Silo • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατηγορία	Εστιατόριο

Διεύθυνση	Unit 7, The White Building, 1st Floor, Queen's Yard, London
Νομός	[εξωτερικό]
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Τηλ. επικοινωνίας	+442079938155
Διαδίκτυο
Ωράριο	Τρ-Πε 09:00-16:00, Πα-Σα 09:00-17:00 & 18:00-20:30, Κυ 11:00-15:00, Δε κλειστά


Χαρακτηριστικά

Λέξεις κλειδιά	#zero waste, #sustainable, #healthy, #hipster, #michelin 1 star

Προστέθηκε από: AG

Εικόνες (31)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Μανιτάρια (καλό)

Άγρια όστρακα (καταπληκτικά)

Προβατίνα (οκ)

Ντομάτες καπνιστές (καταπληκτικές)

Μύδια (άψογα)

Silo bread (καταπληκτικό)

Icecream sandwich (καλό)

Quavers (καταπληκτικό)

Papadom από τα υπολείμματα του μύδιου (καλό)

Jerusalem artichoke, pigs head, spent sourdough (καλό)

Japanese knotweed (ok)

Pumkin seed ice-cream, seaweed furikake

Cacao husk & buttermilk dulce de leche

Bavette, tokyo turnip, sichuan pepper (καλό)

King Oyster mushrooms, koji porridge (καταπληκτικό)

Pink furs (πατάτες - οκ)

Natural κρασί Ελλάδος

Σπαράγγι, parmesan garum, koji crumb (ok)

Αγγουράκι, λάχανο της θάλασσας, spruce (ok)

Ντομάτες σε άλμη, Alexander pollen (καταπληκτικές)

Καρδιές Shallots, fish sauce (καλά)

Πικλά κρεμμύδι (καλό)

Quavers, sea buckthorn, Dortstone (πολύ καλό)

Ψωμί και βούτυρο (καλά)

Τραπέζι από ανακυκλώσιμα υλικά

Εσωτερικά (Ιούνιος 2021)

Εξωτερικά (Ιούνιος 2021)

Σxόλια (5)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

AG 13/05/2023 02:05

Επίσκεψη σήμερα , και τα πράγματα έχουν βελτιωθεί στο φαγητό. Όλα τα πιάτα ήταν 10/10 από γεύσεις και πολυπλοκότητα στην παλέτα. £65 το άτομο μια χαρά

Lycium 13/06/2021 01:23

@AG ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία, θα το έχω υπόψη μου.

AG 13/06/2021 00:57

@lycium είμαι fan του muscat, και γενικά ήταν πολύ ευχάριστο κρασί όπως τα περισσότερα του Λίγα (προσωπική άποψη πάντα)

Lycium 12/06/2021 19:32

@AG μήπως έχετε κάποιο σχόλιο για το κρασί;

AG 12/06/2021 16:28

Θα μπορούσα να γράψω πολύ μεγάλο κείμενο για το συγκεκριμένο μαγαζί, αλλά θα το κρατήσω σύντομο.

Φαγητό: πολύ καλό στο σύνολο, καλά υλικά , και μενού κυρίως χορτοφαγικό
Χώρος : μου άρεσε πάρα πολύ, πολύ καλά vibes
Service: άψογο
Σχέση ποιότητας /τιμής : για ένα αστέρι Μισελίν, και £50 testing menu per person, το θεωρώ κανονικό για την κατηγορία του.

Προσωπικά , αν και συγχαίρω την προσπάθεια του zero waste, enviromentally friendly etc - πιστεύω ότι είναι καθαρά εργαλείο marketing για να μπορείς να πουλάς 2 πατάτες στα 15 ευρώ και επίσης το όλο κονσεπτ είναι ουτοπικό.

Σχόλια (5)

tavern_comments#56407#0#0