Προφίλ του χρήστη Food Thessaloniki

Επίσκεψη στο εστιατόριο για δευτερη φορά. Η πρώτη ήταν πριν έρθει ο νέος σεφ και ήταν λίγο απογοητευτική για την ιστορία του εστιατορίου.
τα πιάτα όλα πεντανόστιμα. Χορτόπιτα αρνί καρέ καταπληκτικό με τέλειο ψήσιμο και μουσακάς λίγο άνευρος. Συνοδεύσαμε με 3 ποτήρια κρασί ασύρτικο σαντορίνης και τελειώσαμε με γλυκο. Συνολικά πληρώσαμε 170 € που ήταν μάλλον ακριβό για τα πιάτα. Όμως Overall το φαγητό, το service και η ποιότητα ήταν εξαιρετικά. Σίγουρα θα ξαναπάω

Θα ξεκινήσω από την υποδοχή. Φιλόξενη, ζέστη και φιλική. Ο υπεύθυνος μας οδήγησε στο τραπέζι και επειδή χτυπούσε στην μια καρέκλα ήλιος ο ίδιος μας πρότεινε να μας πάει σε καλύτερο τραπέζι. Το ίδιο φιλικό και ευχάριστο ήταν το Service. Γνώριζε πολύ καλά τα πιάτα του μαγαζιού και μας έλυσε κάθε απορία σχετικά με τα υλικά λόγω αλλεργιών ενός στην παρέα.
Ξεκινήσαμε με ένα φοβερό καρπάτσιο από μυλοκόπη, παν φρέσκο και με μια γλυκιά οξύτητα που δεν σκέπαζε το ψάρι. Συνεχίσαμε με μια ΦΟΒΕΡΗ με δροσερή πρασινάδα και ψημένο ροδάκινο. Περάσαμε μετά στις γαρίδες με πεπόνι που η σάλτσα δεν άφηνε γεύση πεπονιού αλλά μια γλύκα που ταίριαζε απόλυτα με τις σωταρισμένες γαρίδες. Συνεχίσαμε με το εξαιρετικό συκώτι λεπτά κομμένο που δεν άφηνε την αίσθηση του αίματος στο στόμα και πολύ σωστά ψημένο. Φυσικά καταλήξαμε με το περίφημο κατσικάκι στο χαρτί. Νομίζω αυτό το πιάτο ήταν αξεπέραστο και το συστήνω ανεπιφύλακτα. Ρωτήστε αν είναι διαθέσιμο γιατί μάθαμε ότι τελειώνει γρήγορα και οι μερίδες είναι συγκεκριμένες αφού θέλει πολλές ώρες στον φούρνο ώστε να λιώσει.
Το τυρί με μπέικον προβατίνας ήρθε και ολοκλήρωσε την γευστική μας απόλαυση.
Υπάρχει μεγάλη λίστα κρασιών για όλα τα βαλάντια. Η εξαιρετική μουσική και η ρομαντική ατμόσφαιρα και ο ήσυχος από αυτοκίνητα δρόμος ήταν bonus και έδενε με όλη την εμπειρία. Πληρώσαμε 25€ το άτομο με μια φιάλη κρασιού.
Η εστιατορική σκηνή της Θεσσαλονίκης αναβαθμίζεται και σίγουρα το Koru συμβαίνει σε αυτό. Σίγουρα το συστήνω και σίγουρα θα ξαναπάμε σύντομα, γιατί όπως μας ενημέρωσαν αλλάζουν συχνά πυκνά το μενού με βάση την εποχικότητα των υλικών.