Πληροφορίες
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 20/02/2012
Έγινε μέλος με πρόσκληση από τον χρήστη ταβερνοαλάνι
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)
Εικόνες (76)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Κοντοσούβλι χοιρινό (μαριναρισμένο)
Παϊδάκι αρνί
Platter δύο ατόμων
Παϊδάκι (με χάλασε που ήταν μαριναρισμένο)
Πανσέτες (μαγικές)
Τζατζίκι
Χωριάτικη
Ψωμί (κανονικό πεντανόστιμο. Σκέφτηκα να ζητήσω για το σπίτι 😂😂)
Απέναντι το Μέτσοβο
Ο χώρος εσωτερικά
Σχόλια (336)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Το μόνο που δεν απόλαυσα από τη συνολική εμπειρία είναι το τσίπουρο . Δεν ρωτήσαμε καν βέβαια , αν υπάρχει εμφιαλωμένο . Όλα γίνανε τόσο φυσικά και όμορφα που δεν το σκεφτήκαμε καθόλου !!
Δε νομίζω ότι έχω να προσθέσω κάτι στους προλαλήσαντες , πρόκειται για εμπειρία , σχεδόν μυσταγωγία.
Η διακόσμηση του μαγαζιού αδιάφορη αλλα το φαγητό άνω του μέσου όρου για αντίστοιχα μαγαζιά στην πόλη , ότι φάγαμε από καλό έως σε καποιεσ περιπτώσεις εξαιρετικό . Δοκιμάσαμε καβουροσαλάτα και μελιτζανοσαλάτα που ήταν πολυ νόστιμα . Φάγαμε τους πιο νόστιμους και φρεσκους λουτσους που έφαγα φέτος , γαρίδα κατεψυγμένη στη σχάρα απλά οκ , μύδι τηγανητό , χταποδάκι τρυφερό και νόστιμο , και πιπερακια μπακάλικα . Μαζί με δυο τσιπουρα «Μαύρο Ρόδο» και μια μπυρα στα 76,
Στα του φαγητού φάγαμε την σαλάτα με ντοματίνια που ήταν πολύ καλή έως εξαιρετική , επίσης μια σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια και χόρτα που ήταν απλώς καλή , και από κυρίως πήραμε τον μπακαλιάρο που ήταν μια καλή εμπειρία και τον σκάρο που επειδη είναι ένα ψάρι που μου αρέσει , τον έχω φάει και πιο νόστιμο αλλα δεν ήταν κακός σίγουρα , απλά δεν έδενε με τα συμπαρομαρτυρουντα . Ατο σύνολο δώσαμε για συο κυρίως , δυο σαλάτες , μια μπυρα και μισό λίτρο λευκό κρασί ( πολύ καλό για χύμα ) 59€ που μου φάνηκαν πολύ λογικά .
Το μόνο αρνητικό που μπορώ να βρω είναι ότι η κάρτα είναι ελλιπής. Στο σύνολο αξίζει σίγουρα μια δοκιμή γιατί τα παιδιά ξέρουν να μαγειρεύουν και δεν κοροϊδεύουν τον κόσμο .
Τελευταία δοκιμάσαμε πολύ νόστιμους σαρμάδες με κύμινο (!!) , καμία δεκαριά στη μερίδα αρκετά ενδιαφέροντες !!! Επίσης φάγαμε τα παστουρμαδοπιτακια του , καλούλικα. Φάγαμε τους κιοφτέδες 7(!!!) στη μερίδα μου φάνηκε υπερβολή , νόστιμοι αλλα δεν τις κόβω κιόλας. Ήπιαμε μπόλικη ράκη , μαζί με ντάκο, λουκάνικα και κάποια πράγματα που πήραμε από το παντοπωλείο ( κριθαροκουλουρα και καπνιστή μπροζπλα ) όλα μαζί στα 50€. Το βρίσκω εξαιρετικό value for money.
Εχω ζήσει τρία χρόνια στην Κρήτη και θα ήθελα να πω ότι οποίος περιμένει να φάει όπως στην Κρήτη, απλά αδικεί την προσπάθεια και τον συμπαθή ιδιοκτήτη και αυτό γιατί πολύ απλά ούτε ο ιδιοκτήτης είναι κρητικός ούτε τα μέσα που διαθέτει τον καλύπτουν . Ένα ηλεκτρικο μάτι έχει ο ανθρωπος και αυτά που καταφέρνει με αυτά είναι παραπάνω από αποδεκτά. Αν όμως πας σε χαλαρό mood και αφήσεις τον παίκτη να κάνει παιχνίδι θα ευχαριστηθείς .
Του σαμ απ, αν θέλεις να τσιμπήσεις αξιοπρεπώς και χαλαρα με ρακί και μεζέ και δεν θέλεις ούτε δηθενιες , ούτε κάποιον να σου ζαλίζει τα μεζεα για τους χοχλιούς που σκασανε μύτη κατευθείαν από τα βάθη του Τζερμιαδο , τότε είσαι στο σωστό μέρος.
