Balboa

καλά υλικά καλό burger αλλα ακριβό και καπως μικρο γι αυτο που προσφέρει.
τρώγεται πολυ ευχάριστα αλλα για να φαει ενας ενηλικας θέλει 20+

δοκμαστηκε διπλο smash και pulled pork.

Το buttermilk chicken burger ήταν εξαιρετικό, από τα καλύτερα fried chicken burger που έχω φάει στην πόλη. Το smashed cheeseburger ήταν επίσης νόστιμο. Πατάτες δεν δοκίμασα για να έχω άποψη, αλλά τα 2 που ανέφερα σίγουρα θα τα ξαναέτρωγα άνετα!!!

Φαγητό (ας το πούμε κι έτσι) οριακά στον μέσο όρο.

Στα υπόλοιπα που δεν σχολιάστηκαν:

Πολύ κακές συνθήκες για να φας οτιδήποτε.
Καθόλου γούστο στην διακόσμηση
κάτι αφισάκια από ανατύπωση
αναλαμπή ο βιντεοπροβολέας
που έπαιζε κλιπάκια από τα 90s
(έγιναν βίντατζ τα νάιντιζ, σε κακό δρόμο είμαστε).

Χώρος κλουβί (κουτί) σε πατάρι, κλειστός από παντού,
το μόνο που το σώζει, η τζαμαρία απ'όπου έχεις οπτική επαφή
με την φωτεινή κάτω σάλα του Ergon.

Προβληματικό δάπεδο, δεν τό'χω ξανασυνατήσει αλλού αυτό,
να βουλιάζεις βήμα παρά βήμα.

Ημίφως (και πολύ λέω, ο βιντεοπροβολέας ντε!),
πλαστικά και άλλα σκεύη,
αλόγιστη και έντονη χρήση αποσμητικού χώρου
σε βαθμό να περνά γευστικά στο ποτό που πίνεις.

Το επισκέφθηκα σε ήσυχη μεσημεριανή, καλοκαιρινή ώρα
δεν πήγα για να αράξω με τις ώρες
αλλά δεν ψήνομαι καθόλου να τρώω
υπό τα γκλιν-γκλον ενός air-hockey στη μέση του χώρου.

Καλό, αλλά κάπως υπερεκτιμημένο. Οι τιμές σίγουρα δεν αντιστοιχούν σαυτό που παίρνεις.

Buttermilk chicken: Πραγματικά νόστιμο, ίσως λίγο πιο βαρύ για τα γούστα μου. Πολύ έντονη η γεύση απτο βουτυρόγαλα (που δεν είναι απαραίτητα κακό αυτό), αλλα σε συνδιασμό με την έλειψη κάποιου λαχανικού (ένα πολύ μικρο κομμάτι iceberg είχε μονο) για να σπάσει τη λιπαρότητα λίγο ήταν λίγο υπερβολικό για μένα. Αλλά νόστιμο!!

Pulled pork: Καλούτσικο. Καλά μαγειρεμένο το κρέας (ίσως του έλειπαν λίγο οι εντάσεις), καλής ποιότητας και το τσένταρ, αλλά πολύ γλυκό!! Απο τα τηγανητά κρεμμύδια τα οποία τα καραμελωσαν σίγουρα με ζάχαρη ή κάποια άλλη γλυκαντική ύλη. Δεν ξέρω αν γλυκιζε καποια απο τις σως που βάλανε, αλλά χανοταν η γεύση απο το κρέας και τα υπόλοιπα.

Tο old fellas cheeseburger που δοκιμάστηκε, είχε διπλό (σηκωνε τριπλο γτ ηταν τσιγαροχαρτο) σωστά ψημένο νόστιμο smashed patty και συμπαθητικό potato bun. Πατάτες εξτρα, αδιάφορες τύπου Μc Donalds. Για μένα δεν πιάνει το cheeseburger του Manara, αλλα είναι ένα level πάνω απο το generic του Paul's. Αναμονές σχετικά μεγάλες για το είδος...

Πρόσφατη 1η δοκιμή μέσω delivery:
Smashed burger αδιάφορο! (Περίμενα να είναι το δυνατό χαρτί)
Πατάτες οκ
Σως οκ

Πάμε τώρα στα θετικά:
Buttermilk chicken εξαιρετικό!
Pulled pork εξαιρετικό!

Θα γίνει επανάληψη μόνο με τα δυνατά χαρτιά και θα επανέλθω.

@dokimastis είναι ιδιοκτήτης το Ergon όπως κ στο foodporn τότε

Στο fb κάπου μέσα στις φωτό έχει μια φωτό καταλόγου που γράφει "foodporn".
Έχει σχέση μήπως με το παλιό μαγαζί της Προξ. Κορομηλά;

Μου άρεσε γιατί έχει δικιά του ταυτότητα, δλδ ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα σε στυλ και γεύση.

Καλή πρώτη ύλη, γευστικό αποτέλεσμα.
Μέγεθος μικρό, γι’ αυτό την επόμενη θα το πάρω double.
Τιμή όμως όχι και τόσο vfm στα 6,8€ το burger + 1,8€ side fries, οι οποίες είναι στυλ μακ πολύ δυνατές, αν και χάνουν λίγο στο ντελίβερι.

Το μενού έχει πολλές επιλογές και σε fried chicken, burritos, pulled pork κλπ.

Φαίνεται να έχει πέσει δουλειά και μάρκετινγκ.

Βέβαια για του λόγου το αληθές το TERRY & CO είχε μπεργκεράρα σε άλλο λέβελ στα 7,5€ που άξιζε πολύ περισσότερο.

Θα ξαναπάρω γιατί βγάζει αμερικανίλα και για να σχηματίσω πιο ολοκληρωμένη άποψη.

Δοκιμή με ντελιβερι. Smashed bacon cheese, τιμιο, όχι κάτι ουαου, δυστυχώς κακές πατάτες προκάτ και μια μέτρια σος τσένταρ. Για αυτά 9,60 μέσω wolt. Χάνει πιστεύω από τον ανταγωνισμό στα smashed burgers. (μπραδερς, σέρφερ μάγια)

Είναι στην παύλου μελά, στο ΕΡΓΟΝ ΑΓΟΡΑ

Κάνουν delivery μέσω wolt στο κέντρο.