Frater & Soror [έχει κλείσει] • ταβερνοχώρος

Πληροφορίες

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Το κατάστημα αυτό έχει κλείσει.

Κατηγορία	Bar-Restaurant

Διεύθυνση	Αμύντα 6, Παγκράτι, Αθήνα
Νομός	Αττικής
Χάρτης	Οδηγίες πλοήγησης

Χαρακτηριστικά

Λέξεις κλειδιά	Φρατερ Σορορ, #cocktails, #brunch
Άνοιξε	Δεκέμβριο 2018
Έκλεισε	2024

Πρόσθετες πληροφορίες:

Με υπότιτλο "Fine gin fancy food".

Chef ο Δήμος Μπαλόπουλος.

Στη θέση του άνοιξε το Asωtos.

Προστέθηκε από: Γιαντράνκα

Εικόνες (8)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

"Καπνιστό γαλακτομπούρεκο με σιρόπι από ρούμι"

"Πανσέτα με καρότα, λάχανο και μήλο"

"Flatbread με κρέμα γραβιέρας αργολίδος, άγρια μανιτάρια, πίκλες, κρεμμύδι και προσούτο"

"Ραβιόλι με κρέμα κουνουπίδι- γραβιέρα Νάξου πενταετίας, ζωμό κρεμμυδιού και άγρια μανιτάρια"

"Πατατοσαλάτα με καπνιστό σκουμπρί και καπνιστό κρόκο αυγού"

"Pancake με nugget κοτόπουλο, μαϊντανό και καπνιστή slaw"

"Μπολ σιτηρών με ψημένα λαχανικά εποχής, gorgonzola και αχλάδι"

"Πράσινη σαλάτα, λαχανικά, spice dressing με καμένο βούτυρο, πορκέτα και γραβιέρα Άρτας με 4 πιπέρια"

Κατάλογος (2)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Κατάλογος Φεβρουαρίου 2019: σελίδα 2/2

Κατάλογος Φεβρουαρίου 2019: σελίδα 1/2

Σxόλια (1)

Εμφάνιση όλων των εικόνων

Προσοχή! Τα σχόλια που ακολουθούν αφορούν ένα κατάστημα που έχει κλείσει.

Γιαντράνκα 05/03/2019 21:34

New entry στο Παγκράτι, το Frater & Soror παίζει ως μπαρ (με ειδίκευση στο gin) και κουζίνα. Στην μικρή κάρτα έχει ωραίες και φρέσκες ιδέες με πρωτότυπη χρήση υλικών. Στις εκτελέσεις τώρα: Πολύ καλά:η πράσινη σαλάτα με πορκέτα και καμένο βούτυρο, pancakes με nuggets κοτόπουλο, μπολ σιτηρών, πατατοσαλάτα με καπνιστό σκουμπρί. Καλά: flatbread και ραβιόλια, τα τελευταία έχαναν λίγο γιατί δεν είχαν βράσει καλά. Μέτρια η πανσέτα γιατί έτυχε κομμάτι με πολύ πολύ λίπος. Και τέλος εξαιρετικά ενδιαφέρον το καπνιστό γαλακτομπούρεκο, με έντονο κάπνισμα, εμένα προσωπικά μου άρεσε αλλά η πλειονότητα στην παρέα διαφώνησε. Μας βγήκε με κρασί 25€/άτομο σε παρέα 6 ατόμων. Γενικά μου άρεσε ο "αδελφός και η αδελφή", θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως!

Σχόλια (1)

tavern_comments#21361#0#0