Προφίλ του χρήστη Θου-Βου

Δεκέμβριος 2024 παραγγελία ντελίβερι 1 Dragon Noodles με χοιρινό (10,20 €), 1 Σούπα Λάκσα (7,40 €), 1 Σούπα Τομ Κα Γκάι (8,20 €) και 1 Σούπα Μαλαισίας (9,40 €), βλ. φωτο.

Παραγγελία ντελίβερι Δεκέμβριος 2024. Πήραμε μία χωριάτικη οικογενειακή (8,20 €) και μία pepperoni γίγας (10,50 €), βλ. φωτο. Λεπτή ζύμη, καλά υλικά, καλό ψήσιμο.

@tipotapioeklekto: Ταβέρνα Γιάννης στη Νέα Ραιδεστό.

Δεκέμβριος 2024, πήρα ένα αφράτο ψωμάκι με δύο τρικαλινά λουκάνικα (2,40 €), βλ. φωτο. Ωραίο ήταν, θα το ξανατιμήσω.

Δεκέμβριος 2024, πήραμε 1 πιτόγυρο (4,90 €), 1 κεφτεδάκια τηγανητά (9,50 €) και 1 χάμπουργκερ (3,80 €), βλ. φωτο.

Δεκέμβριος 2024 παραγγελία ντελίβερι 1 Τσόου Μέιν Νουντλς με Μανιτάρια και Χοιρινό (10,90 €) και 1 Σατάι Κοτόπουλο (11,20 €), βλ. φωτο.

Δεκέμβριος 2024, πήρα ένα ψωμάκι με γύρο χοιρινό (βλ. φωτο) με 4,20 €. Μέτρια πράγματα, γύρος βιομηχανοποιημένος, τηγανητές πατάτες κατεψυγμένες. Στα θετικά το ότι το ψωμάκι το έψησαν στη σχάρα πάνω κάτω, πριν το γεμίσουν. Δεν έχουν δικούς τους ντελιβεράδες. Παραγγελία (και φυσικά έξτρα χρέωση...) μόνο μέσω των γνωστών ιστοσελίδων ντελίβερι.

Δεκέμβριος 2024, έφαγα επί τόπου μία μερίδα κεμπάπ χοιρινό (βλ. φωτο). Γαρνιτούρα πολίτικη σαλάτα και κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες. Τιμή 9,90 €.

Δεκέμβριος 2024, πήρα έναν ντουζλαμά κομπλέ, ενισχυμένο με μπόλικο κόκκινο, σκόρδο, ξύδι, μπούκοβο (8.00 €). Κατά τα λοιπά έπαιξε πάλι η γνωστή κασέτα, με την οποία πάντα το διασκεδάζω:
- Χρήστο, τι ώρα το κλείνεις το μαγαζί;
- Δώδεκα η ώρα ακριβώς! Πάει, πέρασαν οι καλές οι εποχές· τώρα πια δεν κυκλοφορεί ψυχή έξω μετά τα μεσάνυχτα! Και πόσο ν' αντέξω; Από τις 10:30 το πρωί είμαι εδώ, να ετοιμάσω, να καθαρίσω, να βάλω καζάνια...
- Ναι, σωστά μιλάς Χρήστο! Άντε, να έρθει η ώρα να βγεις στη σύνταξη, να ξεκουραστείς...
- Μα έχει ήδη 4 χρόνια που βγήκα στη σύνταξη! Αλλά να σου πω κάτι; Να παρακαλάτε όλοι σας να είμαι γερός, να το κρατάω το μαγαζί. Και ξέρεις γιατί;
- Γιατί Χρήστο;
- Γιατί άμα το κλείσω, δεν θα βρείτε πουθενά αλλού τέτοιον πατσά! Πουθενά! Και πού 'σαι... Και φτηνός ε; Δηλαδή τι φτηνός... Τζάμπα είναι, τζάμπα!

Παλιές ταβέρνες της Καβάλας:
https://www.facebook.com/stathis.harpas/posts/pfbid0Dbm5bpq5P9qsWNMjEwo1jkUtVxyrEXJFuxhjU3KBgyYvu3LWzr2g4Ybo48FsawnRl

Πρόκειται για ένα από τα πιο ονομαστά τσιπουράδικα του Βόλου. Είναι γωνιακό μαγαζί και βρίσκεται σε μια κεντρική διασταύρωση της Νέας Ιωνίας. Απλώνει τραπεζοκαθίσματα σε δύο επίπεδα, ισόγειο και πατάρι, σύνολο περίπου 120-130 άτομα. Έχει μεγάλη ζήτηση και είναι συνεχώς γεμάτο, σχεδόν αποκλειστικά από ντόπιους. Σέρβις γρήγορο από πολυμελή ομάδα έμπειρων σερβιτόρων. Λογικά, εξίσου πολυπληθής θα είναι και η ομάδα της κουζίνας.

Το σύστημα διανομής μεζέ είναι πάνω κάτω όπως περίπου και στα περισσότερα τσιπουράδικα του Βόλου. Δηλαδή για παρέα 2-3 ατόμων οι μεζέδες έρχονται μονοί. Αν όμως η παρέα είναι λ.χ. 6 άτομα, τότε οι μεζέδες έρχονται εις διπλούν (δύο φορές μαζί ο ίδιος ακριβώς μεζές). Επίσης, όπως συμβαίνει και στα περισσότερα τσιπουράδικα του Βόλου, στην 1η γύρα φέρνουν πολλούς αλλά "απλούς" μεζέδες, στη 2η γύρα λιγότερους αλλά "εκλεκτότερους" κ.ο.κ.

Νοέμβριος 2024, άτομα 7 με τηλεφωνική κράτηση, ήπιαμε (συγκρατημένα...) συνολικά 16 τσιπουράκια και έφεραν συνολικά 26 μεζέδες. Οι πρώτοι 12 ήταν διπλοί (12 Χ 2 = 24), ενώ ο 25ος και ο 26ος ήταν διαφορετικοί μεταξύ τους.

Πιο αναλυτικά, ήρθαν 2 ρέγγα, γαύρος μαρινάτος, τουρσιά, 2 χταποδάκι ψητό, πικάντικη (πολίτικη) σαλάτα, 2 φάβα, κρεμμύδι, ελιά, 2 μπακαλιάρος, μαγιονέζα σκορδαλιάς, 2 γαύρος τηγανητός, παντζάρια, 2 μυδοπίλαφο, 2 γαρίδες τηγανητές, μαρούλι, 2 χταποδάκι βραστό ξιδάτο, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, 2 κολοκυθάκια τηγανητά, τζατζίκι, 2 σκοπελίτικη πίτα, ρωσσική σαλάτα, 2 τσιπούρα ψητή στα κάρβουνα «γούνα», 2 γαρίδες σαχανάκι, 1 καλαμάρι γεμιστό με κασέρι, 1 σουπιά ψητή στα κάρβουνα, καρότο (βλ. φωτο).

Στο τέλος μας κέρασαν γλυκάκια. Τιμές λογικές (βλ. κατάλογο). Πήραμε 16 τσιπουράκια με μεζέ (5,00 € έκαστο), ψωμί 0,70 € το άτομο και 2 νερά μεγάλα (1,50 € έκαστο), σύνολο 87,90 €, τουτέστιν από 12,60 € περίπου ο καθένας. Πληρώθηκαν με μετρητά, απόδειξη δεν έφεραν. Μείναμε ικανοποιημένοι.

Νοέμβριος 2024, έξω βροχερό σκηνικό, μέσα σχεδόν ερημιά. Στους τοίχους δύο μεγάλες τηλεοράσεις να δείχνουν ματς. Δεν ενέπνευσε για τσίπουρο μετά μεζέ, οπότε ήπιαμε μόνον καφέ. Φαντάζομαι όταν θα έχει λιακάδα, θα απλώνει τραπεζάκια απέναντι στην πλατανοσκέπαστη Πλατεία Ελευθερίας.

Νοέμβριος 2024, κάθισα στα σβέλτα και απόλαυσα μία εξαιρετική και φρεσκότατη συκωταριά (στον κατάλογο γράφει «τηγανιά αρνίσιας συκωταριάς») με κρεμμύδι, μαϊντανό, λεμονάκι, ρίγανη, στα 18,00 € (βλ. φωτο). Μεγάλη μερίδα. Ψωμί καταπληκτικό. Τα παιδιά ορεξάτα, γρήγορα, ευγενικά και χαμογελαστά. Περιβάλλον αδιάφορο. Έμεινα ευχαριστημένος και θα το ξαναεπισκεφθώ με παρέα για μεγαλύτερη κραιπάλη.

Νοέμβριος 2024, δοκιμάσαμε χοιρινό σνίτσελ με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια (9,50 €), σπαγγέτι ναπολιτέν (6,00 €), μπιφτεκάκια στη σχάρα (8,50 €), μανιτάρια γεμιστά με τυριά (5,00 €), κλασικό burger (7,00 €), club sandwich (8,00 €), φιλέτο μπούτι κοτόπουλο σχάρας (9,50 €) και σαλάτα Καίσαρα (8,00 €), βλ. φωτο. Σέρβις ευγενικό, τιμές λογικές.

Νοέμβριος 2024, πήρα μία μερίδα «kebab» (δηλαδή μπιφτεκάκια με κιμά ανάμικτο, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί). Κάτω κάτω έβαλαν μια μεγάλη και λεπτή πίτα. Επάνω στην πίτα αράδιασαν τα 5 μπιφτεκάκια, τις τηγανητές πατατούλες, ντομάτα, κρεμμύδι, σουμάκ, πιπεράκια τουρσί και κάτι σαν χαϊνταρί σε κουπάκι (βλ. φωτο). Σύνολο 9,50 €.

Λειτουργεί και πάλι κανονικά.

Νοέμβριος 2024, πήρα 5 τεμάχια σουβλάκια μοσχαρίσια (βλ. φωτο). Από 3,80 € το τεμάχιο, σύνολο 19,00 €. Τρυφερά και μαλακά, αξίζουν. Απόδειξη γιοκ.

Νοέμβριος 2024, άτομα 6, παραγγείλαμε 4 μερίδες σουτζουκάκια, 2 μερίδες γύρο, 2 πατάτες τηγανητές φρέσκιες, 2 φέτα ψητή, 1 ρωσική, 1 χόρτα, 1 πράσινη σαλάτα και 1 χωριάτικη (βλ. φωτο). Συν 2 μπύρες, 1 ρετσίνα, 2 αναψυκτικά, νερό, ψωμί. Στο τέλος μας κέρασαν διάφορα γλυκά. Σύνολο 122,50 €, δηλαδή από 20,40 € περίπου το άτομο.

Τις ώρες αιχμής (δηλαδή τις πρωινές ώρες) είναι συνεχώς γεμάτα όλα τα τραπέζια, μέσα - έξω. Υπάρχει σερβιτόρα. Επιπροσθέτως, έχει μεγάλη ουρά στο ταμείο με όσους παίρνουν πακέτο σελφ σέρβις. Οι τιμές είναι όπως σε όλα τα Flocafé. Νοέμβριος 2024, πήρα ένα μπάγκελ, γκούντα, σαλάμι αέρος, μαρούλι (3,90 €), βλ. φωτο.

