Προφίλ του χρήστη zik

Εδώ δυστυχώς την πατήσαμε.
Θα ξεκινήσω με τα θετικά.Το μέρος είναι όμορφο μπροστά στο λιμανάκι της Νέας Κουταλης.έχουν φτιάξει παραπλέυρως και μία σκεπαστή εξέδρα όπου και καθίσαμε και ήταν πολύ όμορφα.Και εδώ τελειώνουν τα θετικά.
Επισκευθήκαμε τις "σπιτικές νοστιμιές" καθώς συμμετέχει μαζί με άλλα αξιόλογα καταστήματα του νησιού σε μια πρωτοβουλία ανάδειξης τοπικών γεύσεων , οπότε υποθέσαμε πως άξιζε τον κόπο.Το μενού βέβαια που αφορούσε σε αυτήν την πρωτοβουλία βασιζόταν κυρίως σε κρεατικά οπότε δεν το τιμήσαμε.Θα αναφερθώ μόνο στα κυρίως καθώς τα περιφερειακά ήταν οκ.Η γαριδομακαρονάδα ήταν δυστυχώς απαράδεκτη.Παραβρασμένα ζυμαρικά με μια σάλτσα πουμαρό ή αραιωμένο πελτέ, χωρίς μυρωδικά, χωρίς την παραμικρή γεύση θαλασσινών , κ μερικες γαρίδες λες και ψήθηκαν ανεξαρτητα, απο επάνω.Πλήρης απογοήτευση δυστυχώς.Το σαλάχι ανόστο και τελέιως στεγνό.Τιμές δυστυχώς δε θυμάμαι που σημαινει ουτε φτηνο ουτε ακριβο μάλλον.Προσωπικά δεν το προτείνω σε καμία περίπτωση.

Περί τα μέσα Ιουλίου επισκευθήκαμε το εν λόγω εστιατόριο και ήταν αποκάλυψη για τα δεδομένα της περιοχής. Πολύ σύγχρονη προσέγγιση στο κρέας και τα συνοδευτικά του που δεν περιμένεις με τίποτα να βρεις σε ένα μικρό χωριό σαν την Καλλίπολη. Ο μάγειρας δείχνει να έχει δουλέψει σε κουζίνες και έχει τεχνική και μεράκι καθώς ο κατάλογος δεν είναι σταθερός από ότι μάθαμε. Έχει κατα καιρούς διάφορες κοπές κρεάτων και πρέπει να φέρνει και σιτεμένα.
Αυτά που πήραμε εμείς και φαίνονται στις φωτογραφίες μας εξέπληξαν πολύ ευχάριστα και σίγουρα θα υπάρξουν επαναλληπτικές στο μέλλον. Πολύ μεγάλο συν η ποιότητα στις πρώτες ύλες του και η τεχνική του. Επίσης η ευγενική και εξυπηρετική κοπέλα στο σέρβις. Μικροαστοχία το οτι η καπνιστή μπριζόλα ήταν κάπως στεγνή αλλα κατά τα άλλα πολύ ευγευστη. Όπως και τα sliders ήθελαν λίγο πιο πολλά ζουμιά (σως, λαχανικα ή κάτι τέτοιο). Λόγω μικρού μεγέθους στεγνώνουν μέσα στη χειροποίητη φοκάτσα τους. Λεπτομέρειες όμως. Αξίζει σίγουρα στήριξης, ειδικά στο νομό Πέλλας που σπανίζουν οι πρωτότυπες ιδέες. Οι τιμές πολύ καλές για το είδος. Το προτείνω με 1000.

Παρα τις μη πολυ θετικες εντυπωσεις απο την προηγουμενη επισκεψη μας, μας εβγαλε ξανα ο δρομος στο μενελαο. Αυτην τη φορα τα πραγματα ηταν σαφως καλυτερα (οχι βεβαια και θεαματικα). Δεν ειναι κακη επιλογη αλλα δεν ξεχωριζει κιολας. Καποια πραγματα ηταν νοστιμα καποια οχι (πχ το χταποδι το ξυδατο παρα το οτι ηταν μεγαλη μεριδα και πολυ μαλακο σε αντιθεση με την προηγουμενη φορα, εντουτοις ειχε μια πολυ λιγωτικη γλυκοξινη γευση που μας το χαλουσε τελειως). Αν θυμαμαι και οι τιμες ψιλο-νορμαλ αυτην τη φορα με ελαφρυ καπελο. Σα να λεμε μεσες τιμες Θεσσαλονικης.

Επιστροφή στην αγαπημενη Λημνο μετα απο δυο χρονια και στο ακομα πιο αγαπημενο Φλωμαρι.Το επισκεφθηκαμε δυο φορες και οι εντυπωσεις παραμενουν ιδιες οπως και την πρωτη φορα.Εξαιρετικη ταβερνα σε μοναδικο μερος με τη μαγειρισα και ιδιοκτητρια Μάλαμα να μην κανει εκπτωσεις στον τροπο που δουλευει.Πρωτες υλες που περνουν απο τον ελεγχο της, οχι κατεψυγμενα, μεγαλα ψαρια κατοπιν παραγγελιας.Απαραιτητο ενα τηλεφωνο πριν αν θελεις κατι ιδιαιτερο.Οτι φαγαμε ηταν πολυ νοστιμο και οι τιμες φυσιολογικης ταβερνας χωρις τουριστικο καπελο.Ενδεικτικα ροφός 1,3kg 45 ευρω το κιλο.
Ακολουθεί φωτορομαντσο.

Α! με επιφυλαξη νομιζω δεν ανοιγει μεσημερι.Νομιζω μετα τις 6.

Παιδια παθαμε πλακα με τις σουβλες. Ειναι εθιστικες. Ουμαμι? Δεν ξερω..Ισως απο τις καλυτερες που εχουμε φαει ποτε.
Η ταβερνα σαν ταβερνα παιζει να εχει να αναβαθμιστει σαν χωρος απο τη δεκαετια του 70. Καθεται ομως πανω στις δαφνες της μαλλον.
Την τρεχουν παλαιοι παραδοσιακοι ταβερνιαρηδες. Εις εκ των οποιων διετελεσε κ χασαπης στο παρελθον.
Τιμες πολυ καλες (δυστυχως δε θυμαμαι ακριβως) νομιζω μια λαχανο καροτο ενα τζατζικι μια πατατες κ μια μιξ κεμπαπ προβατινα και κεμπαπ χοιρινο και μια μπυρα να δωσαμε γυρω στα 20-25 ευρω. Μεριδες μεγαλες. Τα παραπανω δυο ατομα δεν τα καταφεραμε ολα.

Αξιζει με τα 1000 κ την προτεινω ανεπιφυλακτα. Θα ξαναπαω σιγουρα.

Πήγαμε προ εβδομάδος στο εν λόγω και είχα όρεξη για ρεπορτάζ στον ταβερνοχώρο. Πήγαμε μεγάλη παρέα (8 άτομα) και κάναμε ανάλογη παραγγελία. Ήρθαν όοολα σε 5 λεπτά. Σαλάτες, πατάτες, τηγάνια, σχάρες, ορεκτικά, όλα! Αιφνιδιάστηκα και ούτε φωτογραφίες μπόρεσα να βγάλω ούτε να σκεφτώ. Όλα μέτρια και κάτω, φουλ μικροκύματα. Μόνη φωτεινή εξαίρεση το φιλέτο τόννου (τούνα μας το ανέφεραν-δεν ξέρω αν έχει διαφορά). Μας το πρότειναν οι ίδιοι. Ήταν πολύ νόστιμο, ζουμερό και σε καλή τιμή (νομίζω 9 ευρώ). Δεν το προτείνω.

Μέσα Ιουλίου καθίσαμε στο Ypsilon για καφέ και μοιραία πήραμε και μπέργκερ για συνοδευτικό. Είναι το νοστιμότερο που δοκίμασα στη Θεσσαλονίκη. Plain beef με δική τους μαγιονέζα και αν θυμάμαι καλά κλασσικά υλικά μέσα. Όπως πρέπει να είναι δηλαδή. Σωστά ψημένο και ζουμερό με πρωταγωνιστή το πολύ νόστιμο μπιφτέκι. Και οι πατάτες νόστιμες αλλά θα μπορούσαν να είναι και λίγες παραπάνω. Όπως και να έχει με την πρώτη ευκαιρία θα το ξανατιμήσω και το προτείνω. Αν δεν κάνω λάθος είχε γύρω στα 8 ευρώ αλλά με επιφύλαξη γιατί έχει περάσει καιρός.
Για το χώρο θα συμφωνήσω ότι είναι άνετος και καλόγουστος και η ατμόσφαιρα πολύ χαλαρή τουλάχιστον το καλοκαιρινό απόγευμα που πήγαμε εμείς.

