Ματσούκα / Le Chocolat

Έψαξα πολύ στη Χώρα για να βρω παραδοσιακά αμυγδαλωτά Μυκόνου, εν τέλει δύο γιαγιάδες με επιβεβαιωσαν πως δεν έχει πια στη Χωρα αφού "δεν τα αγοράζει ο κόσμος" και πρέπει να ψάξω σε καναδυο μαγαζιά πιο έξω.
Μου συστήθηκε το συγκεκριμένο.

Προσεγμένο μαγαζί με εργαστήριο μέσα και μαστορισες που φτιάχνουν τα γλυκά επιτόπου. Έχει διαφορά παραδοσιακά Μυκονιάτικα και κυκλαδίτικα γλυκίσματα.

Τα αμυγδαλωτα (10 ευρώ τα 5) μοιάζουν με κουραμπιέδες στην όψη αλλά όχι στην υφή και τη γεύση. Είναι καλά.
Δοκίμασα και καλαθάκια Μυκόνου (21,80 ευρώ το κιλό), τα οποία στην αρχή είναι κάπως σαν στεγνή καρυδόπιτα αλλά μετά μπαίνει στο παιχνίδι μια μαρμελάδα βερίκοκο και η ζύμη από γύρω γύρω μαζί με την μαρμελάδα το κάνει να φέρνει σε πάστα Φλόρα. Περίεργο πράγμα αλλά καλό επίσης.