Anama

παρέα 7 ατόμων το επισκεφθηκαμε πριν λίγες μέρες.. Ωραία στημένο το μαγαζί, πολύ δυνατή η μουσική, ενοχλητική.. Δοκιμάσθηκαν πολλά και διάφορα από τα οποία ξεχώρισα: το ψωμί της υποδοχής που ήταν προζυμένιο και ζεστό, το μοσχαρίσιο καρπατσιο που ήταν εξαιρετικο και το σασλίκ που ήταν μαλακό και καλοψημένο.. Άκυρα τελειως τα κεφτεδάκια και τα σουτζουκάκια που ήταν τίγκα στο ψωμί και άγευστα.. Άκυρα επίσης τα ζυμαρικά φιοκι με αχλάδι και γκοργκοντζόλα όπως επίσης και τα γκαργκανέλι με σολομό.. Το κοκκινιστό μοσχαράκι στο χουνγιάρ καλομαγειρεμένο αλλά ο πουρές χάλια γιατι είχε δουλευτεί με πίμερ.. Ιδιαίτερη αναφορά θα κάνω στις ντοματες τους που ήταν εξαιρετικές.. Αυτά με μερικά κοκτέιλς και μπύρες βγήκαν 300 ευρώ.. Το θεωρώ ακριβό γι΄αυτό που προσφέρει..

It's okay.

Όπως αναφέρουν και οι απο κάτω.

Τίποτα το συνταρακτικό αλλά η ατμόσφαιρα έχει τζέρτζελο (δυνατή μουσική σε στυλ mamalouka αλλά με περισσότερα εντεχνα κτλ τα οποία δεν ενοχλούν και τόσο).

Κόσμος καρμπον μαλακουκα.

Στα του φαγητού, ότι πήραμε ήταν καλό χωρίς να εντυπωσιάζει.

Κοντοσούβλι κοτόπουλο - ωραίο, καλή μερίδα
Ταλιάτες με τρούφα - καλό πιάτο, είχε πραγματικό σεβιτσε τρούφας μέσα και οχι υποτιθέμενη πάστα.
Χατσαπούρι - μέτριο
Σαρμαδάκια - πραγματικά καλά για μαγαζί, ωραία μυρωδικά φώναζαν γιαγιά
Κάτι κουλούρια σφολιάτας με μέλι καλά αρκετά
Κροκέτες τυριών - μέτριες
Σαλάτα με κοτόπουλο - καλούλα
Παιδάκια αρνίσια (44/κιλό) so and so, είχε μέσα και άλλα μέρη του σώματος.

Καλή λιστα κρασιών.

Γενικά ξαναπήγαινα.

Πολύ ωραίος χώρος, ευγενικό προσωπικό. Το φαγητό όχι κάτι ιδιαίτερο, χωρίς φαντασία, πάντως δεν ήταν κακό. Τιμές αρκετά τσιμπημένες αλλά αξίζει έστω μιας επίσκεψης.

Επίσκεψη παρέας Παρασκευή βράδυ.

Το στήσιμο του μαγαζιού είναι ωραίο, με ωραία διακόσμηση, κάτι σαν μοντέρνα χωριάτικη με ανοιχτή κουζίνα και ψησταριές.

Είναι μια αυλή στην οποία έχει εγκατασταθεί μια τέντα/σκηνή με μια οπή στην μέση ψηλά, και ισχυρός κλιματισμός. Ουσιαστικά είναι ημιυπαίθριο μεν κλειστό δε.

Το στήσιμο, το μενού, το στυλ του σέρβις, η δυνατή Ελληνική μουσική, μοιάζουν πολύ με έτερο εστιατόριο του κέντρου της πόλης.

Ότι φάγαμε ήταν καλό και άνω του μετρίου χωρίς όμως να είναι κάτι ιδιαίτερο.

