Αμβρόσιος

Επίσκεψη 21 Ιουλίου 2022.

Μαγαζάκι στα πανέμορφα στενάκια της Πρέβεζας.
Σαρδέλες ντόπιες πολύ καλές, αν και λογω εποχης ήταν μικρότερες απο άλλες φορές. Επίσης πήρα μιση μερίδα γαρίδες, ντόπιες, ψητες στα κάρβουνα, καταπληκτικές. (Τις έφαγα χωρις να τις καθαρίσω καθόλου...)
Ενας φίλος ντόπιος μου είπε οτι γαρίδες ντόπιες δεν υπάρχουν: οι λίγες που βγάζουν οι ψαράδες δεν καταληγουν σε εστιατόρια, αλλά πουλιούνται πανακριβα στο εξωτερικο ή και σε κάποιους ντόπιους για εκλεκτο μεζε στο σπιτι τους. Το μέγεθος τους είναι αρκετά μεγαλυτερο απο αυτες των ταβερνων, οι οποίες είναι μάλλον Λευκαδας, αλλα παρόλα αυτα είναι καταπληκτικές.
Οι σαρδέλες και οι γαρίδες που έφαγα εδώ το βραδυ, είμαι σχεδόν βέβαιος οτι ήταν ακριβως οι ίδιες με αυτες που έφαγα την ιδια μερα στη παραδιπλανη ταβερνα Ρεμπέτικο Στέκι.