Προφίλ του χρήστη frantic

Δοκιμή σε επαγγελματικό δείπνο χτες το βράδυ.

Tarte - Αλμυρή τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και γαλλικό chèvre, αρωματισμένη με σταφύλια και δεντρολίβανο: καλή στο σύνολό της, ιδιαίτερο χαϊλάιτ το τυρί συγκεκριμένα και η λεπτή,τραγανή και ιδανικά ψημένη ζύμη.

Σολομός teriyaki με σαλάτα wakame και nigiri με γαρίδα: στριμμένο πιάτο δεν το δοκίμασα, αλλά η κυρία που το επέλεξε μας είπε ότι ήταν ικανοποιημένοι τόσο από το ψήσιμο, όσο και από το seasoning και το στήσιμο του πιάτου.

Rib Eye steak - Σερβίρεται με χειροποίητες ταλιατέλες βουτύρου: πολύ καλή εκτέλεση στο σύνολό της. Άψογο ψήσιμο, καλό κομμάτι κρέατος που μάλλον είχε σιτευτεί και σωστά καθώς ήταν πολύ τρυφερό. το ζυμαρικό ήταν πράγματι φρέσκο ημέρας καθώς το καταλάβαινες και στο bite, αρωματισμένο τόσο ωραία με καλής ποιότητας βούτυρο. Για κάποιο λόγο, ήταν αρκετά αλμυρές όμως. Πήραμε και δεύτερο!

Μαροκινό κοτόπουλο με σάλτσα harissa και couscous: καλό, τρυφερό χωρίς να έχει χάσει την υγρασία του, η σάλτσα με παρουσία, νόστιμη αλλά πολύ εξευγενισμένο και χλιαρό στην ένταση των αρωματικών και του καυτερού για να το λες "μαροκινό".


Μοσχαρίσια μάγουλα με φρεσκοβρασμένο κριθαράκι και πούδρα παρμεζάνας : για μένα το καλύτερο πιάτο της βραδιάς. Φυσικά, πήραμε και δεύτερο πιάτο που εξαφανίστηκε το ίδιο γρήγορα με το πρώτο. Καλοβρασμένο κριθαράκι, και τα μάγουλα πεντανόστιμα και τόσο τρυφερά δε χρειαζόταν ούτε να το μασήσεις. Απλά το συνέθλιβες τη γλώσσα σου στον ουρανίσκο. Αν αυτό δεν προετοιμάστηκε σε χύτρα, τότε θέλει ιδιαίτερη προσοχή για πολλές ώρες και skills για κατσαρόλα. Κολλούσαν τα χείλη από το κολλαγόνο. Άξιζε!

Τιμές οκ μάλλον προς το pricey, αλλά δεν έχω λεπτομέρειες για το σύνολο, αφού δεν πλήρωσα εγώ.

Θα ξαναπήγαινα.

Φανταστικό low profile μαγαζάκι που το τρέχουν οιγενειακά. Στο πίσω μέρος είναι και το εργαστήριο τους και καθημερινά είναι ολοφρεσκά in the house products με πολύ καλά υλικά (πχ πραγματικο τυρί/φέτα στις πίτες).

Πέρα απο τα κλασσικά έχει σπανακι τυρι μπουγάτσα, και πίτσα μπουγάτσα! Πολύ καλά και τα δύο. Τίποτα απο όσα έχω δοκιμάσει (σχεδόν όλα πλέον) δεν είναι κακό ή μέτριο. Απλά, ανάλογα τα γούστα κιόλας, μερικά είναι καλύτερα από τα άλλα.

Καμία παρενέργεια επίσης, που ενώ μου αρέσουν τα σφολιατοειδή, τα περισσότερα μου κάνουν καούρες λόγω κακής ποιότητας λιπών/μαργαρίνης/ βούτυρου στο φύλλο. Στο συγκεκριμένο δεν είχα ποτέ (περνάω σχεδόν καθημερινά απο εκεί).

Ο καφές τους όμως (φρέντο εσπρέσσο κλπ) δε μου αρέσει.

Τέλος, καλές τιμές σε σχέση με την ποιότητα τους.

Επίσκεψη 6 Ιουνίου για πρώτη φορά.

Ο χώρος εξαιρετικός με κυρίαρχο το ξύλο στη διακόσμηση, μου θύμιζε Midwest diner/gastropub. Στα συν για μένα οι πολύ άνετες και ευρύχωρες καρέκλες και αντίστοιχα μεγάλο τραπέζι.

Service φιλικό και παρόν όποτε χρειαζόταν.

Κατάλογος όχι εκτενής, το αναφέρω σαν θετικό.

Δοκιμάσαμε λευκό δροσερό κρασί Γεροβασιλείου, το προτείνω.

