Choureál

Τα σου του μαγαζιού είναι τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει.
Το προφιτερόλ και αυτό εξαιρετικό, αλλά πραγματικά αυτό που με άφησε άφωνο ηταν τα σουδακια με την καραμέλα, ολόφρεσκα και πεντανόστιμα.

Το μαλλον κλινικο αποτελεσμα αυτου του προφιτερολ οφειλεται στο οτι ο δημιουργος ειναι χημικος.
Ολα υπεροχα αλλα κατι λειπει κυριως στους παλιους.
Παρολα αυτα το ''καινουργιο'' πειραγμενο κομματι των Beatles - Now And Then ειναι υπεροχο και νουμερο 1 σε πολλες χωρες.
Και για τους πιο ψαγμενους η δευτερη πλευρα στο 7'' 10'' και 12'' που μολις κυκλοφορησε σε φυσικο προιον ειναι το Love me do απο το 1962.

Συμπληρωματικά να πω πως η Τζαντούγια δεν ήταν παρά μια αραιώμενη και πιο φτηνιάρικη εκδοχή μιας καλής χειροποίητης πραλίνας φουντουκιού. Καμία σχέση με την πραλίνα του Exereton που έχει 50+% καρπό και 40+% κανονική βέλγικη σοκολάτα, και μέλι (χωρίς ζάχαρη). Ξέρω ότι πρέπει να είναι πιο αραιό το μείγμα για να κάτσει στο προφιτερόλ, αλλά αυτό παρα-ήταν και η τιμή της σοκολάτας (όχι του προφιτερόλ συνολικά) πάει πάνω απο 40 ευρώ το κίλο, που είναι ανεκδιήγητο.

Στις κλασικές σοκολάτες είναι ένα κλασικό προφιτερόλ, αλλά με πολύ καλα σου. Στις χιπστερικές σοκολάτες είναι κάτι διαφορετικό που μπορεί να αρέσει μπορεί και όχι. Ανεξάρτητα πάντως από το προϊόν, η προσποιητή "γαλίζουσα" προφορά των υπαλλήλων (που προφανώς δεν φταίνε και πρόκειται για οδηγία) για μένα το βάζουν στην κατηγορία ενός μεγάλου Χ. Για μένα το καλύτερο προφιτερόλ που υπήρξε ποτέ στην πόλη ήταν του Μπλε στις αρχές στο μαγαζί της Εγνατίας. Πραγματική, πηχτή κουβερτούρα από 100% βέλγικη σοκολάτα. Οι τιμές πάντως είναι οκ δεδομένου ότι βγαίνει γύρω στα 19-20 ευρώ το κιλό. Όσο και στο Φρέτζιο που το προφιτερόλ του είναι απαράδεκτο.

Είχα δοκιμάσει επιτόπου από το εν λόγω μαγαζί χωρίς να μου αρέσει (ίσως έφταιγε το combo?!)

Μετά από παρότρυνση γνωστού, ξαναδοκιμαστηκε μέσω delivery προ ολίγων ημερών με διθυραμβικό αποτέλεσμα!
Combo: σοκολάτα gianduja-φρεσκια φραουλα-τρουφα
Το αποτέλεσμα ήταν συγκλονιστικό!

Σε όσους δεν είχε αρέσει, όπως και εμένα, δώστε του μια ευκαιρία με διαφορετικό συνδιασμό. Αξίζει πραγματικά.

Τιμή ανάλογη της ποιότητας και του αποτελέσματος.

Στην ηλικία που είμαι δεν μου επιτρέπεται να επηρεάζομαι από τα τρεντς
Έχω φάει πολύ καλύτερο προφιτερόλ ακόμα και σε συνοικιακά ζαχαροπλαστεία πέραν του γνωστού καλύτερου της πόλης
Οι παλιοί Θεσσαλονικείς που φημιζόντουσαν για τις επιλογές τους ιδίως σε μονοποικοιλιακά καταστήματα θα παραξενεύονταν με τις ουρές έξω από το μαγαζί

Τα choux του είναι ολόφρεσκα,σοκολάτα γάλακτος καλή. Kορυφαίο για μένα το choux με creme patissiere και σπιτική μαρμελάδα βατόμουρο, θυμίζει το ρουμάνικο papanasi. Top!

