Πλήρης έκδοση αυτής της σελίδας

Προφίλ του χρήστη Γιαντράνκα

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Μέλος από 21/06/2010
Έγινε μέλος με πρόσκληση από τον χρήστη ταβερνοαλάνι
Περισσότερα στοιχεία προσεχώς :-)

Εικόνες (5247)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Τραγανό καταΐφι γαλακτομπούρεκο, μέλι (7€, όχι κάτι ιδιαίτερο)
[εικόνα]
T-bone (30€, καλή)
[εικόνα]
Παπαρδέλες με κοτόπουλο και πέστο φουντουκιού (13€, δεν μου άρεσε, οι παπαρδέλες είχαν λασπώσει)
[εικόνα]
Ριζότο βασιλομανίταρου (13,5€, καλό)
[εικόνα]
Burger πρόβατο με κρέμα ψητού κρεμμυδιού (14,5€, ωραίο)
[εικόνα]
Μοσχάρι κοντοσούβλι με καπνιστή πατάτα και γαλοτύρι (18€, οκ, δεν θα το ξαναέπαιρνα)
[εικόνα]
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί πανέ και μαγιονέζα βασιλικού (9,5€, καλή)
[εικόνα]
Carpaccio μοσχάρι με τρυφερά φυλλώματα και rezana Μετσόβου (18,5€, για μένα χοντροκομμένο, είχαμε ωστόσο προειδοποιηθεί)
[εικόνα]
Καλωσόρισμα με σούπα σπαράγγι (καλούτσικη)
[εικόνα]
Άποψη του χώρου εσωτερικά
[εικόνα]
Κερασμένο λιμοντσέλο για σβήσιμο
[εικόνα]
"Μάγουλα braise: σιγομαγειρεμένα μάγουλα 6 ωρών, πουρές καρότο, σελινόριζα, τουρσί μανιτάρι και σάλτσα τζίντζερ λεμονόχορτο" (17,5€ πεντανόστιμο, το τουρσί μανιτάρι φοβερό!)
[εικόνα]
"Carbonara: σπαγγέτι με κρέμα αυγού, πουρέ μαύρης τρούφας και φρέσκο πιπέρι" (12,5€, πολύ καλή)
[εικόνα]
"Αλμυρό καταΐφι: με μους τυριών, τσάτνεϊ μήλου και καβουρδισμένο κουκουνάρι" (9,5€, πάρα πολύ ωραίο)
[εικόνα]
Σαλάτα Superfood (10€, πολύ καλή)
[εικόνα]
Κερασμένη κρέπα (υπερπαραγωγή)
[εικόνα]
Πανσέτες (ωραίες)
[εικόνα]
Μπιφτεκάκια (αν και είχαν αρκετό ψωμί, ήταν νόστιμα)
[εικόνα]
"Χειμωνιάτικη σαλάτα" (πάρα πολύ ωραία)
[εικόνα]
Φέτα ψητή (περιποιημένη, ωραία)
[εικόνα]
Άποψη του χώρου εσωτερικά
[εικόνα]
Άποψη του χώρου εσωτερικά
[εικόνα]
Πανσέτες (7€, δεν δοκίμασα)
[εικόνα]
Πρόβειο σουβλάκι (2 τμχ. 6€, πολύ καλά)
[εικόνα]
Φέτα ψητή (4,5€ πολύ καλή)
[εικόνα]
Μαρούλι (3,5€)
[εικόνα]
Πιπεριές (3,5€, μια χαρά)
[εικόνα]
Ψωμί
[εικόνα]
Πίτσα (χωριάτικη, βασανιστική, με στρώσεις αλλαντικών)
[εικόνα]
Βολάκι Άνδρου με ωραίο, φρυγανισμένο ψωμάκι
[εικόνα]
Χοιρινά μπριζολάκια
[εικόνα]
Μοσχαρίσια μάγουλα σοφρίτο (ωραία)

Σχόλια (1464)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Γιαντράνκα (πριν από 6 λεπτά)
στο κατάστημα Wild Souls Λοιπά, Αγορά "Μοδιάνο", Ερμού 24 & Βασιλέως Ηρακλείου 33, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Κυκλοφορούν εδώ την περίοδο αυτή κάτι μελομακάρονα στην προνομιακή τιμή των 1,5 ευρώ/τεμάχιο (!), ναι ακριβώς, λέω θα είναι σπέσιαλ. Ήταν πολύ υγιεινά, αφού τα έφαγα έσφυζα από υγεία, μα μου έμεινε η λαχτάρα για γλυκό και χρήματα λιγότερα στην τσόπα..
Γενικώς πολύ ποιοτικά προϊόντα (βούτυρα ξηρών καρπών, γλυκά, γκρανόλες κ.λπ.), είχα μαγευτεί από τον αφράτο χαλβά με φουντουκοβούτυρο.
Γιαντράνκα (πριν από 1 μέρα και 17 ώρες)
στο κατάστημα Kenedi Fast food, Δεσπεραί 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ωραίο το πατατόψωμο, ωραίο το patty και ποιοτικό, πίτσικο όμως, όπως τα λέει ο varethika. Το μονό cheeseburger ξεκινάει από 6,5€, είναι καταπληκτικό - καλύτερο από το truffle burger των 7,5€. Γενικά πολύ καλή επιλογή για να λερώσεις το δόντι (όχι για χόρταση).
Γιαντράνκα (πριν από 11 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα Σούζη Τρως Μεζεδοπωλείο, Γιοσέφ Ελιγιά 13, Ιωάννινα, Ν. Ιωαννίνων
Νεοταβέρνα αθηναϊκού τύπου θα έλεγα με ευχάριστη αυλή, τα κλασικά πιάτα ταβέρνας δηλαδή, πλέον ριζότων-ζυμαρικών, αρκετά μέτριο το φαγητό χωρίς να είναι κακό, διασκέδασα με το μοσχαρίσιο συκώτι "όπως δεν το έχετε ξαναφάει" (άραγε να εννοούσαν τους χόνδρους;), το οποίο και το ίδιο -πιστεύω- θα εξεπλάγη με τη μεταχείριση που έτυχε. Λοιπόν, δεν νομίζω να ξαναπήγαινα.
Γιαντράνκα (πριν από 15 μέρες και 3 ώρες)
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Λοιπά, Κεραμίδι, Ν. Μαγνησίας
Κατά βάση είναι καφενείο, αλλά λειτουργεί και ως πιτσαρία του χωριού. Η πίτσα είναι κτψ, χωριάτικη, καταστροφική, με σωρό επάλληλων στρώσεων αλλαντικών, κίτρινου τυριού. Δεν καταφέραμε να την φάμε. Πολύ φιλική ιδιοκτησία.
Γιαντράνκα (πριν από 15 μέρες και 3 ώρες)
στο κατάστημα το κουτούκι του Γαλάνη Ταβέρνα, Κεραμίδι, Ν. Μαγνησίας
Το μαγαζί πλέον φέρει εξωτερικά την ταμπέλα "το κουτούκι του Γαλάνη", αν και στην απόδειξη αναγράφεται "το Σοκάκι". Απ' ό,τι αντιλαμβάνομαι μάλλον άλλαξε η ιδιοκτησία. Πρόκειται πράγματι για ένα μικρό κουτουκάκι που το τρέχει ο κυρ-Γαλάνης και η περιποιητική σύζυγος αυτού. Υπάρχει όρεξη και σπιτική φροντίδα που φαίνεται στα πιάτα, η αυτοσχέδια (με βάση ό,τι υπήρχε) χειμωνιάτικη σαλάτα καταπληκτική, εστιατορικού επιπέδου, νόστιμα και τα κρεατικά που δοκιμάσαμε, κεράστηκε επίσης κρέπα υπερπαραγωγή (μας είπαν ότι το καλοκαίρι διατηρούν κρεπερί στο Καμάρι, εξ ου..). 15€/άτομο, πολύ ευχαριστημένοι από το φαγητό και εδώ.
Γιαντράνκα (πριν από 15 μέρες και 21 ώρες)
στο κατάστημα Ο Μητσάρας Ταβέρνα, Κεραμίδι, Ν. Μαγνησίας
Φάγαμε πολύ ωραία στο Μητσάρα, όλα περιποιημένα, καθαρά και καλά. Και πολύ οικονομικά στα 14€/άτομο, επάνω στην πανέμορφη πλατεία του Κεραμιδίου, κάτω από τα πλατάνια.
Γιαντράνκα (πριν από 19 μέρες και 1 ώρα)
στο κατάστημα Burgeristas [νεκροταφείο] Fast food, Λύσανδρου Καυταντζόγλου 22, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έσβησε και αυτό.
Γιαντράνκα (πριν από 23 μέρες και 23 ώρες)
στο κατάστημα zemé Μεζεδοπωλείο, Ολύμπου 1, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Επίσκεψη ένα Σάββατο μεσημέρι, το μαγαζί φίσκα και το σέρβις ανεπαρκέστατο σε αριθμό να εξυπηρετήσει -παρά τις φιλότιμες προσπάθειες- τα τραπεζάκια που έχουν απλωθεί σε μεγάλο τμήμα του πεζοδρομίου, ο υπεύθυνος για τις παραγγελίες από την άλλη με το πάσο του. Το αποτέλεσμα: σηκωμένα χέρια από όλες τις πλευρές, πεινασμένοι πελάτες, διαγκωνισμοί για τα πιάτα που έρχονταν στάγδην.. Το χάος επέτεινε η κατανομή αρμοδιοτήτων στο προσωπικό: άλλος για τα πιατικά, άλλος για τα ποτά, άλλος για το ψωμί, άλλος για Χίο, άλλος για Μυτιλήνη..
Στα των πιάτων, αυτά που δοκιμάσαμε ήταν μια χαρά, χωρίς καμία φαντασμογορία ή κάτι αξιομνημόνευτο, ενώ οι ποσότητες όπως ειπώθηκε είναι μικρές (μεζέδες), γεγονός που αποτελεί εγγύηση για την εκτόξευση του λογαριασμού επί πείνας..
