Εγώ ωστόσο βρήκα τα "βενιζελικά" (κέρασμα με γλυκιά επίστρωση βανίλιας με γέμιση σοκολάτας-αμυγδάλων), υπερβολικά γλυκά και ως εκ τούτου κακά. Ο δε σαμσάς (σιροπιαστό) είχε μπόλικο σιρόπι και παπαριασμένο φύλλο. Μπορεί και να έτυχε τί να πω.. Οι φούρνοι Χρυσάφη χαίρουν γενικής εκτίμησης στο νησί και από ντόπιους, εγώ πάντως δεν θα πρότεινα.
Εδώ και 2 χρόνια προσφέρουν βενιζελικά με γεύση σοκολάτα και πραλίνα (καφέ και πράσινο γλάσσο) εκτός του κλασσικού γλάσσου βανίλιας (λευκό). Δεν είχαν μεγάλη διαφορά στη γεύση. Δεν νομίζω ότι αξίζουν τα 16€/κιλό.
Ανοιχτά ως και τις 10 το βράδυ. Γενικά λαϊκό προσκύνημα. Τα ψωμιά του είναι πολύ ωραία, θεωρώ ότι αυτό οφείλεται γενικά στα σιτηρά της Λήμνου που λόγω μικροκλίματος (ξηρασία) δίνουν ιδιαίτερα άλευρα. Από γλυκά σήμα κατατεθέν είναι τα βενιζελικά. Προτιμήστε αυτά εντός ψυγείου (χύμα), μην πάρετε από τα κουτάκια (μισόκιλα προκάτ) που θα βρείτε εκτός ψυγείου μιας και πιθανότατα θα είναι λιωμένα.