Otantik Anadolu Yemekleri

@Eowyn: ωχ, τώρα μού έβαλες το δίλημμα: μήπως κι εμένα εδώ με είχαν φέρει; χμμ, δεν μπορώ να θυμηθώ, αλλά σίγουρα το Οταντίκ σού καρφώνεται στο μάτι από την πρώτη επίσκεψη στην πόλη, μια και είναι πρώτη μούρη πάνω στην Istiklal και λες "γουάου, τι γραφική κατάσταση φαίνεται αυτή;"

Δοκιμαστή, τώρα που λες για μαντί και για λαιβ παρασκευή γκιουζλεμέ, τους έφερα εδώ, γιατί είχα ξαναέρθει το 2004 και μου είχε αρέσει. Αν και τουριστικό (με τις κυρίες που φτιάχναν τους γκιουζλεμέδες λαιβ στη βιτρίνα) μέσα η κατάσταση πιο κατανυκτική, με οικογένειες με παιδιά από ντόπιους. Τα μαντί όπως τα θυμόμουν. Μια μερίδα κεμπάπ, 2 μαντί κι έναν γκιουζλεμε με τυράκι, ένα αριάνι και μια κοκακόλα (μπύρα δεν είχε αυτός, πιο τρου) 30 ευρώ. Διπλάσια τιμή σε σχέση με το mamamantı, αλλά δικαιολογείται από την περιοχή.