Cucina di Boneti

Όπως ήδη ειπώθηκε, όμορφος, ζεστός και ήσυχος χώρος (εσωτερικά και εξωτερικά), φιλικό προσωπικό και πολύ περιποιημένη κουζίνα σε προσγειωμένες τιμές. Ιταλικός προσανατολισμός της κουζίνας αλλά ιταλικό δεν νομίζω να είναι (Ιταλοί ιδιοκτήτες /μάγειρες), πάντως η cucina di boneti είναι μία αξιόπιστη επιλογή για βραδυνό -όχι πολυδάπανο- φαγητό, είναι ακόμη γνωστή για τις κρέπες της.

Επίσκεψη 4/01/2022: Όμορφος και ζεστός χώρος και πολύ ευγενικό προσωπικό που σε προδιαθέτει πολύ θετικά. Πήραμε χαλούμι με ψητά λαχανικά (πολύ ωραίο), πέννες με τέσσερα τυριά (πολύ ωραίο), spaghetti pesto (ωραίο), κρασί 0,5λίτρο κόκκινο χύμα (ωραίο) και για επιδόρπιο πανακότα (φοβερή) και κρέπα γλυκιά με κάστανο (πολύ ωραία). Επίσης, ωραίο καλοσώρισμα με ζεστό ψωμάκι συνοδευόμενο από 2 ντιπς, ελιάς και καυτερής σάλτσας. Στα πολύ θετικά, οι προτάσεις της κοπέλας στο σέρβις όταν ρωτήσαμε για κάποια πιάτα και η απίστευτη κατανόηση και φιλική αντιμετώπιση του προσωπικού σε μία προσωπική ατυχία που είχαμε κατά τη διάρκεια του δείπνου. Σύνολο λογαριασμού 39€ με απόδειξη κανονικά. Προτείνεται ανεπιφύλακτα και σίγουρα θα ξαναπροτιμηθεί.

Καθίσαμε παρέα 4 ατόμων, βράδυ Αυγούστου 2021, σε μια Κέρκυρα που δεν έβρισκες τραπέζι για κράτηση πουθενά.
Χώρος πανέμορφος τόσο μέσα όσο και έξω σε μια ήσυχη γωνιά της παλιάς πόλης της Κέρκυρας, κοντά στο φημισμένο Βενετσιάνικο Πηγάδι.
Σέρβις υπερ-ευγενικό από τους ιδιοκτήτες. Υγειονομικά πρωτόκολλα τηρήθηκαν στο ακέραιο.
Στα του φαγητού. Δοκιμάσαμε τα εξής:

• Saltimbocca ala romana
• Saltimbocca με κοτόπουλο
• Ραβιόλι με σπανάκι και μανούρι
• Linguine με μελάνι σουπιάς και χτένια
• Ψητά λαχανικά με μανούρι
• Σαλάτα ρόκα, σπανάκι, mozzarella, prosciutto
• Κρέπα με σοκολάτα
• Panna cotta με espresso και λικέρ Kahlúa

Τα πρώτα πιάτα μας έβαλαν δυνατά στο παιχνίδι, με συνοδεία από φρέσκο ψωμί σαν καλοσώρισμα. Στα κυρίως και τα δύο πιάτα saltimbocca εξαιρετικά εκτελεσμένα. Τα ραβιόλι πολύ καλά, αν και συνηθισμένα σαν πιάτο. Τα linguine επίσης πολύ καλά, με ισορροπία. Στα επιδόρπια, η panna cotta έκλεψε την παράσταση (προσωπικά ούτως ή άλλως δεν είμαι fan της κρέπας χωρίς να είναι κακή) και εξαφανίστηκε σε δευτερόλεπτα κυριολεκτικά. Συνοδεύσαμε το δείπνο με Château Julia Chardonnay. Κόστος 100€ με απόδειξη κανονικά.

Overall εικόνα πολύ θετική. Το συστήνω και ελπίζω να έχω ξανά τη δυνατότητα να το επισκεφτώ.