Δοκιμάσαμε σασλίκ χοιρινό πολύ καλό , ρωσική σαλάτα ( δεν θυμάμαι πως τη λένε στον κατάλογο ) επίσης πολύ νόστιμη . Κοτοσαλάτα εξαιρετική, κεμπάπ κοτόπουλο καλούλικο και το κορυφαίο πιάτο για μένα ήταν το χατσαπούρι όπου επειδή έχω κριτήριο θα πω ότι ήταν το καλύτερο που έχω δοκιμάσει ( μόνο τυρί ).
Αρνητική εντύπωση μας έκανε η συμπεριφορά των σερβιτόρων και ιδιαίτερα της κοπέλας που μας πήρε παραγγελία , η οποία συμπεριφερόταν λες και της χρωστούσαμε . Την αρνητική εντύπωση περιέσωσε λίγο ένας κύριος , μάλλον ιδιοκτήτης ή ο μάγειρας γιατί μας μίλησε για το γλυκό που θα μας σέρβιραν , ο οποίος ήταν ευγενικότατος.
Συνολικά καλή προσπάθεια , ίσως ξαναπάω να δοκιμάσω και αλλα πράγματα
Η γεύση του είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο, υπάρχουν βέβαια αστοχίες, αλλά είναι λίγες συγκριτικά με τις πολλές γεύσεις που θα δοκιμάσεις αν η "
Η μουσική εκτός από καλή είναι και στη σωστή ένταση: το τσίπουρο ανεβάζει την ένταση της φωνής οπότε και η μουσική πρέπει να σκεπάζει τη βαβούρα. Σέρβις επαγγελματικό, ενίοτε φιλικό. Τιμές τίμιες για αυτό που προσφέρει.
Αυτό σε συνδυασμό με το ότι καπνίζουν πλέον, είναι ο λόγος που για εμάς δεν υπάρχει επιλογή από το να πάμε παρακάτω. Εξηγουμαι: οταν επιτρέπεις το κάπνισμα σε χώρο που είναι ενιαίος επειδή στο επιτρέπει το παραθυράκι του νόμου, τότε δεν με σέβεσαι. Όσο λοιπόν οι ιδιοκτήτες, διαλέγουν τους καπνιστές από τους μη καπνιστές και εμείς θα διαλέγουμε μαγαζιά που μας σέβονται περισσότερο και θα επιβραβεύουμε τους ευσυνείδητους. Τόσο απλά είναι τα πράγματα. Άλλωστε καταναλωτής είναι αυτός που αξιολογεί και κρίνει. Αλλιωτικα είναι ενα άβουλο ζώον που αποδέχεται ότι του "
Καλούλικα Spring rolls, τα νουντλς φασολιού επίσης (έχουμε δοκιμάσει με κοτόπουλο, με γαρίδες και με λαχανικά επίσης). Τα ρολά ότι έχουμε δοκιμάσει είναι αξιοπρεπή, εκτός απο μια φορά που πήραμε με σολομό νομίζω ή τόνο αλλά είχε βαριά μυρωδιά και δεν μας άρεσε. Οι σος του απλώς τυπικές.
Στο γενικό σύνολο θα συνεχίζουμε να παίρνουμε γιατί περιφερειακά του κέντρου συνοικιακό μαγαζί είναι καλή επιλογή
Το κατάστημα ήταν παλιότερα λίγο πιο πάνω από τη Μεγάλου Αλεξάνδρου και αργότερα πήγε στη συμβολή των οδών Μαιάνδρου με 25ης Μαρτίου, πριν καταλήξει εκεί που είναι σήμερα, πάντα στον Εύοσμο.
ενδεικτικές τιμές:
σαλάτα όμορφη Θεσσαλονίκη που είναι πράσινη σαλάτα με ντοματινια και τυροκαυτερη με φρυγανισμενο ψωμί στα 7,
Μύδια σαγανάκι 9,
Θράψαλο ψητό 7,
Γαρίδα κάρβουνο 52€/kg
- κολοκυθοκεφτέδες 5,
Τρως χωρίς μικροκύματα και τα λάδια του τόσο στις σαλάτες όσο και στο τηγάνι είναι αυτά που πρέπει...
