Ο Κυνηγός

Πολυ στεναχωριεμαι οταν διαπιστωνω μεγαλες διακυμανσεις (προς το χειροτερο), σε ενα μαγαζι, μεσα σε μικρο χρονικο διαστημα.
Ανεβηκαμε στον ομορφο χορτιατη, με την καλυτερη προδιαθεση για κατι ξεχωριστο και απολαυστικο (με βαση και την προηγουμενη μας επισκεψη..)

Δυστυχως δεν πηγαν ουτε εδω καλα τα πραγματα.

Απειρος ο κοσμος, φουλ το μαγαζι, θελει κρατηση εγκαιρως. Ιδιαιτερα αν το επιλεξετε για σ/κ μεσημερι.
Γρηγορη κ αποτελεσματικη η εξυπηρετηση με υφος επαρχιακης ταβερνας.

Η ποσοτητα του κρεατος στης μεριδες μικρυνε αισθητα. Μεγαλα τα πιατα, αλλα το μεγαλυτερο τους μερος καλυπτεται απο αχρειαστες/ακυρες γαρνιτουρες, για να μην φαινεται αδειο. Οι τιμες εννοειται πως σκαρφαλωσαν.
Ουτε γευστικα ενθουσιαστηκαμε. Διεκπεραιωτικα ολα.

Δοκιμαστηκαν τα εξης:

-Πατατες, χερατες. Καλες.
-Ποικιλια αλοιφων, αποδεκτη.
-Πολιτικη, καλη.
-Κολοκυθακια τηγανητα, μετριο-αποδεκτα.
-Χορτα, καλα.
-Τηγανια αγριογουρουνου με καστανο. Οσο εξωτικο κι αν ακουγοταν, αλλο τοσο ξενερωτο ηταν. Σκληρα τα καστανα, αγευστο το κρεας κ η σαλτσα. Ηθελε πολυ δουλεια ακομη.
-Κοκορετσι, οκ. Τπτ το ιδιαιτερο. Του λειπαν εντασεις.
-Κεμπαπ χοιρινο, καλουτσικο.
-Μπριζολα σουβλας, στεγνη και ανοστη.
-Οσομπουκο, ετσι κι ετσι.
-Παιδακι αρνισιο, κακο. Αγευστο, κακοψημενο και ελαχιστο στην μεριδα.

Στο τελος κερασαν και κατι Pointless γλυκακια.

Πραγματικα, οσο κι αν μαρεσει το χωριο, η διαδρομη, το ολο βουνισιο σκηνικο κ η εκδρομικη εμπειρια, δυσκολευομαι πλεον, να βρω κατι στον Χορτιατη που να με προσελκυσει.
Ως τωρα εχουμε ριξει ακυρο στα Τζακι-Χο, Στα κιοσκια και πλεον κ στον κυνηγο.

Ειδα καναδυο συμπαθητικα σουβλατζιδικα λιγο παραπανω. Ισως ανεβω για γευσιγνωσια και ρεπορταζ, καποια στιγμη.
Σιγουρα εδειχναν πιο υποσχομενα απ τα υπολοιπα τουριστικα ταβερνεια!

Μετά από χρόνια (είχα πάει στο παλιό μαγαζί) ο Κυνηγός ήταν χθες βράδυ μια πολύ δροσερή και ευχάριστη έκπληξη. Ωραίος χώρος, ωραίο φαγητό, γρήγορο σέρβις και φιλικές τιμές. Τηγανιά χοιρινή με σάλτσα, παϊδάκια πρόβεια, γλυκάδια, όλα εξαιρετικά. Σαλάτα μεγάλη και ζωντανή, ένα σκουμπρί για το τσίπουρο και μια μπριζόλα λαιμού χοιρινή στη σούβλα, μαύρες και τα σχετικά. Κοντά στα 80€ και κερασμένο πεπόνι, μια χαρά! Συνιστώ ανεπιφύλακτα για άνετο δροσερό χώρο, ποιότητα φαγητού και τιμές.

Κυριακή μεσημέρι 3 ζευγάρια. Μόνο με κράτηση τέτοια μέρα γιατί γίνεται χαμός. Είναι κλασσική οικογενειακή ταβέρνα με την ιδιαιτερότητα οτι έχει πιάτα από κυνήγι.

Λόγω του ιδιαίτερου γρήγορου σερβις ήρθαν τα πίατα σχεδόν όλα μαζί γρήγορα και δεν χωρούσαν στο τραπέζι με αποτέλεσμα τα πρώτα 20λεπτα να παλεύουμε να αδειάσουμε κάποια πιάτα και να χωρέσουν τα υπόλοιπα.