Παρά το λευκό κρασί, παρήγγειλα rib eye με ψητά λαχανικά και πουρέ σελινόριζας. Ψήσιμο to the point, medium όπως ζητήθηκε, τα λαχανικά επίσης πολύ ωραία ψημένα, κρατούσαν όσο έπρεπε. Ιδιαίτερη μνεία στον πουρέ σελινόριζας, βελούδινη υφή και αν και μάλλον είχε και λίγο πατάτα, η γεύση της σελινόριζας ήταν μπροστά. Μόνο αρνητικό σε σχέση με το ratio του rib eye, ότι ήταν λίγο και στη μέση του κρέατος ξεμένεις από πουρέ. Νομίζω θα ήταν ένα επίπεδο παραπάνω αν συνοδευόταν από μια σως, jus, gravy, ένα τσιμιτσούρι βρε αδερφέ!, αν και το κρέας ήταν κι από μόνο του ζουμερό.

Στο τραπέζι ήρθαν από ορεκτικά, ταλαγάνι, ψητά μανιτάρια, ποικιλία αλοιφών φρέσκα αλλά χωρίς να εντυπωσιάσουν σε ένταση, ψητή μελιτζάνα just ok, σαλάτα υπερμεγάλη, φρεσκότατη, nicely dressed, που ακουμπούσε σε ένα μεγάλο μπωλ από fried tortilla, νομίζω, χωρίς να είναι λιπαρή, ούτε έτυχε χάσει σε texture, που δείχνει ότι σερβιρίστηκε όταν έπρεπε.

Το αποκορύφωμα, στο τέλος, φέρνουν επιδόρπιο, μια πιατέλα τεράστια με κορμό και στη μια άκρη και σοκολατόπιτα συν άλλη, μαζί με ένα μεγάλο μπωλ με παγωτό σοκολάτα και μπανάνα. Πρέπει να ήταν κάνα μισό κιλό!

Τιμές όχι φτηνά αλλά ούτε και ακριβά σε σχέση με αυτό που έλαβα.

Θα ξαναπάω και το προτείνω για δυτικά, ειδικά βραδάκι.

Πρώτη επίσκεψη, σήμερα το πρωί , αρκετά νωρίς κατά τις εννιάμιση με 10 παρά , καθαρά Δευτέρα .

Ήμασταν μοναδικό τραπέζι , δύο άτομα, και μετά από λίγο ήρθε άλλο ένα ζευγάρι και κάθησε δίπλα μας, έξω.

Το σέρβις πολύ φιλικό , ήθελε να είναι βοηθητικό με το μενού. Διακριτικό στη συνέχεια. 8/10

Παραγγείλαμε αρχικά δυο διπλούς καπουτσίνο μέχρι να χαζέψουμε στο μενού και να αποφασίσουμε τι να δοκιμάσουμε. Δυστυχώς οι καφέδες ήταν επιεικώς μέτριοι, νερουλοί κλπ

Τελικά πήραμε red velvet pancakes με cheesecake cream, - αυτό είναι το highlight! Πολύ ωραία ιδέα/concept και καλή εκτέλεση, ισορροπημένο σύνολο, εντυπωσιακό στήσιμο και χρώματα! Τα pancakes on order ήρθαν steamy με κρούστα εξωτερικά και εσωτερικά fluffy, νόστιμα και ελαφριά από μόνα τους χρωματισμένα έντονα από τα berries που έχουν αναμείξει στο αρχικό batter. Τα φρούτα ολόφρεσκα, όσο όξινα ήθελες για αντίθεση με το σύνολο, ίσα ίσα glazed στους reduced χυμούς τους, η μαρμελάδα πολύ καλή με κομματάκια φρούτων μέσα σαν σπιτική και η cheesecake sauce εξαιρετική. Balanced, όχι να λιγώνει από τη ζάχαρη, ούτε να είναι το mascarpone overpowering, ήθελες να ξαναγυρίσεις σ αυτήν! Συγκρατημένος, 9/10 εδώ!

μπουγατσάν με chocolate sauce, - Η απογοήτευση..υψηλές προσδοκίες λόγω hype αλλά δεν ανταποκρίθηκε. Η μπουγατσοκρεμα wannabe custard, άτονη, άγλυκη τόσο που χάνει χαρακτήρα, σα να μην του πέτυχε το βράσιμο της κρέμας/γάλακτος και σου άφηνε εντύπωση ότι τρως ωμό αλεύρι ή baking powder. Κάτι σαν failed κρέμα άνθους αραβοσίτου με πολύ ζελατίνη. Το κρουασάν ήταν πολύ καλό και ολόφρεσκο παρολ'αυτά. Καλοψημένο, crunchy εξωτερικά και εσωτερικά μαλακό να ξεφλουδίζει butterness. Η σως σοκολάτας δε μου ταίριαξε. Ωραία velvety υφή, πυκνή στο στόμα, αλλά φαίνεται πως είχε κάτι σαν brandy, κονιάκ έσκαγε overpowering. cheesecake θα προτιμούσα να πήγαινε προς πραλίνα φουντουκιού, νομίζω θα ταίριαζε καλύτερα και με τα άλλα δύο components. Overhyped 5/10


