Ντάνγκαρα

Πρόσφατη επίσκεψη, το φαγητό έχει βελτιωθεί, το ευχαριστηθήκαμε πολύ, αλλά συμφωνώ με τον ο καλός ο μύλος ότι οι τιμές έχουν ξεφύγει αρκετά προς τα πάνω. Επειδή όμως έχω χάσει πλέον την μπάλα τι θεωρείται ακριβό, τόσο συχνά που αλλάζουν προς τα πάνω οι τιμές, και έχω μειώσει σημαντικά τις εβδομαδιαίες εξόδους μου, το κόστος δε με χάλασε τόσο.

Έχω πάει στο συγκεκριμένο μαγαζί δεκάδες φορές. Το έχω προτείνει επίσης πολλές φορές. Οι γεύσεις ωραίες σχεδόν πάντα , με συνδυασμούς γεύσεων μικρές ευχάριστες εκπλήξεις και μερικά πιάτα σχεδόν εμβληματικά. 'Όμως μόνο οι πυραμίδες της Αιγύπτου θα ζήσουν για πάντα. Παρότι οι γεύσεις εξακολουθούν να παίρνουν καλό βαθμό , οι τιμές έχουν σκαρφαλώσει σε ύψη που εμείς οι κοινοί θνητοί δυσκολευόμαστε να σκαρφαλώσουμε... Νόστιμη σαλάτα με ντομάτες και τρήματα τυριού 10 ευρώ. Χιουνκιάρ νόστιμο, 15 ευρώ, με ποσότητα κρέατος στη μερίδα ελάχιστα μεγαλύτερη από το δεκατιανό του Γκάντι. Τα δε κεμπαπάκια, συμπαθητικά μόνο, στη γεύση, μικροσκοπικά σε μέγεθος, ύποπτα στην όψη και με αστεία γαρνιτούρα 11 ευρώ. Να το δικαιολογήσω αν είστε στην οδό Νίκης και οι σερβιτόροι φοράνε παπιγιόν, αλλά είστε σε έναν καταπατημένο πεζόδρομο στην Αρμενοπούλου και το ύφος σας εναλλακτικό . Για να ξαναπάω θα πρέπει να λογικευτούν ή να κερδίσω το Λόττο...

Πήραμε κεμπάπια, συκώτι, πανσέτα φούρνου, περέκ με τυρί και μέλι, σαλάτα πράσινη, ντοματοσαλάτα. Τα κεμπάπια δεν συγκρίνονται με αυτά της Φλώρινας ή της Δράμας, πολύ μέτρια γεύση. Καλή ποσότητα, αλλά τα μισά ήρθαν απανθρακωμένα -- όχι καλή εικόνα. Τα πιάτα μπόλικα και στολισμένα, ίσως και παραστολισμένα, αλλά τεσπα. Οι γεύσεις δεν ήταν καθαρές. Μπερδεμένα πράγματα παντού, ειδικά στο συκώτι, που ήταν περασμένο μαζικά με μια σως μουστάρδας που σίγουρα δεν θα έπρεπε να είναι τόσο υποχρεωτική. Η πανσέτα φούρνου μπόλικη, καλοψημένη, αλλά και πάλι μπερδεμένη. Γενικά τα πιάτα ήταν όλα μπαρόκ, αν όχι ροκοκό. Χωρίς να είμαι δυσαρεστημένος, δεν ευχαριστήθηκα. Από τιμές και αποδείξεις δεν ξέρω γιατί πλήρωσε άλλος.

Μεσημέρι ηλιόλουστης Κυριακής στον εξωτερικό χώρο. Η παιδική χαρά δίπλα αν και βολική για όσους έχουν παιδιά, μάλλον με αρκετή φασαρία για όσους θέλουν κάτι χαλαρό.
Ωραία στημένα και νόστιμα πιάτα, ξεχωριστά σε γεύσεις και σε χορταστικές μερίδες. (Ιδιαίτερη μνεία στην εμφάνιση και τη γεύση της πανσέτας). Ικανοποιητικό σέρβις. Οι τιμές του μάλλον τσιμπημένες.
Στα μείον του η (γενικότερη) περιοχή που βρίσκεται και η απουσία "κανονικής" απόδειξης

