Σεραφίνο

Δυστυχως πλεον μονο το ονομα εμεινε, και καναδυο ομορφες αναμνησεις.
Η ρετρο αγαπημενη γευση, εχει εξαϋλωθει, στον βωμο της βιομηχανοποιησης.

Γυρος αγευστος, ανευρος, κρυος. Παρατημενος για ωρα στο κατσαρολι ωσπου να φαγωθει απο υποψηφιο πελατη/θυμα.
Μπιφτεκι ακομη πιο χαλι. Απροσδιοριστου υφης, υποστασης, γευσης, προελευσης.
Πατατες καλουτσικες. Αλοιφες εμποριου.

Δεν βλεπω τον λογο να ξανατραβηχτω προς τα κει.
Το κεφαλαιο σεραφινο εκλεισε διαπαντος για μενα. Να ζησουμε να θυμομαστε τα παλια μεγαλεια.
(Παρομοια φαση με τον μασουντ, στην μποτσαρη)

Ο Σεραφίνο με τραβάει ακριβώς λόγω του ότι είναι ένα από τα λίγα παλιά γυράδικα που έχουν απομείνει να θυμίζουν περασμένες δεκαετίες. Έτσι και την προηγούμενη εβδομάδα που βρέθηκα προς τα εκεί είπα να τον τιμήσω.

Μερίδα γύρος λεπτός, μεγάλα κομμάτια και ξεροψημένος 7€, μου άρεσε. Μερίδα μπιφτέκι 2 τεμάχια 6€ πολύ μέτριο και απρόσωπο για χειροποίητο. Δεν ήταν καν τόσο μεγάλα ώστε να δικαιολογηθεί η τιμή. Φάουλ το ότι έβαλε τα κρέατα στην ίδια πιατέλα, προφανώς για να γλιτώσει τη γαρνιτούρα στη δεύτερη μερίδα. Ρωσική επίσης αδιάφορη και άνευρη, αστεία ποσότητα για 2,7€. 3 πίτες, μια κόκα κόλα και μία σόδα (άραγε επίτηδες φέρνουν Σουρωτή;) 19,4€. Απόδειξη κανονικά και πρότειναν να κεράσουν ατομικό παγωτάκι, δεν πήραμε.

Γενικά απογοήτευση, μόνο ο γύρος ίσως άξιζε κάπως. Θα κάνω καιρό να ξαναπάω κι αυτό μόνο για σάντουιτς. Στα αρνητικά και ο υπέρ του δέοντος φιλικός σερβιτόρος.

Αν κ δεν έχω δοκιμάσει τα άλλα στη περιοχη.. τιμή 2.80 ποσότητα μεγάλη. Το βασικό που θες όταν παίρνεις γύρο με 2.80 είναι να χορτάσεις και εδώ είναι σίγουρο. Νόστιμος όλα μια χαρά σε συνδυασμό και με την παλιακη ατμόσφαιρα του μαγαζιού που βρίσκεται δεκαετίες πίσω πιάνει 5αστερια

Παίρνουμε γύρο από εδώ από το 1988(!). Ίδιος, όσο θυμάμαι. Κάπως πικάντικος, αρκετά λιπαρός γύρος, τον τρώω όμως ακόμα και εγώ που γενικά δεν τρώω γύρο. Έχει και γύρο κοτόπουλο (καλούτσικος). Η ατμόσφαιρα απίστευτη καλτίλα. Κόκκινο-άσπρο (γαριασμένο) και λάβαρα του Απόλλωνα Καλαμαριάς. Το σουβλάκι κοτόπουλο παρόλο που είναι από στήθος, είναι νόστιμο και αξιοπρεπές (θυμηθείτε να λέτε καλοψημένο διότι μου έχει τύχει και ελαφρώς ροζ) και τρώγεται άνετα και ως μερίδα. Μπιφτέκι λιγδερό και πρόστυχο. Οι ψητάδες, μορφές. Σημ. για κάποιο λόγο στο delivery χάνει πολύ. Αργούν, έρχονται κακοτυλιγμένα και ελαφρώς προς το κρύο. Προτιμάτε να παίρνετε στο χέρι ή να τρώτε εκεί (τρομερό το περιβάλλον).

Καλή επιλογή για delivery που ξεφεύγει από την προκατ κατάσταση των περισσότερων γυράδικων. Γύρος και χοιρινός και κοτόπουλο μου άρεσαν και το τιμώ μια στο τόσο. Είτε μερίδα είτε σάντουιτς.

