Esmer Chef

Ωραίο γωνιακό μαγαζάκι πάνω στην Ιστικλάλ με τραπεζάκια στο σοκάκι δίπλα του, το οποίο κάνει ζυμαρικά.
Δοκιμάσαμε πράσινη σαλάτα με τουλουμοτύρι, μαντί και τορτελίνια με άσπρη σάλτσα.
Η σαλάτα είχε την γεύση μιας τυπικής σαλάτας, τίποτα ιδιαίτερο και τίποτα κακό.
Το μαντί ήταν πολύ νόστιμο και καλά ψημένο, θα το ξαναδοκίμαζα άνετα.
Τα τορτελίνια, αν και είχαν ωραία γεύση μαζί με την σάλτσα τους, δυστυχώς δεν ήταν βρασμένα αρκετά, οπότε σου άφηναν μια μαστιχωτή ζυμαρίσια αίσθηση στο στόμα.
Να τονίσω ότι όλα ετοιμάζονται εκείνη την ώρα, από την ώρα που παραγγείλαμε πέρασε αρκετός χρόνος μέχρι να έρθουν στο τραπέζι μας.
Μαζί με 1 cola και 3 μικρά νερά, σύνολο 310 λίρες, περίπου 17 ευρώ (2022).
Τσιμπημένο για Τουρκία σίγουρα, αλλά απόλυτα κατανοητό λόγω τοποθεσίας και ποιότητας.
Θεωρώντας ότι απλά υπήρξε μία σχετική αστοχία στο βράσιμο των τορτελίνι, θα ξαναπήγαινα άνετα αν ήθελα αποτοξίνωση από τα πολλά κεμπάπ.