Με βάση την εμπειρία μου αυτή δεν νομίζω να επεδίωκα να ξαναπάω -σίγουρα όχι Σάββατο ή γενικά σε μέρα με κίνηση-, φεύγοντας δε ένιωσα ένα δάκρυ να κυλάει στον οισοφάγο για τη σύληση του παλαιού και αγαπημένου Νάματος
Γιαντράνκα (πριν από 24 μέρες και 15 ώρες)
στο κατάστημα Molos Seaview  [νεκροταφείο] Ψαροταβέρνα, Τενέδου ?, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Έκλεισε και μάλιστα ξηλώθηκε και η υφιστάμενη επάνω στο μώλο εγκατάσταση.
Γιαντράνκα (πριν από 26 μέρες και 16 ώρες)
στο κατάστημα La Serra Πιτσαρία, Άλκη Καμπανού 9, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ο χώρος (μετά την ανακαίνιση εξ όσων αντιλαμβάνομαι) είναι συμπαθητικός και ευχάριστος για συνοικιακή πιτσαρία. Οι πίτσες, όλες με gouda και γενικά τα toppings παρέπεμπαν περισσότερο σε πίτσα ελληνικού τύπου (με μανιτάρια, πιπεριές, ζαμπόν κ.λπ.), κατά μ.ο. τιμώνται στα 15 ευρώ (τσιμπημένες θα έλεγα), δοκιμάσαμε μία σπέσιαλ, λεπτή ζύμη, ελαφριά σάλτσα σε σωστή ποσότητα, γενικά φαγώθηκε άνετα χωρίς να ενθουσιαστούμε κιόλας. Ευγενέστατο σέρβις.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Η Παράδοση Ταβέρνα, Τσαριτσάνη, Ν. Λάρισας
Καθίσαμε ένεκα η ανάγκη μια ηλιόλουστη Κυριακή, μέτρια πράγματα και τσιμπημένες τιμές, την επόμενη φορά θα δοκίμαζα κάτι άλλο.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα The Platterie Box Λοιπά, Αλεξανδρείας 82, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μικρό μαγαζάκι, πολύ συμπαθητική ιδιοκτήτρια με διάθεση και μεράκι να εξηγήσει τα τυριά, τα αλλαντικά, τα κρασά.. Στα λεφτά βγαίνει περίπου στο αναμενόμενο για το είδος του προς τσιμπημένο (πιατέλες), θα ήταν ωστόσο άδικο να συγκριθεί με ταβέρνα ή κάτι παρεμφερές. Λόγω της στενότητας χώρου βασανιστήκαμε αδίκως εμείς και οι υπόλοιποι θαμώνες από οχληρή, φαααριόζικη, άνιωθη παρέα που γιόρταζε γενέθλια, εκτίμησα συναφώς το γεγονός ότι η ιδιοκτήτρια αισθανόμενη την περιρρέουσα αγάνακτηση έκανε ευγενική παρατήρηση.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Atopo Εστιατόριο, Λάμπρου Κατσώνη 1, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Το 'γκουρμέ" μαγαζί της Καβάλας. Σε περισσότερες επισκέψεις διαπίστωσα ότι η κουζίνα ισορροπεί πετυχημένα μεταξύ αυτού και της ανάγκης να έχει ένα προσιτό και κατανοητό -για τα δεδομένα της πόλης- μενού. Η κάποια αμηχανία όμως του καταστήματος διαφαίνεται όμως στην επιλογή της μουσικής, την οποία κάθε φορά βρίσκω άκυρη (τρέχουσες αδιάφορες ραδιοφωνικές pop επιτυχίες), λες και φοβάται μην του προσάψουν πως παραείναι "καλό". Κατά τα λοιπά, μικρός κατάλογος με ωραίες ιδέες και καλές εκτελέσεις, θα έλεγα και καλό vfm για το είδος του, πολύ όμορφη τοποθεσία, το σέρβις ερασιτεχνικό αλλά με όρεξη και ευγένεια, συνολικά αξίζει και το προτείνω.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα RAW Fast food, Πολυτεχνείου 53, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα και εγώ το Αστραχάν, καλούτσικο μου φάνηκε, η σάλτσα με καμένο βούτυρο βρωμιά, επίσης το ψωμάκι (μπριος) θα μπορούσε να είναι καλύτερο. Θα ξαναδοκιμάσω, ελπίζω με καλύτερες προοπτικές.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Η ταβέρνα της Ναυσικάς Ταβέρνα, Κεφαλοχώρι, Ν. Ιωαννίνων
Ένα ποίημα η ταβέρνα της Ναυσικάς. Πραγματική σπιτική φιλοξενία, με σπιτικές παρασκευές (γαλοτύρι, τυριά, χόρτα μαζεμένα στο βουνό, δικά τους κρέατα -πλην λουκάνικων και χοιρινού... χρυσοχέρηδες λέμε) και μεράκι. Νομίζω εδώ δοκίμασα το καλύτερο πρόβειο παϊδάκι, το οποίο ο γιος της ιδιοκτήτριας (όπως και τα άλλα κρέατα) έψησε επί τόπου μαστόρικα στα κάρβουνα του τζακιού, το καλύτερο γαλότυρι, οι νένες τρυφερές και πεντανόστιμες. 13€/ άτομο με απόδειξη. Την προτείνω λοιπόν ανεπιφύλακτα, κατατάσσοντάς την στην κατηγορία "διαμαντάκι"!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Salento Πιτσαρία, Ελευθερίου Βενιζέλου 76, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Με αφορμή το σχόλιο του Mikey (αλλά και του Rosstrobon) να πω και εγώ πως πέρα από τις συνεχείς αυξήσεις τιμών (και αισθητή μείωση μεγέθους) τα παιδιά που τρέχουν το μαγαζί έχουν χάσει την μπάλα λόγω κόσμου και από άποψη ευγένειας..

Ένα τέτοιο πυκνό βράδυ παραγγέλνουμε για take away, ρωτάμε λόγω εμφανούς κοσμοπλημμύρας σε πόση ώρα θα εξυπηρετηθούμε, απαντάνε "γύρω στα 15λ.", περνάνε 30λ. ορθοστασίας ξαναρωτάμε, 45λ. ορθοστασίας ξαναρωτάμε με αγανάκτηση πια, και ο ανεκδιήγητος τύπος βγάζει ένα 5ευρω από το ταμείο (παλιές τιμές όπως καταλαβαίνετε), μας το δίνει και μας διώχνει. Ακραία αντιεπαγγελματική συμπεριφορά, ούτε μία συγγνώμη και μετά από 45 ολόκληρα λεπτά ορθοστασίας φύγαμε και πεινασμένοι και δαρμένοι.

Έκτοτε έχω αραιώσει και εγώ.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μαγειρείο Μαγειρείο, Ρωμανού 8, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Καταπληκτικό φαγητό στον ξυλόφουρνο, βγάζει σε καθημερινή βάση 4 καλομαγειρεμένα (σπιτικά αλλά με εστιατορικές πινελιές) πιάτα, τα οποία εξαντλούνται τάχιστα μετά την ανακοίνωσή τους στο fb, οπότε συνιστάται ιδιαιτέρως η κράτηση μερίδων. Προτείνεται ενθέρμως, απόλαυσα ακόμη και το χειροποίητο ψωμάκι, φτιαγμένο με αλεύρι που προμηθεύεται ο μάγειρας, όπως μου είπε, από τοπική φάρμα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Λοιπά, Ν. Θεσσαλονίκης
Παιδιά, σας μερσώ για το ευχάριστο μουσικό διάλειμμα και τις πληροφορίες
Γιαντράνκα
στο κατάστημα κους κους ταβερνοχωριτών Λοιπά, Ν. Θεσσαλονίκης
Μα ποιο να είναι..;
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Tribeca Λοιπά, Λεωφόρος Νίκης 19, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμή για ελαφρύ δείπνο, βάσει του σχολίου του vtp, γιατί διαφορετικά χωρίς αυτό δεν θα υποπτευόταν κανείς εξωτερικά ότι διαθέτει κουζίνα. Δυστυχώς η δικιά μας εμπειρία ήταν λιγότερο καλή, καθώς 3/3 πιάτα είχαν αστοχίες και δεν αναφέρομαι καν στο κόστος τους. Π.χ. το beef tartare, ενώ το κρέας ήταν φανερά εξαιρετικής ποιότητας και κοπής, το σκότωσαν αδιανόητα με την ελιά, η οποία επισκίαζε τα πάντα και εκτόξευε και την αλατότητα του πιάτου, στην takobata ενώ το glaze ήταν νοστιμότατο, το ίδιο το σουβλάκι χταπόδι στερούνταν βάθος στη γεύση και ήταν σαν νερόβραστο, τέλος δε το burger ωραίο στο μάτι, ψαρωτική περιγραφή, αλλά κάτι του έλειπε..
