ΤσΟύΠρα

Πολύ ωραίο περιβάλλον, χαλαρή ατμόσφαιρα και μεγάλη ποικιλία σε μπύρες. Τιμές ελαφρώς τσιμπημένες. Burger (δοκιμάστηκε pulled pork και κοτόπουλο) ωραία και τα δύο, κοπανιστή πολύ καλή, τα ψητά (σουβλάκι, σουτζουκακι) οκ
Στα μείον, τα χάρτινα πιάτα και ξύλινα μαχαιροπίρουνα και οι τιμές των κοκτέιλ
Δεν μπορεί να χρεώνει το κοκτέιλ όσο και τα μαγαζιά του κέντρου της πόλης και να στο φέρνει σε πλαστικό ποτήρι...
Γενικά θα το πρότεινα αλλά δεν θα το κάνω και στέκι.

Ωραία εναλλακτική καντίνα με ποικιλία σε μπύρες και πολύ καλο-μαλακο σουβλάκι χοιρινό!
Έγινε δοκιμή καλοκαίρι '22 και Μάιο '23 με τα ίδια θετικά αποτελέσματα.

Προτείνεται.

Πήγαμε Πρωτομαγιά. Είχαμε πληροφόρηση πως το μαγαζί θα ήταν "παστωμένο", εμείς πάντως δεν είχαμε την αίσθηση του πανικού - εικάζω πως υπήρξαν κάποιες ακυρώσεις, λόγω κακού καιρού. Η κράτηση ήταν πάντως απαραίτητη.

Από προσωπική άποψη μπορώ να μιλήσω μόνο για τα χορτοφαγικά πιάτα, καθώς δεν τρώω κρέας. Για τα κρεατικά μπορώ να μεταφέρω την άποψη της παρέας που δοκίμασε απ'όλα. Σε ο,τι αφορά τα χορτοφαγικά, οι επιλογές ήταν ελάχιστες. Υπήρχαν οι φακές και ένα μπέργκερ που "κανονικά σήμερα δεν το σερβίρουμε, αλλά θα πιέσω τον μάγειρα να το κάνει". Εγώ πάντως δεν ζήτησα να πιεστεί κανείς, ήταν δική τους πρωτοβουλία. (τα σκ δεν σερβίρουν μπέργκερ, κ η Πρωτομαγιά θεωρείται σκ). Κατά τα άλλα "μπορείτε να φάτε σαλάτες". Οι σαλάτες, όπως αποδείχτηκε, είναι μερίδες που χωράνε σε ένα χάρτινο πιατάκι, όπως αυτά της τούρτας. Επομένως δεν μπορούν να αντικαταστήσουν έναν κυρίως πιάτο. Τελικά, ο μάγειρας δέχτηκε κι έτσι πήρα το μπέργκερ.

Το μπέργκερ δεν είναι μπέργκερ, είναι ψητά λαχανικά στη σχάρα (κόκκινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά και ίσως και κάτι ακόμα) πάνω σε μια άσπρη σος (δεν είχε κάποια ιδιαίτερη γέυση) μέσα σε ψωμάκι μπριος. Οπότε, ας μην περιμένει κανείς να φάει χορτοφαγικό μπιφτέκι, επειδή δεν πρόκειται περί αυτού. Γευστικά αυτό που έφαγα ήταν αδιάφορο. Συνοδευόταν από πεντανόστιμες τηγανητές πατάτες. Πήραμε και τσιπς γλυκοπατάτας που ήταν επίσης πεντανόστιμα. Μας πρότειναν τη σαλάτα coleslaw, την πήραμε, αλλά δεν ήταν καλή, καταναλώθηκαν μόνο 3 πιρουνιές.

Σε ο,τι αφορά τα κρεατικά, σε γενικές γραμμές η ετυμηγορία ήταν πως ήταν "έτσι κι έτσι". Τα βουβαλίσια σουτζουκάκια ήταν βαριά μυρωδιά - πράγμα αναμενόμενο, λόγω βουβαλιού. Το μπρατβουρστ, νομίζω πως πήρε καλύτερες κριτικές, ενώ το pulled pork burger δεν ήταν κάτι ιδιαίτερο. Πήγαμε νωρίς -στη 13.00- κι έτσι όλα ήρθαν στην ώρα τους και χωρίς καμία καθυστέρηση.

