το Σερραϊκόν

Πρόσφατη επίσκεψη, είχα να πάω από παιδί. Αν και οι αλμυρές του (τυρί και κιμάς) δε με τρέλαναν η γλυκιά του είναι πολύ καλή. 2 μπουγάτσες και ένα μεγάλο chocofull 5,7€, τιμιότατο. Ασφαλής επιλογή αν είσαστε στη περιοχή.

Αξιοπρεπέστατη μερίδα, γευστική η μπουγάτσα η οποία θυμίζει παλιά καλά μπουγατσατζιδικα.
2 μερίδες μπουγάτσα κι 1 αριάνι 500ml 5,2€. Καλή τιμή πιστεύω.
Δοκίμασα μπουγάτσα με κρέμα. Πολύ καλή, η ποσότητα κρέμας κάτι παραπάνω από τίμια. Δοκίμαδα και με σπανακοτυρί. Αρκετό τυρί μέσα της, κ όχι ίχνη τυριού όπως σε άλλα μπουγατσατζίδικα.

Το προτείνω, ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα. Καθίστε δίπλα στο φούρνο, έχει αρκετή ζέστη και σε ζεσταίνει γλυκά.

Μπήκα να δοκιμάσω μια αλμυρή πίτα, κατά προτίμηση χορταρική (το ψωμοτύρι μου). Η κοπέλα που εξυπηρετούσε ήταν ευγενική, φιλική, αλλά ένα στιλ λίγο απόμακρο: εκείνο που περιγράφει ό,τι κάνει διαδικαστικά, κι ό,τι λέει, το λέει δυνατά και για να ακούνε όλοι!

Με πήγε σε μια στριφτή χορτόπιτα, που την παίρνεις κομμάτι τρίγωνο. Θα μείνω ευχαριστημένος, είπε. Καμία σχέση όμως. Η ποσότητα ήταν μικρή, η πίτα κάπως λαπαδιασμένη και η γεύση δεν ήταν αυτό που έταξε. Συν το ότι έκανε 2.30ε, απαράδεκτα ακριβή.

Άρα Χ σε πίτες, και βλέπουμε για τίποτα μπουγάτσα στο μέλλον, που υποτίθεται είναι και το ατού του μαγαζιού.

δοκιμη μπουγατσα κρεμα:
τραγανο φυλλο (στον πατο), καλη και ανω του μεσου ορου γεμιση, σωστα κομμενη (μακροστενα κομματια για κανονικη μπουκια), κατω του μετριου σερβις*.
συνολικα ειναι αξιολογη η κρεμα του.

*δεν εχω προθεση να δυσφημισω αλλα προκυπτει το συγκεκριμενο μπουγατσατζιδικο να ειναι αυτο με το λιγοτερο φιλικο -προς αγενες- υφος που εχω συναντησει. αυτο αφορα διαφορετικους υπαλληλους που εχω πετυχει τις 5-6 φορες που εχω παει. (προσπαθωντας να το δικαιολογησω) ισως να 'χει να κανει με το τρεξιμο στις ωρες αιχμης.

Πολυ νοστιμες σφολιατες. Ισως απ τις καλυτερες που εχω δοκιμασει.
Αρκετες επισκεψεις και σταθερη ποιοτητα.
Φρεσκιες μπουγατσες σε αρκετες γευσεις. Δεν θα ξεχωριζα καποια απ αυτες. Ολες μου αρεσαν αρκετα.
Καλη ποσοτητα και δινει αποδειξεις παντα.
Νομιζω πως θα ειναι η μονιμη επιλογη μου, για οταν κατεβαινω στο κεντρο.

Από τα πιο παλιά μπουγατσατζίδικα. Με δεδομένο πως το γύρισε εδώ και χρόνια στην μεγάλη παραγωγή, τα πολλά καταστήματα και την κατάψυξη κρατάει αξιοσημείωτα καλό επίπεδο γευστικά και ποιοτικά τόσο στις μπουγάτσες του, όσο και στις τρομερές σφολιάτες του. Δε μπορώ όμως να ξεχάσω τη μυρωδιά της φρέσκιας μπουγάτσας που παράγονταν εκεί πέρα στα παιδικά μου χρόνια, ίσως η καλύτερη στην πόλη μαζί με της Δωδώνης. Το προτιμάω από ΟΛΑ τα κατεψυγμενομπουγατσατζίδικα (η λατρεμένη Δωδώνη δυστυχώς δεν κατάφερε να κρατήσει την ποιότητά της όταν άρχισε να ασχολείτε με τον τομέα), ΑΛΛΑ δεν υπάρχει καλύτερη μπουγάτσα ακόμα και από την πιο μέτρια φρέσκια (και πιο δυσεύρετη δυστυχώς πια στις μέρες μας)

Να προσθέσω μόνο ότι τα καταστήματα της αλυσίδας έφτασαν πλέον τα 11.

πριν 4-5 χρονια που πηγαινα ανελιπως ειχε μπουγατσαρα με ΜΠ κεφαλαιο. τωρα δεν εχω ιδεα τι κανει

Επεσε αρκετα η ποιοτητα τελευταια..παει απ' οτι ειδα για τα μεγαλα ψαρια-δυστυχως το πιθανοτερο ειναι αν συνεχισει να μην προσεχει τις γευσεις και τα υλικα κυνηγωντας τζιρους και ποσοτητες,θα χασει και τα μικρα..το μονο που τον εσωζε ως τωρα ηταν οτι η μπουγατσα του κερδιζε τον σκληρο και κοντινο ανταγωνισμο σε γευση και μερακι.Προσπαθωντας να επεκταθει σε μαζικες πωλησεις,πολυ φοβαμαι οτι θα χασει το πλεονεκτημα και θα τον καταπιουν οι ανταγωνιστες.Μακαρι να κανω λαθος ..

Πολυ καλη μπουγατσα - αξιζει να το δοκιμαστε και εσεις

Παλιότερα, άγγιζε το άριστα.
Τωρα, εχει λίγα χρόνια που παραγνωριστήκαμε.

Παραμένει από τους καλούς, σε μια περιοχή με πολύ απαιτητικό κοινό.