Επίσης συμφωνώ ότι το σέρβις -σε τέτοιο μαγαζί, και με τέτοιες τιμές- θέλει δουλειά (:θεραπεία αποξήρανσης λαϊκότητος), αν και ευγενικό.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Naked Λοιπά, Φιλίππου 62, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τσιμπημένες τιμές και εκνευριστική νοοτροπία (2ωρο sitting σε καφέ, κάτι ελεεινά προσχήματα τύπου "θέλουμε να δώσουμε σε περισσότερους φίλους μας την ευκαιρία να απολαύσουν το μαγαζί μας", επίσης: "τσίπηδες πάρτε και τίποτα να φάτε") αλλά για να είμαστε ειλικρινείς έχει πολύ ωραία και πρωτότυπα πιατάκια, καταπληκτικό καφέ (τον καλύτερο cold brew καφέ κατ' εμέ τη δεδομένη στιγμή) και διάφορα ωραία ροφήματα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Pastel de nata [νεκροταφείο] Ξένο, Συγγρού 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Τέλος είναι, τέλος
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Molos Seaview  [νεκροταφείο] Ψαροταβέρνα, Τενέδου ?, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Με εξαίρεση την κρητική σαλάτα που ήταν καλή και εμένα επίσης μου φάνηκε μέτριο το μαγαζί (με ωραία θέα πράγματι) και δεν θα επεδίωκα να ξαναπάω. Επιπλέον, μεσημέρι καλοκαιριού κάτω από την τέντα η ποσότητα ζέστης που εγκλωβιζόταν ήταν ανυπόφορη με αποτέλεσμα κάποια στιγμή να φύγουμε τρέχοντας.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Παραδοσιακό Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αριστοτέλους 29 & Εγνατία 78, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Γενικό σχόλιο που αφορά όλα τα καταστήματα της αλυσίδας, είναι ότι το Παραδοσιακό διαθέτει εξαιρετική μπουγάτσα με κρέμα (στα 2,6€) με τραγανό φύλλο, καθόλου λαδερή, που -καλώς ή κακώς- θα έκανε πολλά αμιγή μπουγατσατζίδικα να νδρέπονται.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Puri Εστιατόριο, Bulevardi Bujar Bishanaku, Shkodër, [εξωτερικό]
Αδιάφορο περιβάλλον που εξωτερικά δεν γεμίζει στο μάτι, αλλά το φαγητό ήταν άψογο καλομαγειρεμένο, νόστιμο και ποιοτικό. Σβέλτη και πολύ ευγενική εξυπηρέτηση, στη σάλα πέρα από ντόπιους και αρκετοί ξένοι (Ολλανδοί, Αμερικανοί κλπ). Δοκιμάσαμε την ψημένη ρικότα, ψητά λαχανικά, το διατροφικά πληρέστατο ρύζι του πατέρα, κρεατόσουπα ημέρας, κεράστηκε ένα πεντανόστιμο μπιφτέκι και καταλήξαμε στο τρυφερότατο μοσχαρίσιο φιλέτο με τη λιπαρή αλλά ταιριαστή σάλτσα τυριού. Μαζί με μπύρες βγήκε στα 11,5€/άτομο (όπως στα περισσότερα μέρη στην Αλβανία και το συγκεκριμένο δέχεται ευρώ) και φύγαμε υπερευχαριστημένοι και κεφάτοι. Προτείνεται με σιγουριά!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Chan Ξένο, 26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρόσφατη επίσκεψη και διακρινόταν μία κόπωση στο chan. Κόπωση στο σέρβις (ολιγομελές και τρέχαν πάνω-κάτω), κόπωση στα πιάτα (μέτριες εκτελέσεις, βλ φωτό), μέχρι και στο περιβάλλον υπήρχε κόπωση, η πισίνα που ήταν άδεια με κώνους γύρω-γύρω, αντίς για το ατμοσφαιρικό roof bar - restaurant ένιωθες ότι είσαι έπεσες σε εργασίες ανακαίνισης και ενοχλείς (έτυχε). Καθόλου δεν τα άξιζε τα 40€/άτομο, κακό vfm που σε άλλες φάσεις το διέσωζε η ατμόσφαιρα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μενέλαος Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αμυγδαλεώνας, Ν. Καβάλας
Ο ξυλόφουρνος είναι μαγεία, δυνατές παρασκευές και παρά την ποικιλία ό,τι δοκιμάστηκε ήταν πολύ ποιοτικό και προσεγμένο, η ζύμη όπως λέει ο tsimp ελαφριά και καθόλου λαδερή. Πολύ ευγενική η εξυπηρέτηση, η κοπέλα απνευστί ήταν πρόθυμη να απαριθμήσει ξανά και ξανά, μας κέρασε και για το πρωινό μας και ωραία ρακή. Προτείνεται και από μένα ενθέρμως.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Το Σουβλακοχωριό Ψητοπωλείο, Ζάρακες, Ν. Ευβοίας
Λαϊκή ψητοκατάσταση ανωτέρας ποιότητος στο Σουβλακοχωριό Ζαράκων. Διαθέτει διάφορες ομορφιές (πρόβειο παϊδάκι, σούβλες, χειροποίητα μπιφτεκάκια), εμείς από κρέατα δοκιμάσαμε φοβερό χειροποίητο γύρο και ίσως το καλύτερο και πιο τρυφερό κοτόπουλο σούβλας που έχω φάει. Ασφυκτικά γεμάτο τις καθημερινές θέρους και τα Σ/Κ καλύτερα μόνο με κράτηση.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Cavo Almirihi Ταβέρνα, Παραλία Αλμυρίχι, Ν. Ευβοίας
Αρχικά δεν γεμίζει το μάτι αλλά πρόκειται για ένα μαγαζί (μία παράγκα με ντεκ στην πραγματικότητα), με καταπληκτικό, καταπληκτικό μαγειρευτό φαγητό! Οικογενειακή κατάσταση, το τρέχει ένα παλικάρι με τη μαμά του στην κουζίνα, οι γονείς του -μάθαμε- έχουν ζώα, οπότε τα κρέατα και τα τυριά είναι αγνά, δικής τους παραγωγής. Πήραμε μια σαλάτα αλμύρα, ένα τυροπιτάρι με δικό τους πρόβειο τυρί, και μία φοβερή προβατινά κοκκινιστή (η σάλτσα θύμισε παστιτσάδα) που έλιωνε όλη, και τα συγχωρεμένα τα κόκκαλά της μαζί. Ωραίες μπύρες, ωραία μουσική, κέφι, πεντανόστιμο φαγητό σε νορμάλ τιμές (35€ για τα ανωτέρω με 3 μπύρες), θα ξαναπήγαινα τρέχοντας και το προτείνω ανεπιφύλακτα.
ΥΓ: και η ομώνυμη παραλία πολύ όμορφη, αλλά γεμίζει ασφυκτικά με κατασκηνωτές..
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ο Κούλης Ψητοπωλείο, Ομονοίας 125, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Ωραία λαγάνα, ελαφρώς πατημένη και ωραία καψαλισμένη, αλλά φευ το σαντουιτσάκι (τόσο το σουτζουκάκι όσο και το χοιρινό σουβλάκι) ήταν λύσσα. Θα δοκιμαστεί επομένως ξανά γιατί υπήρξε κακοτοπιά. Ειδική μνεία στη γάτα Σάσα που διαβιοί (οικειοθελώς, ειπώθηκε) τα τελευταία χρόνια στο περβάζι άνωθεν του Κούλη και ζητιανεύει μεγαλοφώνως για προσοχή και φαγητό από τα πάνω.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Στου Σαρρή Ψαροταβέρνα, Μεγάλου Αλεξάνδρου 5, Νέα Ηρακλείτσα, Ν. Καβάλας
Το "κοσμικό" μαγαζί της Ηρακλείτσας, όπως ειπώθηκε με αμφιθεατρική θέα στο λιμανάκι και βιτρίνα στην είσοδο με ψάρια, φάνηκε να προσελκύει λόγω ύφους, μεταξύ άλλων, βλαχομπαρόκ Βαλκάνιους-ιες, με κακοπατημένα τατού και lip job. Στα του φαγητού πήραμε ένα συμπαθέστατο ceviche (13,8€), βελούτε θαλασσινών (13,8€) και ριζότο θαλασσινών (14,8€) με άφθονο βούτυρο και τα δύο (άρα νόστιμα μεν αλλά έχαναν σε λεπτότητα και βάθος γεύσεων), ένα πολύ καλό σκουμπρί (6,8€) και ποτήρι domaine Λαζαρίδη ροζέ (9€/ποτήρι) και βγήκε 37€/άτομο. Παρότι είχε τις προαναφερθείσες αστοχίες θα μπορούσα να ξαναπάω μόνο χλιαρώς ενθουσιασμένη, για την περιοχή υποθέτω πως πράγματι είναι από τα πιο "καλά" μαγαζιά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ζάχαρη Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Λόρδου Βύρωνος 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ας καταγραφεί ακόμη ότι διαθέτει -σε μικρή ποσότητα μικρών ταψακίων- εξαιρετικά ενδιαφέρουσες σπιτικές πιτούλες (συνήθως κιμά, τυρί, σπανάκι) και κάποια κουροπιτάκια, αμφότερα αξιόλογα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Pax Fast food, Ελευθερίου Βενιζέλου 8 & Καλαποθάκη 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα ένα εποχιακό smash burger (ήτοι ψωμί brioche με δύο smashed μοσχαρίσια μπιφτέκια των 100 g, bacon, διπλό american cheddar, beer caramelized onions, pax sauce, iceberg, πίκλες) των 10,10 ευρώ και το βρήκα και ήθελα να καταθέσω ότι το βρήκα λίαν συμπαθητικό!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ατζάρδο Καφενείο, Κουραμάδες, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Μία χαλαρή καφενειακή αντιτουριστική ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. στους πανέμορφους Κουραμάδες. Το χωριό αξίζει απολύτως μια περπατησιά όπως και οι διπλανοί Βαρυπατάδες, που όμως δεν έχουν κάποιο καφενείο ή κατάστημα εν γένει. Το Ατζάρδο, λοιπόν, βρίσκεται στη μικρή και γραφική πλατεία Ελευθερίας (μικρή πλατεία κατά τα κερκυραϊκά πρότυπα), όπου συχνά πυκνά οργανώνει μουσικές και χορωδιακές βραδιές. Ήσυχο, απολογητικό, με τραπεζάκια στο γλυκό πλακόστρωτο, κάποια δέντρα και λαμπιόνια, κουνούπια το βράδυ και δροσιά, η φωνή του γκιώνη, οι μεζέδες - μαγειρέματα της ημέρας, μπορεί όχι όλα πετυχημένα αλλά σίγουρα σπιτικά, ζωηρές συζητήσεις ντόπιων για πολιτικά και ντόπικα πράγματα, μια απολαυστική ατμόσφαιρα να την ρουφήξεις, μακριά από την τουριστική πεπατημένη. Αν και όχι απαραίτητα για το φαγητό, το θαρραλέο Ατζάρδο είναι προσωπικά ένας σταθμός κάθε φόρα που επισκέπτομαι το νησί.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα προτάσεις φαγητού ανά περιοχή Λοιπά, Ν. Θεσσαλονίκης
@vegan g
Δεν ξέρω αν ήταν προσωπική ατυχία, αλλά κάπως έχω σχηματίσει τη γνώμη ότι η Κέρκυρα στο καφενειακό ζήτημα πάσχει. Επίσης υφιστάμενα καφενεδάκια δεν σερβίρουν φαγητό/μεζέ. Δεν θα ήθελα να γενικεύσω ωστόσο. Επομένως:
Οπωσδήποτε κατά τη γνώμη μου στους πανέμορφους Κουραμάδες το παραδοσιακό καφενείο Ατζάρδο που ανοίγει αν δεν κάνω λάθος απο τις 7μμ (μου θύμισες κιόλας να γράψω, πράγμα που είχα παραλείψει).
