Fatto a mano

Σημερινή δοκιμή. Όντως το παγωτό δεν είναι παγωμένο αλλά έχει από την πρώτη στιγμή μια πιο κρεμώδη υφή, κάτι που εγώ τουλάχιστον δεν βρήκα κακό. Από την άλλη το sorbet ήταν παγωμένο. Δοκίμασα βανίλια μαγαδασκάρης με στέβια, αρκετά νόστιμη και αλμυρή καραμέλα που μου φάνηκε άνευρη, αδιάφορη. Ωραίο το χωνάκι, το οποίο για 2 γεύσεις/μπάλες κόστιζε 5€.

Αν περνούσα από το σημείο και ήθελα παγωτό ίσως έπαιρνα ξανά. Να πάω στοχευμένα όχι.

100% Χειροποίητο παγωτό έλεγε...ας δοκιμάσουμε είπαμε
Μόνο ΠΑΓΩτό δεν ήταν
Καθόλου μα καθόλου κρύο
Κρέμα ήταν?μους σοκολάτας?δεν ξέρω
Ένα μεσαίο κυπελλάκι πήραμε με καραμέλα και σοκολάτα γάλακτος
Αδιάφορη η καραμέλα ,πολύ νόστιμη και μου άρεσε αρκετά η γάλακτος αλλά δεν ήταν παγωτό

Εγώ δοκίμασα μία namelaka σοκολάτας στα 4,8€, αδιάφορη θα την έλεγα. Όταν υπάρξει άλλη φορά θα δοκιμάσω κάτι άλλο.

Δοκιμή παγωτό βανίλια, δεν είχε την κρεμώδη υφή που αναμένουμε στο gelato αλλά μία κρυσταλλοειδή η οποία δεν μου είναι ευχάριστη, φλατ σε γεύση με έντονη τη γαλατίλα παρόλο που φαινόταν να έχει κόκκους βανίλιας. Κομμάτι φλαν, ικανοποιητικό ωστόσο του έλειπε αυτή η γεμάτη, πλούσια γεύση της ψημένης κρέμας. το φύλλο ελαφρά βουτυράτο.
Αποτέλεσμα κατώτερο του "Τρομερό παιδί" στα Ιλίσια, το οποίο κάνει απίστευτο φλαν.