Θυμάμαι πριν περίπου 4 χρόνια είχαμε φάει και εκεί μπέργκερς που ειδικά για Βουλγαρία δεν τα έλεγες και φτηνά (πρέπει να είχε κανα 4-5 ευρώ το τεμάχιο) αλλά ήταν εθιστικά νόστιμα. Στο οδικό ταξίδι επιστροφής είχαμε πάρει δύο άτομα 8 μπέργκερς για το δρόμο να είμαστε σίγουροι οτι θα έχουμε αρκετές προμήθειες σε περίπτωση που χρειαστεί να γυρίσουμε με τα πόδια μέσα από τα δάση. Δεν ξέρω αν εξακολουθούν να είναι τόσο νόστιμα αλλά τότε είχαμε λαλήσει.

αυτοτελής λόγος επίσκεψης στη Λευκάδα.

Πήγαμε στο αγκωνάρι μερικούς μήνες πριν, οπότε δε θυμάμαι λεπτομέρειες.
Σίγουρα ευχαριστηθήκαμε και το φαγητό και το μέρος που είναι σαν καταφύγιο μέσα σε δάσος. Σίγουρα δεν ευχαριστηθήκαμε τόσο τη διαδρομή. Έχει κάποια μανούρα να φτάσεις. Όχι κάτι εξτριμ αλλά έχει.
Την επιχείρηση που προσφέρει και διαμονή σε ξενώνα έχει μια οικογένεια από τη Νάουσα των οποίων η μητέρα που μαγειρεύει είναι Ρουμάνα.Η μπριζόλα η μοσχαρίσια με τη λευκή σαλτσούλα και το κεφαλοτύρι, η μαύρη τηγανιά καθώς και μερικά ακόμα πιάτα έχουν ρουμάνικες καταβολές. Η κυρία αυτή λοιπόν ήταν πολύ καλή οικοδέσποινα καθώς όταν πήγαμε ήμασταν μόνοι μας (άκυρη ώρα άκυρη μέρα και άνοιξε για εμάς) ευγενέστατη και πολύ καλή μαγείρισα με φαγητά που είχαν εμφανώς πολύ καλή πρώτη ύλη.
Αν τριγυρίζει κανείς σε εκείνα τα μέρη σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη καθώς θα φάει καλά (σε ορισμένες περιπτώσεις και πρωτότυπα) και οικονομικά μέσα στη φύση. Καλό είναι να πέσει κάποιο τηλέφωνο πριν πάει κάποιος για να τύχει καλής περιποίησης. Ξαναπάω άνετα.

προσυπογράφω τα θετικα σχόλια και ιδίως του ταβερνοαλανιού που το κατατάσσει στα μαγαζιά που αποτελούν αυτοτελείς λόγους ταξιδιού.Για κάθε έναν από εμάς φαντάζομαι είναι λιγα αυτα.
ο γύρος του είναι τζάμπιο λιγκ.Πατάτες χεράτες αλλά προς θεού μη βάλετε.Είναι αξιόλογες αλλά υποτιμούν το γύρο μέσα στην ίδια πίτα.
κατά τα άλλα απο συμπεριφορά είναι ανάλογα με τα κέφια.Αλλοτε τελίως τυπική και ανέκφραστη και άλλοτε θερμή και λαική χωρίς φαμφάρες.

οπως τα λεει ο τιμος.για εμενα η δευτερη καλυτερη ταβερνα στο νησι.στην κουζινα παιδια με τεχνικη και φαντασια.σκουμπρι καπνιστο πολυ καλο.ντακος καπως αφαιρετικος κ λιγο πιο μικρη ποσοτητα απο οσο επρεπε πολυ νοστιμος,μελιτζανα καπνιστη κ μια μπαλα μαλακο τυρι απο πανω πολυ νοστιμη,μανεστρακι με μυδια πεντανοστιμο,φλομαρι με πεστο τζενοβεζε πολυ ωραια αν κ εμενα μου εδωσε την εντυπωση μικροκυματος(η παρεα επιφυλαχθηκε),αφτουδια με μουστο κ κεφαλοτυρι πολυ ωραια,αρνακι μπουτι φουρνου με χορτα αυτο ηταν λιγο μετριο,νοστιμο στη γευση αλλα καπως σκληρο κ λιγο κρυο + λημνιο κρασι να δωσαμε απο κανα 15αρι,αντε κ λιγο παραπανω.

πανω στο κασπακα(οχι στην πλατεια του χωριου ) εκει που ειναι κ το σχολειο εχει διπλα διπλα δυα καφενεια.δεν ξερω αν προκειται για το εξοχικο η ειναι το διπλα γιατι δε θυμαμαι το ονομα.εμεις πηγαμε απογευματακι-βραδακι σε αυτο που εχει ενα υπερυψωμενο μπαλκονακι.εδω απολαυσαμε ισως την πιο ωραια θέα και ηλιοβασιλεμα στο νησι καθως εχεις απο αρκετα ψηλα θέα ολη τη θαλασσα.Προκειται λοιπον για καφενειο που θα σου βγαλει μεζεδακι.μας τηγανισε πεντανοστιμες πατατες,μια χωριατικη πολυ καλη,κ ενα μικρο πιατακι κρατακια.αυτο δεν ελεγε πολλα γιατι περα απο μερικα κομματακια κρασατη τηγανια που ηταν νοστιμη , τα υπολοιποα ηταν τυποποιημενα(λουκανικο,κατι κοτομπουκιες κατι τετοια)επισης μας ειπε οτι ψηνει κ σουβλακια.νομιζω κ τα δυο καφενεια ψηνουν.οταν πηγαμε ημαστε μονοι κ του ειπαμε να βγαλει οτι ηταν πιο ευκολο.
μπορει να μην προσφερει πολλα ομως αξιζει με τα 1000.εμεις εχουμε πολυ ομορφη αναμνηση.
α!εκοψε κ αποδειξη.τιμες καφενειου.

πανω κατω οπως τα λενε κ οι προλαλησαντες.σουβλες βεβαια δε δοκιμασαμε καθως πηγαμε μεσημερι.ομως δοκιασαμε τα αρνισια πα'ι'δακια που ηταν πολυ νοστιμα.οπως επισης κ το λιοκαφτο χταποδακι που ηταν πολυ μεγαλη ποσοτητα κ πολυ νοστιμο σε καλη τιμη.αξιζει.

το μερος ειναι καταπληκτικο και η ταβερνα μοιαζει να ειναι απο τη δεκαετια του 60 ανεπιτηδευτα.
οταν πηγαμε ειχε λιγα πραγματα που ολα ηταν μετρια και ακριβα.ισως οι πιο αδικαιολογητα τσιμπημενες τιμες στο νησι καθως ειναι και μακρυα και δεν εχει κ τιποτα τριγυρω.στο καταλογο πχ ελεγε χταποδι 10 ευρω νομιζω στην αποδειξη ηταν 9.κ παλι ομως, ενα μικρο πλοκαμι σε ενα αδειο πιατο.υποτιθεται φημιζεται για τα λιοκαφτα χταποδια του.
μπακαλιαροκεφτεδες ανοστοι,παστά απλα οκ,κολοκυθακι τηγανιτο-σωστο τηγανισμα,τραγανα ωραια αλλα λυσσα,αμπελοφασουλα λιγα και παραβρασμενα.πιπεριες τηγανιτες οκ.

θα ξεκινησω με τα πιο θετικα κατεβαινοντας στα οχι και τοσο πολυ..
καταπληκτικη εξυπηρετηση.ολοι οσοι δουλευαν στο μαγαζι παρ'οτι ειχε πολυ κοσμο ηταν εξυπηρετικοτατοι,ευγενικοι διακριτικοι και αμεσοι.με το που καθισαμε μας εφεραν και ειδικο καθισματακι για το μωρο.
εμενα οι τιμες για ταβερνα που προσφερει σπεσιαλιτε μου φανηκαν πολυ καλες.ισως (με επιφυλαξη) να ειναι ελαφρως χαμηλοτερες απο αυτες που εχει αναρτησει το ταβερνοαλανι.Ισως να χαρακτηριζεται τσιμπημενο γιατι παλιοτερα απο οτι εχω ακουσει ηταν πολυ πιο φτηνο το νησι.Πλεον ειναι στο μεσο ορο.
ατμοσφαιρα ομορφη με πολυ ευχαριστη αυλη και μεγαλη κληματαρια.
φαγητο μετριο στο συνολο του.υπαρχει το ελαφρυντικο οτι πλεον το μαγαζι ειναι τοσο διαφημισμενο που ειναι αδυνατον καποια πραγματα να μαγειρευονται επι τοπου.τα ζυμαρικα λοιπον(αυτουδια,φλομαρια) ξαναζεσταμενα οποτε εχαναν.το γουρουνοπουλο ηταν μετριο κ η σαλτσα απο πανω στεγνη(ξαναζεσταμενη)τα αμπελοφασουλα παραβρασμενα.πατατες χωριατικη νοστιμα.Δε θελω να τους αδικησω καθως φαινεται να ειναι καλη η κουζινα τους.απλα μαλλον ειναι για επισκεψη καποια μη πολυ τουριστικη στιγμη ωστε να τυχεις και της αναλογης ποιοτητας στο μαγειρεμα.παιζει να ξεχναω και κατι.αλλα πρεπει να ειχαμε πληρωσει απο 12-13 ευρω 4 ατομα.