Στους Λάκωνες δεν είχα καταφέρει να κάτσω αλλά φαινόταν υποσχόμενος ο Ευτύχης. Να δείτε όμως ωράρια λειτουργίας. Disclaimer ότι το χωριό δυστυχώς τραβάει πολλούς τουρίστες για τη θέα και στην είσοδο έχει ένα φανάρι για τη ρύθμιση της κυκλοφορίας που σκάει και γάιδαρο.
Στη δημοτική αγορά στην πόλη της Κέρκυρας έχει τραβηχτικό λαϊκό καφενεδάκι που όμως κλείνει το μεσημέρι.
Δυστυχώς ο Καμπανάς έκλεισε (ή τουλάχιστον όταν πέρασα γίνονταν μέσα εργασίες)
Ακόμη, στη λαϊκή γειτονιά του Μαντουκίου τα ψαράκια του Νταού έχουν επίσης τη φάση τους.
Τέλος, πληροφορήθηκα ότι άνοιξε προσφάτως ωραίο καφενείο στους Γαρδελάδες, το οποίο θα ήθελα να επισκεφθώ.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ο Σταμάτης Ταβέρνα, Βιρός, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Πράγματι πολύ όμορφο περιβάλλον δίπλα στα δέντρα, εσωτερικά με λαϊκές καλλιτεχνικές πινελιές, το βράδυ ατμοσφαιρικό με ζεστό και χαμηλό φωτισμό, ήσυχο, αλλά με τον κόσμο του. Το update είναι ότι -όπως μας μετέφερε ο ιδιοκτήτης- μετά από καταγγελίες που δέχθηκε αναγκάστηκε να διακόψει τη λειτουργία του ευρισκόμενου σε εξωτερικό χώρο ξυλόφουρνου ένεκα κινδύνου πυρκαγιάς. Η κλιματική κρίση χτυπάει αλύπητα, ακόμη και στην κάποτε τόσο δαρμένη από υγρές κατακρημνίσεις Κέρκυρα. Λυπηρό για τους πεινώντες, χαρμόσυνο εξ απόψεως πυρασφάλειας..
Πάντως πρακτικά αυτό θα έλεγε κανείς είναι ένα είδος ευνουχισμού για τον Σταμάτη, που τα εμβληματικά του πιάτα (πανσέτα και χοιρινό κότσι) ήταν αργομαγειρεμένα στον ξυλόφουρνο και πλέον, δίχως αυτά, έχει σαφώς υποβιβαστεί στην κατηγορία "καλή/όμορφη ταβέρνα του χωριού με αστοχίες" . Ήτοι, πλέον νομίζω στον Σταμάτη θα απολαύσω περισσότερα τα περιποιημένα ορεκτικά του με τα μπαχτσεδιάρικα λαχανικά, παρά τα κρέατα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Θουκυδίδης Εστιατόριο, Καπέσοβο, Ν. Ιωαννίνων
Σε προ διετίας επίσκεψη μας είχε φανεί σπιτικό χωρίς κάτι ιδιαίτερο το φαγητό του Θουκυδίδη (εντός του πανέμορφου ομώνυμου ξενώνα), είχε ωστόσο σχολιαστεί δυσμενώς η ελαφρώς στραβωμένη ιδιοκτήτρια που απηγόρευε δια λεκτικού ροπάλου τη σίτιση ταλαίπωρων, αδέσποτων γατιών.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα The Tandoori Bites Ξένο, Εθνικής Αντιστάσεως 14, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Δοκιμή μετά το θετικό σχόλιο της aethra, το οποίο και επιβεβαιώνω, πρόκειται για ένα πολύ καλό ινδικό με πολύ νόστιμο φαγητό, το σέρβις πολύ ευγενικό και χαμογελαστό, μαζεύει και αρκετούς Ινδούς(;)/Πακιστανούς(;) εργάτες, μόνο η τοποθεσία είναι ανενδιαφέρουσα, εκτός κέντρου και επάνω στον κεντρικό δρόμο. Περί τα 23€/άτομο, θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως και το προτείνω.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Belva Fast food, Μοντσενίγου 3, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Το cheeseburger πλέον στα 10€ με τηγανητές πατάτες τύπου goody's. Δοκίμασα ξανά, νόστιμο και κανονικό βρώμικο !
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ντόβορας Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Μιχαήλ Θεοτόκη 1, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Στα σφολιατοειδή παίζει δυνατά, έχει ποικιλία δικής του παραγωγής, έχει και τον κόσμο του. Προτιμώ
και προτείνω το ολντ σκουλ κρουασανάκι σοκολάτας, στα 2€.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Cupola Ξένο, Ευφορίωνος 13, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Βρίσκεται σε έναν πεζόδρομο του Παγκρατίου, αλλά μην κάνει το λάθος κανείς να πιστέψει ότι έχει ησυχία. Ο διπλανός δρόμος έχει κανονικά την κίνηση και τη φασαρία του και την εκπέμπει μέχρι τα εξωτερικά τραπεζάκια του καταστήματος. Αξιοπρεπέστατο μου φάνηκε το φαγητό αλλά δεν έχασα και το φως μου, π.χ. το καλωσόρισμα αδιάφορο, η πίτσα είχε πολλήν οξύτηταν από τη σάλτσα ντομάτας (15€), η καρμπονάρα (13€) ήταν όμως ωραία. Περί τα 30€/άτομο με ποτήρι αλκοόλ. Θα ξαναπήγαινα; Ναι. Θα το επεδίωκα; Όχι.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα SushiMou Ξένο, Σκούφου 6, Σύνταγμα, Αθήνα, Ν. Αττικής
Το μενού omakase πλέον φιξ στα 55€/άτομο και τα κοκτέηλ μια χαρά στα 7€. Μικρή μπάρα, ωραία φιλοξενία, πολύ φιλικός και επεξηγηματικός ο σεφ Δρακουλαράκος, γενικά ήταν φοβερή εμπειρία που υπερέβη κατά πολύ τις προσδοκίες μου. Απλότητα, ουσία (και κάποιος χώρος στο στομάχι στο τέλος του γεύματος..) θα ξαναπήγαινα με μεγάλη χαρά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Οι πίττες της Ελένης Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Βενιζέλου 43, Σέρρες, Ν. Σερρών
Μας τις σύστησαν ένθερμα ντόπιοι που συνηθίζουν να προμηθεύονται ταψιά. Πραγματικά καταπληκτική πίτα (δοκιμάστηκε κοτόπιτα και πρασοτυρόπιτα), τραγανό χειροποίητο φύλλο, ελαφριά, ποιοτική, οικονομική (2,2€/κομμάτι). Προτείνεται ασυζητητί για σοβαρή πίτα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Hanaya Ξένο, Ρογκότη 4, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μετά από αρκετές δοκιμές (και χωρίς να έχω φάει συστηματικά σούσι στο εξωτερικό) θα έλεγα ότι πρόκειται μάλλον για μία από τις πιο σοβαρές επιλογές (ε δεν υπάρχουν δα και πολλές, εξαιρουμένων φυσικά των αλυσίδων μετριότητας) για σούσι και συμπαρομαρτούντα, την οποία και προτιμώ για το λόγο αυτό. Ο χώρος είναι αρκετά βαρύς και ψαρωτικός, βοηθάει σε αυτό και το εντυπωσιακό ενυδρείο που φιλοξενεί κάποια εξωτικά αλλά και ενοχλημένα ψάρια. Η ενόχλησή τους, εκτιμώ, μπορεί να οφείλεται είτε στην κατανάλωση ωμού ψαριού στο χώρο, είτε στην ένταση της μουσικής που τις μέρες με κίνηση θυμίζει ελαφρώς μπαρ της παραλιακής, είτε στην εμφιλοχωρούσα ποζεριά. Τα κατανοώ. Περί τα 35€ με ποτό για τους όχι πολύ πεινασμένους.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μπαλαούρο Ψαροταβέρνα, Θάσου 19, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Δοκιμή μετά το Σάββα, η σύγκριση ήταν συντριπτική. Πέρα από τις αρκετές ελλείψεις του καταλόγου (υποθέτω λόγω χαμηλής/χαμηλότερης κίνησης), τα πιάτα που δοκιμάσαμε ήταν απλώς οκ (η γάμπαρη σαγανάκι με πελτέ ντομάτας όμως κάκιστη), με εμφανές πρόβλημα υπο-αλατίσματος, γενικά θα προτιμούσα το διπλανό για επόμενη επίσκεψη.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ο Σάββας Ψαροταβέρνα, Θάσου 29, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Δοκιμή στο Σάββα μετά από πρόταση ντόπιων. Ωραία ανοιχτόκαρδα εξωτερικά τραπεζάκια στο λιμανάκι, όπου περιδιαβαίνουν εριστικοί φωνακλάδες ασημόγλαροι, εσωστρεφείς αρτέμηδες και αλήτικα γατόνια, το συμβιοτικό τους θέαμα είναι τραβηχτικό κατά την αναμονή του φαγητού. Ό,τι πήραμε, σαλατικά, περιφερειακά και ψάρια ήταν άψογο, με εξαιρετική πρώτη ύλη, και το ψήσιμο στα ψάρια (προτείνεται εκ της διευθύνσεως "γούνα") καταπληκτικό. Με 35€/άτομο, όπως μας βγήκε με τσιπουράκι, αξίζει οπωσδήποτε και θα ξαναπάω με χαρά, βρήκα να έχουν δίκιο οι ντόπιοι που μιλούσαν για το καλύτερο στη σειρά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Voukakrato Εστιατόριο, Καλαποθάκη 6-8, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Περάσαμε ωραία στα εξωτερικά τραπεζάκια του voukakrato, με ευχάριστο έντεχνο ρεπερτόριο, όχι πάντως συγκινημένοι από το φαγητό, με πιάτα κάποια απλώς οκ, κάποια καλά και κάποια πολύ καλά. Ο ξυλόφουρνος δεν "ακούγεται" στα πιάτα θα έλεγα, δεν μου μίλησε. Και ενώ με προβλημάτισε το σκεπτικό πίσω από το "πιάτο" καλωσορίσματος με το ψωμί/κρασί/λάχανο (γιατί είναι θεμελιωδώς εσφαλμένο), εντούτοις θα μπορούσε να ξαναπάω για νεότερη δοκιμή. Με μπουκάλι κρασί μας βγήκε περί τα 40€/άτομο.