Σε ένα πιάτο υπήρχε μια σημαντική αστοχία.
Στην Bavette που ήταν η πιο ακριβή επιλογή υπήρχε έντονη οσμή η οποία είχε προκληθεί επειδή μάλλον ψήθηκε σε σχάρα που είχε ψηθεί πιο πριν συκώτι ή άλλο κρέας. Τρεις στους τέσσερις της παρέας δεν το έφαγαν.

Άλλη παρασπονδία ήταν το γεγονός ότι όλα μα σχεδόν όλα ήρθαν στο τραπέζι αμέσως.
Πήγα κοντά στην κουζίνα να την δω και άκουσα την αναγγελία της παραγγελίας μας η οποία ήταν όλα τα πιάτα χωρίς διαχωρισμό σε πρώτα και κυρίως και χωρίς χρονικό διαχωρισμό.
Αποτέλεσμα ήταν να μην χωράει το τραπέζι το οποίο ήταν πολύ μεγάλο. Αν ήταν καινούργιο εστιατόριο θα έλεγα ότι είναι λάθος πρώτων ημερών, αυτό που έγινε ήταν απλά αντιμετώπιση ταβέρνας, 1-2-3-4-5 …. 10 στο 15 όλα τώρα.

Η λίστα κρασιών καλή. Σέρβις βασικό υπέρ το δέον φιλικό.

Το μεγάλο φάουλ όμως το οποίο είναι απαράδεκτο ήταν το γεγονός ότι αρκετοί κάπνιζαν.
Τουλάχιστον 3-4 κάπνιζαν πούρα και αρκετοί ηλεκτρονικά και απλά τσιγάρα.

Θα μπορούσα να πω ότι επειδή είναι μεγάλο εστιατόριο και με τρύπα στην μέση στην οροφή (περίπου 1 μέτρο) ήταν ενοχλητικό 6/10 όχι 10/10, αλλά θα πω όχι από εμένα.

Έκαναν μεγάλη επένδυση, κάνουν και βίντεο στο ΤΙΚΤΟΚ με κέφι και μπρίο αλλά αφήνουν τους θεριακλήδες να κάνουν το τσιγαράκι τους και το πουράκι τους.

Δεν προτείνεται.

Επίσκεψη Τετάρτη στα μέσα Οκτώβρη. Νομίζω ότι η εντύπωση που μου άφησε το μαγαζί ταυτίζεται απόλυτα με το σχόλιο του loukoulos.
Ενώ ο χώρος είναι πολύ ωραίος, το φαγητό είναι σε επίπεδο απλώς οκ. Ίσως να μη βοήθησε το γεγονός ότι κινηθήκαμε σε στάνταρ γεύσεις, αλλά δεν δοκίμασα κάτι που να θέλω να ξαναφάω σύντομα.
-Σαλάτα burrata - οκ, η προσθήκη αβοκάντο δεν έδωσε κάτι ξεχωριστό στο πιάτο
-Πατάτες τηγανητές με κεφαλοτύρι - μια χαρά, γενναιόδωρη μερίδα
-Μοσχάρι με πουρέ μελιτζάνας - έχω φάει καλύτερες εκτελέσεις στην πόλη μας, ο πουρές δεν ήταν το δυνατό στοιχείο του πιάτου
-Αρνίσιο κεμπάπ - καλό, με ταιριαστά συνοδευτικά (χειροποίητη πάπρικα, ξύγαλο, ψητή ντομάτα, πίτα)
-Κοντοσούβλι κοτόπουλο - καλό
-Σασλίκ χοιρινό - μέτριο, ίσως όχι και η καλύτερη πρώτη ύλη

Τα παραπάνω, μαζί με ένα μπουκάλι Alta Naoussa του Θυμιόπουλου (οκ), ψωμί (πολύ καλό, ζεστό καρβελάκι) και κερασμένο χαλβά με παγωτό (πιο λεμονάτος από ότι θα ήθελα), μας βγήκαν γύρω στα 95€. Θα μπορούσα να ξαναπάω, αλλά δε θα το επεδίωκα κιόλας.

