Όπως οι Γάλλοι επινόησαν τον όρο "restaurant" από το "restaurer"(=ενδυναμώνω, αναστηλώνω) και "θεράπευαν" τους πελάτες με το φαγητό τους, έτσι κι εδώ η "Κλινική Μπύρας" θεραπεύει τους πελάτες της δια της μπυροποσίας, από το 1566. Σερβίρει κυρίως, αλλά όχι αποκλειστικά, αυστριακές μπύρες με προεξάρχουσες τις Gösser, και έχει και μερικά κρασιά. Και, για μην πίνετε ξεροσφύρι, προσφέρει κλασσικές επιλογές παραδοσιακών αυστριακών εδεσμάτων.