Το σέρβις ήταν γρήγορο και εύκολο να το βρεις. Ήπιαμε ωραίες μπύρες. Όλα ήταν σερβιρισμένα σε σκεύη μιας χρήσης χάρτινα κ μπαμπού μαχαιροπίρουνα - μεγάλο φάουλ για εμένα τα πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης. Η παρέα παρήγγειλε καφέδες που "θα δούμε, αν μπορεί να γίνει κάτι".

Τελικά τους έφεραν. Φάγαμε πολύ, ήπιαμε πολύ και πληρώσαμε 40ευρώ το άτομο, ποσό που δεν θεωρώ υπερβολικό, κρίνοντας από αυτά που καταναλώσαμε. Η μουσική ήταν ωραία και σε καλή ένταση, αν έχεις παιδιά είναι το καλύτερό σου και το καλύτερό τους, καθώς έχει χώρο να τρέξουν και να παίξουν με ασφάλεια και χωρίς να ενοχλούν τους πελάτες. Το περιβάλλον είχε ανάγκη από λίγο παραπάνω προσοχή, τα φυτά είχαν ανάγκη από λίγο πότισμα και το χορτάρι από ενίσχυση, αλλά θεωρώ πως αυτά λύνονται εύκολα.

Σε γενικές γραμμές δεν είναι ένα μέρος που θα κερδίσει τον πελάτη με το φαγητό του, αλλά περισσότερο με την χαλαρότητα που αποπνέει το περιβάλλον και -αν υπάρχουν παιδιά- με τη δυνατότητα να κάνουν μικροί μεγάλοι το κέφι τους.

Ξεχάστε την καντίνα όπως την έχετε στο μυαλό σας. Σκεφτείτε μια υπαίθρια μπυραρία. Όπου ναι, κάποιες νύχτες πρέπει να έχεις κάνει κράτηση. Γιατί σας φαίνεται παράξενο ;
Γράφετε εδώ μέσα για " δήθεν", " εναλλακτικό ", " προώθηση " και ότι άλλο σας κατέβει στο μυαλό. Μόνο έτσι δεν είναι ! Αν γνωρίσετε τους ιδιοκτήτες, θα καταλάβετε.
Αν περιμένετε σερβίτσια, τραπεζομάντηλα και σερβιτόρους από πάνω σας να γεμίζουν τα ποτήρια σας, μην πάτε ! Αν σας αρέσει η απλότητα, η ωραία μουσικούλα και η καλή μπύρα, να την επισκεφθείτε ωποσδηποτε !
Φανταστική στιγμή η άφιξη σας την ώρα του δειλινού.Μην περιμένετε τιμές καντίνας. Μετά τις 21:00 δύσκολα θα βρείτε κρεατικά της ώρας.
Αξίζει!

Μπορώ πολύ εύκολα να καταλάβω τις αντιρρήσεις και τις διαμαρτυρίες των συναδέλφων.
Η καντίνα αυτή τη στιγμή ζει το μέλι της: με την προώθηση που γίνεται και πάνω που ο κόσμος ξεκινά την εξωστρέφεια είναι από τα talk of the town. Aποτέλεσμα; Παρασκευή απόγευμα προς βραδάκι που πήγαμε γινόταν χαμός από παρκαρισμένα και από κόσμο. 2 σερβιτόρες τρέχαν πάνω κάτω πανικόβλητες μην μπορώντας να κάνουν πολλά.

Ο χώρος πάντως μου άρεσε και ήταν δροσερός. Το ίδιο και οι 2 μπίρες σε βαρέλι, που είχε: Jasmine IPA & ακόμα πιο πολύ Χάρμα (κρητική) Pale Lager. Σερβίρονται σε πλαστικό ποτήρι.