Απόδειξη κανονικά, κάθε Σάββατο νομίζω έχει ζωντανή μουσική
Το φαΐ είναι σχεδόν συγκλονιστικό για την τιμολόγηση του. Φάγαμε αρνίσιο παϊδάκι πολύ καλό, το καλύτερο ίσως που έφαγα στην Θεσσαλονίκη τα τελευταία χρόνια, μοσχαρίσιο μπιφτέκι καλούλικο έως καλό, επίσης φάγαμε καβουρμά με αυγά, χόρτα και baby πατατουλα πολύ νόστιμο, ίσως λίγο παραπάνω σκορδόλαδο αλλά όχι υπερβολικά, πατάτες τηγανιτές ότι πρέπει για τέτοιου είδους μαγαζί και τέλος λαχανίδα που περάστηκε λίγο από τη σχάρα και σερβιρίστηκε με γαλομυζήθρα και μπούκοβο, συγκλονιστικό πιάτο. Πολύ μεγάλη ποικιλία σε μπύρα την οποία μάλλον προκρίνει η ιδιοκτησία σαν επιλογή, μιας και η αντίστοιχη ποικιλία σε ρετσίνα και κρασί είναι φτωχή.
Το σέρβις ενημερωμένο και αποτελεσματικό. Τα πιάτα αργούν λίγο να έρθουν αλλά αυτό το γνωρίζεις μόλις πιάσεις τον κατάλογο στα χέρια σου, γιατί το πρότζεκτ συστήνεται ως "
Στο δια ταύτα το φαγητό είναι τουλάχιστον ένα κλικ πάνω από τον καφενειακο μ.
Το σέρβις φιλικό και χαλαρό ότι πρέπει για καφενείο. Συστήνεται
Μελιτζάνα αγιορείτικη αρκετά καλή
Φασόλια γίγαντες πολύ δυνατά
Ταραμάς απλά οκ
Πατατοσαλάτα απλά οκ
Σκουμπρί καλό
Κεφτεδάκια τηγανητά πάρα πολύ καλά ( το καλύτερο πιάτο)
Πατάτες τηγανητές άψογες
Όπως λένε και τα προηγούμενα σχόλια, ξέρει να κερνάει. Ήπιαμε τρία τσιπούρα, κέρασε το ένα, το εκτιμήσαμε.
Γενικά πολύ θετική εμπειρία στο σύνολο, θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως
Το φαγητό δεν εντυπωσιάζει, δεν νομίζω καν να ήταν σκοπός τους αυτό. Κλασική ελληνική κουζίνα, ότι περιμένεις να φας από ενα μεζεδοπωλείο χωρίς πειραματισμούς
Από την εμφάνιση που έχουν τα πιάτα όταν έρχονται στο τραπέζι, καταλαβαίνεις ότι τον ενδιαφέρει να φανεί σχετικά περιποιημένο. Τίποτα παραπάνω....
Δοκιμάσαμε λαχματζουν με κιμά, αρκετά καλό και πικάντικο, το ρουστερ πεϊνιρλι ακόμη καλύτερο αλλά αυτό που προσωπικά μου άρεσε περισσότερο είναι η σούπα με τζίντζερ και ξινομηλο μαζί με παντζάρι αν δεν κάνω λάθος. Πολύ καλός συνδυασμός με ισορροπία. Ακόμη μια σούπα με κόκκινη φακή και κολοκύθα επίσης καλή.
Αυτα που δεν δοκιμάσαμε αλλά θέλουμε πολύ γιατί τα παινεύουν τα κορίτσια στο σέρβις είναι τα γλυκά τους....
Στο σύνολο είναι μια καλή προσπάθεια και αξίζει σίγουρα μια δοκιμή. Προσωπικά θα συνεχίσω να στηρίζω προσπάθειες που ξεφεύγουν από τη νόρμα, αρκεί το φαι να είναι καλομαγειρεμένο
Αξίζει σίγουρα μια δοκιμή, το προτείνω για ανθρώπους που έχουν κριτήριο στο πιροσκί. Να μην ξεχάσω, πολύ νόστιμο και το χατσαπούρι, ελαφρύ, μυρίζει φρέσκο βούτυρο...
Τα κρύα του είναι καλουτσικα, χωρίς πολύ μεγάλη ποικιλία, 4-5 στο σύνολο . Ο λόγος που περνάω κατά διαστήματα είναι γιατί η αλυσίδα φέρνει από την Ξάνθη την καλύτερη Καριόκα από εκεί, του Παπαπαρασκευά.
Αξίζει μια δοκιμή
Από την άλλη, αν προτιμάς το κρέας από το μαριναρισμένο "
Να συμπληρώσω οτι εκτός της πανσετας που έχει μαρινάδα και ποιοτικά είναι απλά οκ, τα υπόλοιπα κρέατα είναι πολύ καλά για τέτοιου είδους μαγαζί. Το σουτζουκάκι πολύ καλό, αλλά το καλύτερο είναι το χοιρινό σουβλάκι
Το σέρβις ενημερωμένο και επαγγελματικό, αλλά κάποιες φορές μπορεί να τους ψάχνεις λίγο παραπάνω . Ο χώρος είναι όμορφος και αξίζει σίγουρα μια δοκιμή.
Φάγαμε κοντοσούβλι κοτόπουλο σε σάντουιτς, χωρίς να είναι λύσσα όπως συνήθως σε αυτή την περίπτωση, ήταν ωστόσο γευστικό και σχετικά τίμιο. Η παρέα εμεινε ικανοποιημένη με τον γύρο, αλλά όχι τόσο από τη μπριζόλα σούβλας.