Ιδιοκτήτρια είναι μια νέα chef που το μικρό της όνομα είναι Μάλαμα. Το μαγαζί νομίζω το έχει από πέρσι.
Κατά τη γνώμη μου η καλύτερη ταβέρνα του νησιού. Η ίδια η chef έχει γνώσεις μαγειρικής καθώς το έχει σπουδάσει και έχει εργαστεί σε κουζίνες απαιτητικές. Μας είπε οτι έχει εργαστεί στη hytra στην Αθήνα καθώς και σε άλλα δυνατά εστιατόρια που δε θυμάμαι. Είναι αλανάκι από τα λίγα.
Η ταβέρνα βρίσκεται σε ένα καταπληκτικό μέρος με τρομερή θέα μόνη της πάνω σε έναν κόλπο όπου βρίσκεται και η παραλία Γομάτι. Ο δρόμος είναι λίγο τράβηγμα και τα τελευταία 1-2 χιλιόμετρα είναι χωματόδρομος. Κατά τη γνώμη μου όμως αξίζει και με το παραπάνω.
Στα του φαγητού που είναι και η ουσία. Σε αρκετά πιάτα της βλέπεις την τεχνική της όπως στον ντάκο με καλαθάκι και μαριναρισμένο κολοκυθάκι που ήταν πάρα πολύ καλός (τιμή 5 γιουροζ αν θυμάμαι καλά). Τα ζυμαρικά της (φλωμάρια, αυτούδια) είναι δικά τους χειροποίητα και από οτι μας ενημέρωσε τα φτιάχνει η μάνα της. Ήταν μακράν τα καλύτερα που φάγαμε στο νησί.
Εδώ να πω οτι στην ταβέρνα αυτήν φάγαμε 2 φόρες. Την πρώτη πήγαμε Κυριακή όπου γινόταν ένας κακός χαμός και η ίδια μας απολογήθηκε γι'αυτό, λέγοντας μας πως τέτοια μέρα δεν το ευχαριστιέται ούτε η ίδια γιατί κάνει δουλειά του ποδαριού για να προλάβει. Επειδή περιμέναμε όμως αρκετή ώρα κατόπιν δική μας επιθυμίας για να δοκιμάσουμε τα φλωμάρια της, μας τα έφερε στο τέλος και μας τα κέρασε. Φάγαμε εκείνη την ήμερα και κάποια κρέατα της ώρας (πχ παντσετα που ήταν ωραίες αλλά δεν ξέρω τι σκεφτόμασταν όταν τις παραγγέλναμε, είχε πολύ καλύτερες επιλογές). Επίσης φάγαμε και τα πιο ωραία αμπελοφάσουλα σαλάτα στο νησί.
Τη δεύτερη φορά που πήγαμε κάναμε και την υπερβολή μας. Ντακος στανταρακι, μυδια αχνιστα πολυ ωραια και αστακομακαροναδα 65 γιουροζ το κιλο. Ηταν πολυ καλη πραγματικα αν και μαγειρευτηκε απο το μαστορα (οχι απο την ιδια) που εχει στην κουζινα για καποια πιατα ο οποιος ηταν για πολλα χρονια μαγειρας στο Αη Στρατη.
Οι τιμες ειναι πολυ καλες εως χαμηλες. Το σερβις δεν ειναι επαγγλματικο (πιο οικογενειακο το λες-χωρις αυστηρη οργανωση) αν και οταν πηγαμε ηταν η ταβερνα στα ανοιγματα, παντως ειναι πολυ εξυπηρετικοι και ευγενικοι. Το μερος καταπληκτικο και το φαι αντιστοιχο.
θα επανελθω με φωτοζ

οπως λεει και ο τιτλος προκειται για cafe-playhouse με επιτραπεζια play-stations κλπ με το αναλογο ευχαριστο νεανικο design.
γενικα δεν παει το μυαλο σου οτι εχει και φαγητο, παρ'ολα αυτα ειναι μια ευχαριστη εκπληξη καθως εχει,burgers,club sandwiches,pizza,noodles,διαφορα αλλα σαντουιτς,σαλατες κ γλυκα.
δοκιμαστηκαν το club box με φιλετο κοτοπουλο,τσενταρ,μπεικον κλπ και ηταν πολυ νοστιμο και χορταστικο με συνοδεια πατατας τηγανιτης (τυπου mcCain αυλακι) στα 6 ευρω.
επισης δοκιμαστηκε burger mamma mia παλι με τις ιδιες πατατες.ηταν πολυ καλο (στα 5 ευρω μεριδα) και ο κιμας ηταν κανονικη δικη τους συνταγη και οχι κατεψυγμενος.ο συνδυασμος των υλικων σε αυτο που δοκιμασαμε ηταν πετυχημενος.
γενικα ευχαριστη εκπληξη σε μια πολη σαν την Εδεσσα που οι επιλογες ειναι πολυ περιορισμενες και τις βαριεσαι ευκολα.
νομιζω οτι κουζινα εχει απο το απογευματακι και μετα και αν ζητησεις τα δινει και σε πακετο αλλα δεν κανει delivery.
Ειναι αξιολογη προσπαθεια και θα ξανατιμηθει.

ισως η καλυτερη ταβερνα της περιοχης.
καταπληκτικο σνιτσελ(προσωπικα δεν εχω φαει καλυτερο και παντα το αποφευγω στις ταβερνες γιατι μου φαινεται κακη επιλογη) και μπιφτεκι με αυγο τηγανιτο και παρμεζανα(μπεργκερ το λεει αλλα δεν ειναι με ψωμακι).πολυ καλα κρεατα γενικα και περιποιημενα τα παντα.
εχω την εντυπωση πως λεγεται πλατανος η ταβερνα(με επιφυλαξη).
τιμες παλιοτερα αρκετα χαμηλες, πλεον νορμαλ.

το μπιφτεκι τους ειναι λαστιχο κ προσωπικα μου αρεσει.ειναι μικρο κ προφανως δεν προοριζοταν ποτε για μπιφτεκι βουτυρου αλλα μονο για σαντουιτς.οποτε με προβληματιζει αν θα πρεπει να μπει στο chart.ισως μονο για την σχετικα συμπαγη υφη κ τη γευση.σε συγκριση με τα υπολοιπα σιγουρα το πιο (αν οχι το μονο) βιομηχανικο.

μπιφτεκι βουτυρου λαστιχο (οπως πρεπει κ μου αρεσει).υπολειπεται σε γευση απο τα υπολοιπα της κατηγοριας που εχω δοκιμασει αν και εχει καλη υφη για το είδος.παρ'ολα αυτα σαντουιτς με ιστορια.παντα ευχαριστο γευμα.comfort food.

μπιφτεκι βουτυρου νο.3 στα charts μου.πολυ μεγαλο μεγεθος,καλη υφη (απο αυτα που τα κοβεις με μαχαιρι-οπως πρεπει) ,πολυ καλο στη γευση αλλα με πιο πολλα μπαχαρικα απο οσα χρειαζεται.παντως δε θα αφησει κανεναν βουτυρομπιφτεκοφαγο παραπονεμενο.τιμια κ η ταβερνα στο συνολο της σχεδον.

στην αναζητηση μπιφτεκιου βουτυρου ,δευτερη επιλογη μου που σε γευση κ υφη κονταροχτυπιεται με του αρχοντικου στο αδενδρο.σαφως μικροτερο σε μεγεθος αλλα ισως το καλυτερο εντος θεσσαλονικης.(αν καποιος γνωριζει άλλα ελπιζω να γραψει την κριτικη του γιατι κανω σαφαρι).

στην αναζητηση του κλασσικου oldschool μπιφτεκιου βουτυρου,που πλεον ειναι υπο εξαφανιση, ξεκιναω απο αρχοντικο που μαλλον ειναι το καλυτερο που εχω φαει.τεραστιο μπιφτεκι με τη σωστη συμπαγη κρεατενια υφη(σχεδον σαν να εχει ξαναομογενοποιηθει πληρως ο κιμας) οπως ακριβως μου αρεσει κ πρεπει.
παντα με προκαλει για παρακαμψη..

ο πιο καλος πατσας μεχρι στιγμη στη θεσσαλονικη.καθαρος ποιοτικος και περιποιημενος.
τιμες αρκετα υψηλες για πατσα και για οτι εχω συνηθισει στην εδεσσα που εχει τον καλυτερο πατσα του κοσμου.