Από τα λίγα "old school" σαντουιτσάδικα που έχουν μείνει στην πόλη πλέον. Δεν κατανοώ με τίποτα τα προηγούμενα σχόλια περί ανακαίνισης κλπ., στα πλαίσια της γενικότερης μανίας μας ως λαού για μοντέρνα, σούπερ ουάου καταστήματα, λες και πας να φας τίποτα γκουρμέ (και βέβαια πληρώνεις και παραπάνω). Τίμιο ψητοπωλείο με απλό, λιτό περιβάλλον και πολύ ωραία σάντουιτς (το τελευταίο, πριν ένα μήνα περίπου, επιβεβαίωσε ξανά την άποψή μου). Ό,τι πρέπει μετά από μπιλιαρδάκι στο Ελ Πάσο στην Αγ.Δημητρίου για να συμπληρωθεί αυτή η ζεστή, ρετρό αίσθηση του να ξαναζείς τα αγαπημένα 80s των παιδικών μας χρόνων, μια αίσθηση που δεν υπάρχει κανένας λόγος να εξαφανιστεί.

Νόστιμος γύρος, όχι βαρύς, σε νορμαλ ποσότητα και χωρίς παρενέργειες. Πατάτες κλασσικές προκάτ. Τιμές φυσιολογικές. Μπορεί να μην δίνουν μερίδες μεγέθους food plaza, αλλα θεωρώ οτι ειναι πολύ καλύτερος γευστικά. Τα του χώρου έχουν ειπωθεί απ' τους προηγούμενους, για μένα δεν είναι κάλτ και πρέπει να ανακαινιστεί άμεσα.

Το μαγαζί πράγματι έχει μείνει όπως ακριβώς ήταν πριν από 20 χρόνια που το πρωτοθυμάμαι. Τελευταία δοκιμή Ιούνιος 2014, γύρος και σουτζουκάκι. Χωρίς να είναι και κάτι συγκλονιστικό, ο Σεραφίνος είναι κατά τη γνώμη μου από τα καλά γυράδικα της πόλης και σίγουρα από τα καλύτερα στην Καλαμαριά. Γύρος καλοψημένος, όχι ιδιαίτερα βαρύς, και το λίπος δεν το πολυαισθάνεσαι. Σουτζουκάκι γευστικό. Θα ξαναπήγαινα άνετα. Έχει ρίξει και τιμές.

Ειδα κι επαθα να το βρω το μαγαζι. το gps με πηγαινε αλλου για αλλου! Με τοσους μονοδρομους και απαγορευτικα, προτεινω να παρκαρετε καπου πιο μακρυα, και να πλησιασετε με τα ποδια! Αυτο εκανα και γω.. Και δεν το μετανιωσα!
Ο σεραφινος ειναι πραγματικα βγαλμενος απο τα 80ς. Νιωθεις την λιγδα να εχει γινει μπετον αρμε, στους μπαρουτοκαπνισμενους, εμπειρους τοιχους, που θα χουν δει τα παντα στα τοσα χρονια!!
3-4 τραπεζακια με καρεκλιτσες, μες στην παρακμη. Επιγραφες μισο κατεστραμενες. Διακοσμηση που ακροβατει στο κιτς και το καλτ. Αποκλειστικα κατι παππουδια, ειχαν πιασει ολες τις θεσεις και απολαμβαναν τα εδεσματα τους.
Ο τυπος που ετοιμαζει τα σαντουιτς, ειναι λες και εχει βγει απο ταινια του αλμοδοβαρ. Απιστευτη μορφη, αμιλητος, ακουνητος, σκυφτος και ανεκφραστος, σταθερος και πιστος στο παντοτινο καθηκον, του τυλιγματος.
Με αλλα λογια, μαρεσε πολυ το ολο σκηνικο!! Ευχομουν απο μεσα μου, να ηταν ιδια τα συναισθηματα μου, και για τις γευσεις τους..
Δοκιμαστηκε γυρος με ρωσικη, σε ψωμακι. Καργα ποσοτητα κρεατος. Ωραιος, νοστιμος, πικαντικος, ζουμερος, χοντροκομμενος γυρος! Ρετρο γευση. Χωρις ανεπιθυμητες παρενεργειες. Και η Ρωσικη μια χαρουλα ταιριαξε.
Τολμω να πω πως εφερνε κατι στο μυαλο απο τον ξακουστο και φημισμενο Κοκκορα, τον μουστακαλη της σβωλου! Για τους παλιους που τον θυμουνται ακομη..
Καιρο ειχα να φαω νοστιμο γυρο της προκοπης, και ηταν μια πολυ ευχαριστη εκπληξη ο σεραφινος!
Ανετα θα ξαναπηγαινα, και η επισκεψη θα επαναληφθει λιαν συντομως..

