Κατσέλης

Μάρτιος 2024, πήρα μία μπουγάτσα με κιμά (βλ. φωτο). Φύλλο μέτριο σε όλα, ανεπαρκώς βουτυρωμένο, κάπως στεγνό, αλλά σχετικά λεπτό, κιμάς αδιάφορος, αλλά με το απαραίτητο κρεμμυδάκι. Μερίδα μπουγάτσα με κρέμα ή τυρί στα 2,00 €, με κιμά ή σπανάκι και τυρί στα 2,20 €.

Δοκιμή μπουγάτσα κρέμα στα 2 ευρώ.

Πολύ μεγάλη μερίδα.
Γέμιση αρκετά γλυκιά και φύλλο κάπως λαστιχωτό.
Κακό κόψιμο, στο τέλος την έκοβα με τα χέρια μου.

Δοκιμή κρέπας χωρίς να περιμένω κάτι φοβερό.
Μεγάλο μέγεθος κρέπας αλλά δεν ήταν κακή, το φύλλο συμπαθητικό.
Στο μαγαζί γίνεται χαμός από μικρές ηλικίες με την εξυπηρέτηση να είναι αρκετά κακή. Νομίζω οτι δεν μου μίλησε κανένας πέρα από νοήματα!
Δεν θυμάμαι τιμή ακριβώς αλλά είναι αισθητά χαμηλότερες από άλλες κρεπερί.

Δεύτερο μαγαζί του Κατσέλη πίσω από τον σταθμό των τρένων, το οποίο είχα τιμήσει πολλάκις ως φοιτητής και κλασικά τις μεταμεσονύκτιες ώρες γινόταν λαϊκό προσκύνημα. Οι εντυπώσεις μου είναι οι ίδιες και με το άλλο μαγαζί. Πρόκειται για μπουγατσατζίδικο με δικό τους εργαστήριο, όπου η φιλοσοφία είναι ξεκάθαρα more is more. Χαμηλές τιμές και θηριώδεις ποσότητες με κακή ποιότητα, καθώς και με πληθώρα συνταγών τύπου 8 τυριά 5 αλλαντικά και γύρο (κάκιστης ποιότητας) που άνετα στέλνουν Σηβιρική τίγρη στο νοσκομείο για τριγλυκερίδια. Η μπουγάτσα κρέμα του έχει και φανατικούς υποστηρικτές, αλλά πρόκειται για ένα πιτοειδές κατασκεύσμα που ξεχυλίζει λάδια παρόμοιας ποιότητας με αυτά που χρησιμοποιούνται για την συντήρηση των τρακτέρ, και είναι τόσο γλυκιά που μπορεί να κάνει επαγγελματία μαραθωνοδρόμο να ανεβάσει σάκχαρο. Εγώ θα το πρότεινα μόνο σε φοιτητές μετά από ανεξέλεγκτη οινοποσία σε κρασάδικο της ροτόντας.

Υ.Γ. Θα διαφωνήσω με τον συνταβερνοχωρίτη Ragione, καθώς το απρόσωπο περιβάλλον με τίποτα δεν θυμίζει το σπιτικό κλίμα που είχε ο Ανδροκλής τις μεταμεσονύκτιες ώρες.

Δοκιμάστηκαν μπουγατσες τυρι-κιμας-κρεμα και βρέθηκαν στο μεσο όρο. Τίποτα που να κλωτσάει (μπαγιάτικο κτλ.), αλλά περίμενα κάτι καλύτερο.

Καφές μέτριος.

Δοκιμαστηκε ενα μπριος-πιτοειδες, γεμιστο με τυρι και διπλο λουκανικο.
Πλουσιο σε ποσοτητα, καλο σε γευση, χορταστικοτατο, υπερτιμιο με 2€.
Εχει πολυ περατζαδα, απειρη κινηση, οποτε δεν μενουν πολλη ωρα στην βιτρινα τα σκευασματα.
Συνεπως οι πιθανοτητες ειναι μαζι σου, για να μην φας κατι μπαγιατικο, ακομη και το βραδυ, καθως ψηνουν επι 24ωρου βασης.
Προσωπικο ευγενεστατο

Το δουλεύουν σωστά, με αρκετό προσωπικό, ωραία υλικά και νορμάλ τιμές. Το ότι είναι από τα λίγα 24ωρα δίνει ακόμη ένα μπόνους. Είτε μπουγάτσα είτε σφολιάτα είτε κρέπα έμεινα πολύ ευχαριστημένος. Και ο χώρος στον όροφο δίνει επιπλέον credits. Καλή επιλογή.

Φρεσκια προσθηκη μιας ακομη σφολιατο/μπουγατσερί στην ηδη υπερκορεσμενη Τουμπα.
Μπορω να πω οτι μου αρεσε, οτι δοκιμασα.
Πολυ καλη και η μπουγατσα, με καλα υλικα, χωρις παρενεργειες. Νοστιμη και σε καλη ποσοτητα.
Τρωγωταν με ευχαριστηση και την επομενη μερα.
Μου κανε πολυ θετικη εντυπωση η ευγενεια του προσωπικου και η σωστη εξυπηρετηση.
Ο κοσμος δειχνει να το εχει αγκαλιασει, μακαρι να συνεχισει ετσι.

ΥΓ: Προσφατα επιασε δουλεια στα ψησιματα, ενας φιλος μου, και μου χει πει τα καλυτερα για τους υπευθυνους και τους διαχειριστες!

Με λίγα λόγια θα χαρακτήριζα τον Κατσέλη ως την μοντέρνα εκδοχή της Αιμιλίας την περασμένη δεκαετία. Ανδροκλή βέβαια δεν συναντάμε στη μεταμοντέρνα εκδοχή της Τούμπας ενώ και το μενού είναι συγκριτικά πιο ευρύ (βλέπε τοστ,κρέπες) σε σχέση με της Αιμιλίας.

Μεγάλη ποικιλία σε σφολιατοειδή,ξεχώρισα το σουφλέ όπου το συγκεκριμένο το πουλάει με το μέτρο και το κόβει μικρά κομματάκια.

Δεν με πολυέπεισε να πω την αλήθεια παρόλα αυτά δείχνει ότι ο κόσμος το έχει αγκαλιάσει αυτούς τους πρώτους μήνες λειτουργίας του.Στα θετικά ότι παραμένει ανοικτό μέχρι πολύ αργά τη νύχτα(νομίζω κιόλας ότι είναι 24ώρο)που οι επιλογές είναι σχετικά λίγες.