Παραδοσιακές Γεωργιανές Πίτες

Τυχαία το βρήκα στον δρόμο μου μετά από ένα απογευματινό σουλατσάρισμα στην "ανανεωμένη" Πλατεία Βικτωρίας. Είδα αρκετό κόσμο να περιμένει και σε συνδυασμό με την εκτίμησή μου στη γεωργιανή κουζίνα, έκατσα κι εγώ στην ουρά. Οι περισσότεροι έπαιρναν ψωμιά για το σπίτι, τύπου λαβάς (1 ευρώ). Ευτυχώς όταν ήρθε η σειρά μου, μόλις είχε βγει ένα ζεστό χατσαπουράκι (3 ευρώ), το οποίο επιβεβαίωσε τις αυξημένες προσδοκίες μου.