ΤρανζισΤοΡάκι

Το hype είχε προηγηθεί της επίσκεψης μας, αλλά στη προκειμένη περίπτωση δεν ήταν διόλου αποπροσανατολιστικό. Κάτσαμε νωρίς το μεσημέρι για να αποφύγουμε τις βραδινές ορδές και να τσιμπήσουμε πιο ήσυχα. Το παιδιά που μας σέρβιραν πολύ ευγενικά - νιώσαμε άνετα κατευθείαν. Πήραμε αμοργιανό τυρί σαγανάκι, πραγματικά η κρούστα ήταν η πιο άρτια που έχω δει και η γεύση εξαιρετική. Παντζαροσαλάτα με ξινομυζήθρα όπως έπρεπε να είναι - πολύ ωραίο το βράσιμο στα παντζάρια. Μοσχάρι γάστρας με πατάτες και κάπαρη έβγαλε το αγεδαλινό μουγκρητό από μέσα μου. Εξαιρετικό πιάτο! Συνδύαζε τη σπιτική ζεστασία με comfort μοντέρνα κουζίνα. Φοβερές και οι country style πατάτες που ήρθαν αγκαζέ με το μοσχάρι. Τα μανιτάρια επίσης εξαιρετικά, κράτησαν όλους του χυμούς τους και η σάλτσα που τα συνόδευε τα απογείωσε χωρίς να τα καπελώσει. Γύρω στα 17 ευρώ το άτομο (2 άτομα), μαζί με 2 μπύρες και κερασμένη κρέμα λεμονιού.
Από τα πρώτα μέρη που θα αναζητήσω όταν ξαναβρεθώ στα μέρη τους.