Νοέμβριος 2024, παραγγελία ντελίβερι 1 μερίδα γύρο σούβλας (10 €) ικανοποιητικός, 1 μερίδα κεμπάπ κοτόπουλο (10 €) στεγνό και 1 μερίδα κεμπάπ χοιρινό (10 €) και στεγνό και καμένο, βλ. φωτο. Σύνολο 30 €, απόδειξη δεν έφεραν.

Νοέμβριος 2024, άτομα 6, δοκιμάστηκαν ατομικά ψωμάκια ζέας, κολιός στο φλόγιστρο με καπνιστό λάχανο, λευκός ταραμάς με μύδια καπνιστά και δενδρολίβανο, σούπα με μαγιάτικο, ρύζι και αβγολέμονο, αντίδια στη φωτιά με χυλό πατάτας, λιθρίνια στο τηγάνι με ελαιόλαδο και ρίγανη, λαχανοντολμάδες με γάμπαρη, πλιγούρι και αβγολέμονο, λαχανίδα στη φωτιά με κρέμα από κουνουπίδι, ψητό κέιλ και λαδολέμονο, πατάτες οφτές στη σχάρα με καπνιστό σκουμπρί και μαγιονέζα ψητών λαχανικών (βλ. φωτο). Συν ένα λίτρο τσίπουρο και δύο χυμούς. Στο τέλος κέρασαν ωραία λικεράκια. Σύνολο 150 €, δηλαδή από 25 € το άτομο.

Οκτώβριος 2024, πήρα μία μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μέτριο σε όλα, ανεπαρκώς βουτυρωμένο, κάπως στεγνό, αλλά σχετικά λεπτό, κιμάς αδιάφορος. Μερίδα μπουγάτσα με κρέμα ή τυρί στα 2,30 €, με κιμά στα 2,40 €.

@tsimp: δεν κατάλαβα τι ακριβώς ρωτάς. Δεν έχω κάποια προκατάληψη με τις εκάστοτε χώρες εισαγωγής τροφίμων. Δηλαδή δεν με απασχολεί το αν το μοσχαράκι που έφαγα ήρθε από τη Γαλλία, οι πατάτες από την Αίγυπτο, τα σκόρδα από την Τουρκία κ.ο.κ. Υπό την έννοια βέβαια ότι όταν θα σου το βάλουν στο πιάτο δεν θα καταλάβεις διαφορά σε σχέση με το αντίστοιχο ντόπιο.

Όλοι μας επισκεφθήκαμε αμέτρητες φορές καταπληκτικές ταβερνούλες σε διάφορα χωριουδάκια της πατρίδας μας. Προσωπικά έχω απολαύσει σε τέτοια γραφικά μέρη εξαιρετικά παϊδάκια, θεσπέσιο αρνάκι μπουτάκι λουκούμι στο φούρνο ή στη γάστρα, συκωταριές, κοκορέτσια κλπ. Ουδέποτε μου έτυχε να μου φέρουν κατεψυγμένο - αποψυγμένο αρνάκι, όπως μου συνέβη πρόσφατα και στο Γυράδικο και στον Πρασσά.

Συμπερασματικά, η ταπεινή μου γνώμη είναι ότι κάποια κατεψυγμένα τρόφιμα συνήθως υστερούν πάρα πολύ έναντι των αντίστοιχων νωπών (έχει και εξαιρέσεις, π.χ. προτιμώ το κατεψυγμένο μαλακό χταποδάκι από το φρεσκοαλιευμένο σκληρό σα λάστιχο). Η διαφορά ανάμεσα σε μια μερίδα φρέσκο αρακά και σε μια άλλη κατεψυμένο αρακά είναι μηδαμινή. Ωστόσο, σε κάποια κρέατα η διαφορά είναι χαώδης. Βλέπε λ.χ. φρέσκος χειροποίητος γύρος -vs- βιομηχανοποιημένος επεξεργασμένος και κατεψυγμένος γύρος. Ένα χάλι μαύρο ο δεύτερος. Ομοίως, τεράστια διαφορά παρατηρώ ανάμεσα στο νωπό αγνό αρνάκι της ορεινής Ελλάδας και στο κατεψυγμένο αρνάκι. Και επειδή δεν μου έτυχε ποτέ να ακούσω για ελληνικό κατεψυγμένο αρνάκι, έκανα την υπόθεση ότι αυτό που μου πούλησαν ήταν εισαγωγής. Αν μεν είναι Πάσχα εισάγουμε νωπά αμνοερίφια και από γειτονικές χώρες της Βαλκανικής. Αν δε είναι κάποια άλλη εποχή του χρόνου, τότε οι τυχόν εισαγωγές αρνιού νομίζω γίνονται στη συντριπτική τους πλειονότητα από Νέα Ζηλανδία. Και φυσικά από εκεί έρχεται πάντα κατεψυγμένο, ποτέ νωπό.

Τέλος, για να μην μακρηγορώ, ας κάνουμε και δύο τελευταίες συγκρίσεις με το νου μας. Τι είναι πιο νόστιμο, ένα κατεψυγμένο κοτόπουλο πτηνοτροφείου ή ένα κοτόπουλο αλανιάρικο που έβοσκε ελεύθερα σε κάποιο χωριουδάκι; Τι είναι πιο νόστιμο, η φρεσκοκαθαρισμένη στο χέρι νωπή πατάτα ή η κατεψυγμένη του φαστ φουντ;

Οκτώβριος 2024, παραγγελία ντελίβερι 1 κιλό παϊδάκια αρνίσια (βλ. φωτο). Περίπτωση καρμπόν (ή κόπι - πάστε που λέει κι ένας πρώην υπουργός) με τα αντίστοιχα αρνίσια παϊδάκια στο Γυράδικο. Φαίνονταν εισαγωγής, πιθανόν από Νέα Ζηλανδία, κατεψυγμένα και άνοστα. Συνοδεύονταν από τις συνηθισμένες απαράδεκτες τηγανητές πατάτες που σερβίρονται στα περισσότερα ψητοπωλεία. Τιμή 27,00 €.

Ιούλιος 2024, παραγγελία ντελίβερι 1 κιλό παϊδάκια αρνίσια (βλ. φωτο). Έμοιαζαν εισαγωγής, μάλλον από Νέα Ζηλανδία, κατεψυγμένα και άνοστα. Συνοδεύονταν από τις γνωστές απαράδεκτες τηγανητές πατάτες των περισσότερων ψητοπωλείων. Τιμή 30,00 €.

Περίεργη, ιδιάζουσα και σουρεάλ περίπτωση. Το «κατάστημα» έχει πλάτος περίπου 90 cm, ούτε καν ένα μέτρο (βλ. φωτο). Τα τραπεζάκια του βρίσκονται στην... απέναντι πλευρά της οδού Εγνατία. Η τουαλέτα, επίσης απέναντι. Ο δε «σερβιτόρος» διασχίζει συνεχώς την Εγνατία πάνω κάτω με έναν δίσκο καφενείου στο χέρι, εκτός διαβάσεων, ανάμεσα από αυτοκίνητα, ταξί, λεωφορεία και φορτηγά. Ώσπου δε να φτάσει απέναντι το σάντουιτς έχει τυλιχθεί για... έξτρα νοστιμιά και με ολίγον καυσαέριο από τις εξατμίσεις των εν λόγω οχημάτων. Όπως έγραψε και ο dokimastis, το όλο σκηνικό μου θύμισε το ηλεκτρονικό παιχνίδι "Froggy", τέλη δεκαετίας '70 με αρχές δεκαετίας '80, τότε που ξημεροβραδιαζόμασταν στα «ουφάδικα», τρώγοντας μια περιουσία στο Pac-Man, το Space Invaders, το Arkanoid, το Missile Command, το Froggy κ.ά.

Ο Χρήστος νεαρός και ορεξάτος, το παλεύει μόνος του, αρχίζει την ετοιμασία από τις 10 το πρωί και ξεκινάει το ψήσιμο από τις 12 το μεσημέρι. Μέχρι τις 10 το βράδυ ψήνει, τηγανίζει, τυλίγει, πληρώνεται, σηκώνει το τηλέφωνο για παραγγελίες και πάει λέγοντας. Είναι καλό παιδί, πρόσχαρος, ομιλητικός και πρόθυμος για επεξηγήσεις. Τα παινεύει βέβαια υπερβολικά τα καλούδια του, θυμίζει τον συνονόματό του μάστορα στο πατσατσίδικο Τ' Άστρα. Έχει μόνο σουβλάκι και σουτζουκάκι (βλ. κατάλογο). Το σουβλάκι σούπερ, εξαιρετικό, μαλακό και αφράτο, μισό λαιμός, μισό πανσέτα, σχήμα πλακέ Σερραϊκό. Το μπιφτεκάκι σχετικά άνευρο, δεν βάζει ούτε κρεμμύδι, ούτε δυόσμο. Την φετούλα μπαγκέτας την καψαλίζει λιγάκι στα κάρβουνα, ομοίως και την συμπαθητική πιτούλα. Οι τηγανητές πατάτες είναι φρέσκιες, το λάδι του ελαφρύ, το αλλάζει συχνά. Εκτός από πατάτες, μπορεί να βάλει στα σάντουιτς ντομάτα, κρεμμύδι, μουστάρδα, κέτσαπ. Αλοιφές δεν υπάρχουν.

Οκτώβριος 2024, κουτσοβολεύτηκα στη λαμαρίνα που φράσσει την είσοδο και δοκίμασα μία πίτα με μονό σουβλάκι και μία πίτα με διπλό μπιφτεκάκι (βλ. φωτο). Οι περισσότεροι περαστικοί ζητούσαν σκέτα τεμάχια με λίγο ψωμάκι, άλλος ένα σουβλάκι, άλλος δύο. Μέσα σε 20΄ - 25΄ λεπτά ο σερβιτόρος πήγε στα απέναντι τραπεζάκια 3 φορές και άλλες 2 φορές ντελίβερι σε γειτονικά καταστήματα, πάντα όμως κουβαλώντας ένα και μοναδικό σάντουιτς. Εν κατακλείδι, έμεινα πολύ ευχαριστημένος από το σουβλάκι του, το κατατάσσω μέσα στο τοπ 2 ολόκληρης της Θεσσαλονίκης (όπου συμπεριλαμβάνω και το σουβλάκι στο Περί λαδόκολας ο λόγος στις Συκιές, το οποίο όμως γίνεται αποκλειστικά από λαιμό). Θα ξαναπάω οπωσδήποτε.

Ξεκίνησε να λειτουργεί 25/10/2024. Εξωτερικός ευχάριστος χώρος στην όμορφη και δροσερή πλατεία Χαριλάου. Δοκίμασα μία μερίδα μπριζολάκια χοιρινά λαιμού (βλ. φωτο) με γαρνιτούρα τις γνωστές κατεψυγμένες φαστφουντάδικες πατάτες στα 9,50 €. Σέρβις ευγενικό και γρήγορο από πολυπληθές γκρουπ σερβιτόρων.