Ενδεικτικά στην τελευταία επίσκεψη φάγαμε μεγάλες γαρίδες ψητές, φρέσκο καλαμάρι, μύδι τηγανητό, μαζί με δυο τρία ορεκτικά και σαλάτες και μια μερίδα.... κοτόπουλο για τη μικρή και ενα ροζέ domaine lazaridi μας βγήκε 110€.
Θα συνεχίσουμε να τρώμε εκεί όταν βρεθούμε στην περιοχή γιατί η συνολική εμπειρία είναι καλή
Σε γενικές γραμμές το φαγητό ήταν καλό, χωρίς κάτι αξιομνημόνευτο προφανώς, αλλά πολύ αξιοπρεπές. Τα τηγανιτά μας έπεσε λίγο βαρύ στο στομάχι και το χύμα τσίπουρο βαράει. Φάουλ το ότι δεν έχουν εμφιαλωμένα τσίπουρα. Όταν ρωτήσαμε μας είπαν ότι ίσως να έχουν ένα μπουκαλάκι αλλά αυτό το ένα. Επειδή δεν ξέραμε πόσο θα πιούμε δεν θέλαμε να ρισκάρουμε να αρχίσουμε με κάτι και να τελειώσουμε με κάτι άλλο.
Μια κυρία μέσης ηλικίας στο σέρβις, σχετικά απρόσωπη, αλλά σε καμία περίπτωση αγενής ή αδιάφορη. Σε γενικές γραμμές θα ξαναπήγαινα αν θα ήθελα να φάω φθηνά και καλά. Η σχέση ποιότητας - τιμής είναι πολύ καλή και το περιβάλλον λαϊκό και καθαρό
Στα πιο πεζά τώρα, ο iced americano που ήπια ( που είναι γενικά ότι πιο κοντά στον φρέντο εσπρεσο μπορεί κάποιος να πιεί εκτός Ελλάδος) ήταν εξαιρετικός σε πολύ καλή τιμή, 3,
Μπαίνοντας στον χώρο, παθαίνεις ένα ευχάριστο σοκ γιατί πραγματικά δεν περιμένεις κάτι τέτοιο στον Εύοσμο και δυτικά γενικότερα. Ο χώρος είναι πανέμορφος, σε αρκετά επίπεδα και χώρους όπου τα τραπέζια είναι έτσι διαμορφωμένα ώστε να μπορούν να είναι ευρύχωρα και λειτουργικά παράλληλα.
Η μουσική ήταν παραπάνω δυνατή από αυτό που προτιμάω, αλλά όχι ενοχλητική. Το σέρβις πολύ ευγενικό και επαγγελματικό, δεν εκτέθηκε, παρότι είναι πολύ καινούριο μαγαζί και θα μπορούσε να μην είχε πάει πολύ καλά λόγω ημέρας.
Το μαγαζί, λαβαινοντας υπόψη ότι ανήκει ( εν μέρει ίσως) σε παιδιά που έχουν πολύ επιτυχημένο έτερο μαγαζί εστίασης στον Εύοσμο, είναι βέβαιο οτι θα γεμίζει. Το αν θα ισορροπήσει και η κουζίνα, φτάνοντας στα υψηλά πρότυπα που βάζει ο χώρος και το σέρβις, είναι αυτό που θα καθορίσει αν θα πρέπει να κλείσεις τραπέζι από την προηγούμενη εβδομάδα ή όχι....
Στα του φαγητού, πήραμε μια βελουτε λαχανικών, νόστιμη αλλά περισσότερο υδαρής από αυτό που είναι η βελουτε, μια σαλάτα "
Θα συμφωνήσω με τους προλαλίσαντες ότι το μαγαζί από μόνο του είναι μια βουτιά στον χρόνο και αξίζει να το επισκεφθείς μόνο και μόνο για να θαυμάσεις τον αυθεντικό παραδοσιακό του χαρακτήρα. Θα το ξαναεπισκεπτόμουν για να δοκιμάσω τα μαγειρευτά του.
Στα του χώρου, ένα καλαίσθητο, ζεστό μαγαζί με σκούρο ξύλο και πέτρα παντού. Ακόμη και οι τουαλέτες είναι προσεγμένες στη λεπτομέρεια. Χωρίς όμως να χάνει την ταυτότητα του αυθεντικού χωριάτικου χώρου εστίασης, με τη σόμπα του κ την ιστορία του αποτυπωμένη στα ράφια και τους τοίχους. Στους τοίχους στο υπόγειο που είναι και η τουαλέτα, θα δείτε και όλη τη μπουρζουαζία της πολιτικής σκηνής του τόπου, να χαριεντίζεται με τον πολύ συμπαθητικό ιδιοκτήτη που ξεπροβοδιζοντας μας, μας μίλησε πολύ γλυκά και ανθρώπινα.
