Αυτοχαρακτηρίζεται "Pivovar a Restaurace" (Brewery and Restaurant).
Πρόκειται για την παλαιότερη εν λειτουργία μικροζυθοποιία της Πράγας, ιδρυθείσα το 1499 από τον ζυθοποιό Vit Skremenec. Το όνομα της προέρχεται από τον Jakub Flekovsky που την είχε αγοράσει το 1762. Από το 1945 έως το 1991 είχε κρατικοποιηθεί από τη σοσιαλιστική κυβέρνηση και μετά την αλλαγή του πολιτεύματος επανήλθε στους προηγούμενους - και σημερινούς - ιδιοκτήτες, την οικογένεια Brtnik. Σερβίρει σχεδόν αποκλειστικά τη δική της ομώνυμη μαύρη μπύρα.