Το χοιροπιαστό

Γύρος στα κάρβουνα με πολύ αισθητή την καρβουνιλα, αλλά ψιλολιπαρος.

Πατάτα χερατη. Κρεμμύδι μαζί με μαϊντανό (μου αρέσει αυτό πολύ).

Στα 3,4 μικρό το μέγεθος αλλά καλό γυράκι.