UNA

χάρτης

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων
ΚατηγορίαΠιτσαρία
ΔιεύθυνσηΦιλίππου 1, Περαία
ΝομόςΘεσσαλονίκης
Χάρτης
Τηλ. επικοινωνίας2392020990
Διαδίκτυο
Ωράριο18:00-00:00, Δε κλειστά
Χαρακτηριστικά
Λέξεις κλειδιά
ΆνοιξεΣεπτέμβριο 2021
Πρόσθετες πληροφορίες:
Στη θέση του υπήρχαν με φθίνουσα χρονολογική σειρά το Μαγείρων γεύσεις, η Πινελιά και το Καλλίπολις.
Προστέθηκε από: Ακάλυπτος

Εικόνες (6)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
Εξωτερικά, Ιούλιος 2023
[εικόνα]
Speciale
[εικόνα]
Vino spumante
[εικόνα]
Κερασμένο παγωτό (μια χαρά)
[εικόνα]
Σαλεντίνα με προσούτο (η γέμιση πολύ ωραία αλλά η ζύμη ήταν ουσιαστικά ψωμί και δεν τρελάθηκα)
[εικόνα]
Σαλάτα burratina (καλούτσικη)

Κατάλογος (8)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
[εικόνα]
[εικόνα]
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 1/6
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 2/6
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 3/6
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 4/6
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 5/6
[εικόνα]
Κατάλογος Οκτωβρίου 2022: σελίδα 6/6

Σxόλια (5)

Εμφάνιση όλων των εικόνων
Jørgen
Μία πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία. Χώρος πολύ όμορφος, θα έλεγα αναβαθμίζει την περιοχή. Σέρβις μια χαρά. Δοκιμάστηκαν τρείς πίτσες: σπεσιάλε, ταρτούφο και polo. Ζύμη που παραπέμπει σε ιταλική, αλλά λίγο πιο χοντρή και χορταστική, αφράτη. Για τις πίτσες δεν έχω να πω κάτι συγκεκριμένο, γιατί και οι τρείς ήταν σε πολύ καλά επίπεδα. Ναι μεν λίγο πιο ελληνικές απο αυτές που θα φας στην Plain, το Salento ή το Τονίνο, αλλά επίσης πολύ νόστιμες, ειδικά η σπεσιάλε και η polo. Καθόλου τσιγγουνιά στα υλικά, σε βαθμό που παρ'όλο που ήμασταν 4, πήραμε σχεδόν μια πίτσα πακέτο στο σπίτι. Οι τιμές είναι πάνω 2-3 ευρώ απο τον κατάλογο του 2022, πρακτικά όλα σχεδον τα πιάτα του καταλόγου κάνουν πλέον 12 ευρώ. Είναι μια ελαφρώς απότομη αύξηση, αλλά επειδή θεωρώ οτι η πίτσα έχει βρεί την τέλεια ισορροπία καλών υλικών και ποσότητας, αξίζει σίγουρα.
Tank
Τρεις επισκέψεις τον τελευταίο χρόνο και αρκετές φορές delivery. Με διάφορα η καλύτερη πίτσα της Περαίας και μια από τις καλύτερες της ευρύτερης Θεσσαλονίκης.
Φιλοσοφία ναπολιτάνικη, δηλαδή λεπτό ζυμάρι (πάντα εξαιρετικά ψημένο) και σχετικά λίγα υλικά (εδώ το λίγα δεν αποτελεί μομφή καθώς σου επιτρέπει να "ακούσεις" όλα τα υλικά χωρίς υπερβολές.
Αποφεύγετε τις "φορτωμένες" πίτσες (π.χ. σπέσιαλ), γιατί πολύ γρήγορα το λεπτό ζυμάρι μουσκεύει από την υγρασία των υλικών και η πίτσα μεταμορφώνεται σε κάτι άλλο...
Οι σαλάτες πολύ τίμιες (προσεκτικά και επιμελώς αρτυμμένες με καλά υλικά).
Οι πάστες είναι γενικά λιγότερο καλές από τις πίτσες. Η καρμπονάρα ΟΚ, οι υπόλοιπες απλά ικανοποιητικές.
Το σέρβις πολύ καλό, αν και δεν έτυχε να βρεθώ στο μαγαζί κάποια ώρα αιχμής.
Θα ξαναπάω.
Φαγάνας
Δεν ήθελα εγώ να πάρω πίτσα αλλά με ανάγκασε ο φίλος από κάτω,αφού έκλεισε το κινητό του....Πήρα έτσι για την φώτο:PPPP

Πέρα από την πλάκα,από εδώ παίρνω πίτσα και δεν ξέρω γτ δεν είχα αφήσει σχόλιο
Μέσα στην δυάδα με την καλύτερη πίτσα στην περιοχή και έχω πάρει σχεδόν απ όλες στην Περαία
Άλλη μια ψήνει σε ξυλόφουρνο με καλούτσικο ζυμάρι

