Ο Σέρκος

Στο αρμένικο κομμάτι της Κοκκινιάς. Εθιστικό κεμπάπ που ψήνεται σε μεταλλικές βέργες στα κάρβουνα. Κεμπάπ αρνί - μοσχάρι, κρεμμύδι, μαϊντανός, πατάτα, ντομάτα. το απροσδόκητο κόλλημα επίσης είναι η πίτα, που είναι αλάδωτη και αφράτη. Υποθέτω ανανεώνεται το στοκ καθημερινά, αφού ξέρω ότι υπάρχει στα 10 λεπτά φούρνος που τις βγάζει φρέσκες. Με χαρά είδα ότι εν μέσω πανδημίας η δουλειά είναι φουλ, οπότε δεν παίρνουν χαμπάρι από κρίση. Δεν ξέρω αν αξίζει κάποιος να τραβηχτεί μέχρι εκεί, γιατί είναι εντελώς «εκτός χάρτη», αλλά προσωπικά νοιώθω έναν εθισμό κάθε φορά που δοκιμάζω τα τυλιχτά του.