Πρότειναν να πάμε στο εν λόγω μαγαζί και κλασσικα μπήκα να τσεκάρω ταβερνοχωρο. Και πέφτω στο φρέσκο σχόλιο του @Rosstrobon.
Φτάνοντας εκεί ήταν μαζεμένο όλο το προσωπικό μέσα και είχαν συνάντηση. Μας είπαν να περιμένουμε 5 λεπτά. Η ώρα περνούσε και η ένταση και οι τόνοι ανέβαιναν. Δεν κάθισα να ακούσω τι γίνεται αλλά μετά από 15 λεπτά αναμονής ρωτήσαμε αν θα σερβίρουν τελικά, όπως και έγινε.
Στα του φαγητού, που είναι η ουσία, ωραίες γεύσεις και καλές εκτελέσεις. Εστιατορικου επιπέδου που δεν θα το περίμενες για την περιοχή και το στυλ του. Καλή και η εξυπηρέτηση.
Θα ξαναρχομουν να δοκιμάσω και άλλα πιάτα, υπό καλύτερες καιρικές συνθήκες (έλιωσα από τη ζέστη) και ελπίζοντας να φτιάξει και η κατάσταση.

Όλως παραδόξως δεν το είχα επισκεφτεί, αν και είχα πολλές αναφορές και ευκαιρίες. Δοκιμή λοιπόν Παρασκευή βράδυ καλοκαιριού.

Το φαγητό νόστιμο, τα κεμπάπια αξίζουν σίγουρα δοκιμής. Συνολικά από τις γεύσεις και τις ποσότητες μείναμε 3 άτομα ικανοποιημένα. Οι τιμές του μου φάνηκαν ακριβές για το ύφος του μαγαζιού και την περιοχή. Ενδεικτικά, 4 κυρίως, 2 τυριά, 2 ορεκτικά, 1 σαλάτα, 5 μπύρες και 2 νερά, δώσαμε 105 με τις 2 μπύρες κερασμένες.

Το σέρβις μου φάνηκε κουρασμένο. Όχι αγένεια όπως λέει και ο vtp, αλλά άνθρωποι που κάτι τους χαλάει στην δουλειά τους. Τελικά, 2 μέρες μετά, μαθαίνω από έμπιστη πηγή πως παίζει αρκετά κακό κλίμα εντός, συχνοί καυγάδες οι οποίοι πολλές φορές γίνονται αντιληπτοί και από τους πελάτες και άλλα διάφορα τραγικά περιστατικά τα οποία δεν θα ήθελα να αναφέρω δημόσια. Προσωπικά λόγω αυτών και γνωρίζοντας "εκ των έσω" μερικά πράγματα δεν θα το επισκεφτώ ξανά και δυστυχώς είναι λόγοι που μόνο με το φαγητό δεν έχουν να κάνουν.

Εξαιρετική εμπειρία στη Νταγκαρα
Σοβαρος εκπροσωπος στην λεγόμενη σχολή του Σαλονικιώτικου γαστροκαφενειου, καλομαγειρεμένο φαγητό, λογικές τιμές, ωραία λίστα κρασιών (VFM)
Το μετριο σέρβις (εννοω μια αργοπορία στις παραγγελίες, όχι αγένεια ή οτιδήποτε τέτοιο) οταν τρώω καλά και πληρώνω νορμαλ δεν με ενοχλεί ιδιαίτερα

Επίσκεψη μια καθημερινή του Νοεμβρίου, βράδυ, παρέα 4 φίλων. Την επιλέξαμε στην ουσία αντί για "ταβερνάκι". Στα πλαίσια αυτά δε μου άρεσε.

Εξηγούμαι: τα πιάτα είναι δυνατά, καλά παρουσιασμένα, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά δεύτερα πιάτα, τσιμπητικά (σα finger food), για συνοδεία κρασιού. Πήραμε στην ουσία σχεδόν όλα τα δεύτερα, εδώ που τα λέμε. Στο μεταξύ το Συκώτι ήταν φουλ σκληρό, παραμαγειρεμένο (το είχα για τα δυνατά πιάτα του μαγαζιού), και το μαγαζί δέχτηκε να το πάρει πίσω. Πιο πολύ απ' όλα μού άρεσε το Καρπάτσιο Μόσχου. Κρασί χύμα λευκό καλό.

