Πληροφορίες
Εμφάνιση όλων των εικόνων
| Κατηγορία | Εστιατόριο |
| Διεύθυνση | Πύρρωνος 5, Παγκράτι, Αθήνα |
| Νομός | Αττικής |
| Χάρτης | |
| Τηλ. επικοινωνίας | 2107564021 |
| Διαδίκτυο | |
| Ωράριο | Κάθε μέρα 20:00-24:00. |
| Χαρακτηριστικά | |
| Λέξεις κλειδιά | |
| Άνοιξε | 1996 |
Οδηγίες πλοήγησης
Πρόσθετες πληροφορίες:
Ιδιοκτήτης ο Απόστολος Τραστέλλης (έχει και το εστιατόριο hytra, είναι γνωστός στο ευρύ κοινό από τη συμμετοχή στο τηλεπαιχνίδι Top Chef 2010 του ΑΝΤ1).
Chef ήταν ο Hervé Pronzato (Ερβέ Προνζάτο) το 1997-2001. Ακολούθησε ο Arnaud Bignon (Αρνό Μπινιόν) το 2005-2012. Από το 2012 μέχρι σήμερα είναι ο Άγγελος Λάντος.
Chef ήταν ο Hervé Pronzato (Ερβέ Προνζάτο) το 1997-2001. Ακολούθησε ο Arnaud Bignon (Αρνό Μπινιόν) το 2005-2012. Από το 2012 μέχρι σήμερα είναι ο Άγγελος Λάντος.
Εικόνες (22)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Ταρτάρ καραβίδας
Φουά γκρα παρφέ
Επιδόρπια
Καλωσόρισμα
Τρόλλευ με τυριά
Σφυρίδα
Ρόφημα πέστο
Πάπια
Πάπια με γλυκοπατάτα (πολύ δυνατή)
Καροτσάκι με τα τυριά
Εσωτερικά (Οκτώβριος 2014)
Εσωτερικά (Οκτώβριος 2014)
Εξωτερικά (Ιούνιος 2014)
Σxόλια (6)
Εμφάνιση όλων των εικόνων
Υπάρχουν 2 επιλογές: degustation και a la carte. Στο degustation σου φέρνουν 3 ορεκτικά, ένα κυρίως, πλατώ τυριών να διαλέξεις και 3 επιδόρπια. Επέλεξα degustation αλλά δοκίμασα και από τις δύο επιλογές.
Στο δια ταύτα του degustation: Καλωσόρισμα με bao bun, καναπεδάκια, τσιπς με μους σαρδέλας και ρόφημα πέστο.
Εξαιρετικές γεύσεις χωρίς ούτε μία αστοχία, τεράστια λίστα κρασιών και άψογη εξυπηρέτηση. Με δύο μπουκάλια κρασί βγήκε περίπου 190 ευρώ το άτομο.
Αξίζει για ειδικές περιστάσεις και προτείνεται ανεπιφύλακτα.
δεν είναι μαγαζί να πηγαίνεις κάθε τρεις και λίγο, αλλά για πολύ ιδιαίτερη περίσταση είναι ό,
Γενικά όλα τα πιάτα ήταν πολύ νόστημα: το "
Service: αναμενόμενα καλό, επαγγελματικό και ευγενικό. Λίγο δεν μου άρεσε που οι σερβιτόροι από την αρχή προσπαθούν να "
Τιμές: ρεαλιστικά δεν βγαίνεις με λιγότερο από 100ευρώ το άτομο με φαγητό και ποτό. Μου έκανε εντύπωση βέβαια πώς στην Ελλάδα του 2014 το εστιατόριο ήταν γεμάτο και οι θαμώνες ήταν 50-50 Έλληνες/ξένοι.
όπως σχολίασε και ο Alex θα το πρότεινα μόνο για ειδικές περιστάσεις.
Φαγητο εξαιρετικό, ως προς την πρωτη ύλη, την τεχνική και την παρουσίαση. Ξεχώρισα τις γαρίδες με μακί ανανα, το κοτοπουλο με φυστικοβούτυρο, το καβούρι με passion fruit, την πατάτα με girolles και τρουφα.
Τα γλυκά της Σπονδης( απο τον κυριο Πλατινό) τα θεωρώ σε επίπεδο 3αστεριων.
Το σερβις αντιστοιχο του εστιατοριου, το περιβάλλον εξαιρετικό, ειδικά ο κήπος. Λιστα κρασιου εκτενης, Ελλαδα Γαλλια κυριως.
Οι τιμές μπορει να ναι υψηλές, 69 ευρω για το μενού με τα πολλα μικρά πιατα, 128 για το degustation, που μπορει να φτασει και τα 190 με wine pairing, αλλά προς το παρόν για μένα αποτελεί την καλύτερη επιλογή στην Αθήνα για μια στο τόσο.