Bombacı mülayim

Τελευταία έχει γίνει μόδα ένα γλυκό που ξεκίνησε από τη Σμύρνη και λέγεται Izmir Bombasi, δηλαδή βόμβα της Σμύρνης. Πρόκειται για ένα μπισκότο γεμιστό με σοκολάτα αλλά η στρώση του μπισκότου είναι πολύ λεπτή και έτσι όταν το δαγκώνεις "εκρήγνυται" η σοκολάτα μέσα στο στόμα σου. Για τους λάτρεις της σοκολάτας είναι τέλειο! Πλέον το βγάζουν και με άλλες γεύσεις όπως καραμέλα, φράουλα και λευκή σοκολάτα.