Στο σύνολο μάς βγήκε ~30ε το άτομο, απόδειξη νομίζω δεν ήρθε (ή ήρθε μία αρχική/ προσχηματική). Θα ήταν καλύτερα να ξαναπάω μόνο με άλλο σχήμα, πχ για gourmet έξοδο.

Δοκιμάσαμε τα εξής :
Κατσικάκι στο φούρνο οκ
πανσέτα καραμελωμένη εξαιρετική
παϊδακια προβατίνας πολύ νόστιμα αλλά λίγο σκληρά
Λουκάνικα τζουμαγιάς με λάχανο πολύ καλά
μανιτάρια με πουρέ κολοκύθας πολύ καλά
Πράσα ψητό με καπνιστή πανσέτα οκ
Κρασί κόκκινο ξηρό χύμα κακό
Ζόχια με καβουρμά και αυγό καλά
Γενικά πολύ νόστιμο φαγητό, καλές τιμές και πολύ ευγενικό προσωπικό. Ελπίζω να βελτιώσουν το χύμα κόκκινο κρασί τους. Θα ξαναπάμε.

Σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό.Μουσικη καλή σε ένταση και επιλογή ρεπερτορίου.Μελιτζανα καπνιστή καλή, χόρτα με αυγό καλό, συκώτι καλό, κατσίκι Βεροίας καλό, κοτόπουλο με ανατολίτικα μπαχαρικά καλό, κεμπάπ Φλώρινας καλα,2 μπύρες,2 αναψυκτικά, κερασμενο γλυκό=72 ευρώ.Μου άρεσε και το προτείνω.

Μεσημεριανή επίσκεψη καθημερινής, λόγω και της παιδικής χαράς δίπλα. Κεμπαπάκια με σάλτσα ντομάτας-πιπεριάς φλωρίνης πολύ νόστιμα, πανσέτα με σως πετιμέζι λουκούμι, μανέστρα με γαρίδες δεν δοκίμασα, αλλά στη σύζυγο άρεσε, σαλάτα πρασινάδα με ροδάκινο και μανούρι αρκετά καλή και δροσερή και ψητή πατάτα με κοπανιστή δική τους ηταν λίγο άψητη αν και η κοπανιστή ήταν εξαιρετική. Μαζί με μισό κιλό χύμα ροζέ στα 54€. Προσωπικά το ευχαριστήθηκα και το προτείνω.

ΥΓ. Παρότι είναι καταχωρημένο στα #κατάλληλο για παιδιά (και όντως είναι με περιφραγμένη, καινούρια παιδική χαρά), καλό είναι οι γονείς των πολύ μικρών παιδιών να γνωρίζουν πως το μαγαζί ΔΕΝ διαθέτει παιδικό καρεκλάκι.

Βραδινή επίσκεψη με κράτηση.
Ωραίο μέρος για καλοκαίρι, χειμώνα στον κλειστό χώρο δεν ξέρω πως θα είναι.

Δοκιμάστηκαν διάφορα πιάτα του καταλόγου, ξεχώρισαν το σκουμπρί με φάβα, το μπλε τυρί, τα κεμπαπάκια και η πανσέτα.

Υπήρξαν και μικρές αστοχίες: το κοτόπουλο ήθελε αλάτι, η ψητή πατάτα δεν ψήθηκε μέχρι το κέντρο ενώ η ντοματοσαλάτα σαν πιάτο ήταν λίγο απλοϊκό.

Αυτά ήταν πταίσματα όμως μπροστά στη συνολική εικόνα του φαγητού που μας άφησε με τις καλύτερες εντυπώσεις.

Το σέρβις οκ.

Μαζί με 2 φιάλες κρασί και μια μπύρα, περί τα 23 ευρώ το κεφάλι.

Θα ξαναπάω με χαρά.

Κατά τη γνώμη μου πρόκειται για μία πολύ value for money επιλογή. Ο κατάλογος αλλάζει με κάποια συχνότητα ενώ υπάρχει και ενδιαφέρουσα κάρτα με κρασιά. Θεωρώ ότι το συκώτι και τα κεμπάπια είναι σταθερές αξίες και πάντως κανένα πιάτο, εξ όσων δοκίμασα, δεν πέρασε κάτω από τον πήχυ. Το περιβάλλον εσωτερικά είναι αρκετά αδιάφορο και το σέρβις βαρύ, τιμές περί τα 17€/άτομο. Μου βγάνει πολλή συμπάθεια, θα ξαναπάω.