με μπερδεψε αρκετα το συγκεκριμενο καταστημα.
διακοσμηση ωραια, industrial cozy σκηνικο και εξυπηρετικο σερβις με ορεξη.
το μπερδεμα: υπαρχουν πλεον 2-3 μπεργκεραδικα στη θεσσαλονικη και υπαρχει μια δυνατοτητα συγκρισης.θεωρω πως εδω εφαγα ισως το πιο απολαυστικο μπεργκερ (πηγα δυο φορες και εφαγα ham και cheese) αλλα το χειροτερο value for money.
τα μπεργκερ ερχονται ασυνοδευτα ειναι μετριου μεγεθους και δε χορταινεις με ενα αν πεινας.οι πατατες ειναι κυριολεκτικα μια χουφτα και κανουν 2 ευρω.
ισως λογω περιοχης τα εξοδα να ειναι αυξημενα και εκει να οφειλονται οι τιμες.δεν ξερω.
επισης απο τα τρια ειναι το πιο junk καθως ψηνουν σε μεταλικη πλακα και παρ'οτι τις καθαριζουν συνεχεια με σπατουλες ψηνονται στο λιπος τους (ισως γι'αυτο να ειναι και το πιο απολαυστικο :) ).
παρ'οτι λοιπον εχουν ισως το πιο απολαυστικο μπιφτεκι το παξ παραμενει η πιο αξιολογη προταση σε συνολο καθως δεν υπολοιπεται και αρκετα σε γευση και ειναι σαφεστατα value for money επιλογη.το brothers απο την αλλη ενω ειναι χορταστικο κλπ δε μου αρεσει καθολου το μπιφτεκι (υποκειμενικο).
αξιζει σιγουρα τη δοκιμη αλλα η συχνη επαναλληψη ειναι αδυνατη λογω τιμων αλλα και τροπου ψησιματος.

χθεσινο update.
παρεα 6 ατομων πηραμε:
2 πατατες χειροποιητες πολυ καλες
2 μυδια τηγανιτα πολυ καλα
1 χταποδι τρομερο (8,5-ελαφρως τσιμπημενο)
1 χωριατικη μια χαρα(θελει προσπαθεια τετοια εποχη να μην ειναι καλη)
1 τονολακερδα καπνιστη δικη τους πολυ καλη (λιγο παραπανω ξαλμυρισμενη απο οσο επρεπε)
1 κολοκυθακια τηγανιτα με τζατζικι απλως καλα
1 κουτσομουρες εξαιρετικες
1 μεγαλουτσικο φρεσκο μπακαλιαρο πολυ καλο
2 φετες μαγιατικο (38 ευρω το κιλο) λιγο πιο θαλασσιλα θα θελαμε - σαν μπριζολα ηταν - παρ'ολα αυτα αρκετα καλο
1 καλαμαρακια εξαιρετικα
1 τυροκαυτερη με κομματια τυρι πολυ καλη
1 τσιπουρο (ανευ) ηδωνικο
1 μπυρα
4-5 νερα 2 αναψυκτικα
107 γιουρο νοτ μπαντ
παραμενει πολυ καλη επιλογη
τα παιδια στο σερβις πολυ ευγενικα
η τοποθεσια απο τις καλυτερες
για οσους θελουν να το συνδυασουν με μπανιο η θαλασσα μπροστα μετρια.

ειναι η πιο αξιολογη ψαροταβερνα που εχω παει στη θεσσαλονικη και περιξ.η τοποθεσια ειναι πραγματικα εξαιρετικη και οι τιμες χαμηλοτερες απο το μεσο ορο της θεσσαλονικης (μεγαλα ψαρια 30 με 45 ευρω μας ειπε το κιλο).ο ιδιοκτητης πολυ εξυπηρετικος και μας ειπε οτι ψαρια παιρνει απο καικια στην επανωμη και οχι απο την ισχθυοσκαλα της μηχανιωνας.
δεν θυμαμαι ακριβως τι ειχαμε φαει αλλα φυγαμε πολυ ευχαριστημενοι.το μονο που θυμαμαι ειναι οτι δεν ειχαμε ενθουσιαστει με τα αχνιστα μυδια σε αντιθεση με τα τηγανιτα που ειναι πολυ καλα.ολα τα αλλα πολυ καλα.
ειναι λιγο τραβηγμα να πας αλλα οποτε υπαρχει διαθεση για ψαροεξορμηση ειναι πλεον πρωτη επιλογη.
την προτεινω ανπιφυλακτα.

ειχα κανει μερικες αποπειρες πριν κανα δυο χρονια στο συγκεκριμενο μαγαζι κ ηταν απο μετριες εως απογοητευτικες(μια φορα μαλιστα το κρεας ηταν στα τελειωματα μαλλον κ ειχε κατσει καιρο πανω στη σουβλα οποτε ηταν τελειως ξερο οποτε εριξα ακυρο)
πριν κανα διμηνο ειπα να δωσω την τελευταια ευκαιρια και εκανα κωλοτουμπα τρελη.ο γυρος τους ειναι ισως ο πιο νοστιμος που εφαγα στη θεσσλαονικη.ισως οχι το πιο ποιοτικο κρεας καθως εχει αρκετο λιπος αλλα απο νοστιμια δεν εχω λογια.ειναι σχεδον εθιστικος πλεον.
τα της ωρας του δε λενε πολλα -χωρις να ειναι ασχημα.οι πατατες ειναι αποδεκτες και οι σαλατες προφανως εμποριου και πιθανοττα λαθος μαρκες καθως δεν ειναι νοστιμες, δεν ειναι κακες ποιοτικα απλα δεν κολλανε πουθενα οι γευσεις τους.το ψωμακι απαραδεκτο(σελεκτ αφρολεξ),πραγματικα αδικουν την πολυ καλη αναβαθμιση του γυρου τους.ο γυρος τους ομως παραμενει απολαυστικοτατος και ενα straight σαντουιτς σε πιτα (που ειναι μια χαρα) με γυρο μουσταρδα ντοματα κρεμμυδι κ μπουκοβο για τους θεριακληδες ειναι σε μονινη βαση στο μυαλο μου.τιμες ελαφρως τσιμπημενες (αναμενομενες για σουβλα στα καρβουνα) αλλα εχει αρκετα οικονομικες προσφορες (πχ 4 σαντουιτς σουβλας 10 γιουροζ).
προτεινω το γυρο με τα 1000.(βεβαια παντα εχω τη φοβια μην ειναι στα τελειωματα κ ζησω την προ διετιες τραυματικη εμπειρια).

για τρελες λιγουρες χωρις ευρωλιγουρες.
ΕΠΙΚΟ.

μας προκατέβαλε το σχόλιό σου λοιπόν και πήγαμε και εμείς στο σκούφο και ειναι όντως εξαιρετικό μαγαζί.πήραμε γαλλική κρεμμυδόσουπα που αν και μικρή ποσότητα (λογική ορεκτικού - πρώτου πιάτου γαρ) ήταν νοστιμότατη.πατάτες όπως στις φώτο επίσης πολύ ωραίες.φέτα πανέ με μαρμελάδα ντομάτας νοστιμότατη κ αυτή.ένα μπεργκερ με χοντρό μέτρια ψημμένο μπιφτέκι με έντονη τη γεύση του μοσχαρίσιου κιιμά για τους φαν του είδους πολύ καλό-ζουμερό και μέτρια σφιχτό (όχι κεφτές) πρόπερ.πήραμε κ κάτι ακόμα που δε μου έρχεται.
λεπτομέρεια,μας ρώτησε αν θέλουμε νερό βρύσης η μπουκάλι-άρα όχι κουτοπονηρίές με έμμεσα κουβέρ κλπ.και ένα ποτήρι κρασί λευκό κυρ Γιάννη.γύρω στα 13-14 Ευρώ το άτομο.
η κοπέλα στο σέρβις πρόσχαρη και εξυπηρετική και μας ενημέρωσε οτι το Σάββατο στις 30/11 κάνουν event αποχαιρετίσματος του φθηνοπώρου και καλωσορίσματος του χειμώνα με ανανεωμένο χειμωνιάτικο μενού.
αξίζει και το προτείνω.

πήγαμε παρέα 5 ατόμων.πήραμε όλοι μακαρονάδες και μια μεγάλη πίτσα(όντως πολύ μεγάλη) για τη μέση.όλες οι μακαρονάδες πολύ νόστιμες και η πίτσα σίγουρα η καλύτερη που έχω φάει στη Θεσσαλονίκη.οι τιμές (όπως φαίνεται και στον κατάλογο) value for money καθώς και πολύ νόστιμα ήταν όλα και ευμεγέθη.
το συνιστώ και προφανώς θα ξαναπάω.

εξαιρετικα μικρα πιροσκι με τυρι,κιμα,κρεμα,μανηταρι.απο τα λιγα πιροσκι που εχω φαει στα οποια η ζυμη δεν ειναι λαδερη.καλα και τα υπολοια πεινιρλακια κλπ.αλλα τα πιροσκι μια κλαση επανω.

υγ.μικρή επιφύλαξη για το όνομα της ταβέρνας.ήταν η μοναδική πάνω στο λιμανάκι απο όπου παίρνεις το καραβάκι της επιστροφής για σφακιά,παλαιόχωρα κλπ.

