Σύμφωνα με προφορική αφήγηση του ιδιοκτήτη, το όνομα προέρχεται από το τοπωνύμιο της περιοχής (όπου χτίστηκε η ταβέρνα) κατά την Τουρκοκρατία Μπουζ + Στάνι = Μποστάνι (παγωμένος τόπος, στα τούρκικα buz = παγωμένος) και όχι από το Μποστάνι (κήπος με καρπούζια, λαχανόκηπος, από το τούρκικο bostan).
Καταπληκτική τοποθεσία γκουρμέ φαγητό, μας παραξένεψε λίγο, όμως όλα νόστιμα και ευγενικοί και εξυπηρετικοί στο σέρβις. Τιμές ανάλογες του στυλ. Δεν είναι το δικό μου στυλ όμως καλά ήταν.
Αρχικά η τοποθεσία είναι εξαιρετική. Μεγάλη αυλή κάτω από δέντρα, με τρεχούμενο νερό και αεράκι, πραγματικά όμορφο και γαλήνιο μέρος.
Στο σέρβις ένα σμήνος από νεαρές κοπέλες, όλες ντυμένες το ίδιο μέχρι και στην κορδέλα για τα μαλλιά. Βάλε και τις μάσκες και το να εντοπίσεις την "δική σου" σερβιτόρα ήταν σαν να ψάχνεις τον Γουόλντο.
Το μενού αποτέλεσε έκπληξη, ήταν γεμάτο επιλογές που δεν περιμένει κανείς σε ταβέρνα μικρού χωριού. Από ριζότι μέχρι ταρτάρ και σιτεμένη τόμαχοκ.
Σαλάτα με βαλεριάνα, ξινομυζήθρα, σύκο και εσπρέσο αποδεκτή.
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί: γεμάτη ρουστίκ γεύση αλλά ήταν 5 και μικροί.
Πατάτες κάντρι με μους φέτας και μπέικον καλές
Ριζότο με κρέμα φασκόμηλου και ψαρονέφρι ωραίο
Πανσέτα καραμελωμένη στο φούρνο, νόστιμη αλλά πολύ πολύ λιπαρή.
Χοιρινή πανσετομπριζόλα πολύ νόστιμη και σωστά ψημένη.
Μαζί με 3 μπύρες και 2 αναψυκτικά στα 69 ευρώ.
Γλυκό δεν κέρασαν.
Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν γράφτηκαν πριν από 4 χρόνια τουλάχιστον.
Ο χαρακτήρας του καταστήματος πιθανόν να έχει αλλάξει από τότε και επομένως ενδέχεται τα σχόλια να αποκλίνουν από τη σημερινή πραγματικότητα.
Μετά απο βουτιά στους Αμμόλοφους, χωρίς να έχω γνώση της περιοχής πήγαμε στο συγκεκριμένο μέρος. Στην άκρη του όμορφου χωριού είναι αυτή η πραγματικά ειδυλιακή τοποθεσία. Τεράστια πλατάνια, τρεχούμενα νερά παντού, ένα γραφικό ξωκλήσι μέχρι και ένα άλογο έβοσκε αμέριμνα στο χορτάρι εκεί δίπλα. Όταν όμως δοκίμασα αυτά που παραγγείλαμε, λίγο ήθελα να χιμήξω στον λαιμό του άλογου...Πατάτες (όχι προκάτ) τηγανισμένες σε λάδι που είχε πρωτοτηγανήσει πριν το μνημόνιο, οι οποίες συνόδευαν και τα κρέατα, δυστυχώς όχι χυλοπίτες, το μπαγιάτικο λουκάνικο που μας πρότεινε ο σερβιτόρος μάλλον το έκανε για να μην το βλέπει στη βιτρίνα κάθε μέρα σαν απούλητο κουτάβι, τα σουτζουκάκια (προκάτ) ήταν αδιανόητα άνοστα, η δε παντσέτες ήταν η μόνη ευχάριστη έκπληξη. Στο τέλος γλυκό δεν υπήρχε. Προφανώς καθώς αποτελεί Δημοτική επιχείρηση έχει αλλάξει διαχειριστές ή δεν έχουν χρήματα για προμήθειες. Κρίμα γιατί το μέρος είναι πανέμορφο, μόνο για καφέ.
Στο σέρβις ένα σμήνος από νεαρές κοπέλες, όλες ντυμένες το ίδιο μέχρι και στην κορδέλα για τα μαλλιά. Βάλε και τις μάσκες και το να εντοπίσεις την "
Το μενού αποτέλεσε έκπληξη, ήταν γεμάτο επιλογές που δεν περιμένει κανείς σε ταβέρνα μικρού χωριού. Από ριζότι μέχρι ταρτάρ και σιτεμένη τόμαχοκ.
Σαλάτα με βαλεριάνα, ξινομυζήθρα, σύκο και εσπρέσο αποδεκτή.
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί: γεμάτη ρουστίκ γεύση αλλά ήταν 5 και μικροί.
Πατάτες κάντρι με μους φέτας και μπέικον καλές
Ριζότο με κρέμα φασκόμηλου και ψαρονέφρι ωραίο
Πανσέτα καραμελωμένη στο φούρνο, νόστιμη αλλά πολύ πολύ λιπαρή.
Χοιρινή πανσετομπριζόλα πολύ νόστιμη και σωστά ψημένη.
Μαζί με 3 μπύρες και 2 αναψυκτικά στα 69 ευρώ.
Γλυκό δεν κέρασαν.
Ο καιρος ηταν πολυ καλος οποτε κατσαμε εξω. Ψιλοχυμα κατασταση, αναψυκτηριου. Τραπεζια χωρις τραπεζομαντηλα, πλαστικες καρεκλες κλπ.
Πολλα κουνουπια, οποτε προμηθευτειτε με αουταν πριν πατε.
Περαν απ το ομορφο περιβαλλον, δεν ειδα κατι αλλο που να αξιζει να πατε ως εκει.
Μετρια προς κακα εδεσματα, μικρες μεριδες, και σιγουρα οχι τιμες αναψυκτηριου.
-Αλμυρα Κανταιφακια καλουτσικα
-Σαλατα μποστανι μαπα
-Φαβα τπτ το ιδιαιτερο
-Πατατες σωτε καλουτσικες.
-Μπριζολακια καλουτσικα, αλλα λιγα.
-Γυρος στο τηγανι, αθλιος. συνοδευομενος απο αθλιοτερες προκατ πατατες.
Μαζι με μια ρετσινα κεχριμπαρι, κοντεψαμε το 50ρικο.
Σερβις ραθυμο και απροσωπο.
Δεν θα το προτεινα.