Λεμονίδης

Από τις καλύτερες μπουγάτσες που έχω φάει... Ειδικά ο κιμάς μου θύμισε τα περίφημα μπουρέκια του Sariye της Πόλης.. Εξίσου καλό το τυρί με πλούσια γέμιση και τελευταία η κρέμα που αν και η γέμιση είχε corn flour και όχι σιμιγδάλι ώς είθισται, η χοντρή ζάχαρη αντί για την άχνη την έκανε λαχταριστή. Φύλλο αέρος εξαιρετικό.. Το κατάστημα είναι ανοιχτό όλη νύχτα και συνήθως έχει ουρά από κόσμο που περιμένει να βγεί η επόμενη φουρνιά..

Πρωινή δοκιμή 07:30 μπογάτσα με κιμά πολύ λαδερό φύλλο προσωπικά θα ήθελα να το ταμπονάρω σε απορροφητικό χαρτί πριν το φάω σου αφήνει μια γεύση στο τέλος κρεμμυδιού παρά κιμά

Η καλύτερη μπουγάτσα στην Καβάλα. Όντως έχει πολλά βούτυρα αλλά περηφανεύεται για την καλή ποιότητα των πρώτων υλών του. Ξεχωρίζει η κρέμα αλλα όλες ειναι καλές. Info! Στην Καβάλα βάζουμε κρυσταλλική ζάχαρη αντί για άχνη ;-)