JNĉQUOI Avenida

JNcQUOI - Je ne ce quoi

Σημαίνει στα Γαλλικά, δεν ξέρω τι, αλλά χρησιμοποιείται για να περιγράψει δεν ξέρω τι είναι αυτό που έχει αλλά είναι μοναδικό.

Πολυτελές, στην πιο ακριβή περιοχή της Λισαβόνας δίπλα στο Luis Vuitton, στο Yves saint Laurent, στο Gucci, και στο κτήριο του κομουνιστικού κόμματος της Πορτογαλίας.

Αν δεν με πιστεύετε θα ανεβάσω φωτογραφία.

Ακριβό μαγαζί, αρκετοί τουρίστες θαμώνες, εξαιρετικό Γαλλικό φαγητό, λίστα κρασιών άλλου επιπέδου από τα συνήθη στην Ελλάδα.

Περιλαμβάνει και bar με Deli που είναι πολύ ωραίο και παρεΐστικο.

Επίσης έχει αδερφό κατάστημα λίγο πιο κάτω με θέμα την Ασιατική κουζίνα.

Κόστος περίπου 250 ευρώ για σαλάτα, ένα πρώτο, 2 κυρίως, 1 μπουκάλι ροζέ Whispering Angel, 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.

Όπως θα δείτε και στις φωτογραφίες, μια φορά την εβδομάδα την Παρασκευή ανοίγουν ένα μεγάλο κρασί 9lt το οποίο προσφέρουν σε ποτήρι (125ml) ή καράφα 0.5 lt.

To ποτήρι το δίνουν προς 29 ευρώ.

To κρασί αυτό τους κοστίζει 1150 ευρώ όπως με ενημέρωσε ο υπεύθυνος Σομελιέ.

Με γρήγορα μαθηματικά 9000/125=72 ποτήρια x 29 ευρώ = 2088 ευρώ αν πουλήσει και την τελευταία σταγόνα.

Το κέρδος μικρό αν αναλογιστή κανείς τον κόπο του Σομελιέ να γυρνάει όλο το βράδυ από τραπέζι σε τραπέζι 9lt το κρασί συν το βάρος του μπουκαλιού...

Όμως η εμπειρία που προσφέρει στους πελάτες τους - που στο εξωτερικό δεν παραγγέλλουν εύκολα μπουκάλι κρασί αλλά περισσότερο ποτήρι - η θεατρικότητα του να σερβίρουν ένα 9lt Salmanazar, να το υπογράφεις, να συμμετέχεις σαν ηθοποιός σε μια παράσταση γευσιγνωσίας και διασκέδασης είναι μοναδική.

Μπράβο τους.

Το κρασί - ένα καλό φρέσκο 2019 Chateauneuf-du-pape περί τα 50 ευρώ στην κάβα σε 750ml.

Προτείνεται ανεπιφύλακτα ειδικά για τις Παρασκευές εξού και TGIF.