Οκτώβριος 2024, άτομα 5, πήραμε μία σαλάτα Αστροφεγγιάς, μία χωριάτικη, μία πατάτες τηγανητές φρέσκιες, ένα μπουγιουρντί, μία κολοκυθάκια τηγανητά με τζατζίκι, 4 σουβλάκια, 4 πανσέτες, 4 μπριζολάκια χοιρινά, 4 μπιφτεκάκια Πυξαριάς, 4 σουτζουκάκια, ένα ψωμί λαβάς, 4 μπύρες κι ένα νερό (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν γλυκάκια φρεσκότατα (κάτι σαν μίνι προφιτερόλ). Σέρβις γρήγορο, τιμές λογικές, ποσότητες ικανοποιητικές, σύνολο 95 €, δηλαδή από 19 € το άτομο. Πληρωμή μετρητά, απόδειξη δεν κόπηκε.

Ο Κοσμάς βρισκόταν Παύλου Μελά 20, ακριβώς εκεί που βρίσκεται σήμερα το Fatto a mano, δίπλα στο προποτζίδικο Στάνταρ, όπως γράφει παρακάτω και ο @Καθηγητής Μυστήριος. Αυτό επιβεβαιώνεται πανεύκολα με μια απλή ερώτηση στον Βαγγέλη, που έχει το πρακτορείο ΠΡΟΠΟ.

Ωστόσο, εδώ στη διασταύρωση Παλαιών Πατρών Γερμανού με Παύλου Μελά (στο ακίνητο που περιγράφει ο/η @bibi), πράγματι λειτουργούσε την εποχή εκείνη (δεκαετίες '80 και '90) ένα άλλο, διαφορετικό ψητοπωλείο, το οποίο όμως είχε στήσιμο και μενού ολόιδια με του Κοσμά. Ιδιοκτήτης και εδώ (όπως και στου Κοσμά) με άσπρη κοντή μπλούζα - ποδιά, τοστιέρα για να πατάει (πάντοτε) το ψωμάκι, σουτζουκάκια και σουβλάκια ψημένα στη λαμαρίνα, ρωσική, τζατζίκι, ντομάτα, κρεμμύδι, τίποτε άλλο. Ο ιδιοκτήτης εδώ ήταν περίπου 8-10 χρόνια πιο νέος σε ηλικία από τον ιδιοκτήτη του "Κοσμά", ελαφρώς ψηλότερος και με σχετικά μικρής έκτασης φαλάκρα. Αντιθέτως ο ιδιοκτήτης του Κοσμά ήταν πιο κοντούλης, ελαφρώς πιο αδύνατος, ασπρομάλλης και με πλούσιο μαλλί. Τα παιδιά που άνοιξαν μετά το Στενάκι, όντως στον Κοσμά δούλευαν, Παύλου Μελά 20.

Πρόκειται για 2 διαφορετικά μαγαζιά. Είχα την τύχη να φάω αμέτρητες φορές και στους δύο. Εξαιρετικά σάντουιτς και οι δύο. Δυστυχώς δεν θυμάμαι πώς λεγόταν το μαγαζί εδώ στη διασταύρωση με την Π.Π.Γερμανού. Νομίζω δεν είχε καν επιγραφή.

Θράψαλο γεμιστό 10,90 € 13% ΦΠΑ (βλ. φωτο)
Μπακαλιάρος σκορδαλιά 9,90 € 13% ΦΠΑ (βλ. φωτο)
Πλαστικό δοχείο 0,05 € 24% ΦΠΑ
Πλαστικό καπάκι 0,05 € 24% ΦΠΑ
Παροχή ντελίβερι 0,50 € 24% ΦΠΑ

Το θράψαλο πάρα πολύ σκληρό, δεν μασιόταν.
Η γέμιση πολύ καλή (τυρί, ντομάτα, ρίγανη).
Ο μπακαλιάρος μέτριος, υπερβολικό κουρκούτι.
Πατάτες τηγανητές κατεψυγμένες, πολύ κακές.
Σκορδαλιά με άφθονη πατάτα και μηδαμινό σκόρδο.

@Ουαλός πηγαίνεις στο «Αχνός», στο tab «Πληροφορίες» και πατάς πάνω στο tag #μπιφτέκι βουτύρου.

Το τιμήσαμε και πάλι Αύγουστο 2024, άτομα 2, πήραμε γκόγκες, παντζαροσαλάτα, φιλετάκια προβατίνας, κοκορέτσι, σουτζουκάκια προβατίνας, 3 μπύρες ΜΟΥΣΑ, ψωμάκι, νεράκι (βλ. φωτο). Σύνολο 64,00 €. Μείναμε και πάλι ικανοποιημένοι.

Όλες οι μερίδες σούβλας στα 9,50 €. Δοκιμάστηκαν εκ νέου κεμπάπ χοιρινό και ελασσονίτικο. Ντελίβερι γρήγορο, απόδειξη δεν φέρνουν στο σπίτι.

Νεανικό μεζεδοπωλείο που γεμίζει κάθε μέρα μέσα - έξω. Σεπτέμβριος 2024, δύο άτομα, πήραμε ποικιλία αλοιφές (τζατζίκι, χτυπητή, ανεβατό, μελιτζανοσαλάτα), χωριάτικη σαλάτα, μπουγιουρντί στο πήλινο, μπιφτεκάκια, πανσέτες, ¼ ρετσίνα χύμα και ένα τσίπουρο Κοζάνης ΕΝΤΕΚΑ (βλ. φωτο). Τα κρεατικά είχαν γαρνιτούρα άφθονες φρέσκιες τηγανητές πατατούλες. Συν ψωμάκι, νεράκι, σύνολο στα 48,00 €, ήτοι από 24 € το άτομο. Σέρβις ευγενικό και γρήγορο. Μείναμε ευχαριστημένοι.

Αυξήσεις παντού, αυξήσεις κι εδώ:
Γύρος μερίδα 9,00 €
Γύρος σάντουιτς 4,30 €
Σαλάτες 3,00 €
Σουτζουκάκια μερίδα 8,00 € (αυτό δεν αυξήθηκε)

Σεπτέμβριος 2024, δοκίμασα χοιρινό κεμπάπ και κοτόπουλο κεμπάπ. Οι μερίδες ικανοποιητικές, περιλαμβάνουν και αρκετές τηγανητές φρέσκιες πατατούλες συν κρεμμύδι, ντομάτα και μία πίτα κομμένη στα τέσσερα. Τιμές φυσιολογικές. Θα το ξανατιμήσω.

Σεπτέμβριος 2024, δοκιμάστηκε στα σβέλτα πιατάκι τσιπουρομεζές (ντομάτα, ταραμάς, ελιές, ντολμαδάκι, φασόλια γίγαντες) με τσίπουρο χύμα ντόπιο, ψωμάκι, νεράκι, σύνολο 5 €.

Το Kingston σταμάτησε να λειτουργεί τέλη Ιουλίου. Τον Αύγουστο γινόταν ανακαίνιση. Από 1/9/2024 άνοιξε και πάλι από τους ίδιους ιδιοκτήτες αλλά με άλλο όνομα. Τώρα πλέον λέγεται Noēmia.

Αλλαγή σκυτάλης στο σέρβις: έφυγε η Νατάσα, ήρθε η Γεωργία. Αυξήσεις από 1/9/24: σάντουιτς με γύρο 4,00 €, μερίδα γύρος 7,80 €, σαλάτες («αλοιφές») 3,50 €.

Υψηλού επιπέδου το ψωμί τους, καταπληκτικό το κουλούρι, ευγενέστατα τα κορίτσια, φυσιολογικές οι τιμές τους.

Αύγουστος 2024, πήρα μία τούρτα μόκα, καραμέλα, φράουλες (βλ. φωτο). Φρεσκότατη, ελαφριά και σε καλή τιμή (13,50 € το κιλό). Αξίζει και συνιστάται ασυζητητί.

Συνοικιακό μεζεδοπωλείο, σε ευχάριστη τοποθεσία, πεζόδρομος, πάρκο, γρασίδι κλπ. Βρίσκεται πάνω ακριβώς στο διαχωριστικό όριο ανάμεσα Τούμπα και Χαριλάου. Σχεδόν το σύνολο των πιάτων αποτελούν «πειραγμένες» συνταγές της σύγχρονης δημιουργικής ελληνικής κουζίνας.

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, πήραμε τυροκαυτερή με χαρίσα, λαδοτύρι Μυτιλήνης ψητό με χειροποίητη μαρμελάδα κόκκινης πιπεριάς, καβουρμά με μανιτάρια και αυγά, ανατολίτικο κοτόπουλο μαριναρισμένο με τζίντζερ, πάπρικα, κάρυ, κόλιανδρο, κάρδαμο, κύμινο, ρολά μελιτζάνας με παστουρμά, σάλτσα ντομάτας και κρέμα τυριού, χοιρινά κοψίδια με μαρμελάδα κρεμμυδιού, μπιφτέκι προβατίνας στη σχάρα, ψωμί, μπίρες, νερά (βλ. φωτο). Ζητήθηκαν και πολίτικα κεφτεδάκια με κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης, αλλά είχαν τελειώσει…

Ιδιοκτήτρια αεικίνητη, επιβλέπουσα παντού όλες τις λεπτομέρειες. Σέρβις ευγενικό και γρήγορο. Μουσική σωστή σε ένταση και επιλογή ρεπερτορίου. Στο τέλος μας κέρασαν ατομικά γλυκάκια, μους λεμονιού με γιαούρτι (βλ. φωτο). Τιμές αποδεκτές, συνολικά 75,60 €, ήτοι από 25 € περίπου το άτομο. Μείναμε σχετικά ικανοποιημένοι, θα μπορούσαμε να ξαναπάμε.

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου. Άνθρωποι ευγενικοί και εξυπηρετικοί. Ξέρουν καλά τη δουλειά τους. Ιούλιος 2024, μεγάλη παρέα, πήραμε αγγουροντομάτες, τυριά ντόπια (φέτα, κεφαλοτύρι, τουλουμοτύρι), πίτες εξαιρετικές δικές τους χωριάτικες (μπατζίνα, πλαστός, λαχανόπιτα κλπ.), μοσχαράκι κοκκινιστό με μακαρονάδα, χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο, παστίτσιο, χοιρινό λεμονάτο με τηγανητές πατατούλες, μουσακά, φασόλια γίγαντες με χόρτα, τσίπουρο ντόπιο, κρασάκι χύμα, μπίρες, αναψυκτικά, νερά. Στο τέλος μας κέρασαν γλυκά του κουταλιού και φρούτα εποχής (καρπούζι, πεπόνι). Τιμές απίστευτα ελκυστικές: μας βγήκε 12,00 - 13,00 € το άτομο. Μείναμε πολύ ικανοποιημένοι.

Υπέρογκες αυξήσεις: 1,50 € το τεμάχιο σκέτο (+50% σε έναν χρόνο), 2,50 € το σάντουιτς με διπλό σουβλάκι (+25% σε έναν χρόνο). Επιπροσθέτως, η τιμολόγηση είναι και παράλογη. Δεν γίνεται να πουλάς ένα σάντουιτς με ψωμάκι, δύο σουβλάκια, πατάτες, κρεμμύδι, ντομάτα, μουστάρδα, μπούκοβο, αλάτι, ρίγανη, γλυκιά πάπρικα στα 2,50 €, αλλά τα δύο σουβλάκια μόνα τους (σκέτα, στο χέρι) στα 3,00 €. Παγκόσμια πρωτοτυπία. Greek business...