Από φαγητά είχε μόνο Σουβλάκια (κάτι είπε για μαριναρισμένα και καπνιστά, πολύ καλά πάντως, και τρυφερά), Σουτζουκάκια βουβαλίσια και κανονικά (η μία απ τις δυο ράτσες ήταν παραψημένη και ζαρωμένη, η άλλη καλή). Μαζί Κοπανιστή Μυκόνου, καλή. Ζητήσαμε κι άλλα σουβλάκια αλλά φευ, είχαν τελειώσει και δεν κάναν άλλα! Επίσης τα σερβίτσια ήταν μιας χρήσεως, πχ πιρούνια από λεπτό φύλλο ξύλου. Όλα μαζί ~34ε, 2 άτομα. Πληρωμή και με κάρτα.

Εγώ ήρθα επειδή δεν έχει μπιραρίες η Θέρμη και για να δοκιμάσω. Θα αφήσω πολύ καιρό στο μαγαζί να βρει τον εαυτό του και βλέπουμε.

Α, και τιπ: προσπαθήστε ει δυνατόν να αποφύγετε τα τραπέζια που ακουμπάνε στον δρόμο. Έχουν πολύ θόρυβο και σκόνη, το συνειδητοποιείς αφού κάτσεις..

Φανταστείτε ενα χωράφι με διασπαρτα vintage τραπεζοκαθίσματα , αιωρες κτλ που υπηρετεί την νέα μόδα ως "εναλλακτική" δήθεν καντίνα σε τιμές όμως κανονικής ταβέρνας!
Τιμές τσιμπημενες με τη λογική του value for money και της εποχής που διανύουμε, δηλαδή αντίστοιχες ταβέρνας, αλλά με πλαστικά σερβίτσια.
Το μαγαζί δεν εχει βρει ακόμα τα πατήματά του, πρέπει να διορθώσουν πολλά, ειδικά η εξυπηρέτηση και το service ειναι στα όρια του απαράδεκτου, Καθημερινή βράδυ ηταν γεμάτο εκτός από δύο τραπέζια που μας σήκωσαν γιατί ήταν "ρεζερβέ" , τελικά μετα από ώρα κάτσαμε σε ενα παραπεταμένο. 4 άτομα στο τραπέζι φαγαμε ο καθένας μόνος του αφου τα πιατα ερχονταν με διαφορά χρόνου μεταξύ τους.

Κρίμα γιατί αν κάποιος το δούλευε με όρεξη και μεράκι θα ήταν μια ωραια επιλογή

Μήπως βιάζεστε να βγάλετε συμπεράσματα ;

https://www.biscotto.gr/mia-polychromi-kantina-i-tsoypra-san-ayli-spitioy-eskase-myti-sti-thessaloniki/

Μήπως από το χάιπ εξηγείται το υφος?

Πανέμορφη τοποθεσία αλλά μπαίνει στα hot not. Ο λόγος είναι οτι υπάρχει τεράστιο υφάκι εναλλακτικού και καλά, κρατήσεις σε καντίνα(??). Υπάρχουν και αλλού πορτοκαλιές. Ας μείνουν οι νεοχίπηδες με άτομα που ανέχονται τέτοιες περίεργες και υποτιμητικές συμπεριφορές. Αν δούνε μεγάλη παρέα αμέσως τρέχουν. Δεν δοκιμάστηκε τίποτα γιατί φύγαμε για να μη μαλώσουμε. Το παίζουν σε στυλ τρελού αυστραλού, αλλά είναι τέρμα επιτηδευμένο. Δεν ξέρω πως να το εξηγήσω. Μεγαλώσαμε για αυτά... Χ

Καντίνα σε μια όμορφη τοποθεσία, με εναλλακτικό κόσμο. Ουσιαστικά πρόκειται για ένα μεγάλο οικόπεδο με ελαιόδεντρα και γκαζόν λίγο πριν το χωριό της Αγίας Παρασκευής, στο οποίο έχουν βάλει ξύλινα τραπεζάκια, φωτάκια για το βράδυ και εναλλακτική διακόσμηση, ενδείκνυται για μια ανάσα δροσιάς τους καλοκαιρινούς μήνες μια και είναι μόλις 30' από τη Θεσ/νικη.