3€ ο γύρος, και σιγά το γύρο που έχουν. Να ήταν κάνα γομάρι σαν το food plaza να πω οκ.Κατά τη γνώμη μου δεν αξίζει.

Ιδιαίτερο μαγαζί. Νόστιμος πικάντικος γύρος αλλά το κυριότερο είναι η cultίλα του. Βγαλμένο απευθείας από τη δεκαετία του 80, για να το νοιώσεις καλύτερα πρέπει να έχεις διαβάσει Σεραφίνο. Ελπίζω να μην κάνει ποτέ ανακαίνιση. Θα έχανα ένα σημαντικό κίνητρο για να σταματάω όταν περνάω μεσημέρι και να χτυπάω εκεί το πιτόγυρό μου.

Ωραιος ο γυρος του.Ξεχωριστη γευση και πικαντικη.Δεν μοιαζει με τον τυποποιημενο γυρο.Πολυ λαδιλα ομως και με ξενερωσε.Το μαγαζι χρειαζεται ανακαινιση ΤΩΡΑ.Πηγαινεις στο πασο για να παραγγειλεις και απο την γενικοτερη τσαπατσουλια,ανησυχεις για την ποιοτητα του φαγητου.Τα τραπεζακια εξω ειναι καλη φαση.Με εκνευρισε ομως που δεν ειχε χαρτοπετσετες σε κανενα τραπεζι και παλευαμε με την λαδιλα.Το delivery αρκετα γρηγορο και το γλυκακι ελκυστικο.

το επισκεφτηκα πριν μια εβδομαδα.Δοκιμασα γυρο και μπιφτέκι γεμιστο.καλα και τα δυο.Ο γυρος μου φανηκε λιγοτερο καυτερος απο αλλες φορες.Τα σαντουιτς νορμαλ μεγεθος.Οι πατατες συνηθισμενες, λιγο μαλακές.Αξιοπιστη επιλογη

Δυστυχως θα πρέπει να ακυρώσω το προηγούμενο σχόλιο μου.πριν 3 μέρες έπαθα τροφική δηλητηρίαση απο πίττα γύρο ουγγαρέζα απο το συγκεκριμενο γυράδικο.για μένα το μαγαζί εχει σβηστεί απο το χάρτη μετά απο εφιαλτική μέρα.πιθανότατα ήταν χαλασμένη η ουγγαρεζα γιατί ο γύρος είχε σχετικά καλή γεύση αλλά ήταν κομμένος απο πριν και κάπως στεγνός.

Αρκετά καλός γύρος και σε λόγικο μέγεθος η πίτα γυρο.υπαρχει μια διαφόρα στη γεύση κατά καιρούς αλλά σε γενικές γραμμές είναι αξιόπιστη επιλογή.

Μερικές φορές είναι καυτερός ο γύρος. Κατά τα άλλα είναι από τους καλύτερους. Δεν με εμπνέει σαν χώρος όμως και γενικά φοβάμαι τα φαγητά που έχουν πολλά μπαχάρια ή είναι καυτερά. Αν διόρθωνε μερικά πράγματα μπορεί να γινόμουν πιο συχνός πελάτης.

Εχω φάει 2 φορες.
..και τις 2 φορες η γευση του γυρου ηταν διαφορετική.

Την πρωτη φορά τον εκοψε εκεινη την στιγμή, ηταν καπως πικαντικος και πιο ξεροψημενος χωρις πολυ λιπος. Μου φανηκε καταπληκτικός!!
Την δευτερη φορα όμως που πηγα να φαω, δεν μου τον εκοψε στην στιγμη και μου εβαλε απτον ηδη κομένο και δεν μου αρεσε καθολου. Καμια σχεση με την προηγουμενη φορά.

Κατά τη γνώμη μου ο καλύτερος γύρος της πόλης που έχω δοκιμάσει. Το επισκέπτομαι τα τελευταία 15 χρόνια και ποτέ δεν με έχει απογοητεύσει. Είναι αλήθεια ότι είναι λίγο καυτερός αλλά αυτό δίνει και τη νοστιμιά του. Αν και μετακόμισα στην Τριανδρία εδώ και 2 έτη το επισκέπτομαι ακόμα συχνά.

μου αρέσει και πάω συχνα. με προβληματίζει μονο που ο γύρος του είναι αρκετές φορές καφτερός

Καλό μαγαζί τουλάχιστον παλιότερα, ο γύρος του όμως άλλες φορές καφτερός, άλλες φορές μέσα στο λάδι, άλλες φορές μυρίζει ...

Σουτζουκακι που τα σπαει

Αρκετά καλός γύρος.

Πολυ καλο