Επίσκεψη 3 άτομα για τσιπουράκι και δοκιμάσαμε:
Συκώτι, αν και το έχει στα ορεκτικά είναι κανονική μερίδα, πολύ καλό ψήσιμο.
Σασλίκ με πατάτα τηγανιτή, μαλακό και νόστιμο. Οι πατάτες πολύ τραγανές.
Καπνιστό κοτόπουλο: Μισό κοτόπουλο ψημένο με τυρί από πάνω. Η σαλάτα από δίπλα πολύ νόστιμη όπως και το κρέας. Το μόνο που δεν μου αρέσει είναι το τυρί που βάζουν αρκετοί στο ψητό κοτόπουλο.
Σαλάτα παντζάρι πολύ νόστιμη και μεγάλη μερίδα.
Πιπεριές φλωρίνης με φέτα, επίσης πολύ καλό.
Κερασμένο γλυκό χαλβάς, πάρα πολύ ωραίος, με παγωτό.

Αν και πήγα νεκρή εβδομάδα για την πόλη και το μαγαζί ήταν χαλαρά, πιστεύω οτι συνήθως θα γίνεται χαμός. Αν εξαιρέσω το στυλ του μαγαζιού που δεν μου αρέσει, ήταν μια έκπληξη οι γεύσεις και σίγουρα θέλω να δοκιμάσω και τα υπόλοιπα πιάτα. Εχει επιλογές που μπορείς να κρατήσεις νορμαλ λογαριασμό, αλλά έχει και πιάτα που μπορείς να ξεφύγεις άνετα.
Από τα καλύτερα που δοκίμασα το τελευταίο διάστημα στην πόλη.

Επισκεφθηκαμε το καινούριο αυτό μαγαζί στις 25/03 και οι εντυπώσεις είναι ανάμικτες. Χωρίς να απογοητεύει το φαγητό είναι από αποδεκτό σε κάποιες περιπτώσεις, έως καλό σε άλλες. Τίποτα όμως απο αυτά που παραγγείλαμε δεν ήταν ούτε κακό αλλά ούτε και πιάτο για το οποίο θα ξαναπάς. Δεν θα μπω σε λεπτομέρειες ( θα το αφήσω για δεύτερο σχόλιο σε επαναληπτική επίσκεψη) αλλά παραγγείλαμε αρκετά πιάτα γιατί ήμασταν μεγάλη παρέα. Σε κάποιες περιπτώσεις το ψήσιμο ήταν απλά αποδεκτό, σε άλλες υπήρχαν ελλείψεις σε εντάσεις κλπ αλλά γενικά θέλει βελτίωση το φαγί.

Μπαίνοντας στον χώρο, παθαίνεις ένα ευχάριστο σοκ γιατί πραγματικά δεν περιμένεις κάτι τέτοιο στον Εύοσμο και δυτικά γενικότερα. Ο χώρος είναι πανέμορφος, σε αρκετά επίπεδα και χώρους όπου τα τραπέζια είναι έτσι διαμορφωμένα ώστε να μπορούν να είναι ευρύχωρα και λειτουργικά παράλληλα.

Η μουσική ήταν παραπάνω δυνατή από αυτό που προτιμάω, αλλά όχι ενοχλητική. Το σέρβις πολύ ευγενικό και επαγγελματικό, δεν εκτέθηκε, παρότι είναι πολύ καινούριο μαγαζί και θα μπορούσε να μην είχε πάει πολύ καλά λόγω ημέρας.

Το μαγαζί, λαβαινοντας υπόψη ότι ανήκει ( εν μέρει ίσως) σε παιδιά που έχουν πολύ επιτυχημένο έτερο μαγαζί εστίασης στον Εύοσμο, είναι βέβαιο οτι θα γεμίζει. Το αν θα ισορροπήσει και η κουζίνα, φτάνοντας στα υψηλά πρότυπα που βάζει ο χώρος και το σέρβις, είναι αυτό που θα καθορίσει αν θα πρέπει να κλείσεις τραπέζι από την προηγούμενη εβδομάδα ή όχι....