Οι πίττες της Ελένης

Το μαγαζί ειναι πολύ γνωστό στους ντόπιους και πάει τρένο.
Δοκίμασα αρκετές πίττες αλλά ξεχώρισα το σπανάκι και την κολοκύθα που είναι με καρύδια και σταφίδες όπως συνηθίζουν στις Σέρρες. Το τυρί μπορώ να πω οτι δεν μου άρεσε, σχεδόν άγευστο χωρίς ενδιαφέρον. Το ίδιο και το πράσο-τυρί επειδή έλειπε η ένταση του τυριού.

Είναι από τις καλύτερες αν όχι η καλύτερη πίτα που έχω φαει από μαγαζί. Καλή ποικιλία όλα σπιτικά και αγνά με καλά υλικά κοτόπιτα, πρασοτυροπιτα, κιμα από τις καλύτερες το ίδιο και η κολοκυθόπιτα είναι όνειρο. Είχα χρόνια να φάω και έφαγα πρόσφατα και δεν άλλαξε καθόλου. Οποίος περνάει αξίζει και με το παραπάνω στάση για δοκιμή

Μας τις σύστησαν ένθερμα ντόπιοι που συνηθίζουν να προμηθεύονται ταψιά. Πραγματικά καταπληκτική πίτα (δοκιμάστηκε κοτόπιτα και πρασοτυρόπιτα), τραγανό χειροποίητο φύλλο, ελαφριά, ποιοτική, οικονομική (2,2€/κομμάτι). Προτείνεται ασυζητητί για σοβαρή πίτα.

Η κορυφαία πίτα των Σερρών κατ'εμε. Η κοτόπιτα είναι αρρώστια, αλλά και οι υπόλοιπες είναι όλες ελαφριές με σωστή αναλογία. Έχει λίγες επιλογές πεντέξι ίσως, μεταξύ των οποίων κιμά, σπανακοτυρι, τυρί, κολοκυθόπιτα που της βάζει άχνη πριν την τυλίξει, και κάποιες ακόμη. Αξίζει σίγουρα μια δοκιμή