Μετά την ηρωική απόφαση να διασχίσουμε το φαράγγι της σαμαριάς διάρκειας έξι τουλάχιστον ωρών για τους απαίδευτους, καταλήγεις σε ενα παραθαλάσσιο χωριουδάκι με κάποιες ταβέρνες(Αγία Ρουμέλη).Με τη λιγούρα έκδηλη, θα είμασταν ευτυχισμένοι ακόμα και με μία ντοματοσαλάτα απο ωραίες κρητικές ντομάτες.
πήγαμε σαν χαζοτουρίστες στην ταβέρνα που ήταν πιο κοντά στη θάλασσα.
πατάτες τηγανιτές στο χέρι χειρότερες και απο το πιο τελειωμένο γυράδικο απο τα άθλια λάδια-δεν μασιώντουσαν,καλιτσούνια μέτρια,κολοκυθοανθούς γεμιστούς με λαδάκι βαλβολίνη κ έτση.ψωμί μπαγιάτικο,χωριάτικη μάπα-το τυρί βέβαια ήταν μια χαρά (θέλει προσπάθεια στην Κρήτη για να το καταφέρεις αυτό),εξαιρετική όμως μπύρα πράσινη εμφιαλωμένη.
επίσης απο αλλα τραπέζια που είδα έπαιζαν και κατεψυγμένες πίτσες,γύρος,μπέργκερ κλπ.
Απο τιμές ελάχιστα τσιμπημένες αλλά ούτως η άλλως κ ευτυχώς κάναμε μικρή παραγγελία.
ακριβώς δίπλα λειτουργεί και σαν καφέ που σερβίρει και καφέ εξπρέσσο όπως μας είπαν.(εσπρέσσο φρέντο με κανελλα!!).
ας όψεται το φαράγγι που δεν μπορούσαμε να κουνήσουμε τα πόδια μας.τουριστάδικο αισχίστου είδους.ελπίζω οι υπόλοιπες ταβέρνες να σέβονται τον εαυτό τους και τους πεζοπόρους περισσότερο.είναι αμαρτία μετά απο τέτοιο κουραστικό φαράγγι.

στην κεντρική πλατεία της ορεινής και μαρτυρικής Καντάνου (καταστράφηκε κατά το Β' παγκόσμιο απο τους ναζι) υπαρχουν ορισμένες ταβέρνες με Κρητική κουζίνα.καθίσαμε τυχαία στο μεσόστρατο που έχει ωραία τραπεζάκια πάνω στην πλατεία(όπως άλλωστε και οι υπόλοιπες ταβέρνες).
καθίσαμε για χαλαρό τσίμπημα καιφάγαμε κολοκυθοανθούς γεμιστούς με ρύζι που ήταν καλοί αλλα αρκετά λαδεροί.πήραμε ακόμα καλιτσούνια που ήταν για ακόμη μια φορά πολύ νόστιμα.μία σαλάτα σαν ντάκο που είχε δυό-τρία τυριά κρητικά και λαχανικά μιά χαρά.αναψυκτικά τεμένια που είναι της περιοχής μια χαρά-λεμονάδα με αίσθηση μπαουλίλας που προσωπικά γουστράρω πολυ.
κρέας δεν πήραμε παρ'οτι τα διαφήμιζαν πολύ όλες οι ταβέρνες κ ειδικά την κρετότουρτα(διάφορα κρέατα μαζί με στάκα και μερικά ακόμα Light :-P τυριά μέσα σε ζύμη-το τρως και πας στον πόλεμο.
σέρβις μια χαρά τιμές αρκετά καλές από ότι θυμάμαι.σαφώς χαμηλότερες από ότι στα παραθαλάσσια μέρη.αξίζει μια στάση.

επιστρέφοντας απο ελαφονήσι προς παλιόχωρα και επιλέγοντας την πιο ορεινή διαδρομή περνας απο διάφορα χωριά.ένα απο αυτα είναι η σαρακήνα,στην οποία υπάρχει ένα μόνο το καφενείο, του ευτύχη.
σταματήσαμε για τσίμπημα στην πανέμορφη αυλη του καφενείου.κρέας δεν έπαιζε.είχε όμως και εδω μόνο πρώτες ύλες τοπικής παραγωγής.πατάτες τηγανιτές με δικό του λάδι,αλατσολιές(δικής του παραγωγής και τοπικό προιόν της επαρχίας καντανου-σελίνου που δύσκολα βρίσκεις αλλου-μικρες ζαρωμένες σχετικα γλυκές ελιές,πεντανόστιμες).χωριάτικη καταπληκτική με τοπικά προιόντα) γραβιέρα,παξιμάδια σφακιών και ρακή δική του.
στο καφενείο αυτο καθήσαμε τυχαία,όμως στην κουβέντα επάνω βγήκε γνωστός συγγενούς και δεν δέχτηκε χρήματα.υποθέτω οτι θα ήταν πολύ φτηνά πάντως γιατι είναι μέρος που μόνο τυχαία πας.

πηγαμε στην συγκεκριμενη ταβερνα μεσα ιουλιου κατοπιν παροτρυνσης ντοπιων συγγενων παρ'οτι δεν ειναι στις πιο διαφημισμενες της περιοχης.
εχει συμπαθητικη αυλη σε μια ωραια τοποθεσια διπλα σχεδον στην Παλιοχωρα.
εχει κυριως παραδοσιακη κουζινα με πολλα προιοντα δικης τους παραγωγης.εχει προφανως και τα κλασσικα τουριστικα φαγητα που δεν δοκιμασαμε(μουσακαδες παστιτσια κλπ)
στο δια ταυτα.
πηραμε κατσικι τσιγαριαστο που ηταν λουκουμακι.
γραβιερα δικης τους παραγωγης απο δικα τους ζωα.
καλιτσουνια (πιτακια τηγανιτα με χορταρικα κ τυρια) επισης χειροποιητα και πολυ νοστιμα αν κ λιγο βαρυ για ορεκτικο με τη ζεστη.
χωριατικη που μας την επεβαλε αντι για ντακο καθως ολα τα λαχανικα κ ο ανθοτυρος ηταν δικης τους παραγωγης και ηταν οντως πολυ νοστιμη κ αυτη.
πηραμε πατατες (στο χερι κομμενες τηγανισμενες σε ελαιολαδο κρητικο κ οχι σπορελαιο).
στο τελος κερασμενα φρουτα και παγωτο απο δικο τους κατσικισιο γαλα εκπληκτικο.
πρεπει να ειχε βγει γυρω στα 10-12 ευρω το ατομο(2 ατομα).
οι τιμες γενικα ηταν νορμαλ.το φαγητο πολυ νοστιμο και η ποιοτητα κορυφαια.

ιστοριες απεξαρτησης απο ανωνυμους γυρομανεις

τελεια
να πουλησουμε κανενα χρυσο δοντι.

το πολίτικο ειναι απο τα καλυτερα γλυκα που εχω φαει στη θεσσαλονικη.γενικα τα γλυκα ταψιου που εχει ειναι πααααρα πολυ καλα.δεν εχω δοκιμασει πολλα αλλα οτι δοκιμασα(εκτος απο τα παγωτα το καλοκαιρι που δεν με τρελαναν)ειναι πραγματικα πολυ αξιολογο.και νορμαλ τιμες.ουτε ακριβο ουτε φτηνο.το συνιστω.

εγω τα σαββατα φοραω το φρακο μου.η κυρια φοραει το μπολερο της και παμε στο μπλε να φαμε το ψωμακι μας.
ψωμι με πιστωτικη και ζυγαρια ακριβειας.τι ειμαστε τιποτα βλαχοι?

γενικα ειναι απο τα πιο τιμια μαγαζακια που εχω παει τελευταια.ο ιδιοκτητης ειναι ευγενεστατος και μας εχει κερδισει.τα φαγητα στο συνολο λιγο βαρυα γιατι ειναι ολα κυριως τηγανητα αλλα τα υλικα του δειχνουν να ειναι πολυ καλης ποιοτητας ολα και οι γευσεις του ειναι οι περισσοτερες εξαιρετικες για τα δικα μου γουστα.ειδικα η καπνιστη κρασατη μπριζολα ειναι εθιστικη.απο τιμες θεωρω απο τις πιο χαμηλες που μπορεις να βρεις στη θεσσαλονικη.απο 5 εως 7 ευρω ολες οι μεριδες και τα τριγυρω πιο φτηνα απο το μεσο ορο.
ως προς το σερβις ειναι λιγακι αργο.ομως το μαγαζακι ειναι μικρο και εχει μια μικρη κουζινουλα που τα μαγειρευει ολα ο ιδιοκτητης μονος του και επι τοπου.ο οποιος ιδιοκτητης ειναι ευγενικος και λαικος τυπος και την τελευταια φορα πηγε στις τρεις παρεες που εξυπηρετουσε να ζητησει συγνωμη για την καθυστερηση ενω δεν ειχε καθυστερησει και τοσο και δεν ειχε παραπονεθει κανεις.αξιοσεβαστο!
υ.γ.respect στο κασκολακι προοδευτικης εκρηξης τουμπας που εχει κρεμασμενο στον τοιχο.

