Λαικότατο durum είτε με adana (καυτερό) είτε με urfa (απλό) κεμπάπ στην παραλία του Αϊβαλιού. Επίσης γεμίζουν και με cop sis, δηλαδή κομματάκια κρεάτος ή κοτόπουλου. Επικό μαρινάρισμα, χρειάζεται να φας 2-3 για να χορτάσεις (είναι μικρά). Μαζί με παγωμένο αϊράνι είναι ακαταμάχητα.