Δοκίμασα Ιούνιο 2023. Πρόκειται για παραγωγό-σφαγείο κοτόπουλων με έδρα στο κοντινό χωριό Brie-Sous-Barbezieux. Έρχεται με το φορτηγό του στην λαϊκή του Σαββάτου. Απαιτείται παραγγελία από την προηγούμενη για να σου ψήσει το κοτόπουλο. Επιπλέον προσφέρει πατάτες με τα ζουμιά των κοτόπουλων. Το κοτόπουλο αλανιάρικο, μυώδες και σκληρό, χωρίς το μαλακό κρέας που έχω συνηθίσει ως αστός. Νόστιμο και υγιεινό, χωρίς πάντως να παίξει καμιά μεγάλη γευστική συγκίνηση.