καινουριο μαγαζακι μαλλον.
μικρο,χαριτωμενο και καθαρο.
το εχει ανοιξει μαλλον η κυρια που με εξυπηρετησε μαζι με μια κοπελα που παιζει να ηταν και κορη της.
κανει τα κλασσικα της ωρας.πηρα μπιφτεκι σε ψωμακι.το μπιφτεκι ηταν πολυ νοστιμο χειροποιητο και δεν φαινοταν να εχει τα ενισχυτικα γευσης.πατατες φρεσκοκομμενες σχετικα χοντρες αλλα χωρις να μυριζουν κορεσμενη λαδιλα-νοστιμες.επισης εβαλα και μια δικη της αλοιφη που ταιριαζε αρκετα και ηταν απλο γιαουρτι με ανιθο.το προτεινω ανεπιφυλακτα.

goodys ειναι ρε ερρικο.οχι κανενα ρεστοραν.
μου ακουγεται λιγο σαν να γινεται κριτικη για συσκευασμενα κρουασαν απο περιπτερο.τι μερακι να εχουν?αυτα ειναι.οποτε και να τα φας ειναι ιδια με μικρη αυξομειωση στη φρεσκαδα.η οποια και αυτη κατα κανονα ιδια ειναι.αν ειναι ολοφρεσκα(?) ουτε που το καταλαβαινεις και αν δεν ειναι φαινεται μονο στο ψωμι και στο μαρουλι.

spero che il commento non sia del propriettario.il fatto che la cucina delle due terre e vera italiana non significa che si trova in italia.la clientela non e italiana ma greca .e la responsabilita del propriettario di far capire la diversita della cucina italiana ai greci(prezzi adatti alla realta greca,pazienza e gentilezza).nessun e obligato di vivere in italia oppure far dei corsi di cucina italina per capire la filosofia della tua cucina(si tratta di enoteca o di facolta culinaria?).e alla fine non ho mai visto grigliata con il fetta in italia e sicuramente non c'e qualche regola che dice che la grigliatta deve essere fredda.ho mangiato tante calde.
p.s.nessun ha detto di far la tua enoteca greco-italiana.e nessun aspetta di mangiar cibo greco.tutti queli insodisfatti dicono che devi essere piu professionista.di aver un po di piu rispetto alla tua 'incapace'(come dici) clientela.e se vuoi la tua clientela di aver conoscenza della filosofia culinaria italiana anche tu devi scrivere in greco.non ti trovi in italia.

πηγαμε και εμεις προχθες στο συγκεκριμενο μαγαζι.
να ειμαι ειλικρινης το προτειναν ατομα απο την παρεα και εχοντας πριν διαβασει αποψεις απο εδω πηγα λιγακι αρνητικα προδιαθετημενος.καμια σχεση ομως.ημασταν 10 ατομα παρεα και αρεσε σε ολους.καναμε μεγαλη παραγγελια και με μεγαλα ψαρια(πεσκανδριτσες,φρεσκο τοννο κλπ)αλλα και πολλα μικρα(κολλιους,παστουρμα θαλασσινο,σουπιες,φρεσκα καλαμαρια σχαρας που ηταν πραγματικα πολυ καλα) με πολλα συνοδευτικα και σαλατες και αρκετο αλκοολ.αν εξαιρεσεις τα καλαμαρακια που οντως δεν αξιζουν γιατι ειναι συσκευασιας μαλλον, ολα τα αλλα ηταν νοστιμοτατα.τιμη 16 ευρω το ατομο.μας φανηκε νορμαλ.
οσο για τα σχολια περι χιππηδων νομιζω οτι ειναι λιγακι εμπαθη.δεν ανακαλυπτεις τη χιππικη νοοτροπια αφου καθισεις και παραγγειλεις.φαινεται απο χιλιομετρα μακρυα.οποτε αν επιλεξεις να καθισεις πρεπει και λιγακι να προσαρμοστεις.σαν να πηγαινει κανεις στη σπονδη και να χαρακτηριζει δηθεν το προσωπικο επειδη το σερβις ειναι κυριλε.προσαρμοζεσαι οταν εκ των προτερων ξερεις η αν σε χαλαει δεν πας.
το σερβις ηταν μια χαρα αν και ηταν γεματο το μαγαζι.ουτε ευγενικο ουτε αγενες.ουτε και ενοχλητικο.εφεραν αποδειξη κανονικα και χωρις να ζητησουμε.
στα συν οτι ειχε ζωντανη ρεμπετικη μουσικη και μαλιστα πολυ καλογουστη και σωστη με πολυ ωραιες φωνες.
δεν ειναι η καλυτερη ψαροταβερνα που εχω παει αλλα θα ξαναπαω γιατι τιποτα δεν μου χαλασε τη διαθεση.το αντιθετο..και το φαγητο ηταν αξιολογο!
υ.γ.ταβερνοαλανι:οι κολιοι ηταν φρεσκοτατοι,ισως επεσες στην περιπτωση.βεβαια τους ψηνουν με ριγανη που το θεωρω αστοχο.

χρεωνει ξεχωριστα το εκμεκ και ξεχωριστα το καιμακι.
οτι ναναι.

πηγαμε και εμεις σημερα στο μουστρα.
η αληθεια ειναι οτι ειναι πολυ καλο το φαγητο του οντως.αν δεν ηταν οι πατατες προτηγανισμενες απο γευσεις θα επαιρνε αριστα.οι σεφταλιες χειροποιητες και πολυ νοστιμες.φαγαμε και μια τηγανια(αφελια τη λεγαν)με κοκκινο κρασι και κολιανδρο,πολυ νοστιμο το ζουμακι και το κρεας δεν μυριζε καθολου πραγμα ψιλοσπανιο για τηγανια που συνηθως βαζουν τα χειροτερα κρεατα.επισης σε οτι πηραμε δεν υπηρχε τπτ απο μικροκυματα.πηραμε ενα τουρσι σελινο πολυ καλο.ενα χαλουμι (πολυ αρωματικο,πρωτη φορα μου αρεσε χαλουμι)πηραμε και μανηταρια σχαρας που ηταν νοστιμα.πολυ νοστιμο σκορδοψωμο.πηραμε και δυο λεμοναδες.στο τελος πολυ νοστιμο κερασμενο γλυκακι.ολα αυτα 33 ευρω.
το αρνητικο ηταν οι ποσοτητες.εχει τιμες απο κανονικες μεριδες αλλα ειναι σε μεγεθος μεζε.αν ηταν κανονικες οι ποσοτητες η οι τιμες ενα ευρω πιο κατω σε ολα θα το συνιστουσα για πολυ συχνα.
μεσα το μαγαζι δεν ειναι ομορφο αλλα τωρα που φτιαχνει ο καιρος εξω ειναι μια χαρα.ο χωρος φερνει σε κοινο καινουριο καφενειο και αδικει την πολυ καλη κουζινα του.
σιγουρα αξιζει το μαγαζι.η συχνοτητα επισκεψης εξαρταται απο την τσεπη του καθενος.

ολα τα ντερλι ιδια ειναι.προσωπικα μιλωντας,καμια φορα στις τοσες το κρεας πρεπει να μυριζει και ας ξενερωνω.ειναι ενδειξη οτι δεν ειναι κρεατομαζα.και απο το χασαπη της γειτονιας μας που μας ξερει μια στις τοσες το κρεας δεν θα ειναι και τοσο καλο.στομαχικες διαταρραχες παντως ποτε δεν ειχα ουτε εγω ουτε η κοπελα μου που ειναι φαν.οσο για το λιπος αποιος χαλιεται με το κανονικο σουβλακι ας παει απεναντι στο μακη και στο γυραδικο να παρει σουβλακι που το κρεας βγαινει απο εξομοιωτη.τελειο εμφανησιακα.χωρις καθολου λιπος(απο ψαρονεφρι θα ειναι)και αν το φας ζεστο ειναι και νοστιμο.
για το προσωπικο εχεις αδικο.κανεναν δεν ξερω προσωπικα αλλα μια χαρα ειναι ολοι τους.εχω φαει πολλες φορες και παντα ηταν μια χαρα.
κατα τα αλλα το ντερλι ειναι στο μεσο ορο.τιποτα σπουδαιο τιποτα κακο.
οσο για το δικαβαλο και την τιμη του..δυο σουβλακια εχει μεσα,πες 1.50 το τεμαχιο και 30 λεπτα η πιτα κ η σαλατα.οτι ειναι μικροσκοπικα τα σουβλακια ειναι.αλλα παντα ετσι ηταν.αλυσιδα ειναι οχι συνοικιακο.αντε να το ειχε 3 ευρω το δικαβαλο.
συνοπτικα για εμενα ειναι μια αξιοπρεπης λυση μεταμεσονυκτιας αναγκης.το φατο πεστο απεναντι σαφως καλυτερο,πολυ μεγαλυτερο και ποιοτικο.αυτα εχει η λαμπρακη διαλεγετε και παιρνετε.

οικογενειακες ιστοριες..

σε λιγο διοδια θα βαλουν.

στα οπλα του μαγαζιου το οτι στηριζεται πολυ και σε ρωσους οικογενειαρχες.το παντρεμα εχει ενδιαφερον.να ψωνιστουν οι ρωσσοι το βρισκω λιγακι δυσκολο.παραδοσιακοι και αυθεντικα λαικοι ανθρωποι.το πολυ πολυ να γινει trend η ρωσσικη μοδα.το πιστευω το μαγαζι.οσο προσχαροι και θετικοι και να ειναι οι ιδιοκτητες θα ειναι πραγματικος αθλος να αλλοτριωθουν.

