Αν και γενικότερα δε με ενθουσιάζουν τέτοιου είδους γλυκά, δοκίμασα τυχαία το "λευκό" που φτιάχνει (φωτο) και ήταν πεντανόστιμο. Βάση από αμύγδαλο, στη μέσα κρέμα, από πάνω μια στρώση λιωμένη καραμέλα και γύρω γύρω λευκή σοκολάτα. Έχει και κάποιες παραλαγές με ινδοκάρυδο και κάτι άλλο που δεν το θυμάμαι αλλά δεν τις δοκίμασα. Αξίζει να το δοκιμάσει κανείς!