Στα θετικά οι μεγάλες μερίδες, πατάτα ροδέλα και κολοκυθάρκια τέλεια και να χορτάσει όλο το τραπέζι. Αγριογούρουνο τηγανιά και κοντοσούβλι πάρα πολύ καλό! Αδιάφορο το φιλέτο αγριόχηνας και στρουθοκάμηλου.

Το συνιστώ σίγουρα.

Μεσημέρι Κυριακής, μόνο με κράτηση. Χαμός και βαβούρα, τα μόνα αρνητικά. Κοκορέτσι, φασιανός, χόρτα, πατάτες κολοκυθάκια, μελιτζανομπουρεκια. Όλα νόστιμα, και μεγάλες μερίδες . Καλό service.
Aξιζει.

Χθεσινή επίσκεψη, παρέα 4 ατόμων. Έξω από το μαγαζί ουρά καμιά 15αρια ατόμων να περιμένουν τραπέζι - λόγω Θεοφανίων. Είχε προηγηθεί τηλεφώνημα για κράτηση και μας είχαν πει ελάτε κατά τις 16:00, θα χρειαστεί να περιμένετε λίγο αλλά θα σας βολέψουμε. Όντως, υπήρχε καλή οργάνωση και η ευγενέστατη κοπέλα μας βρήκε τραπέζι σε 15'.

Ο χώρος μεγάλος, σχεδόν σαν αίθουσα δεξιώσεων, με κάπως creepy διακόσμηση από τομάρια ζώων δεν είναι του γούστου μου, το θετικό ότι υπήρχαν 2 τζάκια που έδιναν μια αίσθηση θαλπωρής στην ατμόσφαιρα.

Τεράστιος κατάλογος, με καμιά 10αρια είδη κυνηγιού, σούβλες και διάφορα κρεατικά της ώρας.

Δοκιμάστηκαν:
- Αγριογούρουνο κοκκινιστό στη γάστρα. Μέτριο προς κακό, το κρέας άνοστο, στεγνό και σκληρό, η σάλτσα αδιάφορη.
- Αγριόχηνα φιλέτο στα κάρβουνα συνοδεία γλυκόξινης σος. Πολύ καλό, αν και ήρθε σχετικά χλιαρό, τρυφερό και ζουμερό το κρέας. (Μάλλον ήταν έτοιμο και το ζέσταναν πριν το σερβίρουν)
- Μπριζόλα σούβλας. Μέτρια, μαλακό κρέας, αλλά είχε την αίσθηση του βραστού και όχι του ψημένου.
- Λουκάνικο μοσχαρίσιο. Μέτριο, βιομηχανικό και όχι κρεοπωλείου.
- Χωριάτικη. ΟΚ
- Μελιτζάνα ψητή με φέτα. Καλή
- Μπουγιουρντί. Μέτριο.
- Καυτερή πιπεριά. ΟΚ

Μαζί με 1/2 κιλό χύμα λευκό κρασί (καλό και ελαφρύ), 3 αναψυκτικά και 1 μπύρα 19€/άτομο.

Εξυπηρέτηση καλή και γρήγορη παρά το χαμό λόγω της ημέρας. Κερασμένη σοκολατόπιτα, ρεβανί και κυδώνι με παγωτό στο τέλος.

Συμπερασματικά, οι μερίδες αν και ακριβές είναι μεγάλες, το φαγητό όμως στην εκτέλεση του κάτω από τον μέσο όρο και δύσκολα θα ξαναπάω.

Ειχα καιρο να ανεβω σε τουτα δω τα μερη, που απ το κρυο και μονο σου ανοιγει η ορεξη!
Βραδυ Σαββατου, κατα τις 7, και το μαγαζι σχεδον αδειο.
Ημουν αγχωμενος οτι δεν θα βρισκαμε ευκολα, αν και ειχα κανει κρατηση. Μια χαρα λοιπον!

Πολυ ζεστο το περιβαλλον, ωραιος φωτισμος, ανετα τραπεζοκαθισματα. Λιγο creepy τα τομαρια και τα βαλσαμωμενα ζωα στους τοιχους, αλλα δεν μας χαλασαν κιολας.

Το προσωπικο αρκετα ραθυμο και τεμπελικο. Εκαναν κανα 20λεπτο να ρθουν για παραγγελια, αν και ημασταν 3 παρεες ολες κι ολες στο μαγαζι.
Ισως να ηταν σε φουλ ρυθμους, νωριτερα, και τωρα να κατσαν για κανα τσιγαρο, τι να πω..

Ξεκινησε ο φιλος, να μας παιρνει παραγγελια, χωρις να φερει καταλογο. Ζητηθηκε καταλογος, εννοειται, και μετα συνεχισαμε.