στεφαν
φιλε το μπουριαν εγινε γνωστο και το αγαπησε ο κοσμος για ολα οσα εσυ κατηγορεις.φανταζομαι οτι οταν το ανοιγαν ουτε οι ιδιοι θα πιστευαν την επιτυχια του.
φαινεται οτι το ανοιξαν ακριβως γιατι αυτη εινα η φαση τους.
και δεν αλλοτριωθηκε απο την επιτυχια του.
υ.γ.το ιδιο ελπιζω και για το μαγαζι πελμενι που επισης ειναι πολυ αυθεντικο και αρχιζει να γνωριζει επιτυχια.μαγαζι που επισης δεν πας για το περιβαλλον του.

αν επιβιωσεις πρασσας σημαινει αθανατος

πολυ αυθεντικο μαγαζακι!και τρελη εμπειρια γενικοτερα!
υπεροχη η κυρια απο τη σιβηρια που μαγειρευει αγνα και σπιτικα!
περα απο το οτι φροντισε για την πεινα μας φροντισε και για τη διασκεδαση μας καθως μας εβαζε τραγουδια απο την πατριδα της και μας εξηγουσε τι ελεγαν(ενα ελεγε για το σαμοβαρι,ενα αλλο για κατι ειδικα παπουτσια που φορανε και δεν κρυωνουν τα ποδια στους -40 και ενα που ελεγε ποτε θα φυγει το καλοκαιρι να ξαναχιονισει επιτελους)!
το φαγητο για οσους ειναι ποντιοι και εχουν φαει απο τις γιαγιαδες τους βαρενικα πιροσκι κλπ θα τους υπερικανοποιησει γιατι περαν των ιδιεταιρων γευσεων η γυναικα ειναι χρυσοχερα και τα μαγειρευει αυθεντικοτατα.
ο χωρος δεν ειναι ιδιεταιρος αλλα ειναι απλος και ευχαριστος.
οι τιμες ειναι παρα πολυ χαμηλες.απροσμενα χαμηλες κατι που σε προκαλει να τα δοκιμασεις ολα.
πανω κατω φαγαμε οσα και ο 'καλος ο μυλος'παραπανω + μια χορτοπιτα καταπληκτικη και εναν πολυ ιδιεταιρο χυμο απο βατομουρο που φτιαχνει μονη της απο βατομουρα που της φερνουν απο τη σιβηρια οπως μας ειπε.δεν θα συμφωνησω οτι ειναι τοσο βαρια τα φαγητα.απλα πιστευω πως με τις τιμες που εχει ψαρωνεις και τρως μεχρι σκασμου οποτε μοιραια φευγεις απο εκει τουμπανιασμενος.εμεις φαγαμε σχεδον ολον τον καταλογο.
α!εχει φερει και ρωσικη βοτκα και τσιπουρο απο οτι μας ειπε.
τελος εχει φτιαξει και ενα μπλογκ το οποιο ακομα ειναι σε εμβρυακο σταδιο στο οποιο ομως μας ειπε πως στην πορεια θα βαζει και βιντεακια με τις συνταγες της(και φανταζομαι με σιβηριανες μουσικες επιτυχιες!)
το παραθετω: siviria.blogspot.com

μαλλον δεν ειναι ανακαινιση.απο εξω γραφει ενοικιαζεται.
:(

απλο μενου,υπεροχα κρεατα αγνα,απλα παραδοσιακα ορεκτικα σωστα εκτελεσμενα.τεραστιες μεριδες.
πηρα φιλετο μοσχαρισιο και ηταν πολυ καλο και εκανε 12 ευρω.κολοκυθοκεφτεδες απο κολοκυθι και οχι απο ψωμι η πατατα ηταν ελαφροι κ πολυ νοστιμοι.πατατες φρεσκιες μανηταρια σχαρας οπως πρεπει να ειναι.σαλατα ροκα τεραστια και νοστιμη.
γενικα μια αξιοπρεπεστατη οικογενειακη ταβερνα με πολυ καλες πρωτες υλες απλες συνταγες ομορφο περιβαλλον και καλες τιμες.θα ξαναπαω σιγουρα.

και δεν μεμψημοιρω.το μαγαζι σαν χωρος και σαν τοποθεσια πλεον ειναι εξαιρετικο.απλα επειδη τυχαινει να το γνωριζω απο οταν ηταν αχουρι και το φαγητο ηταν κλασεις ανωτερο και η συμπεριφορα ακρως φιλικη.εν αντιθεσει με τωρα..

θου βου παρεξηγησες.
επειδη ειμαι απο την περιοχη εκεινη και επειδη ουδεμια προθεση να διαφημισω κατι εχω απλα λεω οτι σαν ντοπιος αλλιως εχω μαθει.δεν διαφωνω ουτε με τον εκσυγχρονισμο ουτε με την προοδο.συμφωνω οταν αυτο γινεται και με την αναλογη κουλτουρα.
το μαγαζι πλεον ειναι καθαρα τουριστικο.η συμπεριφορα ειναι και αν σου αρεσει αφου συνεχεια ερχεται καινουριος κοσμος και σε εχω γραμμενο.και το ξαναλεω δεν ειναι κακη η ποιοτητα.ειναι ομως πλεον προσαρμοσμενη στην ποσοστητα και στη ζητηση συνοδευμενη απο απαξιωτικη συμπεριφορα.
και ακριβως επειδη οργανωναμε εκδρομες για την ταβερνα του πλεον εμενα μου καθεται στραβα.ειναι σαν να πιανει ενα στεκι σου την καλη και να σε πετανε σαν σκουπιδι επειδη πλεον πανε οι γκλαμουρατοι τουριστες.

ο διονυσσος ηταν καλη ταβερνα.μαλλον τελεια ταβερνα οταν ηταν απεναντι.στο παλιο μαγαζι.
μετα ηρθε η επιδοτηση.εγινε πετροχτιστη νεοπαραδοσιακοτρεντυ ταβερνα.
το φαι εγινε τουριστικο.
α!για το μπον φιλε που διαβασα απο την αρσινοη.κανει 8.50 γιατι δεν ειναι μπον φιλε.στην καλυτερη να ειναι ψαρονεφρι.μια φορα που παργγειλα μου φεραν μερικα μικρα κομματακια καμμενο ξερο ξαναζεσταμενο χοιρινο.το εκανα θεμα και μονο που δε με εβρισαν.
μπορει καποιος που ερχεται απο καποια μεγαλη πολη να ευχαριστηθει στο διονυσσο ισως γιατι στις μεγαλες πολεις οι καλες ταβερνες να ειναι λιγες και ακριβες.στην αλμωπια γενικα οπου και να φας εχει πολυ καλο κρεας.θελει προσπαθεια για να βρεις κακο.ο διονυσσος λοιπον δεν εχει κακη πρωτη υλη.απλα επιασε την καλη και την ειδε γκουρμε αγκρικουλτουρ.αναβαθμιστηκε ντεμεκ.
μονο για τουριστικα γκρουπ.

ελπιζω να μην χαρακτηριστω στημενος η ανταγωνιστης(ποιος ανταγωνιστης αλλωστε)κατηγορια μονο του ειναι.
αλλα το εχω πει και θα το ξαναπω.καμια ποιοτητα δεν κοστιζει ενα κομματι παστα με φραουλες 10 ευρω.ακομα και αν το κανει ο παρλιαρος μπροστα στα ματια σου.
και οπως λεει ενας φιλος παρακατω για τυφλους και μονοφθαλμους εγω διαφωνω καθετα.ας ειναι πιο ακριβο.ας ειναι και ακριβο.οχι αυτο το πραγμα ομως.ελεος.
ε δεν γινεται ρε φιλε δεν γινεται εχω αγανακτησει.και με την τιμη και με τον υπουλο τροπο που χρεωνουν.βαλε κυριε μου μια τιμη στην παστα σου 10 ευρω το κομματι να δουμε ποιος θα μπει.ΚΑΝΕΙΣ!αλλα χρεωνουν εμμεσα με καρτα να πας στο ταμειο να μαθεις το ποσο και να ντραπεις να μην πληρωσεις.
θεμα χρονου ειναι να ζητανε και χρυσα δοντια στο ταμειο και εμεις να τα δινουμε.
ε λοιπον στο διλημμα σαβουροφαγια και μαυραγοριτικη ποιοτητα προτιμω σαβουροφαγια.για να μην πω πεινα.
αλλο αισχροκερδεια και αλλο μαυρη αγορα.τουλαχιστον στα γκουρμε εστιατορια σου δινουν καταλογο σε περιποιουνται και εν γνωση σου τρως και ενα επωνυμο μενου.αυτοι ποιοι ειναι??

καλα σε λεει ρε φιλε.που νομιζεις οτι βρισκεσαι?στο πανοραμα?

πισω απο το toumba project κρυβεται ο μενγκελε.
επομενος στοχος ειναι να αντικατασταθουν οι σουβλες κρεατομαζας μς σουβλες φρεσκου σκυροδεματος.φυσικα ποσοτητα και απολαυση θα παραμεινουν αθικτα.τα αντικαταθλιπτικα να ειναι καλα.