Και εγώ θα πω τα ίδια. Οι σοκολάτες μέτριες σαν ανθος αραβοσιτου. Αλλά τρελαίνομαι με τα σου και που όλα είναι ολόφρεσκα και με τα τοπινγκς. Καταλήγω στη τζαντουγια γενικά όταν παίρνω.

Πανέμορφο μαγαζί, κάθεσαι κιόλας. Αυτά. Σίγουρα δεν είναι τοπ μ αρέσει όμως για που και που σαν κάτι διαφορετικό.

Δοκίμασα κάτι που δε ξέρω πως το ονομάζουν, καθώς μου το φέρανε και το κεράστηκα. Ουσιαστικά ήταν σου σε σχήμα κουλουριού γεμιστό με σοκολάτα προφιτερόλ. Μου άρεσε που δεν ήταν λιγωτικό, ταυτόχρονα όμως δε μου προσέφερε κάποια συγκίνησηούτε βρήκα κάποια ένταση. Μου ήταν οκ, αλλά δε θα το αγόραζα. Τιμή δε ξέρω, μέγεθος μεγάλο θεωρώ για 1 ενήλικα και πολύ πλούσια γέμιση

Εμένα αδυναμία μου είναι οι σοκολάτες....ο μαύρος χρυσός για μένα
Παρόλο αυτά δεν είχα δοκιμάσει από εδώ....
Πρώτη δοκιμή εχθές καιιι θα συμφωνήσω με το αλάνι
Φρέσκα,ωραία κρέμα αλλά η σοκολάτα για μένα αδιάφορη και λίγο άγλυκη για τα δικά μου πάντα γούστα

ταβερνοαλάνι, μαζί θα το φάμε το κράξιμο.Το προφιτερόλ είναι η μεγάλη μου αδυναμία και προσωπικά δεν κατάλαβα γιατί τόσος ντόρος για το συγκεκριμένο.
Έχω εισπράξει άπειρες στραβές ματιές αλλά το hype κάνει πάντα καλά την δουλειά του

Δεν είμαι φαν της σοκολάτας,μπορώ να ζήσω χωρίς για αρκετό καιρό αλλά έλα που πάω συχνά γιατί μου αρέσει η κρέμα πατισερί που φτιάχνουν

Τα σουδάκια τους είναι κορυφαία για μένα, το προφιτερόλ έρχεται δεύτερο στην προτίμηση μου

Μου έχει τύχει ελάχιστα πριν το κλείσιμο λόγω ωραρίου να ανακοινώνουν στην ουρά που περίμενε ότι that's all folks,δεν έχουμε άλλη παραγωγή

Ατομικό προφιτερόλ 250gr στα 4.20

Έβαλα σοκολάτα με passon fruit, λευκή σοκολάτα, σπιτική μαρμελάδα βατόμουρο και σαντιγί.

Με άφησε απόλυτα ικανοποιημένο, ειδικά το σουδάκι που ήταν τραγανό και η σοκολάτα η οποία ήταν μεστή αλλά όχι λιγωτική.

Μπαίνοντας μέσα χαμηλός φωτισμός, ο χώρος μεγαλύτερος από το προηγούμενο κατάστημά τους, μπροστά οι σοκολάτες.. Προφιτερόλ με κρέμα πατισερί στα σουδάκια, σοκολάτα bitter και σαντιγί, η ίδια υψηλή ποιότητα και ισορροπία στη γεύση, φρέσκα υλικά όπως και αυτό με τη σοκολάτα γάλακτος χωρίς να σε λιγώνουν. Παλαιότερα είχα δοκιμάσει και το εκλέρ τους που ήταν πολύ καλό. Ο χώρος επίσης καθαρός και προσεγμένος. Νομίζω, εντούτοις, ότι μίκραιναν το κυπελλάκι στο προφιτερόλ και άρα την ποσότητα ενώ κράτησαν τις τιμές κάτι που θεωρώ μείον ενώ, κατά τα άλλα, παραμένει η αγενής συμπεριφορά του προσωπικού στο service κάτι που μου θύμισε την εξίσου μπλαζέ συμπεριφορά του ιδιοκτήτη σε προηγούμενη επίσκεψη.