Εδώ έχουμε λεπτή ωραία ζύμη,ωραίο το ξύλο τελικά, που πλησιάζει την ιταλική και τα ποιοτικότερα υλικά μακράν
Καταλαβαίνεις τι τρως και νιώθεις την νοστιμιά απ' όλα τα υλικά
Και να κρυώσει τρώγεται ευχάριστα και δεν βγάζει αυτήν την (πως να το πω) κασερίλα? λαδίλα? που σου καλύπτει όλη τη γεύση σε άλλες πιτσαρίες

Επίσης αν όχι σε όλες,στις περισσότερες η τιμή έφυγε 1-2€ επάνω
Εδώ ο κατάλογος είναι λίγο παλιός και παραγγέλνωντας προχθές ετοίμασα παραπάνω χρήματα
Σπέσιαλ,9,50€ μου λέει.....μπράβο του λέω...θενκς
Ragioniè
Όμορφα στημένο,αρκετά προσεγμένο και μοντέρνο το μαγαζί ειδικά σε σχέση με τις τριγύρω old fashioned ταβέρνες στην παραλία της Περαίας

Σχετικά μεγαλούτσικο το μενού του όπου οι πίτσες καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος αλλά αν κάποιος θέλει να ξεφύγει από την πεπατημένη όλο και κάτι θα βρει σε σαλεντίνα,πάστα,πεινιρλί ή burger

Η σαλάτα burratina ήταν αρκετά καλή με εξαίρεση τη burrata όπου γευστικά ήταν λίγο στεγνή ενώ το ψητό κυδώνι ταίριαζε γευστικά και βελτίωνε το όλο αποτέλεσμα

Η σαλεντίνα θα έλεγα τύποις δικαιολογεί το όνομα της μιας και η ζύμη της δεν είναι η κλασσική ζύμη σαλεντινας που συναντάμε σε αλλά μαγαζιά παρόμοιυ ύφους αλλά πολύ περισσότερο ψωμένια,κανονικό ψωμί με άλλα λόγια. Στα θετικά όμως ότι ήταν τίγκα σε υλικά,οι συνδυασμοί των οποίων εν τέλει άφηναν ένα ικανοποιητικό γευστικό αποτέλεσμα

Οι μερίδες δεν είναι ιταλικές αλλά ελληνικές,θα έλεγα περισσότερο βορειοελλαδίτικες όπερ μεθερμηνευόμενον τεράστιες όποτε θέλει προσοχή στην παραγγελία

Η πίτσα μαργαρίτα που δοκίμασα σε προηγούμενη επίσκεψη ήταν καλή αλλά δυστυχώς δεν πρόκαμα να τη φωτογράφισω ελέω χτυπήματος από δαίμων της τεχνολογίας (βλέπε έκλεισε το κινητό από μπαταρία)

Ευγενικό το προσωπικό, διακριτικό και επεξηγηματικό, δέχονται τυχόν αλλαγές ανάλογα τα γούστα του πελάτη ενώ μπορούν να ετοιμάσουν και πιάτα εκτός καταλόγου τύπου πλατό τυριών/αλλαντικών

Καλό ήταν και το κερασμένο ατομικό παγωτό βανίλια με σιρόπι καραμέλας όπου το περιχύνουν με ζεστό εσπρέσσο

Έχει αρκετό κόσμο και δουλειά το μαγαζί,τον χειμώνα Παρασκευή/Σάββατο προτείνεται κράτηση ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες είναι κάθε μέρα γεμάτο. Θεωρώ ότι στο θέμα πίτσα παίζει μπάλα μόνο του στην περιοχή αφού απέχει παρασάγγας από τον τριγύρω ανταγωνισμό

Τηρούν (δυστυχώς για μένα που φουμάρω αρειμανίως)τον αντικαπνιστικό νόμο, αποδείξεις/κάρτες κτλ όλα κανονικά

Overall το προτείνω ως και μία εναλλακτική λύση για κάποιον που θέλει να αποφύγει τις ψαροταβέρνες της παραλίας που κατ'εμε δεν είναι και κάτι το ιδιαίτερο. Σίγουρα έχει κάποιες αστοχίες σε υλικά και εκτέλεση αλλά συν το χρόνω εκτιμώ ότι θα βελτιωθεί περισσότερο

ΥΓ. Να διορθωθεί το hashtag εδώ με τον #ξυλόφουρνο γιατί το μαγαζί ψήνει σε φούρνο αερίου (ας σβηστεί από τους διαχειριστές το υστερόγραφο)
Konstantoinos
Ωραίες γεύσεις, προσεγμένα υλικά. Μικρός κατάλογος αλλά νόστιμα πιάτα. Οι πίτσες μοιάζουν με ιταλικές. Ευγενικό σέρβις. Καθαρός χώρος. Μικρός κατάλογος, ελληνικών κρασιών αλλά σωστά τιμολογημένα . Αξιόλογη προσπάθεια, αξίζει να το δοκιμάσει κανείς.