ο Βάσσιας

ενα ζευγαρι ετοιμαζει και τηγανιζει χειροποιητα πιροσκι με 5 διαφορετικες γεμισεις: πατατα, κιμα, κασερι, ζαμπον-κασερι, τυρι.
ο κυριος στην προετοιμασια εχει μια πατεντα εσωτερικα στον παγκο, σαν συρταρι, οπου πλαθει την ζυμη.

τα πιροσκι δεν εχουν αφρατη ζυμη αλλα ενα λεπτο συμπαγες ζυμαρακι. στραγγιζονται καλα, δεν ειχαν περισσια λαδιλα απ' το τηγανισμα. δοκιμασα με πατατα, καλο, με ελαφρα πικαντικη γεμιση.

ολα 1€, μεγαλουτσικα, πολυ καλο vfm.

μεσα εχει εναν μακρυ παγκο για ορθιο μασημα.
απλο και λαϊκο σκηνικο γενικα, προτεινω!