Έχει ευχάριστο περιβάλλον και ποιοτικά πιάτα. Δοκίμασα διάφορους μεζέδες και κυρίως πιάτα και μετά είχα δυσφορία γιατί ανακάτεψα τις γεύσεις. Όταν ξαναπάω θα είμαι πιο προσεκτικός. Ήταν άδειο Παρασκευή βράδυ, ενώ τα παρακείμενα φαγαδικα ήταν γεμάτα από φοιτητοκοσμο.

Απλός αλλά ευχάριστος ο χώρος, μου θυμίζει περισσότερο μεζεδοπωλείο παρά εστιατόριο αν και το μενού είναι εστιατορικό, ωραία μουσική και σε σωστή ένταση για τα γούστα μου.

Έπειτα από δυο επισκέψεις έχουν δοκιμαστεί:

- Πράσινη σαλάτα με ανθόμελο και μανούρι Βλάστης. Αδιάφορη, στεγνή, χωρίς ένταση.
- Πατάτα ψητή με κοπανιστή. Πολύ καλό, εξαιρετική η κοπανιστή.
- Χόρτα στο τηγάνι με καβουρμά, αυγά και κατσικίσιο τυρί. Καλό, ωραίο σε έμπνευση με το τυρί να ξεχωρίζει ως γεύση, θα ήθελα λιγότερα χόρτα, καθώς καλύπτουν σχεδόν το 70% του πιάτου.
- Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό με βούτυρο βασιλομανίταρου συνοδεία σαλάτας μαρούλι. Εξαιρετικό το συκώτι και σωστά ψημένα για να είναι ζουμερό. Άκυρη η πράσινη σαλάτα.
- Κόκαλο ανοιχτό με μεδούλι και φρυγανισμένο ψωμί. Μερακλίδικος μεζές που τα σπάει και εμπνευσμένη ιδέα να το σερβίρουν με ζεστό ψωμί για να το αλείφεις επάνω, αλλά έχω μια ένσταση. Από τη στιγμή που τα κόκαλα με μεδούλι οι κρεοπώληδες τα δίνουν δωρεάν ή σε συμβολική τιμή, θα περίμενα είτε χαμηλότερη τιμή από τα 6,50 που έχει το πιάτο, είτε διπλάσια ποσότητα.
- Μοσχαρίσια γλώσσα στη σχάρα. Οκ, αρκετά στεγνή.
- Πέτουρα με άγρια μανιτάρια ραγού. Πολύ καλό.
- Κεμπαπάκια Φλώρινας με συνοδεία χαβιάρι από κόκκινη πιπεριά. Απλώς ΟΚ

Τιμές γύρω στα 20€/άτομο με μπόλικο ποτό.
Καλό γλυκάκι κερασμένο στο τέλος.
Στα μείον ότι δεν έχει χύμα τσίπουρο. Στα συν ότι κερνάνε κάτι αν κάνεις κατανάλωση.
Εξυπηρέτηση κάπως απρόσωπη, αλλά καλή.

Σε γενικές γραμμές έχει ορισμένα ενδιαφέροντα πιάτα που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, αξίζει μια επίσκεψη.