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Sorrento Πιτσαρία, Καραολή & Δημητρίου 30, Θέρμη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμή μετά από τα θετικά σχόλια που προηγήθηκαν, με τα οποία συμφωνώ απολύτως και επαυξάνω (δεν θα περιόριζα την εμβέλεια αυτής της πιτσούλας μόνο στην περιοχή της Θέρμης, κονταροχτυπάει δυναμικά σε όλη την περιφερειακή ενότητα θα έλεγα), η ζύμη είναι φο-βε-ρή, με ωραία υγρασία (όπως προτιμώ), Α' Α' Α' ποιότητα υλικών, δοκιμάστηκε μία parma και ένα αέρινο panuozzo mortazza, πιο διακριτικό αυτό γευστικό, θα έκαμνα με χαρά νέες δοκιμές, τα εξωτερικά τραπεζάκια αρκετά ευχάριστα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα ο Πλάτανος Ταβέρνα, Αρναία, Ν. Χαλκιδικής
Καθίσαμε ως λύση έκτακτης ανάγκης. Το περιβάλλον εσωτερικά παραπέμπει περισσότερο σε γυράδικο (έντονος ενοχλητικός φωτισμός) παρά ταβέρνα. Το φαγητό σε γενικές γραμμές ήταν απλώς αποδεκτό, το σέρβις από μία κοπέλα φιλικό. Εκ των υστέρων έμπιστος ντόπιος μας πρόγκηξε για την άφρονα επιλογή μας.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Poster [νεκροταφείο] Εστιατόριο, Συγγρού 6 & Πάικου 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Για μένα προσωπικώς το Poster είναι αυτή τη στιγμή στην κατηγορία του το πιο ενδιαφέρον μαγαζί στην πόλη, με την έννοια ότι η γαστρονομική του πρόταση είναι παντελώς εκτός πεπατημένης, αναρχική και τολμηρή, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι -λόγω πληθωρικότητας- δεν μπορεί να υπάρξουν ορισμένες αστοχίες στις συνθέσεις. Είναι όμως αναμφίβολα (για μένα) ένα κεφάλαιο, ένα νέο παράδειγμα χωρίς μιμητή.
Προβληματική βρίσκω ωστόσο την κοστολόγηση πιάτων και αλκοόλ, καθώς όπως ήδη σχολιάστηκε οι τιμές (και η σχέση με το μέγεθος των πιάτων) είναι αρκετά υψηλότερες σε σχέση με καταστήματα της αυτής κατηγορίας, πράγμα αποτρεπτικό -για το μέσο θαμώνα- για συχνές επισκέψεις (ισχύει βέβαια ότι έχει μικρή χωρητικότητα ως μαγαζί, αλλά it is what it is).
Ο χώρος στο μπαρ με θέα την κουζίνα είναι ωραίος, δεν ισχύει απολύτως το ίδιο για τη μικρή σάλα όπου τα τραπεζάκια "βγάζουν" κάτι τσουρούτικο.
Πηγαίνω πάντα με χαρά και θα συνεχίσω, πιστεύω ότι το μαγαζί έχει να δώσει πολλά, αν μάλιστα οι τιμές συμβάδιζαν λιγάκι και με το ΑΕΠ θα ήταν όλα ρόδινα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Το κουτούκι της Καμάρας [νεκροταφείο] Ταβέρνα, Πιπίνου 8, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Έκλεισε και το κουτούκι της Καμάρας
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Νικολάου Ταβέρνα, Βουτσαράς, Ν. Ιωαννίνων
Πρόκειται για μια κλασική, οικογενειακή, καθαρή ταβέρνα-ψησταριά του χωριού. Ό,τι πήραμε ήταν μια χαρά, χωρίς ιδιαίτερες συγκινήσεις.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα High School Bar-Restaurant, Λεωφόρος Νίκης 9, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αποφύγετε την pizza, παραμένει πραγματικά πολύ μέτρια (:λεπτότατη, κρατσανιστή, δεν μπορεί να υποστηρίξει toppings). Αντίθετα, η carbonara με το guanciale είναι αυθεντική και κατά τη γνώμη μου φοβερή, ίσως η καλύτερη που μπορεί να βρει κανείς στην πόλη τη δεδομένη στιγμή!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα No Forks Fast food, Κολοκοτρώνη 1 & Αγίου Σπυρίδωνος 31, Τριανδρία, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμή, μετά τα θετικά σχόλια, ενός truffle burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ρόκα, μανιτάρια champignon, παρμεζάνα, κρεμμύδι και μαγιονέζα λευκής τρούφας. Κάπως τσιμπημένη η τιμή (10,10 ευρώ μέσω πλατφόρμας) αλλά κατά τη γνώμη μου τα άξιζε γιατί τα υλικά ήταν φανερά ποιοτικά. Το μπιφτέκι ήταν τύπου smashed, με ελάχιστα μπαχαρικά και πολύ κρεατένια γεύση. Ωραίο μπριος, θα ήθελα να ήταν λίγο πατημένο αλλά οκ, γενικά πολύ καλή εμπειρία, θα ξαναπάρω ευχαρίστως.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα παραλιακόν Ταβέρνα, Ερυθρού Σταυρού 6, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Το "παραλιακόν" έχει στην Καβάλα τη φήμη καλού κρεατάδικου. Δοκιμάσαμε μοσχαρίσια πλευρά (τρυφερότατη, στα 22€), κοτογύρο στο τηγάνι (νόστιμο, 7,5€), μπιφτέκι μοσχαρίσιο (8€), μπρόκολο-κουνουπίδι (4,5€), ρόκα-μαρούλι (7,5€), μανιτάρια πλευρώτους (6,5€) και τσιλικροκέτες (αδιάφορες 4€). Γενικά θετικές εντυπώσεις χωρίς να χάνεις το μυαλό σου, εξαιρείται η παντελώς άκυρη μουσική (τύπου britney spears, shakira κ.λπ.), λαϊκό στήσιμο, +5 για τη φιλογατική πολιτική του καταστήματος.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα [Χωρίς Όνομα] Ταβέρνα, Κοπάνη, Ν. Ιωαννίνων
Περασιά τον Μάρτιο του 2024 για τσίπουρο. Πρόκειται για ένα δίχως ταυτότητα νεο-καφενείο, όχι σε κάποια ιδιαίτερου κάλλους θέση (π.χ. κάτω από δέντρα), με ντεκόρ καδράκια από το πράκτικερ με Βούδα και λοιπά άκυρα. Με το (καλό) χύμα τσίπουρο ήρθε ένα χοιρινό με κάρυ, φανερά σπιτικό, πολύ καλή καλή σαλάτα λάχανο, πάνκακοι γίγαντες κονσέρβα, ενώ παραγγείλαμε επιπλέον φέτα ψητή που ήταν απλώς οκ.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Φιλέματα Bar-Restaurant, Πάροδος Σπηλαίου ?, Πέραμα, Ν. Ιωαννίνων
Την ίδια κακή εμπειρία με τον guru είχαμε και εμείς σε πρόσφατη επίσκεψη, όταν καθίσαμε για τσίπουρο με μεζέ, ο οποίος αποτελούνταν από: 1 πιάτο με 3 φύλλα ρόκα-κρεμμύδι και 1 πιάτο με χόρτα-ντομάτα και φλοίδες παρμεζάνας..(!) Το σέρβις αμήχανο και ασυνεννόητο στην καλύτερη, στην επισήμανσή μας πως στον κατάλογο αναφερόταν μεζές 3 πιάτων με το τσίπουρο (αντί 2 πιάτων που ήρθαν) ανερυθρίαστα μας είπαν ότι είναι τυπογραφικό λάθος (που προφανώς δεν διορθώνεται..). Το περιβάλλον μου φάνηκε αδιάφορο. Με βάση την εμπειρία μου, δεν θα προτιμούσα τα "Φιλέματα" ξανά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Tigran Ο Αρμένος [νεκροταφείο] Ψητοπωλείο, Φιλίππου 9, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Έχει κλείσει και ο Tigran.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ανανιάδης Λοιπά, Κριεζή 1, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Έκλεισε, μέσα σηκωμένα όλα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Κοζάνη [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Εγνατία 82, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μία που έκλεισε η Κοζάνη, μία οι διπλανές Σέρρες.. ξιπνίστε συναιλιναις συνταβερνοχορηταις χτιπάναι τη Μακαιδονία μας!