τι δικαιολογουνε ρε σεις!αντε να συνελθουμε λιγακι.
κατι τετοια λεμε και και στο τελος και την τυροπιτα με πιστωτικη θα την αγοραζουμε.
απλα σε αυτην τη χωρα τα αυτονοητα πληρωνονται με αιμα.και εμεις δουλικα υποστηριζουμε.
το μονο που συμφερει στο μπλε ειναι να ανοιξεις πονηρα την πορτα να απλωσεις τα χερια σου να αρπαξεις καμια τουρτα και μην τον ειδατε.την τελευταια φορα που πηγα εγινε και αυτο..ευγε!
δεν μπορει να κλεβουν μονο αυτοι.
μιλαμε μια μια απο τις πιο ευθειες και προσβλητικες αισχροκερδειες της πολης.
προτεινω μαυρισμα του μπλε μεχρι κλεισιματος.μακαρι.

μια και η αρσινοη αποκαλυψε το βασικο μενου να πω οτι εχει και τυρι μπεηκον,κρεμα μερεντα(για χαλκεντερους),τυρι σπανακι,λουκανικο γεμιστο(1 ευρω και δεν παιζει τετοια γευση)
προς ταβερνοαλανι
αν σε βγαλει ποτε ο δρομος στα μερη μας στειλε mail να σε κατατοπισω(οσο μπορεις βεβαια να με εμπιστευτεις :)
οσο για την ιστορια ξερω περιπτωση που κανει δρομολογιο σαλονικη καστορια και αντι για περιφερειακο περναει απο εδεσσα για το σκαλιδακη.

ενδιαφερον στοιχημα σε καθε περιπτωση.
splatter vs fairytale.
για ποιοτητα ουτε λογος.

καλα δοκιμασε τα σουβλακια τυλιγμενα με σκεμπη και θα δεις.
πεστροφες και καραβιδες μονο για ορεκτικο.

ειναι στο τοπ θρι του δρομου της κοιλιας στην εδεσσα.με διαφορα η καλυτερη μπουγατσα του κοσμου.
δικο του το φυλλο δικη του η γεμιση(τρελοι συνδυασμοι που δεν θα αποκαλυψω).
βαθεια υποκλιση.

ποιοι καταρρακτες τωρα.πηγαινετε σαββατο βραδυ.ψηλοτακουνο φουλ να ρουφαει σαρδενι με νταμαρι.και για σαλατα γλωσσα.

α ρε διονυσε που καταντησες..
γ@μω τις επιδοτησεις και την βλαχοκουτοπονηρια.
ουτε που φανταζεστε τι ταβερνα ηταν.

Θ Ε Ι Κ Ο ΚΑΤΣΙΚΙ!
υποψιν δεν τρωω κατσικι.το πολυ πολυ να δοκιμασω!
δεν ξερω τι διαολο κανουν στα κατσικια τους!απιστευτη νοστιμια.
επισης highlight πατατες τηγανιτες μεσα σε μεγαλο ταψι πανω στα καρβουνα!
τσιμπημενες καπως τιμες.αλλα δεν πα ναναι.τετοιο πραμα χαλαλι!
κατσικι baby...

ακριβουτσικο.σαφως λαθος τιμες για free campers.αν θυμαμαι καλα εχει ωραιες σπιτικες πιτες.κατα τα αλλα αρκετα μαγειρευτα με θαλασσινα(χταποδακι καλαμαρια κλπ)και φυσικα κρεατικα.πολυ ωραιο περιβαλλον.ανεπιτηδευτο και καλοκαιρινο.

αισχος!δυο παστες(οχι μεγαλες) μια με σοκολατα και μια με φραουλα και σοκολατα\κρεμα 10 euros.και να πω οτι ειναι και τιποτα σπουδαιο παει στο διαλο!!!!!!!!!!!!
καλυτερα να μην υπαρχουν τετοια μαγαζια.
και μαλιστα δεν ξερεις εκ των προτερων την τιμη γιατι δεν πουλανε ετοιμα κομματια αλλα κοβουν εκεινη τη στιγμη.πας στο ταμειο και σου τη φορανε!
τους προτεινω να μην πουλανε ουτε με το κοματι ουτε με το γραμμαριο αλλα με χρονοχρεωση.τουλαχιστον θα εχει πλακα.να δω ολους αυτους που μιλουν για ποιοτητα σε ποση ωρα θα μπαινουν και θα βγαινουν.πατρις ληστεια οικογενεια.

παιζει η θεσσαλονικη το αφγανισταν το ιρακ και το ιραν να ειναι τα μονα μερη στη γη που πατωνουν τα μακντοναλντς.γουσταρω.

εδω ο κοσμος τρωει κρεατομαζα απο μακηδες γυραδικα κλπ αυτο θα τον χαλασει.εχω δοκιμασει.κοινος λαδογυρος.αν ειναι απο σκυλι τοτε ολα σκυλι σερβιρουν.αν ειναι απο γουρουνι ειναι απο γουρουνι της σειρας.κρεατομαζα και χοιρινο του σωληνα δεν ειναι παντως.γενικα καλυτερα ψωμοτυρι.

οι γευσεις ειναι ενα απο τα ρισκα που μου βγηκε.γυρος στα καρβουνα που δεν πολυπαιζει στην πολη.σχετικα λιπαρος αλλα συνηθως πολυ σωστα ψημενος και με σωστα μπαχαρικα(που πιθανον να κρυβουν και τις οποιες κρεατοοσμες).γενικα πολυ νοστιμος γυρος.απο τους καλυτερους πιστευω.ατου του νομιζω οτι ειναι η παντσετα παντως.τρια πολυ λεπτοκομμενα και ξεροψημενα παντσετακια σε καθε σαντουιτς.επισης συνηθως φρεσκες πατατες.
νομιζω και οι πιο απαιτητικοι ακομα και αν δεν ενθουσιαστουν σιγουρα δεν θα απογοητευτουν κ σιγουρα θα το ξανατιμησουν.

απλα αυτη ειναι η φιλοσοφια του πατσα παιδες.ο πατσας δεν εχει σχεση με ξυδια και ξενυχτια.ειναι λαικο φαγητο που το ετρωγαν οι μεροκαματιαρηδες και οι εργατες που ξυπνουσαν απο τα αγρια χαραματα και οχι αυτοι που ειναι ξυπνιοι ως τα χαραματα.μεγαλο μπραβο που κραταει την παραδοση αν και απορω ποσο ειναι ευκολο να αντισταθεις στους συγχρονους ρυθμους που εχουν κανει τον πατσα φαγητο after και οχι before.κ παλι μπραβο του ομως.

καταντια.τελικα τα διαφημιστικα τρυκ πιανουν τοπο.φρικτη πιτσα.μια απο τα ιδια με οποιαδηποτε αλλη της σειρας+ 10 ευρω παραπανω.μια φορα παρηγειλα με λεπτη ζυμη και αντι για ζυμαρι ηταν ενα σφολιατοειδες τυπου κρακερ(πραγμα αισχρο)το σαλαμι τσοριθο ηταν τουλαχιστον σαπιο.η σαλτσα τιγγα στο μπαχαρικο και τα Ε(συντηρητικα)για να ειναι σιγουροι οτι θα επιβιωσει απο πυρηνικο ολοκαυτωμα και δεν θα χρειαστει να ξαναπρομηθευτουν.κασερια και σαλαμια της σειρας.γιατι εχει κανει ονομα ποτε δεν καταλαβα.καλυτερα ψωμι και αλατι.

θα διαφωνησω απολυτα με τη γνωμη του site.τα πευκα ειναι σαφως η καλυτερη ταβερνα που εχω παει ως τωρα στη θεσσαλονικη.θα συμφωνησω για την ατμοσφαιρα οτι ειναι παντελως απουσα,κατι που ξεπερνιεται ομως αμεσως μολις ερθουν τα φαγητα.ολα οσα εχω δοκιμασει ειναι υπεροχα σε μεγαλη ποσοτητα και με τιμες εξωπραγματικα χαμηλες.τιμες χωριου χαμενου στα βουνα.εχω σιχαθει σε αυτην την πολη να πληρωνω αερα.οι περισσοτερες ταβερνες εχουν επιδωθει σε παιχνιδι εντυπωσιασμου με πιατα με ηλιθια ονοματα και ντεμεκ διακοσμηση.φημες για διακριση γκουρμε και λοιπες αηδιες.τα πευκα προφανως ειναι μαλωμενα με τον παραμικρο εντυπωσιασμο.το προσωπικο ειναι ισως υπερ του δεοντος εξυπηρετικο και προσιτο.αν κυριλε εστιατορια ειχαν το φαγητο του οι χαρτογιακαδες θα πληρωναν χρυσαφι για μια t-bone steak se anthraka kathimeni η απλα μπριζολα στα καρβουνα.
ποιοτητα 9/10.περιβαλλον 1/10.τιμες 10/10.αποφασιστε σε τι θα κανετε εκπτωση.