Μπούκης [έχει κλείσει]

Ο Κώστας Τομανάς στο βιβλίο του "Οι ταβέρνες της παλιάς Θεσσαλονίκης" αναφέρει τα εξής:

• Στην Εθνικής Αμύνης κάτω από την Τσιμισκή εκεί που σήμερα (2010) έχει μια μάντρα αυτοκινήτων.
• Καλοφαγάς ο Μπούκης ψώνιζε τα καλύτερα κρέατα της αγοράς και τα πιο φρέσκα ψάρια από τις τράτες.
• Το περιβάλλον ήταν αυστηρό για νοικοκυραίους θα λέγαμε, και γι' αυτό σύχναζαν άνθρωποι των γραμμάτων.
• Όταν γκρεμίστηκαν τα προσφυγικά που ήταν από το πίσω μέρος της ταβέρνας, ο Μπούκης διαμόρφωσε τον καινούργιο χώρο σε αρκετά μεγάλο κήπο όπου λειτουργούσε η ταβέρνα τα καλοκαίρια.
• Η ταβέρνα καταστράφηκε στο σεισμό της 20ης Ιουνίου 1978. Την ώρα εκείνη (23:20) ο τραγουδιστής Τάκης Βίρβος έλεγε το τραγούδι του Θέμη Νάλτσα: "Είναι μεσάνυχτα κι όλη η φύσις ησυχάζει...".

Γνωστό και ως "Η ταβέρνα του Μπούκη".

Πηγές:

• Οι ταβέρνες της παλιάς Θεσσαλονίκης, Κώστας Τομανάς, 1991, εκδόσεις Έξαντας.