Στα του φαγητού, έχει λίγα πράγματα, ορισμένα burgers και από κρεατικά μόνο τρεις επιλογές είτε σε τεμάχια, είτε σε πίτα. Σουβλάκι (μέτριο), σουτζουκάκι (καλό) και σουτζουκάκι βουβαλίσιο (δεν δοκιμάστηκε), 2 σαλάτες (αδιάφορες), πατάτες (ΟΚ), κοπανιστή (πολύ καλή), καβουρμά με αυγό (μέτριος), 2-3 vegan επιλογές και σκουμπρί καπνιστό (τελείως άκυρο).

Μεγάλη ποικιλία σε μπύρες, με αρκετές ψαγμένες επιλογές και αρκετά κοκτέιλ, καφές καλός.

Τιμές τσιμπημένες για καντίνα.

Ωραία μουσική στην σωστή ένταση, ρεμπέτικα και έντεχνα το μεσημέρι και όταν αρχίζει να πέφτει ο ήλιος jazz και Reggae.

Στα αρνητικά η εξυπηρέτηση. Αρχικά μας ενημέρωσαν ότι δεν έχει τραπέζι, παρότι υπήρχαν 3 άδεια, που όμως ήταν reserve (πρώτη φορά ακούω κράτηση σε καντίνα), μετά μας βόλεψαν στο ένα γιατί η παρέα θα αργούσε, αλλά παρατηρώντας διαπίστωσα ότι η κράτηση είναι δικαιολογία καθώς τα κρατάνε για μεγάλες παρέες. Τα πρώτα ήρθαν σχετικά γρήγορα, στη πορεία όλο και κάτι ξεχνούσαν και στο τέλος οι καφέδες άργησαν 1 ώρα(!), έπειτα από 3 υπενθυμίσεις μας έφεραν απρόθυμα πρώτα τα νερά γιατί είχαμε κορακιάσει και έπειτα τους καφέδες. Με λογαριασμό 120 ευρώ (7 άτομα) δεν είχαν την ευγένεια να μας κεράσουν ούτε ένα νεράκι για την καθυστέρηση. Θα τους δώσω άλλη μια ευκαιρία καθώς μπορεί να μην έχουν βρει τα πατήματα τους ως νέο μαγαζί.

Συμπερασματικά αξίζει, για την τοποθεσία και τη χαλαρή φάση. Το φαγητό μέτριο και με λίγες επιλογές, δεν γίνεται καντίνα να μην έχει παντσέτα και λουκάνικα όσο εναλλακτική και αν είναι.

2η επίσκεψη μέσα σε λίγες μέρες. Φαγητό σίγουρα πάνω από τον μέσο όρο καντινας, σε συνδυασμό με το περιβάλλον, είναι μια καλή επιλογή για κοντινή απόδραση
Δοκιμάστηκαν Burger καβουρμά με αυγό, πολύ δυνατό, pulled pork με coleslaw πολύ καλό, καραμελωμενη παντσετα με chutney μήλου επίσης πολύ καλό. Η Σαλάτα φράουλα αν και είχε ωραία υλικά, ήταν γευστικά αδιάφορη. Αυτά με τρεις μπύρες draft, μια λεμονάδα και ένα τεμάχιο σουτζουκάκι, στα 40+

Εναλλακτική καντίνα, με μεγάλη ποικιλία σε μπύρες και κοκτέιλ
Δοκιμάσαμε πίτα σουτζουκάκι και σουβλάκι, πολύ καλά
Ήπιαμε την house draft, μια ipa, που ήταν πολύ καλή και δροσερή
Ο κατάλογος έχει ενδιαφέρον με pulled pork, burger καβουρμά καθως και δύο vegan επιλογές. Αυτά σε συνδυασμό με το ωραίο περιβάλλον κάτω από τα δέντρα, με έκαναν να θέλω να ξαναπάω. 3 σάντουιτς, 1 σουτζουκάκι τεμάχιο, 3 μεγάλες draft, 1 λεμονάδα, 28.5 ευρώ