Koryun

Νέο πέρασμα για πιροσκί. Αυτή τη φορά δοκίμασα και κιμά και πατάτα.

Η πατάτα είχε γέμιση άνοστη και άνευρη, χωρίς καθόλου μπαχαρικά ή μυρωδικά/ βότανα (πχ. άνηθο). Μόνο λίγο κρεμμυδάκι εδώ και κει. Από την άλλη ο κιμάς πληρέστατος, με μαϊντανούς, πιπέρια κτλ κτλ μια ομορφιά. Άρα πατάτα άκυρη για μένα...

Είμαστε άδικοι με τα φυτικά υλικά έτσι: ο κιμάς, που έχει φυσική νοστιμιά από το λίπος του, παίρνει όλα τα στολίδια, και η πατάτα που είναι ένας άνοστος πουρές ως γέμιση, αφήνεται στην τύχη της και "δεν τραβάει". Δεν το καταλαβαίνω.

ΥΓ. οι γλυκές γεμίσεις σε πιροσκί που λέω παρακάτω είναι 2: πραλίνα σοκολάτα και πραλίνα φράουλα.

Πέρασμα για δοκιμή πιροσκί, πρωινή ώρα καθημερινής.

Το μαγαζί απλό και ταπεινό θα το χαρακτήριζα. Έχει λίγα πράματα. Πιροσκί οι γεύσεις είναι τυρί- πατάτα- κιμά και ίσως μού είπε και ένα γλυκό (που δε με ενδιαφέρει κι έτσι δεν το συγκράτησα).
Πήρα κιμά και έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Στραγγισμένο από λάδι, ήταν πολύ ελαφρύ για κάτι με βαθύ τηγάνισμα. Γέμιση μια χαρά. Τιμή 1,80ε το τεμάχιο.

Θέλω να ξαναπάρω σίγουρα.