Κτήριο διατηρητέο νεοκλασικό, με όμορφη κρυμμένη αυλή, στο πίσω αίθριο. Αύγουστος 2024, άτομα 6, πήραμε γουακαμόλε, χαλαπένιος, κεσαντίγιας με τυρί, σμόκιν μπάρελς με κοτόπουλο, μπουρίτος με κοτόπουλο, φαχίτας με μοσχάρι και συνοδευτικά ρύζι, καλαμπόκι, φασόλια, τάκος με χοιρινό, 12 πιτάκια και 2 λίτρα εξαιρετική χειροποίητη λεμονάδα (βλ. φωτο). Μουσική κουβανέζικη σάλσα, σέρβις ευγενικό και γρήγορο, τιμές λογικές, μας βγήκε σύνολο 114 €, όπερ σημαίνει από 19 € το άτομο. Μείναμε ικανοποιημένοι.

Αύγουστος 2024, επίσκεψη ξανά, μεγάλη παρέα. Παραγγείλαμε πατάτες τηγανητές φρέσκιες, κολοκυθάκια τηγανητά, τζατζίκι, κοπανιστή, τυρί φέτα τηγανητή με μέλι και σουσάμι, σνίτσελ κοτόπουλο και 2 mix grill των 4 ατόμων έκαστο (βλ. φωτο). Συν άφθονο τσίπουρο, μπίρες, αναψυκτικά κλπ. Σέρβις άψογο, μερίδες ικανοποιητικές σε μέγεθος και ποσότητα, οι τιμές παραμένουν λαϊκές και λογικότατες (βλ. κατάλογο), ενδεικτικά: πατάτες 3,00 €, χωριάτικη σαλάτα 4,50 €, μακαρόνια ναπολιτέν 4,00 €, γαριδομακαρονάδα 7,50 €, ψαρονέφρι 6,00 € κ.ο.κ. Μείναμε και πάλι πολύ ευχαριστημένοι.

Πρόκειται για μια από τις κλασικές ρουστίκ ταβέρνες του Ανηλίου, που απευθύνονται σε περαστικούς. Διαθέτει βεράντα με θέα προς το Μέτσοβο. Σκιά από δύο μεγάλες ομπρέλες. Πάρκινγκ δικό του για 4-5 αυτοκίνητα.

Αύγουστος 2024 μεσημέρι, η βεράντα σχεδόν γεμάτη με Έλληνες και Ιταλούς. Άτομα τρία, παραγγείλαμε μία χτυπητή, ένα βλαχοτύρι σαγανάκι, ένα χοιρινό κοντοσούβλι και ½ κιλό αρνίσια παϊδάκια (βλ. φωτο). Το βλαχοτύρι καταπληκτικό, το κοντοσούβλι αδιάφορο, τα «παϊδάκια» δεν ήταν παϊδάκια. Δυστυχώς με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μας εξαπάτησαν παλαιότερα και στη γειτονική ταβέρνα Νιάο.

Σέρβις γρήγορο από την κυρία Μαίρη, η οποία, όταν ζητήσαμε χτυπητή (ή κοπανιστή ή τυροσαλάτα ή τυροκαυτερή, το ίδιο πράγμα είναι...) μας κοίταζε με το στόμα ανοιχτό και ύστερα από σύντομες διευκρινίσεις απαίτησε να το αποκαλούμε «τυροκαυτερή». Τιμές λογικές (βλ. κατάλογο), με μία μπίρα κι ένα νερό, σύνολο 48,00 €, δηλαδή 16 € το άτομο. Σε αντίθεση με όσα αναφέρει παρακάτω ο tsimp, σ' εμάς δεν κέρασαν τίποτε, ούτε γλυκό, ούτε φρούτο.

Ένα ακόμη από τα πολλά εστιατόρια που ξεφυτρώνουν αριστερά και δεξιά σε ολόκληρη την επικράτεια και σε σφάζουν με το βαμβάκι. Απευθύνεται σ΄εκείνους που τρέχουν τα σάλια τους όταν ακούν «καρπάτσιο βασιλικού καβουριού με βινεγκρέτ κοκοφοίνικα, λάδι τσίλι, φύτρες σχινόπρασου, νιφάδες καραμελωμένου μαύρου σκόρδου και εσάνς λιναρόσπορου» (βλ. κατάλογο) και σε πολύ ελκυστική τιμή: μόνον 48 € οι τρεις πιρουνιές αυτής της ομορφάδας, σπεύσατε να προλάβετε οι απανταχού καλοφαγάδες!

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, πήγαμε να απολαύσουμε την περιβόητη «μαγεία» της ελληνικής υψηλής γαστρονομικής κουλτούρας... Παραγγείλαμε μία σαλάτα κυκλαδίτικη, ένα μπιφτέκι, μία γαρίδες λινγκουίνι (τα τέσσερα τεμάχια 26 €), ένα φιλέτο μαγιάτικο με τέσσερις baby πατατούλες, μία μπίρα, ένα νερό, ένα προφιτερόλ και μία πάβλοβα (βλ. φωτο). Ποσότητες αστείες, μουσική εξαιρετική, σέρβις άψογο. Α, ναι, έφεραν επιπλέον, χωρίς όμως να το ζητήσουμε, εννιά φέτες ψωμί, μια κουταλιά αλοιφή κάτι σαν πάπρικα και καμιά δεκαριά ελιές, τα οποία χρεωθήκαμε 9,00 €! Σύνολο 135 €, τουτέστιν 45 € το κεφάλι, vfm. Συνιστάται σφόδρα.

Τεράστιο, απρόσωπο μαγαζί, στο οποίο κάθονται καθημερινά εκατοντάδες τουρίστες. Επιπροσθέτως εξυπηρετεί με ντελίβερι ξενοδοχεία, δωμάτια, κότερα κλπ. Κατάλογος γιγαντιαίων διαστάσεων, γραμμένος αποκλειστικά σε ελληνικά και νορβηγικά! Δεν θα το επέλεγα αυτό το μαγαζί, αλλά επέμενε η παρέα…

Αύγουστος 2024, πήραμε ντελίβερι μία πίτσα πεπερόνι (12 €), απόδειξη δεν έφεραν. Μια άλλη μέρα καθήσαμε επιτόπου και πήραμε μία μακαρονάδα ναπολιτέν, μία μακαρονάδα αλ πέστο, μία σκαλοπίνια με σως μουστάρδας, ένα μπράουνις, ένα τιραμισού, μία μπίρα κι ένα νερό (βλ. φωτο).

Τιμές σχετικά τσιμπημένες (53,20 €), ωστόσο γίναμε μάρτυρες και μιας απαράδεκτης κίνησης: στο τέλος μας έφεραν μια νόμιμη μεν, πλασματική δε απόδειξη όπου αναγράφεται «Σύνολο 11,50 €, από κάτω γράφει Μετρητά 53,20 € και πιο κάτω Ρέστα 41,70 €». Ζητήθηκε απόδειξη και για τα υπόλοιπα χρήματα και αντ’ αυτού ο θρασύτατος σερβιτόρος (προφανώς καθ’ υπόδειξιν του εργοδότη του) εναπόθεσε πάνω στο τραπέζι μας ένα PDA, στην οθόνη του οποίου φαινόταν η αναλυτική παραγγελία! Βρισκόμουν στην περιοχή για διακοπές και δεν είχα καμία διάθεση να εμπλακώ σε καβγάδες με κουτοπόνηρους «επιχειρηματίες» που σε κλέβουν ασύστολα.

Το γυράδικο με την περισσότερη κίνηση στα Σύβοτα. Από νωρίς το απόγευμα μέχρι τα μεσάνυχτα έχει συνεχώς ουρά για να καθίσεις. Δεν κάνει ντελίβερι.

Αύγουστος 2024, δοκιμάσαμε τρία σάντουιτς, πίτα γύρο χοιρινό (4,00 €), πίτα γύρο κοτόπουλο (4,00 €), πίτα σουτζουκάκι (4,00 €) και μία ντοματοσαλάτα (5,00 €). Μια χαρά ήταν.

Γραφική τοποθεσία που αποπνέει γαλήνη και ηρεμία, καθότι όλα είναι κάπως χύμα. Η παραλία με βότσαλα και καθαρά νερά, ομπρέλες και ξαπλώστρες (5 € το άτομο συν ό,τι παραγγείλεις) και πιο πίσω (περίπου 3 μέτρα ψηλότερα) υπάρχει ένα μεγάλο φυσικό μπαλκόνι, μέσα σε πυκνή βλάστηση και άφθονα τραπεζοκαθίσματα (συν 5-6 ακόμη ξαπλώστρες) στη σκιά των δέντρων. Στο ίδιο επίπεδο βρίσκεται το ταβερνάκι (δεν διαθέτει εσωτερικά τραπεζοκαθίσματα), ένα ξύλινο μπαρ (όλη την ημέρα παίζει ρέγκε σε χαμηλή ένταση), ξύλινα αποδυτήρια και υπαίθρια ντουζιέρα με δωρεάν ζεστό νερό. Ένα επίπεδο πιο πάνω (άλλα 3 μέτρα ψηλότερα) βρίσκεται το τροχόσπιτο του ιδιοκτήτη και το άνετο πάρκινγκ (υπάρχει μόνιμος παρκαδόρος που σε βοηθάει στο παρκάρισμα). Το έδαφος είναι καλυμμένο με συνθετικό «γκαζόν». Υπάρχουν ανάμεσα στα τραπέζια και 5 γατούλες φιλικές, χαδιάρες και ναζιάρες. Δεν σου δίνουν το wifi τους. Τα κινητά έχουν φουλ σήμα. Η τουαλέτα βρίσκεται ψηλά (στο επίπεδο του πάρκινγκ). Ο ιδιοκτήτης Κώστας μοιάζει σαν δίδυμος με τον διαιτητή Pierluigi Collina. Νευρικός και αεικίνητος, τρέχει παντού πάνω κάτω, παρατηρεί συνεχώς αριστερά και δεξιά και αν σε πιάσει το μάτι του, σου κάνει και παρατηρήσεις (να μην τρως αυτά που έφερες κι έχεις μέσα στην τσάντα σου, να μην πιάνεις πέντε καρέκλες για να αραδιάσεις τα καλαμπαλίκια σου, να μην μετακινείς χωρίς την έγκρισή του το τραπέζι και τις καρέκλες σου όταν σε βρίσκει ο ήλιος, να μην ψαρεύεις με πετονιά εκεί μπροστά στους λουόμενους κλπ. κλπ.). Στο σέρβις 3-4 δεκαοχτάχρονα κορίτσια, φιλότιμα κι ευγενικά. Ο κατάλογος έχει καφέδες, χυμούς, ποτά, τοστ, κλαμπ, ορεκτικά, σαλάτες, ψάρια, θαλασσινά και κρεατικά (βλ. κατάλογο). Κάθε φορά που παίρνεις είτε μπύρα (3,50 €) είτε τσίπουρο 50 ml (3,50 €), έρχεται δωρεάν κι ένα πιάτο συνοδευτικός μεζές.

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, δοκιμάσαμε χταποδάκι ψητό, καλαμαράκια τηγανητά, γαρίδες ψητές, γαύρο τηγανητό, φέτα ψητή, τσίπουρο με μεζέ (χοιρινό λεμονάτο με πατάτες, ντοματούλα και ψωμάκι), μπίρα, αναψυκτικά, καφέδες (βλ. φωτο). Τιμές λογικές, μείναμε ευχαριστημένοι. Κλείνουν περίπου στις 9:00 μ.μ. Συνιστάται σε όσους δεν αναζητούν περιττές πολυτέλειες.

