La Ribaudière

Έκατσα Ιούνιο 2018. Εστιατόριο με 1 αστέρι Michelin το 2018.

• Ωραία τοποθεσία, δίπλα στο Cognac, απέναντι από το ποτάμι της Charente. Εσωτερικός χώρος μέτριος (ψυχρός, χωρίς αισθητική και με κακό φωτισμό), αλλά έχει ευχάριστα εξωτερικά τραπέζια.
• Για το επίπεδο του εστιατορίου, το σέρβις είναι σχετικά μέτριο. Δηλαδή αργούσανε συχνά να έρθουν, δεν καθάριζαν το τραπέζι κτλ.
• Δημιουργική κουζίνα, βασισμένη στην τοπική κουζίνα. Μεγάλος κατάλογος, με επιλογές από την κάρτα, καθώς και 3 διαφορετικά μενού. Πήρα το μενού Gourmand. Είχε κάμποσα αδιάφορα πιάτα, τίποτα κακό, λίγα καλά. Ήλπιζα σε καλύτερα αναλογία πετυχημένων πιάτων. Όμορφη παρουσίαση. Πολύ καλές επιλογές κρασιών και προφανώς κονιάκ.
• Τιμές φυσιολογικές για την κατηγορία του. Μου βγήκε 125€/άτομο για μενού 6 πιάτων με wine pairing και 1 γλυκό.

Δεν το μετάνιωσα που πήγα, αλλά δεν τρελάθηκα κιόλας. Αξίζει μια δοκιμή, έχει ενδιαφέροντα πιάτα με ωραία παρουσίαση, αλλά το φαγητό δεν ήταν εμπειρία ζωής. Θα μπορούσα να ξαναπάω, όμως πρώτα θα δοκίμαζα άλλα εστιατόρια της περιοχής.