Στα του φαγητού τώρα, πήραμε - ελλείψει γαλοτυρέως - τζατζίκι αρκετά καλό, μια πλούσια χωριάτικη σαλάτα, πατάτες χέρι εννοείται, παϊδάκια αρνίσια μισό κιλό και μια μερίδα πανσετες χοιρινές. Σοκαρίστικα που το χοιρινό είχε τόση γεύση:)) , έχω συνηθίσει το χοιρινό χωρίς γεύση γιατί μου το χαλάνε τώρα δεν ξέρω! Τα παϊδάκια ήταν και αυτά εξαιρετικά εννοείται αλλά ήταν μαριναρισμενα με την ίδια μαρινάδα που ήταν και οι πανσετες. Ελαφριά μεν, με κόκκινο γλυκό πιπέρι, αλλά προσωπικά τα προτιμώ νέτα. Το εξαιρετικό κρέας χρειάζεται μόνο αλάτι. Φάγαμε όμως πολύ καλά στο σύνολο.
Στο σύνολο μαζί με 750ml ξηρό κρασί χύμα, δώσαμε 41€ που το θεωρώ εξαιρετική σχέση ποιότητας - τιμής, την καλύτερη στο Ανήλιο τουλάχιστον. Ενδεικτικά, 28€/kg αρνίσια παϊδάκια, 7€ μερίδα πανσετα (3 τμχ.) , 5€ χωριάτικη σαλάτα.
Του σαμ απ, ούτως ή άλλως στο Ανήλιο τρως κορυφαίο κρέας, αλλά στον Δέλφα η εμπειρία είναι ξεχωριστή γιατί συνδυάζει φίνα αισθητική, φαγητό 9/10 και τιμές πάτωμα. Το συστήνω ανυπερθέτως που λέει και μια ψυχή εδώ μέσα...
Δοκιμάσαμε επίσης μπαγκέτα με κρέμα πεκορινο, μορταδελλα και ρόκα και προσωπικά ενθουσιάστηκα με την ποιότητα της μπαγκέτας που την επόμενη φορά αγοράσαμε την μπαγκέτα μόνο ( την πουλάνε και ξεχωριστά προς 1,
Εννοείται οτι συστήνεται και θεωρώ την τιμολόγηση δίκαιη.
Το φαγητό μας άρεσε, τα περισσότερα πιάτα ήταν αρκετά καλά, το μοσχοχτάποδο ήταν το μόνο που μας εντυπωσίασε και είχε και κάποια αδύναμα πιάτα που δεν ξέρω αν εξυπηρετούν κάτι, όπως π.
Θα διαφωνήσω με τους περισσότερους εδώ, γιατί διάβασα κάποιες κριτικές, για τη σχέση ποιότητας τιμής που προσωπικά βρίσκω πολύ καλή. Τέσσερα άτομα, δύο άντρες και δύο γυναίκες πληρώσαμε 140€ από τα οποία τα 30€ στα γλυκά, δηλαδή δώσαμε για φαγητό και αλκοόλ μόνο, κάτι παραπάνω από 27€ έκαστος όταν πλέον πληρώνεις τα ίδια αν όχι περισσότερα στην ταβέρνα σουβλάκι -σουτζουκακι - προκάτ πατάτα. Όταν χρειάζεται τόσες τεχνικές το φαι και μεγάλη προετοιμασία τα χρήματα αυτά είναι παραπάνω από καλά...
Πολύ ευγενική προσέγγιση από το προσωπικό, με καλή ισορροπία στο χιούμορ. Δεν έχω κάτι αρνητικό, μόνο ίσως την ένταση που λείπει από κάποιες επιλογές. Αλλά είναι και θέμα γούστου...
Κρίμα γιατί στην προέκταση Μαιάνδρου έκανε παιχνίδι σχεδόν μόνος του. Δεν έχει τον ίδιο ανταγωνισμό που έχει λ.
Ξεχωρίσαμε γκιουζλεμε, κολοκυθοανθους και παστουρμαδοπιτα ενώ οτι φάγαμε από ψάρι και θαλασσινό ήταν πάρα πολύ φρέσκο. Οτι πιο φρέσκο φάγαμε στο νησί. Να πω για γκιουζλεμε και παστουρμαδοπιτα οτι είναι τοπικά πιάτα που βρίσκεις σχεδόν παντού αλλά η απόδοση μπορεί να έχει πολύ μεγάλες αποκλίσεις. Για παράδειγμα μπορεί η ζύμη να είναι πολύ αφρατη ή πολύ λεπτή και κρατσανιστή, μπορεί να είναι στεγνή ή να έχει παπαριασει κ.