:P
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Κωστής Γυράδικο, Ομονοίας 91, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Δοκιμή κατόπιν σύστασης. Σάντουιτσ με σουτζουκάκι στα 2,8€, σημαντικά μεγαλύτερο το ζαπατάκι σε σχέση με την Λεμονιά, γεμάτο με καταπληκτική σπιτική τηγανητή πατάτα. Το σουτζουκάκι πολύ νόστιμο, ωστόσο σε μικρή αναλογία, λόγω της ως άνω καταπληκτικής πατάτας. Θα ξανατιμηθεί παρά τούτο σίγουρα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ο Πλάτανος Ταβέρνα, Στεφανινά, Ν. Θεσσαλονίκης
Μου φάνηκε ομορφούτσικη η τοποθεσία κάτω από τον πλάτανο και δίπλα από τον Ι.Ν.Αγ.Δημητρίου. Αν και το φαγητό ήταν απλώς αποδεκτό, θα μπορούσα να δω εύκολα να ξαναπηγαίνουμε, είτε για τη δροσιά, είτε συνδυάζοντας με περίπατο στο πανέμορφο δάσος φυλλοβόλων των Στεφανινών.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Tomas Ψητοπωλείο, Μήτρου Σαρκουδίνου 47, Νέος Κόσμος, Αθήνα, Ν. Αττικής
Δοκιμάστηκε ένα κλασικό και ένα σουτζούκι κεμπάπ σε τυλιχτό, 3 ευρώ έκαστο, μικρού μεγέθους οπότε σίγουρα θέλει περισσότερα για το χόρτασμα. Το ίδιο το κεμπάπ πραγματικά πολύ-πολύ καλό, η πίτα επίσης παρά πολύ καλή, αφρατούτσικη και θα έλεγα ότι μου φάνηκε σπιτικοειδής. Το μόνο λάθος για μένα ήταν ότι στην μίνιμαλ γέμιση του τυλιχτού (σαλτσούλα, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρος) η ντομάτα ήταν εντελώς μέτρια-άνοστη (εκτός εποχής καθότι) και με την υφή της χαλούσε κατά τι το τελικό αποτέλεσμα. Συνολικά σίγουρα αξίζει πάντως!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Πέτρινο Καφενείο, Μέτσοβο, Ν. Ιωαννίνων
@ταβερνοαλάνι, μεγάλη μου τιμή!
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Γαλαξίας Ταβέρνα, Μέτσοβο, Ν. Ιωαννίνων
Όμορφη ρουστίκ αισθητική, ζεστός χώρος, κατάλληλη μουσική και σε σωστή ένταση. Δοκιμάσαμε οκ χόρτα, μετσοβόνε σαγανάκι (κλασικό), σπιτικές ωραίες πατάτες και μια σταβλίσια μπριζόλα ωρίμανσης στα 28€, δυστυχώς ψήθηκε παραπάνω αλλά για τα λεφτά της ήταν πολύ τίμια. Μαζί με δύο ποτήρια κρασί (inima Αβέρωφ ξινόμαυρο) από μπουκάλι που ανοίχθηκε μπροστά μας, και κερασμένο γιαούρτι για επιδόρπιο, βγήκε στα 53,5 ευρώ. Βραβείο άψογου - αψογότατου σέρβις που θα ζήλευε εστιατόριο με αστέρια michelin, χάρη στο οποίο είχαμε μια όμορφη βραδιά. Αν και το φαγητό δεν ήταν απολύτως άψογο, το μαγαζί μας κέρδισε.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Πέτρινο Καφενείο, Μέτσοβο, Ν. Ιωαννίνων
Ήρθαμε ψάχνοντας κάτι πιο απόμερο από την κυριακάτικη τουριστική αηδία της κεντρικής πλατείας. Πρόκειται για έναν καφενέ με φαγητό. Ο μάστορας που το τρέχει βουνίσιος, οριακά επικοινωνιακός. Φάγαμε πολύ καλούς γίγαντες, τηγανητές πιπεριές, ένα αποδεκτό τυράκι και λουκάνικο και τα κεφτεδάκια ταΐστηκαν στα σκυλιά. Μαζί με μισό λίτρο κρασί, δώσαμε 31 ευρώ για μέτριο τσίμπημα, που το λες και ακριβό για καφενειακό.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Maison du Macaron [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Παλαιών Πατρών Γερμανού 7, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αδειανό και κλειστό, στο νεκροταφείο.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα gusto Fast food, 25ης Μαρτίου ? & Καπετάν Βαγγέλη 1, Φλώρινα, Ν. Φλώρινας
Το simple burger (συνοδεία πατατούλων) που δοκίμασα στην τιμή των 2,5 ευρώ ήταν πολύ μέτριο, ο κιμάς στο μπιφτέκι τόσο πολύ αλεσμένος, που καθώς έτρωγα σιωπηλά, λουσμένη στα lumen πανίσχυρων led, σκέφτηκα πως αυτή τη γεύση και υφή πρέπει να έχει ο ολετήρας της παγκοσμιοποίησης.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μουράγια Ταβέρνα, Αρσενίου 15, Κέρκυρα, Ν. Κέρκυρας
Πρόκειται για μία ταβέρνα γενικά του μέσου όρου, αν και ο μουσακάς (9€) που δοκίμασα ήταν αρκετά καλός, με φυσιολογικές τιμές, τουριστικής όψεως (κάτι μας είπες). Αποδεκτή επιλογή και μέχρις εκεί.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Γούσης [νεκροταφείο] Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Ομονοίας 38, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Ρυζόγαλο (1,8€), γιαούρτι αγελάδος (1,2€, 300 ml) και πρόβειο (1,6€, 300 ml), ελαφριά, παραδοσιακά και ποιοτικά. Ενδιαφέρουσα ποικιλία σε επιδόρπια, αναφέρει ότι υπάρχει από το 1928.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Όπως Παλιά Μεζεδοπωλείο, Βεΐκου 2, Κουκάκι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Δοκιμάσαμε ως λύση έκτακτης ανάγκης μεν, αλλά κατόπιν σύστασης δε. Μέτριο μου φάνηκε με απλώς αποδεκτά φαγητά (ελληνική κλασική κουζίνα), αν και ήταν αρκετά γεμάτο με τον κόσμο του. Δεν νομίζω να επιχειρούσα ξανά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Θόδωρος Καφενείο, Γ. Μπακατσέλου 22, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Νομίζω τα κάλυψε απολύτως το ταβερνοαλάνι. Το καφενείον του Θόδωρου είναι ένα φοβερό μέρος, λες και βρέθηκες στο χωριό, με νόστιμα σπιτικά φαγητά της σόμπας και κοινόχρηστα τραπέζια αποσβεστικά της ιδιωτικότητας. Ας τονιστεί ξανά ωστόσο ότι τα ρούχα μετά είναι για τον κλίβανο, κατά λοιπά όλα σπέσιαλ.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Pharaoh Εστιατόριο, Διονυσίου Σολωμού 54, Αθήνα, Ν. Αττικής
Ωραίος χώρος, θα τον χαρακτήριζα βερολινέζικο, σκοτεινό αλλά όχι κρύο.
Υποδοχή/σέρβις ομοφώνως βρέθηκαν προβληματικά: α) μετά την είσοδό μας (3 άτομα) στο μαγαζί περιμέναμε αρκετή ώρα όρθιοι σαν ξυλάγγουρα για να μας οδηγήσουν στο τραπέζι μας, β) το τραπέζι μας ήταν μικρό, εντελώς ακατάλληλο για (3) τρία άτομα, γ) οι σερβιτόροι δεν ήταν επαρκώς ενημερωμένοι για το μενού και τη λίστα ποτών (ο δε σομελιέ δεν προορίζεται/θέλησε να ασχοληθεί με κάτι εξόν από τα κρασιά) και δ) ουδείς μας χαιρέτησε και κατά την έξοδο, μήτε και ενδιαφέρθηκε να ανοίξει τη βαριά (αν θυμάμαι καλά) πόρτα. Εννοείται με τα ανωτέρω δεν ασχολούμαι γενικώς, αλλά ασχολούμαι όταν παίζουμε στην κατηγορία αυγά μάτια με καραβίδες και τρούφα δεκαεννέα ευρώ..
Η μουσική που συνόδευε την εμπειρία κατάλληλη, σε σωστή ένταση.
Πάμε στο φαγητό. Χαμογέλασα, κατά βάση συμμεριζόμενη, διαβάζοντας το σχόλιο του φίλου kompomop για το μενού. Πράγματι, αν καμία/κανείς ψάχνει για κάποιο ανανεωτικό/φρέσκο/δημιουργικό/φαραωνικό ύψος, ας δοκιμάσει την τύχη του αλλού, γιατί εδώ έχει εστιατορικό comfort food φαγητάκι, χωρίς εξάρσεις. Επομένως, κάποια πιάτα ήταν μέτρια, κάποια καλά, άλλα καλύτερα, όλα ασφαλή αλλά τίποτα αξέχαστο (βλ. σχόλια σε φωτογραφίες). Βάζοντας όμως στην εξίσωση την παράμετρο του κόστους (περί τα 50€/άτομο), επιδεινώνεται η σχέση με την απόδοση και έτσι, εκεί, πάνω στο δίωρο που τελειώνει το sitting και σηκώνεσαι, δεν νιώθεις δα ότι αποχαιρετάς και την Αλεξάνδρεια που φεύγει.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα The Hungry Bulldogs Fast food, Αλεξάνδρου Σβώλου 1, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα πρόσφατα ένα cheeseburger, (100gr) στα 5 ευρώ. Το ψωμάκι και η γέμιση μια χαρά, το μπιφτέκι ήταν καλοψημένο (ενώ το προτιμώ λιγότερο ψημένο και πιο ζουμερό), κρεατένιο (αν και το ψήσιμο δεν βοήθησε γευστικά), με βασικά μπαχαρικά. Χωρίς να με δυσαρεστήσει το τελικό αποτέλεσμα, δεν ένιωσα ότι έφαγα ένα αξέχαστο burger.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Τσαρούχα Πατσατζίδικο, Ολύμπου 78, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Σε πρόσφατη επίσκεψη ξανά-θυμήθηκα για ποιο λόγο αυτό το μαγαζί μου την δίνει. Εμφανίζομαι με το τάπερ μου για κοτόσουπα (7,5€), προφανώς θα πω εγώ όχι γιατί μου αρέσει να κυκλοφορώ με χλαπατσίμπαλα, αλλά για την οικολογία του πράγματος.. Ακολουθεί κλασικός διάλογος, όπου ο νεαρός πωλητής πίσω από τον πάγκο προσπαθεί να μου πασάρει πλαστικό τάπερ "ασφαλείας" (από αυτά που θα υπάρχουν και μετά τη δευτέρα παρουσία), πράγμα που εν τέλει πράγματι κάνει, παρά τις ενστάσεις μου, και αυτό προκειμένου να το χρησιμοποιήσει, απλώς, ως δοσομετρητή (ο οποίος εννοείται μετά πήγε σκουπίδια). Μην πέσει δηλαδή καμιά παραπάνω σταλιά -με ή χωρίς φιδέ- κοτόσουπα και μείνει απλήρωτη, πήγε να βραχυκυκλώσει εμένα την παμπόνηρη, που εμφανίστηκα δολίως με μεγαλύτερο τάπερ..
