Αυγερινός

Δοκιμή καπάκι μετά τον Ντάμαλη, για σύγκριση και περισσότερη συλλογή πληροφοριών.

Εδώ πλέον είμαστε στην κεντρική πλατεία του χωριού. Αν δεχτούμε ότι μάλλον οι επισκέπτες του Σ/Κ σκάνε στην πρώτη μικρή τρίγωνη πλατεία, εδώ η μπάλα παίζεται πιο χαμηλά, και μάλλον εδώ τρώνε οι ντόπιοι και οι μύστες.

Κάθισα κι εδώ και γεύτηκα το έδεσμα Πρόβειο κεμπάπ σούβλας. Εδώ ήταν πολύ πιο μαλακό, με λιγότερα άχρηστα κομμάτια ή λίπη. Η σούβλα ήταν πιο ταπεινή, αλλά η μάνα-κουράγιο και οι νεαροί μού είπαν ότι πουλήθηκε πάρα πολλή μέσα στη μέρα. Επίσης με πληροφόρησαν ότι φεύγει πιο πολύ πρόβειο, παρά οποιοδήποτε άλλο κρέας σούβλα (χοιρινό, κοτόπουλο) σε αντίθεση με όπου αλλού γνωρίζω (ειδικά στα αστικά κέντρα).

Μού άρεσε και το προτείνω στους ερευνητές του θέματος. Θέλω να ξαναρθώ και να ψάξω και τα άλλα μικρά μαγαζιά γύρω- γύρω, που κι αυτά παίζουν στο θέμα πρόβειο.