Σε αυτό το μαγαζί είχε πολύ καλή ισορροπία. Το κλίμα λαϊκο και το μαγαζί συστήνεται
Σε αυτή την πόλη που παίρνουν το φαγητό στα σοβαρά, θα έλεγα ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή και με πολύ καλή σχέση ποιότητας - τιμής
Για να είμαι δίκαιος θα πω ότι το μόνο που πήγε καλά ήταν το ψήσιμο και το χαμόγελο της σερβιτόρας.
Ο γύρος του επίσης εξαιρετικός, όχι λύσσα και όχι πολύ λιπαρός. Πρέπει να τον φτιάχνουν και αυτόν οι ίδιοι. Αν όχι, είναι ο καλύτερος τυποποιημένος που παίζει αραουντ. Ευγενικοί στο τηλέφωνο, φέρνουν και στον Εύοσμο χωρίς γκρίνια. Καλή προσπάθεια, θα συνεχίσω να το προτιμώ
Φάγαμε,
- ταρταρ γαρίδας ενδιαφέρον πιάτο με αρκετή οξύτητα, ίσως λίγο παραπάνω από αυτό που θα λέγαμε ισορροπημένο,
- ταραμά τον οποίο θα έβαζα μέσα στους δύο τρεις καλύτερους της πόλης,
- καρπατσιο χελιδονοψαρου πολύ καλό, σε αυτά τα πιάτα φαίνεται και η εξαιρετική ποιότητα της Α'
- μαγικό λιαστό χταπόδι σε μανστερ μερίδα,
- γαρίδα ελληνική που κολυμπούσε 8-12 ώρες πριν αναπαυθεί στα ενδότερα του στομαχικου μας αδένα,
- πεντανοστιμο φρέσκο καλαμάρι στο τηγάνι.
Συμπερασματικα, είχα χρόνια να φάω τόσο νόστιμο χταπόδι και καλαμάρι, τα ωμά ήταν φρεσκοτατα αλλά στην κοπή θέλει λίγο δουλειά, ο ταραμάς μας μάγεψε. Το αλκοόλ φθηνό οπως και το ψάρι αναλογικά. Να φας αυτή την ελληνική γαρίδα στα 40-45€ περίπου /kg μαζί με τα ψηστικα, είναι πραγματικά καλή σχέση ποιότητας /τιμής.
Ήπιαμε αρκετά έως πολύ και πληρώσαμε 120€ με μαχαίρι στην τιμή τουλάχιστον 10%. Για δύο άτομα δεν το λες λίγο, αλλά τα ξαναδινω άνετα γιατί ότι φάγαμε ήταν από πολύ καλό έως εξαιρετικό.
Τα ψάρια του, μικρά-μεγάλα πάντα φρέσκα, το σέρβις επαγγελματικό και οι τιμές εξαιρετικές για αυτό που προσφέρει. Θα φας και πιο φτηνά τριγύρω αλλά από τα καμμένα λάδια θα υποφέρει το στομάχι μέχρι την επόμενη.
Ένα από τα δύο-τρία καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών δυτικά.
Θα τολμούσα να πω ότι το φαΐ είναι επικίνδυνο.
Στο δια ταύτα και για να μην κουράσω και επαναλαμβάνω σχόλια των προηγούμενων, κορυφαία επιλογή που αξίζει τα λεφτά της (περίπου 50€/κεφαλι με κρασι).
Ο χώρος διακριτικός, όμορφος με την ανοιχτή κουζίνα να κλέβει την παράσταση.
Το μόνο που μου φάνηκε υπερκοστολογημενο είναι τα 70€/kg(αν θυμάμαι καλα) για τo T-bone που τελικά δεν είχε το αντίστοιχο γευστικό αποτέλεσμα. Πολύ καλό ψήσιμο στο medium range.
Συνολικά το φαγητό ήταν από καλό σε ορισμένα πιάτα έως εξαιρετικό σε άλλα.
Κλείνοντας να πω ότι οι τιμές των κρασιών είναι πολύ καλές για τέτοιου είδους μαγαζί και θα μπορούσαν να είναι 10-20% αυξημένες χωρίς κανείς να πει τίποτα. Ενδεικτικά, ήπιαμε Κτήμα Άλφα Ξυνομαυρο στα 29€!
Αν βέβαια είστε στην περιοχή, αξίζει γιατί τα υπόλοιπα κρεατικά του είναι ένα κλικ καλύτερα από τα παρόμοια μαγαζιά της Σίνδου.
Ότι περιμένεις από μια λαδόκολλα, τίποτα παραπάνω εκτός από το μπιφτέκι που είναι εμπειρία
Εύγε σε μια επιχείρηση που ξέρει καλά ότι η ποιότητα κ η γεύση είναι υπεράνω ΟΛΩΝ των άλλων παραμέτρων.
Αν έπρεπε να βρω ένα μείον είναι (όπως επίσης προλέχθηκε) η κιτς διακόσμηση.