Μικρό, παραδοσιακό μεζεδοπωλείο, μέσα σε μια στοά, χωρίς καθόλου θέα. Το δουλεύει μια οικογένεια, πατέρας, μάνα, κόρη. Πρόσχαροι, ευγενικοί και γρήγοροι. Μουσική παλιά ελαφρολαϊκά σε χαμηλή ένταση. Ακόμη και στην καρδιά της υψηλής τουριστικής περιόδου, κλείνουν μία ημέρα την εβδομάδα (κάθε Τρίτη). Κατάλογος με έμφαση στους πάσης φύσεως μεζέδες (βλ. κατάλογο).

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, πήραμε ψωμάκι με συνοδευτικά ελιές και κοπανιστή, «αγιορείτικη» μελιτζανοσαλάτα (ήρθε κάτι περίεργο, αλλά νόστιμο, είχε μέσα και ταχίνι), κολοκυθοκεφτέδες, ταλαγάνι ψητό με μαρμελάδα πιπεριάς, γαύρο μαρινάτο με άφθονο σκορδάκι, χταπόδι ξυδάτο, κεφτεδάκια σαγανάκι (άκυρη η γκούντα από πάνω), γαρίδες σαγανάκι (εξαιρετικές), μπίρες, νερά, αναψυκτικό (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν λικεράκια. Τιμές φυσιολογικές, περίπου 24 € το άτομο.

Απρόσωπο μαγαζί χωρίς χαρακτήρα, αλλοδαποί σερβιτόροι με ομοιόμορφες στολές, αδιάφορο μενού με τις γνωστές «φαεινές ιδέες» όσων προΐστανται (και χρυσοπληρώνονται κι από πάνω!) στην κουζίνα ενός καταλύματος 5 αστέρων (βλ. κατάλογο), λ.χ. «σαλάτα με κινόα, φακές, τηγανητά ροδάκινα, ψητά ροδάκινα, παξιμάδια χαρουπιού, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς και πάει λέγοντας...».

Αύγουστος 2024, πήραμε καφέδες, νερά, αναψυκτικά και μία μερίδα κοτομπουκιές (10,00 €), βλ. φωτο.

Μαγαζί με λαϊκό χαρακτήρα, το οποίο βρίσκεται σε απόμερο σημείο, πολύ μακριά από την τουριστική «πιάτσα». Πάρκινγκ εύκολο. Βάζουν καθημερινά πολλές σούβλες, σε ηλεκτρική ψησταριά (χωρίς κάρβουνα). Η καλύτερη ώρα για να βγουν ζουμερά και να μην ξεραθούν είναι γύρω στις 18:00 - 19:00. Το προσωπικό είναι πολυπληθές και σβέλτο. Η εξωτερική αυλή σκιάζεται επαρκώς από αναρριχώμενες κληματαριές. Κατάλογος εκτενής, σούβλες, ψητά της ώρας, μαγειρευτά (βλ. κατάλογο). Μουσική παλιά ελαφρολαϊκά σε χαμηλή ένταση.

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, πήραμε χωριάτικη σαλάτα, κολοκυθάκια τηγανητά, «κοντοσούβλι» χοιρινό, «κοντοσούβλι» κοτόπουλο, ψωμί, νερό, μπίρα (βλ. φωτο). Τα ψητά είχαν γαρνιτούρα πατάτες φούρνου. Οι τιμές τους είναι πολύ λογικές, σε σχέση με τα υπόλοιπα μαγαζιά της περιοχής. Σύνολο 38,00 €. Μείναμε ικανοποιημένοι.

Βρίσκεται στην πολύ δημοφιλή παραλία Μέγα Άμμος. Παρκάρισμα σε φουλ σεζόν δύσκολο. Η επιχείρηση έχει ξαπλώστρες στην αμμουδιά, ξαπλώστρες στο γκαζόν, άφθονα δεντράκια για σκιά, κιόσκια με κεραμοσκεπή, τραπεζάκια για καφέ, ξεχωριστά τραπεζάκια για φαγητό, τουαλέτες, ντουζιέρες, δωρεάν ηλεκτρική αντλία για φούσκωμα στρωμάτων, σωσιβίων, Stand Up Paddle κλπ. Μουσική ευχάριστη σε ρεπερτόριο και σε πολύ λογική ένταση, ώστε να μην ενοχλεί και να μην προκαλεί εκνευρισμό. Σέρβις από ευγενικές νεαρές σερβιτόρες.

Αύγουστος 2024, άτομα τρία, πήραμε καφέδες, χυμούς, νερά και μία μακαρονάδα με κιμά και τυράκι τριμμένο (βλ. φωτο). Τιμές αναμενόμενα τσιμπημένες (βλ. κατάλογο).

Στον χώρο όπου λειτουργεί το μπιτς μπαρ σερβίρονται σνακ, σαλάτες, ροφήματα κλπ. Μουσική ενοχλητική σε ένταση. Στον χώρο όπου λειτουργεί η ταβέρνα υπάρχει διαφορετικό μενού (βλ. κατάλογο), μουσική με διαφορετικό ρεπερτόριο και σε χαμηλή ένταση.

Η παραλία είναι αρκετά δημοφιλής, αμμώδης μέσα - έξω, μαζεύει αρκετό κόσμο, αλλά έχει μεγάλο μήκος (περίπου 3 χλμ.) και τους χωράει όλους. Η θάλασσα είναι ρηχή και ζεστή, ιδανική για μικρά παιδιά.

Έκλεισε οριστικά. Στη θέση του άνοιξε το "Litridi".

Αύγουστος 2024, άτομα 3, πήραμε αγγουροντομάτα, κεφτεδάκια τηγανητά, κοτομπουκιές, καφέδες, μπύρα, ψωμάκι κλπ. (βλ. φωτο). Μείναμε ξανά ευχαριστημένοι.

Αύγουστος 2024, άτομα 3, δοκιμάσαμε σαλάτα μαρούλι, μουσακά από τον ξυλόφουρνο, αρνάκι με πατάτες, καρότα και κρεμμύδια από τον ξυλόφουρνο, κοντοσούβλι χοιρινό, ψωμί χωριάτικο από τον ξυλόφουρνο, μπύρα και νερά (βλ. φωτο). Πληρώσαμε 50,00 €, μας βγήκε από 16,70 € το άτομο. Μείναμε και πάλι ευχαριστημένοι.

Αύγουστος 2024, τέσσερα άτομα. Παραγγείλαμε ντοματοσαλάτα, καβουροσαλάτα, πατατοσαλάτα, κεφαλοτύρι σχάρας, γαύρο τηγανητό, ντοματοκεφτέδες, παστουρμαδόπιτα, θράψαλο τηγανητό, χταποδάκι ψητό, τηγανιά χοιρινή, κεμπαπάκια, γλώσσα μοσχαρίσια καπνιστή, ομελέτα με καβουρμά, τσίπουρο Αποστολάκη 200 ml, δύο αναψυκτικά, νερό, ψωμί (βλ. φωτο).

Δυσκολευόμαστε να κατανοήσουμε για ποιο λόγο τα ψητά στα κάρβουνα σουτζουκάκια τα αποκαλούν «κεμπαπάκια». Πάντως, ανεξάρτητα από το πώς θέλουν να τα λένε και να τα γράφουν, ήταν εξαιρετικά! Θεσπέσια και η ομελέτα με τον καβουρμά! Αυτό όμως που έκανε πάταγο ήταν η καπνιστή μοσχαρίσια γλώσσα! Πεζοδρόμιο άνετο και με μεγάλους ανεμιστήρες. Σέρβις από νεαρούς και νεαρές, όλοι σβέλτοι και ευγενικοί. Στο τέλος μας κέρασαν γλυκάκια. Τιμές φυσιολογικές, με υπερβολικές ποσότητες στα φαγητό, μας βγήκε συνολικά 106,00 €, παναπεί από 26,50 € το άτομο.

Ιούλιος 2024, μεσημέρι καθημερινής, δύο άτομα. Την ώρα εκείνη από σούβλες είχε κεμπάπ χοιρινό, κεμπάπ κοτόπουλο και κοκορέτσι. Για κάποιον περίεργο λόγο (όπως παρομοίως συμβαίνει και σε πολλά άλλα μέρη) το κεμπάπ το αποκαλούν εσφαλμένα «κοντοσούβλι», ενώ πρόκειται για μια σούβλα μήκους δύο μέτρων! Όταν λέμε κοντοσούβλι, το λέει και η ίδια η λέξη άλλωστε, αναφερόμαστε σε μια κοντή σούβλα, που δεν πρέπει να ξεπερνά τα 70 - 80 cm μήκος.

Δοκιμάσαμε και το χοιρινό και το κοτόπουλο και το κοκορέτσι (βλ. φωτο). Συν μία μερίδα χτυπητή/ρωσική μισή - μισή, συν μία κυπριακή πιτούλα, συν μία radler κι ένα νερό. Ικανοποιητικές οι σούβλες τους. Οι πατάτες κατεψυγμένες. Σέρβις από νεαρά σερβιτόρα, αποτελεσματική, εξυπηρετική, ευγενική, γρήγορη και πρόθυμη. Στο τέλος μας κέρασαν παγωτάκια. Αποδείξεις κανονικά, τιμές φυσιολογικές, περίπου 19-20 € το άτομο.

Μάλλον δεν σερβίρει πια φαγητό. Μόνον καφέ, αναψυκτικά κλπ.

Ξαναπήρα ντελίβερι Ιούλιο 2024. Η «μπριζολάρα» 550 γρ. έχει ανέβει στα 13,40 €.

Στο τελευταίο ποστ του fb: «Εστιατόριο λουτρών Πόζαρ μετά από 15 χρόνια έφτασε στο τέλος . Σας ευχαριστούμε» (1/10/23)

Ιούλιος 2024, μεγάλη παρέα 15 ατόμων. Ο Τάκης μας έψησε επί παραγγελία 3 μεγάλα ταψιά διαμέτρου 50 cm (τυρόπιτα, χορτόπιτα και κοτόπιτα). Από κάθε ταψί έβγαλε 8 μεγάλα τρίγωνα κομμάτια. Το κάθε ατομικό κομμάτι μας το πούλησε 8,00 €.

Συμφωνώ με τον @dokimastis: η κοτόπιτα (βλ. φωτο) έκανε πάταγο, ζεστή, με μπόλικο κοτόπουλο και άφθονο κρεμμύδι, φύλλο τραγανό, μετρίως λαδωμένο, καταπληκτική. Δεύτερη στις εντυπώσεις η χορτόπιτα και τρίτη η τυρόπιτα. Αποδείξεις μετά κόπων και βασάνων...

Ιούλιος 2024, παραγγείλαμε 4 τσιπουράκια με μεζέ. Έφερε 4 τσιπουράκια κι ένα σπαρτιάτικο πιατάκι με πατάτα, κολοκυθάκι, ψωμί (βλ. φωτο) συν μερικά παγάκια.