breakfast pizza με σως φέτας, σάλτσα ντομάτας, ham n bacon,2 sunny eggs on top, συν μια σως μαγιονέζα, aioli ροζ από το παντζάρι με κομματάκια ham τύπου ζβαν που όλα αυτά κάθονται σε ζύμη τύπου κουλούρι Θεσσαλονίκης. Ενδιαφέρον και punchy, εννοείται με τέτοια υλικά, γεύσεις σε κάθε μπουκιά, κατακόρυφη για να παίρνεις απ' όλα. Τα αυγά perfect απλά, χρώμα και γεύση, χωριάτικα-like, runny egg yolks etc!Η σως φέτας πολύ καλή, τα αλλαντικά μπόλικα, η σάλτσα ντομάτας πάνω από το κουλούρι σωστά reduced, balanced, οξύτητα και γλυκύτητα, roasted τόνους και δε συμμαζεύεται. Η δεύτερη σως,η ροζ ψιλοfail, καλή υφή αλλά στη γεύση δεν έβγαζε παντζάρι καθόλου αλλά μόνο ζβαν, το οποίο δεν είχε καμία θέση εκεί. Απογοήτευση λίγο γιατί αφήνω έβγαζε παντζάρι θα πήγαινε! Πολύ νόστιμο σύνολο, λίγο salty και ίσως βαρύ τελικά, καθώς δεν το σερβίρουν με κάποια λαχανικά για να σπάσει. 7,5/10

Για τα παραπάνω 22,5€. Θα ξαναπήγαινα για να δοκιμάσω κι άλλα, σε τέτοιο setup όμως, αποφεύγοντας την πολλή βουή και πολυκοσμία.

Έχω δοκιμάσει Διάφορα από το μενού τους.
Τίμια και μέτρια προς καλά οι καθημερινές τους διακυμάνσεις με αίσθηση σπιτικού φαγητού.
Όπως λέει και ο προηγούμενος, τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι φανταστικά με πολύ πετυχημένο αυγολέμονο.
Οι τιμές νομίζω πολύ καλές για το μέγεθος της μερίδας.
Το delivery γρήγορο και με απόδειξη, θα ξαναπάρω αν βαριέμαι να μαγειρέψω.

Πρόκειται για τη δεύτερη επίσκεψή μας την προηγούμενη Τετάρτη. Θέλαμε να πάμε Τετάρτη για να δοκιμάσουμε τα burgers για το οποίο είχαμε ακούσει πολύ καλά λόγια. Πήγαμε γύρω στις πεντέμισι το απόγευμα , είχε ακόμα τρία τραπέζια με κόσμο, χαλαρή ατμόσφαιρα , καλή μουσική ενδιαφέρουσες διασκευές γνωστών κομματιών . Η ένταση ήταν λίγο δυνατά για να μπορέσει να συζητήσεις άνετα. Το service γρήγορο, άμεσο, διακριτικό.

Ξεκινήσαμε με ένα ποτήρι ξηρό ερυθρό και ένα Bloody Mary. Το τελευταίο μου άρεσε και ήταν ό,τι έπρεπε 8/10.

Πήραμε καβουρμοπάτι (μοσχαρίσιο καβουρμά με τηγανητό αυγό και ντομάτα, σερβιρισμένο με ντομάτα σε ανοιχτά burger buns) που μας άρεσε πολύ και μάλλον θα το ξαναπάρουμε την επόμενη φορά. 9/10 ωραίο seasoning, δεν ήταν λύσσα και φρέσκα υλικά.

σαλάτα πράσινη, αν θυμάμαι καλά, η οποία είχε φανταστικό ντρέσινγκ με λιωμένη παρμεζάνα μέσα . Καλή , μεγάλη ποσότητα 7,5/10

Πήραμε και πατάτες τηγανιτές με φέτα και ρίγανη , πολύ καλά τηγανισμένες , λεπτοκομμένες και τραγανές, μεγάλη μερίδα. 8/10

Αυτό που δεν περιμέναμε και ήταν τόσο καλό και μας ενθουσίασε ήταν το Ριζότο με γλυκιά κολοκύθα. Πολύ σωστό seasoning με ισορροπία γλυκού και savory, σχεδόν τέλεια μαγειρεμένο on order, πολύ νόστιμη συνταγή. Θα το ξαναέπαιρνα άνετα 9/10.

Για τα burgers να ξεκινήσω λέγοντας ότι όλα φτιάχνονταν εκείνη την ώρα . βλέπαμε το προσωπικό να μεταφέρει από διπλανό χώρο , που μάλλον ήταν αποθήκη, φρέσκα λαχανικά και να πλάθουμε τα μπιφτέκια εκείνη την ώρα μπροστά μας . Τα burger αυτής της Τετάρτης ήταν με crispy onion, blue cheese, ντομάτα, σαλάτα (Αυτό που είναι μεταξύ λάχανου και μαρουλιού-κόλλησα τώρα :p), προσούτο και μία σούπερ σως λιαστής ντομάτας. Για μένα στα τοπ της πόλης! 9/10

όλα αυτά στα 40 € με απόδειξη. Επιδόρπιο ένα πιάτο για δύο με κέικ/Ραβανί με σιρόπι πορτοκαλιού και παγωτό βανίλια.

Θα το επισκεφθούμε πάλι αφού αλλάζει τακτικά και το συμμαζεμένο μενού του.