Σχετικά με τη γεύση για να μη κουράζω συμφωνώ απολύτως με το σχόλιο της klitemnistra με μόνη προσθήκη ότι στη δική μου περίπτωση το φύλλο δεν ήταν τραγανό σε κανένα σημείο του δυστυχώς. Σε ότι αφορά το χώρο είναι πολύ καλαίσθητος κ παραπέμπει σε προηγούμενη εποχή με σχετικά ανεπιτήδευτο τρόπο.
Αν είσαι στην περιοχή κ θέλεις να φας είναι μια καλή επιλογή, αλλά ως εκεί
Μια ταβέρνα που σέβεται τον εαυτό της έχει λίγα σχετικά αλλά ΠΟΛΥ βασικά πράγματα να κάνει για να είναι αξιοπρεπής αν όχι αξιόλογη. Σε όλα αυτά τα πράγματα η συγκεκριμένη "
Στο δια ταύτα για να μη κουράσω: οι πατάτες ήταν τηγανισμένες σε παρελθόντα χρόνο!! Μεγάλη τεμπελιά κ χωρίς καμία δικαιολογία. Τα 2 απο τα 3 κυρίως πιάτα (μπιφτέκι κ κοκορέτσι) ήταν επίσης ψημένα απο....
Αυτό σίγουρα δε λέγεται αξιοπρεπής κουζίνα κ δε μπορείς να είσαι περήφανος σερβίροντας τέτοιο φαγητό
Όλα τα κρεατικά του είναι από πολύ καλά εώς εξαιρετικά (κεμπαπάκια υπέροχα το.....
Αρνητικό η μικρή κάβα.
Το συστήνω, αι τιμαί λαϊκέ
Στο δια ταύτα όμως το φαγητό έχει πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Ενδεικτικά: γαρίδες σχάρα πολύ-πολύ νόστιμες (κατεψυγμένες εννοείται κ χωρίς αφαίρεση του αμμοσωλήνα, αλλά δεν περιμέναμε τπτ διαφορετικό σε αυτή τη τιμή) 6.
λαβράκι στα 7€ κ.
Δεν έχουμε δοκιμάσει κρέας στις 2 επισκέψεις μας, αλλά πιθανόν να το κάνουμε κ να επανέλθω με κριτική.
Μόνο μελανό σημείο που παρατηρώ είναι ότι παρά τη φιλότιμη προσπάθεια το σέρβις είναι στα χαμένα κ είναι αργό. Έχει πολύ κόσμο κ δείχνουμε κατανόηση, απλά θεωρώ ότι με καλύτερη οργάνωση θα τα καταφέρνανε καλύτερα γιατί δεν είναι λίγα τα άτομα στο σέρβις αλλά το χάνουν επειδή κάνουν όλοι, όλα.
Το συστήνω για αυτούς που θέλουν οικονομικό κ νόστιμο φαγητό χωρίς να περιμένουν όμως οι τηγανιτές πατάτες που τιμώνται στα 2€ να είναι μαζεμένες στο Όρος Πάϊκο κ η τσιπούρα τους να είναι αλανιάρα ;))
-ένα ισλί κιοφτέ, αρκετά καλό
-Σιρόν με γιαούρτι κ σκόρδο, καλό
-πατάτα φούρνου, το πιο αδύναμο πιάτο αλλά κ πάλι αρκετά καλό
-ποικιλία αλλαντικών ότι πιο πλούσιο από πλευράς ποιότητας αλλαντικών έχω φάει εδώ κ χρόνια. Κανένα από τα τέσσερα αλλαντικά που περιλαμβάνονταν δεν είχε τιμή λιανικής κάτω απο 20€/kg. Από ποσότητα βέβαια.....
- δύο Βεργίνα red κ δύο Kaiser
Σύνολο 48.
Συνολική εμπειρία εννοείται με θετικό πρόσημο μιας κ το σέρβις είναι πολύ αποτελεσματικό κ το περιβάλλον ιδανικό.
Τέλος να μη ξεχάσω να αναφέρω κάτι που μου έκανε πολύ καλή εντύπωση: Αφού πληρώσαμε κ ήμασταν έτοιμοι να φύγουμε μας σταμάτησε ο σερβιτόρος μέχρι να φέρει την απόδειξη, συμπεραίνοντας ότι θα παίρναμε το δελτίο παραγγελίας για απόδειξη. Εύγε!
Σε ότι με αφορά, έχω φάει 4-5 φορές πίτσα κ σαλάτες κ πρόκειται όπως λέει κ ο ταβερνοχωρίτης για καλό vfm.
Το ζυμάρι της πίτσας είναι ελαφρύ όπως πρέπει, ψήνεται σε φούρνο με ξύλα κ προσωπικά το μόνο ψεγάδι που βρίσκω είναι η χαμηλή ποιότητα του "
Το περιβάλλον είναι πολύ ωραίο κ το προσωπικό-πλέον- συνεπές.