Ιούλιος 2024, τιμήσαμε για μία ακόμη φορά τον τρισμέγιστο Θόδωρο. Απολαύσαμε κεφαλογραβιέρα πρόβεια ηπειρώτικη, αγγουροντομάτα, πατάτες τηγανητές φρέσκιες, μελιτζάνες με κρεμμύδι, μαϊντανό, φέτα και κασέρι στο πήλινο, κολοκυθολούλουδα γεμιστά με ρύζι, άνηθο, κουκουνάρια και σταφίδες, πιπεριές στο φούρνο γεμιστές με κιμά, ρύζι και μοτσαρέλα βουβαλίσια, κεφτεδάκια τηγανητά με φρέσκο δυόσμο (τραγανά απόξω και ζουμερά από μέσα), σουβλάκια πρόβεια στα κάρβουνα και μπόλικο τσίπουρο ηπειρώτικο (βλ. φωτο). Σέρβις γρήγορο, τιμές λογικότατες (βλ. κατάλογο), συνιστάται ανεπιφύλακτα.

Ιούλιος 2024, καθήσαμε κάτω από τον πλάτανο. Δοκιμάστηκαν μία μικρή χορτόπιτα (9,00 €), μία «οικογενειακή» πίτσα (15,00 €), ένα γλυκό καρυδόπιτα (4,50 €) και καφέδες (βλ. φωτο). Ωραίο το εξωτερικό περιβάλλον, τιμές τσιμπημένες. Ο νεαρός σερβιτόρος ευγενέστατος.

Ιούλιος 2024, καθήσαμε έξω κάτω από τα τεράστια αναρριχώμενα ακτινίδια. Δοκιμάσαμε παϊδάκια πρόβεια, χοιρινή τηγανιά, λουκάνικο χωριάτικο, φασόλια γίγαντες γιαχνί με χόρτα, πατάτες τηγανητές φρέσκιες, χορτόπιτα χωριάτικη ζαγορίσια, κεφαλογραβιέρα σαγανάκι, χωριάτικη σαλάτα και άφθονο τσίπουρο ηπειρώτικο. Η Βούλα ευγενική, εξυπηρετική και πρόθυμη για μουχαμπέτι. Στο τέλος μας κέρασε καταπληκτικό πεπόνι perlina. Τιμές λογικές, περίπου 25 € το άτομο.

Σύγχρονο και μοντέρνο γωνιακό καφέ, μακριά από το κέντρο, σε ήσυχο σημείο, πανεύκολο παρκάρισμα. Εκτός από καφέδες και ροφήματα, προσφέρει και αρκετά πιάτα για φαγητό (βλ. κατάλογο).

Ιούνιος 2024, δοκιμάσαμε ομελέτα κλασική, μπέργκερ μοσχάρι με αυγό, ποικιλία κρεατικών 4 ατόμων και πανκέικ (βλ. φωτο). Σέρβις από νεαρές σερβιτόρες, ευγενικές και εξυπηρετικές. Τιμές φυσιολογικές.

Ιούνιος 2024, πέντε άτομα. Δοκιμάστηκαν ψητά λαχανικά, κριταμοκεφτέδες, ψαρονέφρι με σάλτσα μελιού, χοιρινό κοκκινιστό με μελιτζάνες, αρνάκι με αγκινάρες και κεφτεδάκια τηγανητά με φρέσκιες πατατούλες (βλ. φωτο). Στο τέλος κέρασαν γιαούρτι με μέλι.

Όλοι τους ήταν ευγενικοί και εξυπηρετικοί. Με δύο αναψυκτικά, μία μπίρα, κι ένα τσίπουρο Αποστολάκη, βγήκε συνολικά 130 €, ήτοι από 26 € το άτομο. Πολύ καλό μεζεδοπωλείο, εξαιρετικό φαγητό, συνιστάται ανεπιφύλακτα.

Καινούργιο μεζεδοπωλείο στον Κήπο του Καλού. Εξωτερικά τραπεζάκια κάτω από τέντα. Κατάλογος μικρός, με σημαντικές ελλείψεις. Είναι λιγάκι περίεργο να ανοίγει καινούργιο μαγαζί και μάλιστα μεζεδοπωλείο και δη στη Θεσσαλονίκη και να μην διαθέτει ούτε χταποδάκι ψητό, ούτε μύδια, ούτε κουτσομούρες, ούτε χόρτα σαλάτα, ούτε παντζάρια, ούτε κεφαλοτύρι σαγανάκι, ούτε μελιτζανοσαλάτα κτλ. Άσχημη εντύπωση και η προχειρότητα στην εκτύπωση του καταλόγου, δεν μπορεί να μην το ελέγξεις πριν εκτυπωθεί, να διορθώσεις βρε αδερφέ εκείνο το «ΛΟΥΚΟΝΙΚΟ» (βλ. κατάλογο).

Ιούνιος 2024, δύο άτομα, καθήσαμε έξω. Πήραμε αγγουροντομάτα, κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι, πατάτες τηγανητές φρέσκιες, γαύρο μαρινάτο, χταπόδι ξυδάτο, γαύρο τηγανητό, σπεντζοφάι, λουκάνικο «Τζουμαγιάς», ψωμί, νερό κι ένα τσίπουρο Αποστολάκη (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν παγωτό.

Σέρβις ευγενικό, αλλά ανοργάνωτο. Πρώτα ήρθαν οι τηγανητές πατάτες, ύστερα το ψωμί με τα μαχαιροπίρουνα (κατόπιν υπενθύμισής μας), ύστερα η απαράδεκτη σε ποσότητα «μερίδα» μαρινάτου γαύρου (5 τεμ. ή αλλιώς 2½ γαύροι και λίγο κρεμμύδι, ναι δυόμισι γαύροι 4,50 €), ύστερα το χταπόδι, ύστερα η σαλάτα κτλ. Στο τέλος ήρθαν οι κολοκυθοκεφτέδες. Μουσική παλιά ελαφρολαϊκά σε χαμηλή ένταση. Τιμές λογικές, σύνολο 52,00 €, δηλαδή από 26 το άτομο.

Αυτό το φαγητό στη φωτογραφία που φέρει τη λεζάντα «παστιτσάδα», πολύ απλά, ΔΕΝ είναι παστιτσάδα! Η γνήσια κορφιάτικη παστιτσάδα γίνεται ΠΑΝΤΑ με πολύ χοντρά μακαρόνια, ΠΟΤΕ με πατάτες!

Έκλεισε στα τέλη του 2023.

Ιούνιος 2024, έκατσα για ένα αξιοπρεπέστατο πιάτο τσιπουρομεζέ (5 σαφρίδια, 12 γαύροι, μελιτζανοσαλάτα, τζατζίκι, ντομάτα, φασόλια πιαζ, πατατοσαλάτα, λάχανο τουρσί, μπρόκολο, ελιά), ένα ποτήρι τσίπουρο με γλυκάνισο χύμα και άφθονο ψωμάκι (βλ. φωτο). Σύνολο 7,00 €. Σέρβις γρήγορο, μαγαζί πεντακάθαρο, απόδειξη κανονικά, τιμές εξαιρετικές και λαϊκότατες (βλ. κατάλογο). Αξίζει αναμφίβολα και το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Μάιος 2024, μεγάλη παρέα, κουτσοβολευτήκαμε στα δύο τραπεζάκια και στους άβολους πάγκους με τα 5-6 ψηλά σκαμπό. Ο πελάτης αυτοεξυπηρετείται (σελφ σέρβις). Διαλέγεις σούβλα, επιλέγεις γαρνιτούρα (ή φρέσκιες τηγανητές πατάτες ή πατάτες φούρνου ή ρίζι), παίρνεις και τη σαλάτα σου από το ψυγείο, πληρώνεις στο ταμείο και κάθεσαι. Τα ποτά τα φέρνουν αυτοί. Δοκιμάσαμε αρνίσιο κεμπάπ, πρόβειο κεμπάπ, πρόβειο κοντοσούβλι, κοτόπουλο κοντοσούβλι, σαλάτα χωριάτικη, σαλάτα λάχανο - καρώτο (βλ. φωτο). Όλες οι μερίδες από 10,00 € έως 12,00 € (βλ. κατάλογο).

Προχθεσινή απογευματινή έφοδος του υπουργού Άδωνι Γεωργιάδη στον «Μάκη»:

-Καλησπέρα, ήρθα να δοκιμάσω τον μοσχαρίσιο γύρο!
-Τέτοια ώρα δεν έχουμε μοσχαρίσιο γύρο κ. υπουργέ!
-Α, ρε παιδιά, την πατήσαμε! Σ' όλη την Ελλάδα μόνον ένας υπάρχει! Μπριζόλα - γύρο!

https://www.youtube.com/watch?v=rjKeYXZi4Y0

Ολοκληρώθηκε, με ένα μήνα καθυστέρηση, η μετακόμιση για την οποία είχα γράψει στο παρακάτω σχόλιο.

Έκαναν προ εβδομάδας μία πολύ έξυπνη και σωστή κίνηση: προσέλαβαν σερβιτόρα και δη τη «συμπαθή και ευγενική σερβιτόρα (Νατάσα)», που εργαζόταν στο «Τσιζ μπιζ και κοψίδια» της Τριανδρίας (το οποίο έμαθα ότι έκλεισε επειδή κατά τον έλεγχο που του έγινε διαπιστώθηκε ότι δεν είχε καν άδεια λειτουργίας καπνοδόχου). Το κορίτσι φαίνεται ορεξάτο, φιλότιμο και σβέλτο και ήδη οι χρόνοι αναμονής ελαφρώς μειώθηκαν. Πλέον ο Λευτέρης έχει μόνον τη σχάρα και το ταμείο, ο Σάκης έχει μόνον τον γύρο και τα ποτά από το ψυγείο, η γιαγιά Αθηνά έχει τις σαλάτες και την ανατροφοδοσία των πολεμοφοδίων από την αποθήκη, η Νατάσα έχει την παραγγελιοληψία και το σέρβις. Η Τίνα δεν κατεβαίνει το βράδυ. Οπότε ίσως να χρειάζεται κι ένα χέρι ακόμη για τη λάντζα.

Πήγα σήμερα Παρασκευή ώρα 10:00, έκατσα, παρήγγειλα, έφαγα και αποχώρησα στις 11:00. Γινόταν χαμός, όλα τα τραπέζια μέσα - έξω γεμάτα, περίπου 40 άτομα καθισμένοι, συν άλλοι 20-25 που κάθονταν αμέσως μόλις άδειαζε κάποιο τραπέζι, συν άλλοι 20 περίπου που πέρασαν να πάρουν πακέτο (είτε είχαν τηλεφωνήσει για να δώσουν παραγγελία είτε όχι). Και οι 4 της ομάδας έτρεχαν πάνω - κάτω, αλλά είναι ολοφάνερο ότι τα άπλυτα πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα στην κουζίνα είχαν γίνει στοίβα - βουνό. Θα τη βρούνε τη λύση, έξυπνοι είναι...

ΥΓ. Ο Σάκης μου είπε ότι αποφάσισαν και ήδη εφαρμόζουν επέκταση του ωραρίου τους μέχρι ώρα 01:00, «τουλάχιστον για το καλοκαίρι πειραματικά και βλέπουμε για το χειμώνα».

