YAFO

Το YAFO με την κουζίνα Τελ Αβίβ και το μπαρ, όπως λέει, είναι ένα πραγματικό διαμαντάκι. Το νεαρό προσωπικό είναι άνετο και εκφράζεται, και φτιάχνει μέσα μιαν ωραία ατμόσφαιρα πολιτισμένου πάρτυ γενεθλίων μετά φαγητού, γουστάρει να δουλεύει εκεί και φαίνεται.
Μικρή κάρτα με λίγα πιάτα και κάποια ημέρας, εκ πρώτης όψεως με βάση τις ιδέες και τα υλικά (έμφαση στο ταχίνι) θα έλεγε κανείς"klein mein", ΑΛΛΑ, πραγματικά το γευστικό αποτέλεσμα είναι απ' αλλού φερμένο! Ειδικότερα: Αδιάφορες εντρέ πίκλες με νόστιμες αφράτες πιτούλες, και έπειτα το καλύτερο χούμους που έχω φάει, έκπληξη στη γωνία το κουνουπίδι φούρνου με ταχίνι και ελαιόλαδο, το χταπόδι με γιαούρτι και βασιλικό (φτιαγμένο ανάλογα με τις ορέξεις του σεφ ούμπερ, η μεταμόρφωση της ταπεινής μελιτζάνας, το Sinia (μουσακάς με κρατσανιστό ταχίνι αντί για μπεσαμέλ) κορυφαίο. Για σβήσιμο δροσιστική η mahalabiya αλλά προτίμησα τη μους σοκολάτας.
Τα δε κοκτέηλ του μπαρ καλοφτιαγμένα, πλην όμως αρκετά τσιμπηματικές τιμές (π.χ. 12€ το basil smash), και μετά θα τρέχετε. Μας βγήκε 35€/άτομο με περιορισμένο φαγητό (οι μερίδες είναι μικρές γαρ) και κάποιο αλκοόλ.
Εν κατακλείδι, το YAFO είναι ένα μαγαζί με χαρακτήρα μέσα και έξω από την κουζίνα, να κάνετε μιαν κράτηση και να πάτε!