Πηραμε τα εξης:
-Ποικιλια αλοιφων. Πολυ καλες, μεγαλες σε μεγεθος
-Πατατες. Πολυ καλες, μεγαλες και φρεσκοτηγανισμενες
-Κολοκυθακια. Επειδη τα προτειναν οι φιλοι, δεν γινοταν να μην τα παρουμε. Σουπερ!
-Σαλατα Χορτα βραστα. Μια χαρουλα.
-Αγριογουρουνο στην γαστρα. Πολυ καλο, τιμια, μεγαλη μεριδα και πολυ νοστιμη. Ακυρη γαρνιτουρα το προκατ ρυζι.. Αν το ξερα νωριτερα θα το αλλαζα
-Σουβλες διαφορες. Κοκορετσι (καλο), κοντοσουβλι χοιρινο (καλο), κοντοσουβλι κοτοπουλο (καλο). Αν και λιγο κρυα, ηταν πολυ νοστιμα και ζουμερα.

Τσιπουρο δικο τους, ανευ, πολυ καλο. Πολυ Ελαφρυ και γευστικο!

Στο τελος ωραια κερασμενα γλυκακια, τα οποια θα εκλειναν τελεια την νυχτα μας.
Μπορει και οχι ομως.

Φεραν τον λογαριασμο σε ενα σκισμενο χαρτι, χειρογραφο, ο οποιος μας φανηκε υπερογκος για 3 ατομα, και οσα παραγγειλαμε (95€).
Ζητηθηκε αναλυτικος και ειδαμε οτι χρεωσαν αλλα αντι αλλων.
Φεραν τον σωστο λογαριασμο και πληρωσαμε κοντα στα 70 τελικα.. Πολυ καλα για τις ποσοτητες που φαγαμε + την ποιοτητα/γευση.

Σιγουρα θα ξαναπηγαινα, αλλα πολυ προσοχη στον λογαριασμο, αν δεν θελετε να το φυσατε και να μην κρυωνει

Επίσκεψη Αγ. Δημητρίου μέρα χαμού, έξω στην αυλή.
Ανταπεξήλθαν καλά, είναι οργανωμένοι, "30 άτομα κουζίνα" έλεγε ο σερβιτόρος.

Στα του φαγητού: Κεμπάπ χοιρινό πολύ καλό, με φοβερή κρούστα από το ψήσιμο
Κοκορέτσι καλό, αν και δοκίμασα ελάχιστο. Μπριζόλα σούβλας είχε δυστυχώς τελειώσει.
Μπιφτέκι οκ, κρεατένιο. Αγριογούρουνο γάστρα πολύ καλό, 12ε
Η παρέα παρήγγειλε και μια μερίδα Κατσικάκι. Ήταν οκ, 16.20ε. Εγώ δε θα το προτιμούσα ξανά. (27ε/kg)

Πατάτες τηγανητές ροδέλες τεράστια μερίδα, προσοχή! Κολοκυθάκι τηγανητό επίσης τεράστιο, τραγανό, αξίζει.

Χόρτα και Πολίτικη καλές, μεγάλες μερίδες. Μαζί μια Νάουσσα Μπουτάρη, 17ε.

Σύνολο μας βγήκε 5 μεγάλους και 5 μικρούς, 165ε. Μια χαρά για τη μέρα και για τη φάση.
Απόδειξη ζητήθηκε και μας έδωσαν. Γενικά ευχαριστημένοι, όπως έγραψα και παραπάνω.

Επισκεψη χθες Κυριακη απογευμα, για να γλιτωσουμε απο την ζεστη της πολης. Ο χωρος πολύ άνετος, το βρηκαμε σχεδον αδειο, λογικα γιατι πεσαμε αναμεσα στις μεσημεριανες και βραδινες παρεες. Οι μεριδες ειναι όντως τεραστιες σε πολυ φυσιολογικες τιμες. Πηραμε μεριδα κοκορετσι(καλό αλλά ειχε ωρες που ειχε βγει απο την σουβλα), φιλετο χοιρινο με σαλτσα μανιταριων(καλό), κολοκυθακια τηγανιτα(απιθανα τραγανα), πατατες(υπεραπιθανες), μπουγιουρντι(συμπαθητικό) και καυτεςη πιπερια(ωραια σερβιρισμενη με φρεσκο ελαιολαδο και ελιες), ηπιαμε μια ρετσινα και αναψυκτικο, ολα αυτα 42ευρώ. Δεν ειναι παμφθηνο, αλλα αν δειτε τις μεριδες θα καταλαβετε οτι το τραπεζι ηταν για πανω απο 55ε σιγουρα καπου αλλου. Σερβις τυπικο, συμπαθητικό, με ανεση και οικειοτητα. Κερασμενο γλυκακι με παγωτο, οκ. Οι μυγουλες που θα κανουν επιδρομες στα πιατα, ειναι φυσικό φαινομενο, καλοκαιρι στην εξοχη εισαι, ισως να βοηθουσαν ανεμιστηρες οροφης, αλλά ολά καλα!!