Από 14/5/2024 κάνει και ντελίβερι

https://www.mixanitouxronou.gr/to-ftochiko-oyzeri-tis-palias-rodoy-poy-latrepse-o-onasis-kai-egine-diasimo-se-olo-ton-kosmo-i-synitheia-na-allazei-potiria/

@Polentone
ρίξε μια ματιά και σ' αυτά,
ασχέτως του αν κάποια
σου πέφτουν εκτός χάρτη,
η σειρά είναι τυχαία:

Η Γιαννούλα (Κασσάνδρου)
Δόξα (Τουρκικό Προξενείο)
Το άσυλο (Ευαγγελίστρια)
Κατσαμάκα (Πλατεία Άθωνος)
σουτζουκάκι του Λάμπρου (Άνω Λαδάδικα)
Ο Βάγγος και η ιστορία του (Σαράντα Εκκλησιές)
Τσινάρι (Τσινάρι)
Ο Θόδωρος (Βαρδάρι)
Καφενείο Πύργος (Λευκός Πύργος)
Δελτάριο (Σχολή Τυφλών)
Τα κουμπαράκια (Καμάρα)
Κοσμάς (Πλάτωνος)
Πήρε και Βραδιάζει (Ευκλείδης)
Περί λαδόκολας ο λόγος (Συκιές)
Ο Θεσσαλός (Κάτω Τούμπα)
Ο Κώστας (Τριανδρία)
Μακεδονία (Φιλελλήνων & Αλεξανδρείας)
Κρόνος (Ντεπώ, Βαφοπούλου)
Η Ρούγα (Μπεζεστένι)
όπως παλιά... (Άγ. Φανούριος)
το ρολόι (Νεάπολη)
Νόστος (Ολύμπου & Μανωλάκη Κυριακού)
Άμπελος (Κωνσταντινουπολίτικα)
το Μαιράκι (28ης Οκτωβρίου & Μακεδονίας)
Χατζή Μπαχτσέ (Παλαιός Σιδηρ/κός Σταθμός)

Ιστορικό, λαϊκό τσιπουράδικο, μόλις 2 λεπτά από το Φρούριο. Αρχικώς άνοιξε στη Ραψάνη το 1926 ως οινοπωλείον – κρασοπουλειό με συνοδεία πρόχειρου μεζέ. Πρώτος ιδιοκτήτης ο Απόστολος Μπέτσιος. Μεταπολεμικά την σκυτάλη παρέλαβε ο σύζυγος της κόρης του, ο συγχωρεμένος Βασίλης Μακρής (βλ. φωτο), στα χνάρια του πεθερού του. Αυτός τη δεκαετία του ’60 εγκαθίσταται μόνιμα στη Λάρισα, όπου και ανοίγει νέο μαγαζί ως οινομαγειρείον – ουζερί, στη σημερινή του θέση και με το όνομα Ραψάνη. Σήμερα το δουλεύουν τα δύο παιδιά του, ο κ. Θάνος Μακρής με τον αδερφό του, αμφότεροι γύρω στα 60. Το δελτίο παραγγελίας γράφει «οινομαγειρείο – καφέ – μπαρ», η απόδειξη γράφει «σνακ – μπαρ – ουζερί».

Εξωτερικά βγάζουν 4 μικρά τραπεζάκια (με 4 καρέκλες το καθένα) στο στενό πεζοδρόμιο της οδού Γαριβάλδη. Ο κ. Θάνος δεν επιτρέπει να μετακινηθούν ή να ενωθούν αυτά τα 4 εξωτερικά τραπέζια. Εσωτερικά διαθέτει άλλα 30 καθίσματα. Δεν έχει σχάρα, μόνον τηγάνι και φούρνο. Το λάδι στο τηγάνι τους λιγάκι βαρύ.

Μάιος 2024, Σάββατο ώρα 3:00, από τα εξωτερικά τραπέζια το 1ο και το 3ο είναι ελεύθερα, ενώ στο 2ο και στο 4ο κάθονται από ένας άνδρας (προφανώς ντόπιοι, γύρω στα 65) και εσωτερικά υπάρχει μόνο μία τετραμελής παρέα. Τότε εμφανιζόμαστε κι εμείς, παρέα 8 ατόμων (2 άντρες και 6 γυναίκες, όλοι από Θεσσαλονίκη), κανείς δεν έχει ξαναέρθει. Ο κ. Θάνος αγχωμένος, αλλά πάντα χαμογελαστός.

-Καλημέρα, είμαστε 8 άτομα, μήπως μπορούμε να βολευτούμε έξω, επειδή κάποιοι από εμάς καπνίζουν;
-Αποκλείεται! Ή θα καθήσετε μέσα σ’ αυτό το τραπέζι των 8 ή μπορείτε να φύγετε, να πάτε κάπου αλλού!
-Εντάξει, δεν πειράζει, θα κάτσουμε μέσα. Μας είπαν ότι φτιάχνετε εξαιρετικούς μεζέδες με μυρωδάτο τσιπουράκι!
-Καθήστε, αλλά να ξέρετε ότι αφενός θα αργήσουμε να σας σερβίρουμε και αφετέρου κλείνουμε γύρω στις 6:00. Αν δεν σας βολεύει, μπορείτε να φύγετε, δεν θα παρεξηγηθώ!
-Μα, έχουμε άφθονο χρόνο, δεν βιαζόμαστε…

Στρώνει αγχωμένος τα τραπεζομάντιλα, τρέχει μέσα έξω, εμείς χαζεύουμε άλλοι μεν τον έντυπο κατάλογο, άλλοι δε το μαυροπίνακα που κρέμεται στον τοίχο (βλ. κατάλογο). Φέρνει τα σερβίτσια και συνεχίζει, πάντα με το χαμόγελο:

-Πρέπει να ξέρετε ότι τα περισσότερα έχουν τελειώσει. Θαλασσινά δεν έμειναν σχεδόν καθόλου, ούτε χταποδάκι, ούτε γαρίδες, ούτε σουπιά, ούτε σαβρίδια. Από κρεατικά έμεινε μόνο λουκάνικο. Δεν έχω ούτε κεφτεδάκια, ούτε τηγανιά, ούτε αμελέτητα, ούτε σηκωτάκια. Έχω διάφορες σαλάτες, χωριάτικη, φέτα, πατάτες τηγανητές, κολοκυθάκια τηγανητά, κεφαλοτύρι σαγανάκι και λουκάνικο τηγανητό. Συν μία ή μιάμιση μερίδα γάβρο με σαρδέλες στο φούρνο. Συν διάφορα δικά μας μεζεδάκια, τα οποία συνοδεύουν το τσιπουράκι. Για κάθε ένα μπουκάλι των 100 ml ούζο ή τσίπουρο, φέρνουμε και δύο μικρά πιατάκια με δικά μας μεζεδάκια. Αυτά δεν τα έχει ο κατάλογος, να ξέρετε ότι ένα μπουκάλι 100 ml συν δύο πιατάκια σύνολο είναι 6,80 €. Να ξέρετε επίσης ότι η συσκευασία των 200ml δεν συνοδεύεται από μεζέδες. Από Δευτέρα θα έχουμε μεγαλύτερη ποικιλία. Αν θέλετε να φύγετε, μπορείτε να φύγετε, άσχετα που έστρωσα, δεν θα θυμώσω.
-Μια χαρά σας βρίσκουμε, γιατί να φύγουμε;

Παραγγείλαμε 6 τσίπουρα Αποστολάκη 100 ml με 12 πιατάκια μεζέδες (40,80 €), 1 τσίπουρο Δεκαράκι 200 ml (13,00 €), 2 χωριάτικες σαλάτες (από 7,80 €), 2 κεφαλοτύρια σαγανάκι (από 5,00 €), 2 κολοκυθάκια τηγανητά με σκορδαλιά (από 3,80 €), 1½ μερίδα γάβρο/σαρδέλες (15,00 € όλα), ψωμάκι (3,50 €), νερό κλπ. Τα 12 πιατάκια ήταν όλα διπλά: 2 μαρούλι με πιπεράκια τουρσί, 2 αντσούγιες, 2 φασόλια γίγαντες, 2 θράψαλα τηγανητά με κουνουπίδι, 2 λαχανικά τουρλού με γαλέο πλακί, 2 λουκάνικο χωριάτικο τηγανητό με πιπεριά Φλωρίνης και κοπανιστή (βλ. φωτο).

Στο τέλος άρχισε να μας αφηγείται όλο το ιστορικό. Σέρβις γρήγορο, μουσική καθόλου, κέρασμα γλυκάκι δεν έφερε, απόδειξη κανονικά, σύνολο 105,50 €, περίπου 13,20 € το άτομο. Μείναμε ευχαριστημένοι. Θα ήταν όμως τέλεια εάν ήταν διαθέσιμοι όλοι οι μεζέδες τους.

Σκλαβενίτης, σημερινές τιμές λιανικής: κοττόπουλο ψητό 7,40 € το κιλό, κοττόπουλο νωπό 2,65 € το κιλό. Και προφανώς αυτοί το αγοράζουν χονδρικώς κάτω από 2,00 € το κιλό, κάπου μεταξύ 1,30 € - 1,50 €. Στα μαγειρεία, τις ταβέρνες και τα εστιατόρια, μία μερίδα 300 γραμ. μπορεί να τιμάται 5,00 € ή αλλού 10,00 € - 12,00 € ή ακόμη και 20,00 € ή και 30,00 € ή και... 50,00 €. Είναι ΕΠΙΛΟΓΗ του πελάτη το πού ακριβώς θα φάει.

Να δούμε τώρα και τον γύρο; Ένα μαγαζί που έχει πολλή δουλειά και ψήνει καθημερινά 300 - 400 κιλά γύρο, αγοράζει προφανώς και σε πολύ καλές τιμές χονδρικής, τουτέστιν περίπου 2,90 € - 3,20 € το κιλό για (ωμό) χοιρινό εισαγωγής λ.χ. από Ολλανδία. Η μερίδα 250 - 300 γραμ. (ψημένου) γύρου μπορεί να τιμάται 7,00 € ή και 9,00 € - 10,00 € ή ακόμη και 15,00 € - 20,00 € στα τουριστικά μέρη ή ίσως και 30,00 € - 40,00 € στο γνωστό νησί, όπου μία μερίδα καλαμαράκια πωλήθηκε πέρσι έναντι 148,50 €... Είναι ΕΠΙΛΟΓΗ του πελάτη το πού ακριβώς θα φάει.

Το κράτος έχει πάψει να κάνει τον χωροφύλακα στους τιμοκαταλόγους. Εναπόκειται στην κρίση του πελάτη να αποφεύγει το «νόμιμο κλέψιμο». Όπως επί παραδείγματι, έστω ότι θέλει κάποιος να αγοράσει από το περίπτερο ένα μπουκαλάκι νερό, αυτό που ΟΛΟΙ οι έμποροι το αγοράζουν χονδρικώς από 0,06 € έως 0,09 € ή άντε το πολύ 0,10 € τα 500 ml. Αν λοιπόν σου ζητήσουν 0,50 € για ένα μπουκαλάκι παγωμένο νεράκι θα τα δώσεις. Αν όμως σου πει ο περιπτεράς ότι το νεράκι έχει 3,00 € ή 5,00 €, τότε θα τα δώσεις; Μάλλον όχι, θα πας στο επόμενο περίπτερο, ακόμη κι αν χρειαστεί να περπατήσεις άλλα 500 ή 800 μ. μέσα στο λιοπύρι. Και πάλι όμως, είναι ΕΠΙΛΟΓΗ σου να δώσεις 3,00 € για ένα μπουκάλι νερό. Κανένας δεν σε υποχρεώνει να το κάνεις με το μαχαίρι στο λαιμό. Επαναλαμβάνω: αναφέρομαι σε περίπτερα και ψιλικατζίδικα. Στο εστιατόριο οι τιμές μπορεί και να ξεφεύγουν υπερβολικά. Θυμάμαι αμυδρά κάποτε πριν χρόνια είχα βρεθεί σε ένα εστιατόριο, όπου το 1 λίτρο εμφιαλωμένο νεράκι είχε 12,00 € ή 13,00 €, δεν θυμάμαι ακριβώς.

