμάσω και τα κυρίως του.