Χωριατιά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα lażiża Ξένο, Αγίας Σοφίας 58, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα και εγώ το sandwich shawarma κοτόπουλο (περισσότερο η γέμιση πήγαινε προς τηγανιά παρά σουβλάκι), το οποίο ήταν τρυφερό και πολύ νόστιμο. Στα 5,2 € και εγώ δεν χόρτασα, αλλά όμως διέκρινα την ποιότητα των υλικών. Κατά την αναμονή μου προσφέρθηκε ευγενώς φαλάφελ, που ήταν επίσης εξαιρετικό. Οπωσδήποτε νέες δοκιμές.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα ΤΟΠ Μεζεδοπωλείο, Στοά Καρύπη 27, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Άνοιξε Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ρομάντσα Ψαροταβέρνα, Πυργαδίκια, Ν. Χαλκιδικής
Δοκιμή αρχές Αυγούστου μετά από γκελ, μιας και τα υπόλοιπα προτεινόμενα των Πυργαδικίων ήταν γεμάτα. 4 άτομα πήραμε μελανούρια, μύδια αχνιστά, καλαμάρια, κουτσομούρες, γαύρο, φέτα ψητή, κολοκυθάκια, αγγουροντομάτα και κάποια άλλα παρελκόμενα με αλκοόλ, αρκετά πραγματάκια τέλος πάντων ώστε να σχηματίσω την εντύπωση ότι πρόκειται για μία απλώς αποδεκτή ψαροταβέρνα, με βαρύ χέρι στο αλάτι, σε καλή τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα και σχετικές ξαπλώστρες. Ενώ πήγαμε υπό καθεστώς "γνωστο-παλαιόφιλων" στο τέλος του γεύματος προσφέρθηκε (νομίσαμε) σπιτικό λικέρ (δεν ήταν και κάτι φοβερό - γλύκιζε πολύ) που χρεώθηκε κανονικά έναντι 4 ευρώ το ποτηράκι (άρα τα νομίσματα στην τράπεζα, φίλοι και φίλες). Δεν θα επεδίωκα ξανά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μόνο για σήμερα Μεζεδοπωλείο, Ολύμπου 18, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πρόσφατη επίσκεψη. Πήραμε ταλαγάνι, πλευρώτους σχάρας, πανσέτα και καπνιστό λουκάνικο, κεράστηκε σιμιγδαλένιος χαλβάς, όλα ήταν αρκετά καλά και προσεγμένα. Το σέρβις πραγματικά πολύ φιλικό και με χαμόγελο (δεν με απασχολεί γενικά, αλλά η παρέα ένιωσε πραγματικά φιλόξενα). Όπως ειπώθηκε ωραίο καφενειακό περιβάλλον, ωστόσο έχει ζήτημα με κάποια τσίκνα από την κουζίνα. Περί τα 11€/άτομο για το τσίμπημα με κρασάκι (χύμα μοσχάτο ευκολόπιοτο), θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Γοργόνες και Μάγκες Μεζεδοπωλείο, Έλλης 4, Καβάλα, Ν. Καβάλας
Παραμένει μεζεδοπωλείο με χαμηλές τιμές. Δύο άτομα κάναμε μία την κάτωθι παραγγελία και τα πιάτα ήρθαν σε εξωπραγματικό - ανησυχητικά γρήγορο χρόνο. Αδιάφορος ντάκος (4,7€), νόστιμα μανιτάρια σωτέ αλλά με αρκετό βούτυρο (3,9€), τυροκροκέτες καλές (4,5€), κουτσομούρα μια χαρά αλλά μικρούλικη (10,5€), σαρδέλα φιλέτο παντρεμένη ενδιάμεσα με ντομάτα αμφίβολης φρεσκάδας (6,2€), κερασμένος σιμιγδαλένιος χαλβάς. Με κρασάκι (8€) περί τα 20€/άτομο. Εν συνεχεία, βράδυ Δευτέρας είχε λαηβάκι με μπουζούκια, ο πιο καλός ο μαθητής, τι με κοιτάζεις ρόζα κ.λπ. Δεν νομίζω να το προτιμούσα ξανά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Άκρα Εστιατόριο, Αμύντα 12, Παγκράτι, Αθήνα, Ν. Αττικής
Μία επίσκεψη, στις αρχές του μαγαζιού μεν, αλλά συζητώντας με φίλους καταλαβαίνω ότι έχουν την ίδια/παρόμοια άποψη. Νομίζω ότι οι Θεσσαλονικείς δεν θα βρουν στον κύριο κατάλογο φαγητού κάτι που δεν έχουν ξαναδοκιμάσει, στις βασικές του γραμμές, είτε στη Moύργα είτε στην +τροφή. Πιο αναβαθμισμένη κουζίνα ναι (αφού παίζει άλλωστε στην αθηναϊκή αγορά, που απαιτεί μεταξωτά βρακιά - δεν το λέω υποτιμητικά), εντυπωσιακός εσωτερικός χώρος, αλλά η ιδέα παραμένει η ίδια. Π.χ. θα εκτιμήσω αλλά δεν θα εντυπωσιαστώ με το φρεσκότατο, τραγανότατο αγγούρι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τα ψητά τσαούλια κ.λπ., αν και ίσως η γαστρονομική τάση επιβάλλει, όπως και να 'χει, τις πιο απλές, bio-organic, καθαρές προσεγγίσεις... Εκεί που πραγματικά όμως τα Άκρα έχουν ξεφύγει στη στρατόσφαιρα είναι η ζαχαροπλαστική του Πεδιαδιτάκη, sit in ή takeaway ποιήματα. Εν κατακλείδι, φυσικά και θα ξαναπήγαινα, αλλά καθότι από Θεσσαλονίκη ορμώμενη, θα εποφθαλμιούσα κυρίως τα γλυκά (αλλιώς θα προτιμούσα κάτι λιγότερο γνώριμο).
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Camel's Πιτσαρία, Αγίας Μαρίνας 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Εξακολουθεί να μην έχει αισθητή σάλτσα, παρολαυτά φαγώθηκε ευχάριστα. Παλαιού τύπου με ξεροψημένο ζυμάρι. Θα μπορούσα να παραγγείλω ξανά, χωρίς ενθουσιασμό.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Η Φρειδερίκη Καφενείο, Βροντερό, Ν. Φλώρινας
Open kitchen λαϊκή κουζίνα στο καφενείο της Φρειδερίκης (το μοναδικό σε Βροντερό και Πύλη) με ό,τι υπάρχει σπιτικό και διαθέσιμο, χωριάτικα αυγά, φέτα κλπ. Πήγαμε για τσίπουρο με μεζέ και βγήκε κάτι παραπάνω από υπερβάλλοντα ζήλο της Φρειδερικής ή ίσως και λανθάνουσα ασυμφωνία, δεν πειράζει, γλυκό καφενείο, λίγο έχει θέμα με την τσίκνα από τα τηγανητά, αλλά με το κρύο έξω να δαγκώνει αυτά είναι λεπτομέρειες..