Αισχροκερδώ ή κερδοσκοπώ δεν σημαίνει απαραιτήτως ότι μετέρχομαι και παράνομες μεθόδους. Σημαίνει ότι χρησιμοποιώ κάθε θεμιτό (ή ίσως καμιά φορά και αθέμιτο) μέσο για να μεγιστοποιήσω (συνήθως νομίμως) τα κέρδη μου σε επίπεδα πολύ υψηλότερα από τα συνηθισμένα.

@Thanasis
Κατά τη γνώμη μου αξίζουν αυτά:
Μαν-Τέλλα στις Σαρδές
Στης Καλουδίτσας στο Πλατύ
Flomari στην Παραλία Γομάτι
Σώζος στο Πλατύ
Γιαννάκαρος στην Παραλία Θάνους
Ο Πλάτανος στη Μύρινα
Ο Γλάρος στη Μύρινα

Αυτή είναι η πιο ονομαστή ταβέρνα της Λήμνου. Στο μενού φιγουράρουν αρκετές σπάνιες και τοπικές παραδοσιακές συνταγές (φλομάρια, αφτούδια, μουστοκούλικα, κοκόρια χωριάτικα, αγριοκούνελα, γουρουνόπουλα, κότσια, σπεντζοφάι, καβουρμάς, ψωμί από τον ξυλόφουρνο κλπ.). Πρέπει να πας νωρίς για να βρεις τραπέζι.

Ιούλιος 2012, βραδάκι, άτομα 3, απολαύσαμε μία σαλάτα μαρούλι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, μελίχλωρο, βαλσάμικο, μία χειροποίητα αφτούδια με πετιμέζι και τριμμένο παλαιωμένο μελίχλωρο, μία κόκορα χωριάτικο με χειροποίητα φλομάρια, μία αγριοκούνελο στιφάδο κι ένα δροσερό «Άρωμα Λήμνου» λευκό, του τοπικού αγροτικού συνεταιρισμού (βλ. φωτο). Συν ψωμάκι χωριάτικο από τον ξυλόφουρνο, νεράκι και μια ντόπια γκαζόζα ΚΡΗΝΗ.

Σερβίρισμα γρήγορο. Όλοι τους ευγενικοί, χαμογελαστοί και πρόθυμοι για επεξηγήσεις. Στο τέλος μας κέρασαν σπιτικούς λουκουμάδες με μέλι ντόπιο. Όλες οι μερίδες ήταν τεράστιες, σκάσαμε στο φαΐ, οι πρώτες ύλες άριστες, οι τιμές λιγάκι ανεβασμένες. Συνιστάται ανεπιφύλακτα.

Βρίσκεται στο νότιο άκρο της μεγάλης και πεντακάθαρης Παραλίας Θάνους. Διαθέτει δωρεάν ομπρελοξαπλώστρες, αποδυτήρια, ντουζιέρα. Ο εξωτερικός χώρος με τα τραπεζάκια μοιάζει λιγάκι απεριποίητος.

Ιούλιος 2012, καθήσαμε από το πρωί ως το μεσημέρι, αρχίσαμε με καφέδες κλπ. και συνεχίσαμε με δυο - τρία μεζεδάκια: πήραμε ένα μελίχλωρο σαγανάκι, μία κοτομπουκιές κατεψυγμένες με φρέσκιες τηγανητές πατατούλες και μία ντόπια πορτοκαλάδα ΚΡΗΝΗ (βλ. φωτο). Μουσική σε χαμηλή ένταση, η σερβιτόρα τσακάλι, οι τιμές λογικές.

Βρίσκεται στο κέντρο της Παραλίας Θάνους, της καλύτερης παραλίας της Λήμνου και μιας από τις καλύτερες της Ελλάδας (βλ. φωτο). Την ταβέρνα τη δουλεύει μια ολόκληρη οικογένεια, άνδρες, γυναίκες, παιδιά, νύφες, γαμπροί κτ.λ. Έχει ένα μεγάλο στέγαστρο και μια τεράστια κληματαριά που προσφέρει άφθονη σκιά.

Ιούλιος 2012, δοκιμάσαμε μία ντοματοσαλάτα, ένα μελίχλωρο σαγανάκι, ένα χταποδάκι ψητό, μία παπουτσάκια και μία μπίρα (βλ. φωτο). Όλα ήταν μερακλίδικα, οι μερίδες γενναιόδωρες και το σέρβις επαγγελματικό, ευγενικό και γρήγορο. Στο τέλος μας κέρασαν φρουτάκια. Οι τιμές αν θυμάμαι καλά ήταν ελαφρώς πάνω του μέσου όρου του νησιού. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι.

Λαϊκή ψαροταβέρνα - μεζεδοπωλείο πάνω στο μόλο του Τούρκικου Γιαλού, όπου λικνίζονται νωχελικά δεκάδες ψαρόβαρκες. Έχει ανεμπόδιστη θέα προς το κάστρο της Μύρινας, το οποίο τη νύχτα φωτίζεται εντυπωσιακά.

Ιούλιος 2012, καθήσαμε μεσημέρι, κάτω από την τέντα, για ένα ελαφρύ τσιμπολόγημα. Παραγγείλαμε μία ντομάτα τριαντάφυλλο και μία τεράστια μερίδα χταποδάκι ψητό, στο οποίο προσθέσαμε και λιγάκι λαδόξιδο (βλ. φωτο). Συν ένα ουζάκι, νεράκι, ψωμί κλπ. Τιμές απολύτως λογικές, όπως σχεδόν παντού στη Λήμνο.

Ήταν ένα πολύ γραφικό ταβερνάκι, σε προνομιούχο σημείο, πάνω στο κύμα. Τραπεζάκια δίπλα στ' αρμυρίκια, κάτω από κεραμοσκεπή. Είχε και δωρεάν δικές του ξαπλώστρες. Κατάλογος και με ψαρικά και με κρεατικά. Ο υπερκείμενος βράχος του Αη Γιάννη Κάσπακα είχε και μια μικρή σπηλιά με απίστευτη δροσιά.

Ιούλιος 2012, πήραμε μία αγγουροντομάτα, μία χταποδοκεφτέδες (καταπληκτικοί, αφράτοι και μυρωδάτοι), μία παστουρμά με αβγά, ένα αρνάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα κι ένα ντόπιο ούζο Κοντιάς (βλ. φωτο). Στο τέλος μας κέρασαν καρπουζάκι. Άνθρωποι ευγενικοί και χαμογελαστοί, φαγητό μια χαρά, τιμές κάτω του μέσου όρου.

Έχει κήπο με αρμυρίκια, πεύκα, ελιές, ιτιές και φοινικόδεντρα. Τα τραπεζάκια βρίσκονται ανάμεσα σ' αυτά τα δεντράκια. Η θάλασσα απέχει περίπου 40-50 μ. με οπτική επαφή από την ψαροταβέρνα. Το βράδυ βάζει και σούβλες.

Ιούλιος 2012, παραγγείλαμε μία σαλάτα αμπελοφάσουλα, ένα χταπόδι ξυδάτο, μία εξαιρετική κακαβιά κι ένα ουζάκι (βλ. φωτο). Μεσημέρι, πελατεία ελάχιστη, ιδιοκτήτης ευγενικός, μερίδες πλουσιοπάροχες, τιμές φυσιολογικές.

Απλώνει τραπεζάκια πάνω στην προκυμαία. Ο Κότσινας είναι ένα παραλιακό χωριουδάκι με ησυχία, ελάχιστο τουρισμό, ακόμη και στην καρδιά του καλοκαιριού.

Ιούλιος 2012, δοκιμάσαμε μία χωριάτικη σαλάτα, ένα παστίτσιο και ένα ριζότο θαλασσινών με γαρίδες, μύδια, θράψαλα (βλ. φωτο). Σέρβις γρήγορο, μερίδες ικανοποιητικές, τιμές λογικές.

Εδώ από 7/5/2024 λειτουργεί το χορτοφαγικό εστιατόριο MuSaKa.

Όλες οι γεύσεις στα 13,50 € το κιλό. Τα γεμιστά στα 15,00 € το κιλό.

Μάιος 2024, καθήσαμε έξω, στον πολυσύχναστο και κεντρικότατο πεζόδρομο της Ρούσβελτ. Κατάλογος εκτενής, με όλα όσα μπορεί να βρει κανείς σε ένα κλασσικό γυράδικο - φαστφουντάδικο. Δοκιμάστηκε μία «skepasti» με γύρο χοιρινό (6,20 €), βλ. φωτο.

@toy
Για εκδρομή στα χωριά:
Παρασιά στα Τσικολιανά Βάμου
Μηλιά στη θέση Μηλιά Βλάτους
Ντουνιάς στη Δρακόνα
Νέα Ρούματα στα Νέα Ρούματα

Μάιος 2024, δοκιμάστηκαν δύο κλασσικά (3,00 € έκαστο), ένα με σοκολάτα (3,20 €) και δύο με επικάλυψη τιραμισού (4,00 € έκαστο). Μέτριο το αποτέλεσμα, δεν μείναμε ικανοποιημένοι.

Μάιος 2024, καθήσαμε έξω, με συνοδεία τη βαβούρα της Τσιμισκή και δοκιμάσαμε ένα ψωμάκι «χωριανό» με «κοντοσούβλι» κοττόπουλο (5,50 €) και μία μερίδα ελασσονίτικο (9,00 €), βλ. φωτο. Αποδεκτά στο σύνολο. Δεν κατάλαβα όμως για ποιο λόγο χρεώθηκε το σάντουιτς 5,50 €, την στιγμή που στον κατάλογο γράφει 4,50 € + χωριανό 0,70 € = σύνολο 5,20 € (βλ. κατάλογο). Το POS δεν λειτουργούσε «λόγω βλάβης».

Ιδιοκτήτης ο Βασίλης Αγραφιώτης, που έχει και το Takadum στην Πλατεία Εμπορίου.

Μάιος 2024, παραγγείλαμε ντελίβερι μέσω ηλεκτρονικής πλατφόρμας κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο (6,20 €), ιμάμ (5,20 €), σουτζουκάκια σμυρνέικα με πατάτες φούρνου (6,20 €), μουσακά (6,20 €) κεφτέδες φούρνου με ρίζι (6,20 €), βλ. φωτο.

Μερίδες ικανοποιητικές σε ποσότητα, φαγητό νόστιμο, τιμές λογικές. Θα το ξανατιμήσουμε.