Αξιοπρεπής προσπάθεια, ωστόσο πρέπει να πω ότι ο χειμερινός κατάλογος κινείται σε γεύσεις που δεν είναι του γούστου μου, οπότε ίσως να μην είμαι απολύτως αντικειμενική. Πέρα από αυτό όμως, είναι πιάτα κοντά στις γεύσεις Φλώρινας-Δυτικής Μακεδονίας αλλά με σοβαρή προσπάθεια για διαφοροποίηση. Το περιβάλλον καλό και λιτό. Σέρβις ευγενικό. Υπάρχει μια ελαφριά μυρωδιά στον χώρο φαγητίλας αλλά όχι κάτι δυσβάχταχτο. Ο κατάλογος από θαλασσινά είχε μόνο σκουμπρί και ένα πιάτο με καπνιστό χέλι, που δεν δοκιμάστηκαν - τα υπόλοιπα είναι αποκλειστικά κρεατικά. Χόρτα με αβγό και καβουρμά, τυρί και άνιθο δεν δοκίμασα αλλά οι συνδαιτημόνες το τίμησαν. Άρεσε, αλλά αναφέρθηκε ως αλμυρό (το πιστοποιώ από τη 1 πιρουνιά). Ο άνιθος ενδιαφέρουσα προσθήκη. Τηγανιτοί γίγαντες με ταραμά και μάραθο ήταν ενδιαφέρον πιάτο και καλό και στην εκτέλεση. Καθόλοι λαδεροί οι γίγαντες. Ο ταραμάς εμένα μου άρεσε πολύ και η οξύτητά του δένει με τους γίγαντες, αντίθετα αν δοκιμαστούν χωρίς τον ταραμά τα φασόλια ήταν ένα κλικ πιο κάτω. Ωστόσο, μεγάλη μερίδα και πόσα να φας; Τον μάραθο θα τον προτιμούσα χωρίς το μπούκοβο, για να δροσίζει, αντί να καίει. Κυρίως: κεμπαπάκια φλώρινας ΟΚ. Συκώτι με σαλάτα, η σαλάτα ήταν η κλασική κλασικότατη μαρουλοσαλάτα με τον άνιθο και το κρεμμύδι, με μόνη διαφοροποίηση ρόδι και φουντούκι, σε μένα όμως κυριαρχούσε η γνώριμη γεύση της κλασικής μαρουλοσαλάτας και δεν μου πήγε με το συκώτι, νομίζω ότι ήθελε κάτι δροσερό και ταυτόχρονα πιο γλυκόξινο δίπλα. Το συκώτι καλό. Σιγοψημένη πανσέτα με πατάτες σαν τηγανιτές, άρεσε πολύ, καλό πιάτο. Κρασί χύμα ξινόμαυρο-merlot-syrah, καλή τιμή, αδύναμο λιγάκι. Κερασμένο καζάν ντιπί (δεν το δοκίμασα, αλλά άρεσε). Συνολικά αξιοπρεπές, αποκόμισα την αίσθηση ότι ο κατάλογος ήταν πιο εμπνευσμένος από την πραγματικότητα, αλλά σίγουρα όχι κακό.

έχω επισκεφθεί πολλές φορές το μαγαζί και διακρίνω μία ευχάριστη βελτίωση
μου άρεσε πάρα πολύ ένα πιάτο με τηγανιτά φασόλια γίγαντες και μαγιονέζα σκόρδου σε συνδυασμό με το καπνιστό σκουμπρί ήταν πραγματικά υπέροχος τσιπουρομεζές.
ότι φάγαμε ήταν πάνω από το μέσο όρο και νομίζω ότι γι αυτό που προσφέρει οι τιμές είναι καλές.
θέλει δουλειά η λίστα κρασιών καθώς είναι πολύ φτωχή.
service που το προσπαθεί, γενικά είναι μια καλή λύση άμα σε βγάλει ο δρόμος σου
πολύ ωραίο εξωτερικό τραπέζι

Επίσκεψη 2 άτομα και δοκιμάσαμε τα παρακάτω:
Λουκάνικο τζουμαγιάς, ωραίο.
Κεμπαμ φλώρινας, επίσης πολύ ωραίο.
Συκώτι όχι κάτι το ιδιαίτερο.
Φασόλια τηγανιτά, ιδιαίτερα , ωραία δεν μου άρεσε πολύ ο ταραμάς ταχίνι που είχε μαζί.
Καβουρμάς με αυγό και χόρτα, απλώς ΟΚ.
Τσίπουρο χύμα μια χαρά.
Όλα ήταν μια χαρά αλλά χωρίς κάτι το ιδιαίτερο. Δεν ξέρω αν θα το επιδίωκα να ξαναπάω αλλά σίγουρα αν το πρότεινε κάποιος άλλος δε θα ήμουν αρνητικός.
52ε τα παραπάνω δεν τα λες και λίγα.
Γλυκό κερασμένο.
Η παιδική χαρά όντως πολύ ωραία.

Η παιδική χαρά έχει ανοίξει και έχει φοβερή υποδοχή από πιτσιρίκια και γονείς.

Ετοιμάζεται μεγάλη παιδική χαρά μπροστά από το μαγαζί. Οι μετοχές του Ντάνγκαρα για νέους γονείς θα ανέβουν πολύ ψηλά!