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Μιχαηλίδης Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Γρηγορίου Λαμπράκη 160, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Το κουρκουμπίνι εξαιρετικό, κυρίως τραγανό με ελαφρύ σιρόπιασμα, πιθανότατα το καλύτερο μη σπιτικό κουρκουμπίνι που έχω δοκιμάσει. Στα 14 ευρώ/κιλό.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ζορμπάς Ταβέρνα, Καταφύγιο, Ν. Κοζάνης
Στα 1500 μέτρα περίπου στις δυτικές πλαγιές των Πιερίων το κρύο ξυρίζει στο σχεδόν ερημωμένο Καταφύγι Κοζάνης (γενέτειρα του καζαντζακικού ήρωα Ζορμπά). Αρχές Νοέμβρη και μόνο στην ταβέρνα αυτή υπήρχε μακρινό σημάδι ζωής από φως και σόμπα. Δοκιμάσαμε πανσέτες, λουκάνικο, μπιφτεκάκια, όλα στα 7 ευρώ και δυστυχώς μέτρια, απλώς καλή τηγανητή πατάτα, ωραία χόρτα και μπουγιουρντί και μελιτζάνα ψητή που της έλειπε οξύτητα, το τσίπουρο σπιτικό - από φίλο βαρύ, μας βγήκε στα 12,5 ευρώ/άτομο (με ένα ποτηράκι τσίπουρο) για αποδεκτό φαγητό. Αν παρολαυτά δεν σας αποθαρρύνει και ο κακός, ήδη πεσμένος και νεροφαγωμένος δρόμος, και βρεθείτε στα μέρη δοκιμάστε ένα τηλέφωνο πριν γιατί στο χωριό μένουν το χειμώνα τρεις κάτοικοι, ένας σκύλος, δυο-τρεις γάτες, αλεπούδες και άλλα ζωντανά του δάσους, και η ταβέρνα κλείνει. ΥΓ: Το καλοκαίρι από την άλλη το Καταφύγι φέρεται να τραβάει τους αναζητούντες τη δροσιά.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Dough Boys [νεκροταφείο] Πιτσαρία, Παλαιών Πατρών Γερμανού 12, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέτυχα σήμερα να ξηλώνουν μέσα τον εξοπλισμό του καταστήματος, αντίο ζωή.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα τσουκνίδα Ψαροταβέρνα, 9ο χλμ Θεσσαλονίκης - Χορτιάτη, Ασβεστοχώρι, Ν. Θεσσαλονίκης
Επισκέφθηκα το μαγαζί παρά (και όχι χάρη σε) το σχόλιο του StratosK. Και σε αντίθεση με αυτόν, βρήκα τα πιάτα που δοκιμάστηκαν (βλ. σχετικές εικόνες, ανθιστάμενη η παρέα σε κάποια πίεση για μεγάλο ψάρι, που πάντως όντως φαινόταν φρεσκότατο) να έχουν χτυπητές αδυναμίες. Το δυνατό σημείο της "τσουκνίδας" (θαλάσσιας πιθανώς, καθώς διαβάζουμε στον υπότιτλο: seafood and more) είναι αναμφίβολα η παραρεμάτιος τοποθεσία της, μέσα στο πράσινο, δροσερή το καλοκαίρι και με μεγάλη αυλή. Για αυτήν πιθανώς θα ξαναπήγαινα. Άνθρακας, λοιπόν, ο θησαυρός, συνεχίζουμε την αναζήτηση για το κρυφό διαμάντι του Ασβεστοχωρίου.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Pommes Fast food, Ισαύρων 5, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα 3 burger, δηλαδή veggie, sloppy andy's και juicy lucy (η λούσυ ως μπέργκερ του μήνα κατ' αρχήν για περιορισμένες εμφανίσεις) καθώς και τις τηγανητές πατάτες east side story με kimchi, aioli λευκής τρούφας και μαύρη κινόα στα 6,8 ευρώ και έκανα τις εξής ανάκατες σκέψεις, αν και δεν είχα πιει:
1) αρχικά θυμήθηκα ότι πριν τον παλιό Λοξία με την ένδοξη τσίκνα του υπήρχε ένα μαγαζί με χαλιά και είδη διακόσμησης (έθνικ κυρίως) και είχα πάρει μάλιστα ένα χαλί για το σπίτι,
2) τι ανώμαλες εποχές διανύουμε όπου οι τηγανητές πατάτες είναι πλέον κυρίως γεύμα και έχουν τιμή εφάμιλλη ενός burger,
3) και αυτό παρότι ήταν χοντροκομμένες (ενώ εγώ τις προτιμώ λεπτοκομμένες), αρκετά λιπαρές με την ανωτέρω σως και εδώ που τα λέμε όχι και κάτι σπέσιαλ γενικά,
4) αντίθετα τα burger ήταν σαφώς ανωτέρα και αντικειμενικά πολύ καλά και το potato bun τους θα το ζήλευαν πολύ και πολλοί,
5) το andy's ήταν για μένα το καλύτερο με φανερό ποιοτικό patty με απλή, μεταλλική, κρεατένια γεύση, αλλά και juice lucy με pulled pοrk ήταν πολύ άξιο,
6) η σφιχτή και συνεχής αλογοουρά συνδέεται με την υποχώρηση της μετωπιαίας γραμμής μαλλιών,
7) το εσωτερικό του καταστήματος ήταν όμορφο, πιο όμορφο απ' ό,τι άξιζε σε δαύτες τις πατάτες, αλλά με δυνατό φως,
8) υπήρχε μια σημαντική αναμονή μέχρι να φάμε και η κουζίνα εξυπηρετούσε σχετικά αργά τις πολλές την ώρα εκείνη παραγγελίες,
9) θα ξαναέρθω σίγουρα, αλλά μόνο για burger, πατάτες όχι.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Overoll Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Αγίας Θεοδώρας 15, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Άνοιξε Δευτέρα 16 Οκτωβρίου σωτήριον έτον 2023. Μετά την εκδημία του butter up η μάχη του κρουασάν ζεσταίνεται ξανά. Δοκίμασα ένα κρουασάν με φυστίκι, το οποίο ήταν πολύ καλό αλλά όχι καλύτερο του senol, κατά τη γνώμη μου πάντα. Για να το τεντώσουμε λίγο: α) το κρουασάν είχε εξωτερικά ένα θα πω γλασάρισμα περιττό και β) κατά τόπους στη γέμιση ήταν αισθητή στην υφή η παρουσία αδιάλυτης ζάχαρης. Μετά ταύτα, θα λάβουν χώρα νεότερες δοκιμές.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Antep Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Shirok Sokak br. 71, Bitola, [εξωτερικό]
Αέρινο φύλλο και σιρόπι ελαφρύ, αλλά σε μεγαλύτερη ποσότητα απ' ό,τι θα ήθελα. Με εξαίρεση αυτήν την τελευταία λεπτομέρεια, πρόκειται για εξαιρετικότατα σιροπιαστά, οι τιμές ωστόσο μου φάνηκαν αρκετά τσιμπημένες για τα δεδομένα της χώρας, καθώς η εικονιζόμενη μικρή ποικιλία κόστισε 4,5 ευρώ περίπου.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα το καραφάκι Μεζεδοπωλείο, Βασιλέως Παύλου 77, Κρύα Βρύση, Ν. Πέλλας
Πρόκειται για ένα μετριο-αδιάφορο μεζεδοπωλείο φιλικών τιμών (περί τα 10€/άτομο με ελαφρύ τσίμπημα). Έτσι, πιότερο από το φαγητό με απασχόλησε τι εννόησε ο γραφίστας, να ξεδιαλύνω αν ήταν "μεζεζοποτείον" ή "μεζεδοποιείον"..
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Ballarò [προσωρινά κλειστό] Εστιατόριο, Παύλου Μελά 37, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Πέρασα, ξαναπέρασα, ξαναπέρασα, το έβρισκα κλειστό (ακόμη και Σάββατο απόγευμα). Νομίζω πρόκειται για περίπτωση νεκροταφείου.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Αχιλλεύς [νεκροταφείο] Μπουγατσατζίδικο-Τοστάδικο-Κρεπερί, Αγίου Δημητρίου 22, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Έκλεισε, η επιχείρηση πωλείται.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα το μανιτάρι Εστιατόριο, Θεμιστοκλή Σοφούλη 57, Καλαμαριά, Ν. Θεσσαλονίκης
Follow up λοιπόν έχοντας διαβάσει τα προηγούμενα σχόλια αλλά χωρίς προκαταλήψεις, γιατί είχα σε κάποια εκτίμηση του μαγαζί. Παρότι δεν είμαι θαμώνας του καταστήματος σίγουρα διαπίστωσα και εγώ πτώση επιπέδου της κουζίνας που δεν μπορεί να διαφύγει της προσοχής. Με δυο κουβέντες θα έλεγα ότι τα πιάτα πασχίζανε και δεν τους έβγαινε (βλ. ριζότο και λαυράκι σωτέ). Για τα bao bun ειδικά "του thessbao", κατά τον κατάλογο, θα έπρεπε να τους κυνηγήσουν για δυσφήμηση. Ποιος το ξέρει τι να έγινε; Ίσως ο βασικός σεφ πήγε κάπου για σεζόν και ξέχασε να κρεμάσει ταμπέλα "επιστρέφω σε λίγο".
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Al Caminetto [νεκροταφείο] Πιτσαρία, Ολύμπου 88, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Αρχικά ήταν καλό, μετά όσο πήγαινε χαλούσε, πλέον μας άφησε. Στο νεκροταφείο.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Dough Boys [νεκροταφείο] Πιτσαρία, Παλαιών Πατρών Γερμανού 12, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκίμασα delivery μία οικογενειακή Damiano με ρόκα prosciutto cruddo λάδι τρούφας στα 12,5€ και ήταν πολύ δυνατή. Ζύμη ναπολιτάνικη μαστιχωτή, ελαφρώς -ανεπαίσθητα- γλυκίζουσα σάλτσα (σε αντίθεση με τη Hood που βγάζει έντονες οξύτητες), topping γενναιόδωρο. Επιστήμη το έχουμε κάνει τέλος πάντων ήταν πολύ καλή και θα ξαναπάρω πολύ ευχαρίστως
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Pizza Ottava [νεκροταφείο] Πιτσαρία, Τάσκου Παπαγεωργίου 4, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Μετά λύπης μου αναφέρω ότι η Pizza Ottava έκλεισε. Τέλος εποχής. Το χώρο πρόκειται να καταλάβει η διπλανή Κάνουλα.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Garçon Bar-Restaurant, Αγίας Σοφίας 2, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Ωραία θέα, ωραία τα κουλουράκια, πήγαμε πρόσφατα για πρωινό και απογοητευτήκαμε, η στραπατσάδα μέτρια και το κρουασάν πολύ μπαγιάτικο σε τσιμπημένες τιμές. Θα πήγαινα ξανά μόνο για τα κουλουράκια με τον καφέ.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα Η Γλυκιά Γωνία Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, 28ης Οκτωβρίου 31, Ξάνθη, Ν. Ξάνθης
Αυθεντικό και δυνατό σουτζούκ λουκούμ, έλιωνε ευχάριστα στο στόμα. Το προτείνω.
Γιαντράνκα
στο κατάστημα MLRT Φούρνος-Ζαχαροπλαστείο, Μητροπολίτου Ιωσήφ 15, Θεσσαλονίκη, Ν. Θεσσαλονίκης
Δοκιμάστηκε μία vegan πίτα πράσο-μανιτάρι (4€) που ήταν πολύ καλή και μία κοτόπιτα, η γέμιση είχε μπεσαμέλ και κάτι λίγες πιπεριές, καθόλου δεν ακούστηκε, ήταν απολύτως φλατ και γι' αυτό μέτρια (4€). Αντί για φύλλο οι πίτες έχουν μια παραλλαγή foccacia, τις ζεσταίνουν επί τόπου και βγαίνει ωραίο κρατσανιτσό αποτέλεσμα, έχει δε κατάλληλο πάχος ώστε να μην είναι υπέρμετρα ψωμωμένη. Το μεσημέρι βγάζουν και σαντουιτσάρες ολόκληρο γεύμα (τιμές περί τα 8,5€), έχει ακόμη κρουασάν και μπριοσάκια. Το πολύσπορο ψωμί (3,5€) μου φάνηκε αξιόλογο.
Το μαγαζί σχετίζεται με το Μελίρρυτο, εξ ου και MLRT.
Σχόλια (1464)
user_comments#12