Cheesecake & Co [μεταφέρθηκε]

Μεταφέρθηκε στην Καστριτσίου 9.
Είδαν κι απόειδαν οι άνθρωποι με διάφορα περίεργα που συνέβαιναν στην περιοχή, όταν έπεφτε η νύχτα και πήγανε κεντρικότερα..

Πάντα φρέσκα, αφράτα και νόστιμα τα τσιζεκέηκ του. Δοκιμάσαμε αρκετές γεύσεις τελευταία και τις βρήκαμε όλες από καλές έως εξαιρετικές. Προσωπικά ξεχώρισα το salted caramel και το white chocolate pistachio (απίθανη η υφή του). Μην περιμένετε ζαχαρένια έκρηξη στο στόμα, οι γεύσεις του είναι σχετικά διακριτικές, ελαφριές και βουτερένιες. Αξίζει με τα χίλια. Με όλα τα κομμάτια βέβαια πλέον στα 3,50 ευρώ πάνω κάτω (μιλάμε πάντα για τα κανονικά μεγέθη, έχει και πιο μικρά μέσα σε πλαστικά κυπελλάκια), το πράγμα γίνεται μάλλον δυσπρόσιτο για πιο τακτικές επισκέψεις.

Δεν προλάβαμε αυτο με το ρουμι, οπότε δοκιμάσαμε αμερικαν, φυστίκι, κολοκύθας, ένα κομμάτι κάροτ κέικ κι ένα κλασσικό τσιζ κεικ (σε κουπάκι). Μας άρεσε, τα τσακίσαμε, θα ξαναπάμε σίγουρα. Επίσης, αυτή η ποσότητα κράτησε για δύο μέρες για δύο άτομα, χωρίς να μας μπουκώσει.

Προσοχή, Δευτέρες κλειστά!

Πολύ νόστιμο. Ποικιλία από γεύσεις. Αξιοπρεπές ποσοτικά κομμάτι, από 2,8 ευρώ έως 3,5.

Υπέροχο New York cheesecake. Στο κλασσικό μπορείς να επιλέξεις και την μαρμελάδα που θέλεις η οποία πρέπει να είναι χειροποίητη. Πολύ νόστιμο και το cheesecake πραλινα, είναι ένας συνδυασμός γλυκού και Αλμυρού ταυτόχρονα!

Έχω φάει από εκεί αρχές του 2018 μερικές φορές,όταν εμένα στην περιοχή.Πρόκειται για ενα μικρό εργαστήρι ζαχαροπλαστικής σε ωραία τοποθεσία απέναντι από την αρχαία ρωμαϊκή αγορά. Προσφέρει κατά κύριο λόγο cheesecake σε διάφορες παραλλαγές (με lime , new york type , με σοκολάτα κτλπ ) , cookies και παγωτά . Ο πωλητής που με σέρβιρε ήταν ευγενικός. Μου άρεσε η φρεσκάδα των προϊόντων (φαινόταν ότι όλα ήταν χειροποίητα) , γεύση καλή προς αρκετά καλή . Το προτείνω με κλειστά μάτια σε όσους περνάνε από το σημείο.

Εξακολουθώ να πιστεύω ότι είναι πολύ ποιοτικό, με φρεσκότατες παρασκευές και το γεγονός ότι συνεχίζει να πειραματίζεται είναι επαινετέο. Σκάλωσα με το chocolate-caramel cheesecake (που τελευταία ήταν σε έλλειψη λόγω έλλειψης πρώτης ύλης καραμέλας βουτύρου), ενώ αναπάντεχα καλό ήταν και το vegetarian pumpkin brulee cheesecake, η κρούστα του οποίου ολοκληρώνεται επί τόπου (το οποίο πάντως δεν θα υπάρχει για πολύ ακόμη γιατί τελειώνουν οι κολοκύθες από το χωράφι του παππού). Το opera cheesecake περισσότερο σαν μια καλή πάστα σοκολάτας, παρά cheesecake. Για μένα οπωσδήποτε λοιπόν.

Έχουν δοκιμαστεί πολλά και διάφορα, από μπισκότα και κέικ μέχρι την ατραξιόν του μαγαζιού, το τσιζκέικ σε διάφορες βερσιόν. Τα μπισκότα για επίσκεψη για καφέ είναι ότι πρέπει, carrot cake και red velvet που δοκιμάστηκαν ως κέικ δεν ενθουσίασαν -τουλάχιστον όχι εμένα. Από τα τσιζκέικ έχουν δοκιμαστεί σχεδόν τα πάντα, χωρίς να μου λένε κάτι οι εκτελέσεις με σοκολάτα. Προσωπικά προτιμώ την κλασική επιλογή με μαρμελάδα φρούτα του δάσους και πολύ δυνατό είναι και το τσιζκέικ τιραμισού, ως εν πολύ ενδιαφέρον "πάντρεμα" δυο αγαπημένων γλυκών. Προτείνεται για την αφράτη κρέμα τυριού και για το ότι παρότι γλυκό δεν είναι πολύ γλυκό.

απροσμενο μονοθεματικο μαγαζακι πανω απ' την Εγνατια, στη γευστικα αναπτυσσομενη περιφερεια της Ρωμαϊκης Αγορας

το λειτουργει ενα ζευγαρι, η συζυγος εχει μερακι στα γλυκα και φτιαχνει τσιζκέικ, μερικα κέικ, μπισκοτα κλπ.

απο τσιζκέικ δοκιμασα
με σοκολατα γαλακτος: δεν μου ειπε κατι,
το απλο που συμπληρωνει με μια απο τις δυο μαρμελαδες επιλογης (βατομουρο): οκ,
τιραμισου και λεμον πάι: ωραια και τα δυο με αφρατη κρεμα,
καραμελα-πεκαν: εξαιρετικη γευση και συνδυασμος!

επισης new york τσιζκέικ οκ προς καλο - διακριτικα ξινο (και εμμετρη ρίμα?), και carrot κέικ νοστιμοτατο, πολυ καλο.

παλιοτερα ειχαν μια ευγενικη υπαλληλο, πλεον πετυχαινω παντα το συζυγο ο οποιος ειναι λιγομιλητος και καπως αμηχανος, ισως ειναι αρχη ακομα.
τιμες 2.50-3.50, τα τσιζκέικ τα 'χει και σε μεγεθος σφινακι στο 1.50€

Πρόκειται για ζαχαροπλαστείο με απόλυτη εξειδίκευση στα cheesecake,που διατίθενται σε διάφορες εκδοχές: lemon-pie, tiramisu, chocolate, raspberry, new-york style, carrot, φρούτα του δάσους, oreo κλπ. Τα δύο που δοκίμασα (raspeberry και Lime) ήταν αμφότερα εξαιρετικά, με λεμονάτη πολύ ελαφριά (σε αντίθεση με άλλες που βγάζουν βουτυρίλα) και γευστική κρέμα. Τιμές 2,5-3€ το τεμάχιο. Προτεινόμενο!