Tip: μακριά απο το χύμα κρασί
Ωστόσο ο ιδιοκτήτης είναι αγενής κ οι σερβιτόροι απλά τυπικοί, όχι φιλικοί. Αυτό δεν είναι πρόβλημα βέβαια, μέχρι τη στιγμή όμως που θα ζητήσεις κάποια εξυπηρέτηση π.
Συμπερασματικά το προτείνω χωρίς θέρμη όμως. Αν το φαΐ ήταν γευστική εμπειρία θα παρέκαμπτα όλα τα υπόλοιπα. Είναι δεδομένα πάντως μέσα στα 5 καλύτερα σουβλάκια στη δυτική Θεσσαλονίκη.
P.
Σε ότι αφορά τα μπέργκερ γενικά, χωρίζονται σε δύο βασικές κ απαράβατες κατηγορίες,
1) το μπιφτέκι που μπήκε στο κατάστημα έτοιμο, κατεψυγμένο κ μαγειρεύτηκε πριν σερβιριστεί, κ
2) το μπιφτέκι που παρασκευάστηκε απο νωπό κιμά, πιθανότατα την ημέρα που θα καταναλωθεί.
Το καλύτερο της πρώτης κατηγορίας είναι ένα καλό μπέργκερ- όπως στην προκειμένη περίπτωση- ενώ το καλύτερο της δεύτερης κατηγορίας είναι γευστική εμπειρία. Σε κάθε περίπτωση, ένα καλοφτιαγμένο μπιφτέκι, ζυμωμένο μέσα στην ίδια κουζίνα που θα ψηθεί, δε μπορεί ποτέ να συγκριθεί με ένα τυποποιημένο.
Το συγκεκριμένο μαγαζί δε θα μπορούσε ποτέ να επιβιώσει σερβίροντας μπέργκερ απο 5 ευρώ κ πάνω- όσο θα κόστιζε στην καλύτερη περίπτωση ενα νωπό μπιφτέκι απο μοσχαρίσιο κιμά-, οπότε αυτό που προσφέρει έχει πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Καλό θα ηταν λοιπόν, να μη συγκρίνουμε μαρούλια με ντομάτες, αλλά μόνο όμοια προιόντα για να μπορούμε να αξιολογούμε σωστά
Το χειμώνα ή λίγο πιο πριν, άλλαξε μάγειρο με αποτέλεσμα η κουζίνα να αλλάξει επίπεδο που ποτέ πριν δεν είχε. Παράλληλα βλέπω προσπάθεια συνεχούς εμπλούτισης-μεταμόρφωσης-επένδυσης σε μενού, αισθητική του χώρου κ έμψυχο δυναμικό.
Αποτέλεσμα αυτού, να έχει χαρακτήρα σαν μαγαζί κ το μενού του να είναι εξαιρετικό για τα λεφτά που ζητάει. Όντας σε θέση να μπορώ να κρίνω, ο ιδιοκτήτης επανεπενδύει τα χρήματα που κερδίζει κ αυτός κ μόνο για μένα είναι λόγος να τον στηρίζω.
Απο το μενού όλοι οι μεζέδες είναι πολύ καλοί χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις- με δυνατό σημείο μεζέδες με θαλασσινά, έχει δυνατή ποικιλία σε τυριά κ η κάβα του είναι πολύ ενημερωμένη τόσο σε μπύρες (έχει 2-3 βαρέλι κ αρκετές ετικέτες) όσο κ σε τσίπουρο-κρασί.
Δουλεύει καλά, ακόμα κ καθημερινές κ είναι ένα απο τα ελάχιστα μαγαζιά στον Εύοσμο που συστήνω
Στο σύνολο το αποτέλεσμα είναι κορυφαίο, μια ένσταση μόνο: όταν έχεις τέτοιο μπιφτέκι δεν χρειάζονται barbeque sauce κτλ. που δίνουν έξτρα γεύση κ στην ουσία καλύπτουν τις άλλες. Αυτό το κάνεις αν το μπιφτέκι σου είναι τυποποιημένη "
Είναι τόσο καλό το διπλό μπιφτέκι που βάζει μέσα που θα μπορούσε να σταθεί μόνο του με το ψωμί!! Ούτε μουστάρδες, ούτε κέτσαπ ούτε τπτ. Μόνο το τσένταρ ίσως που βάζει κ του ταιριάζει πολύ πραγματικά.
Σε γενικές γραμμές βλέπω ότι το μαγαζί κινείται στην τροχιά της ποιότητας που είναι το πιο ασφαλές μονοπάτι κατα τη γνώμη μου
Συμφωνώ ότι το πιροσκί του είναι εξαιρετικό, η ζύμη του πολύ αφράτη κ ελαφριά. Excellence!!
Τίποτα λιγότερο τπτ παραπάνω. Θα το ξαναεπισκεφτώ για να δοκιμάσω με επιπλέον χρέωση 1 ευρώ το Black Angus μπιφτέκι