Cantina Analogue

Χιπστεράδικο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα παλιό πέτρινο κτήριο που παλιότερα λειτουργούσε ως πρατήριο κρασιών.

Εσωτερικά είναι πολύ όμορφο, με μια μεγάλη υπέροχη τοιχογραφία πίσω από το μπαρ και artistic διακόσμηση.

Εξωτερικά είναι επίσης ευχάριστα, σε ένα γραφικό σοκάκι της Ερμούπολης.

Παίζει κυρίως jazz και γενικά χαλαρωτική μουσική. Τη βραδιά που πήγαμε είχε live με νησιώτικα και μικρασιάτικα ακούσματα. Γενικά θέλει κράτηση όταν έχει ζωντανή μουσική, γιατί γίνεται χαμός. Μαζεύει κυρίως νεαρόκοσμο, αλλά είδαμε και κάποιες οικογένειες με μικρά παιδιά.

Ο κατάλογος είναι μικρός και όπως κάθε σωστό hipster εστιατόριο, μπερδεύει ντόπιες συνταγές με γκουρμέ πινελιές.

Δοκιμάσαμε:
- Πεπόνι με καπνιστή μελιτζάνα, ξηρούς καρπούς, vinaigrette ταχίνι, μάραθο και αποξηραμένα κρεμμύδια. Απλά θεϊκό!
- Σιουφιχτά με κιμά από Συριανό λουκάνικο και γραβιέρα Νάξου. Πολύ καλό.
- Χύμα λευκό κρασί Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Καλό.

Τιμές λίγο τσιμπημένες, αλλά τις δικαιολογούν οι καλές πρώτες ύλες και εκτελέσεις.

Σέρβις εξαιρετικό.

Αξίζει και με το παραπάνω.