Το πιάτο που δοκίμασα εδώ και μ' άρεσε πολύ ήταν το Kalbsbutterschnitzel (η ονομασία είναι παραπλανητική καθώς δεν πρόκειται για σνίτσελ, αλλά για μεγάλους "κεφτέδες" από τρυφερό μοσχαρίσιο κιμά , ανακατεμένο με βούτυρο και κρέμα ,και γαρνιρισμένο με τηγανιτές ροδέλες κρεμμυδιού και πουρέ πατάτας).
Είδαν κι απόειδαν στο Salm Bräu, και μη μπορώντας να κουμαντάρουν τα πεινασμένα στίφη των τουριστών, που έρχονται κοπαδιαστά μετά την ξενάγησή τους στο διπλανό Schloss Belvedere, αποφάσισαν να ανοίξουν ένα υποκατάστημα κοντά στην πάνω είσοδο του μουσείου (Oberes Belvedere), με μοντέρνα αισθητική αλλά κρατώντας σαν βασικό στοιχείο της διακόσμησης τα ξύλινα έπιπλα.
Οι επιλογές σε μπύρα είναι οι ίδιες κι εδώ ,ενώ ο κατάλογος φαγητού είναι κάπως μικρότερος και διαφοροποιημένος , με έμφαση πάντα στην παραδοσιακή αυστριακή κουζίνα.
Οι επιλογές σε μπύρα είναι οι ίδιες κι εδώ ,